Фестиваль мидий стартовал в Хабаровске.

🦪 Рестораны краевого центра присоединись к гастрономическому празднику, который пройдет с 12 по 22 мая. Помимо Хабаровска, в пятом юбилейном фестивале также участвуют представители Приморья.

🦪 В течение 10 дней гости заведений смогут попробовать тихоокеанские мидии в различных соусах.
Несмотря на то, что число участников из Владивостока значительно больше, чем из Хабаровска (всего два заведения), наши рестораторы будут предлагать мидии по более низким ценам - это связано с их желанием популяризировать фестиваль среди жителей и гостей города.

🦪 Все подробности на официальном сайте фестиваля.

#отдыхаемвкрае #Хабаровскийкрай #министерствотуризма #туризмавудовольствие #гастрономическийтуризм

🦪 Хабаровские рестораны примут участие в Фестивале дальневосточного гребешка «На Гребне!».

Гастрономический праздник пройдет с 1 по 15 июля и его поддержат десятки заведений по всей России. Ожидается более 20 городов-участников, среди которых Москва, Санкт-Петербург, Хабаровск, Владивосток, Красноярск, Иваново, Ростов-на-Дону, Сочи и другие.

Главным хитом фестиваля станет приморский гребешок — настоящий деликатес и визитная карточка Дальнего Востока. Рестораны предложат три авторских блюда из гребешка по фиксированной цене.

Отметим, что в этом году фестиваль пройдет в пятый раз. Его основными задачами все также остаются - развитие внутреннего гастрономического туризма, а также повышение профессионального уровня поваров.

#отдыхаемвкрае #хабаровскийркай #гастрономическийтуризм #туризмвудовольствие #туризмвприоритете

Вкусное 20-е августа

Одиннадцатый фестиваль Варенья пройдет в посёлке Дормидонтовка (Вяземский район) на следующей неделе. Традиционный гастрономический праздник – это не только возможность отведать обычные и не совсем виды варенья, но и проявить себя в конкурсах: старинных рецептов «Бабушкино варенье», экзотических рецептов «Тропиканка», на лучший костюм участника торговых рядов «Стильная ярмарка», а также уличных скульптур «От скуки на все руки». Заявки принимаются по телефонам +7(421)534-52-17 или +7(421)534-52-19.

На ярмарке сельскохозяйственной продукции «Покупай местное», можно будет приобрести не только варенье, но и продукцию местных фермеров. Для детей организуют игровую площадку, а все желающие пройдут мастер-класс и научатся печь блины на лопате. Начало фестиваля в 11 часов. Место проведения - Парк культуры и отдыха посёлка Дормидонтовка.

#отдыхаемвкрае #Хабаровскийкрай #министерствотуризма #туризмвудовольствие #фестивальваренья #гастрономическийтуризм

Три хабаровских ресторана вошли в 10-ку лучших на Дальнем Востоке.

Это «Main Wine», «Амур» и «Дом». Награждение в рамках национальной ресторанной премии WHERETOEAT Дальний Восток 2022 прошло на Камчатке. Лучшие заведения выбирали в восьми макрорегионах страны, в каждом была сформирована коллегия из 100 экспертов.

#отдыхаемвкрае #Хабаровскийкрай #гастрономическийтуризм

Хабаровские рестораторы примут участие в традиционном
фестивале «Корюшка и Ко»

Как отмечают организаторы вкусного мероприятия, гастрофестивали - это самый быстрый и действенный способ знакомства с местным или сезонным продуктом, а огуречная рыбка пользуется особой любовью дальневосточников.

В рамках фестиваля шеф-повара предложат авторские вариации блюд с зимней рыбой по промоцене! Пока участие подтвердили 2 ресторана из Хабаровска, у остальных еще есть время, «Корюшка и Ко» стартует 1 февраля.

#отдыхаемвкрае #Хабаровскийкрай #фестивалькорюшки #гастрономическийтуризм #КорюшкаиКо

Рестораторы края готовы подключиться к реализации проектов в сфере гастрономического туризма.

Новые точки роста на рынке общепита обсудили участники заседания комитета Совета по предпринимательству и улучшению инвестклимата Хабаровского края.

Сегодня в регионе осуществляет деятельность 1 755 предприятий общественного питания. Наблюдается падение спроса в ресторанах высокого ценового сегмента. Население отдает предпочтение недорогим кафе, барам и предприятиям быстрого обслуживания. Приходится оптимизировать расходы на сервис, интерьер и рекламу.

Возможностью заявить о себе может стать совместная реализация проектов в сфере гастрономического туризма. Как было отмечено в рамках встречи, рестораторы уже готовятся к проведению профессионального конкурса и выразили желание подключаться к краевым событийным мероприятиям, а также внедрять новые иммерсивные форматы обслуживания для встраивания в туристическую индустрию.

#отдыхаемвкрае #Хабаровскийкрай #инвестклимат27 #гастрономическийтуризм

Отведать морские деликатесы приглашают жителей и гостей Хабаровска.

Рестораны города присоединились к Всероссийскому фестивалю «На Гребне!», он пройдет с 1 по 15 июля. На блюда из морепродуктов будет действовать специальная цена!

🦪В «Main Wine» можно попробовать талу из гребешка с щучьей икрой, гребешок с имбирем и свежим арбузом, а также гребешок темпура с морковным пюре

🦪В нео-бистро «Моменты» - гребешок с картофельным пюре и соусом васаби или с припущенным шпинатом, грецким орехом и соусом цитронет, карпачо из гребешка с апельсиновым дрессингом и трюфельным маслом

🦪В «Олимпике» подают гребешок под ванильно-лемонграссовым соусом, крудо из гребешка под соусом манго, тарталетки с гребешком

🦪В меню «Sopka» - живые гребешки и устрицы

🦪Живой гребешок предложат отведать и в «Hanami»

В этом году фестиваль «На гребне», главная цель которого развитие гастрономического туризма, пройдет в 40 городах, кулинарными шедеврами гостей будут удивлять 200 ресторанов.

#отдыхаемвкрае #гастрономическийтуризм