Минпред Якутии🤝
1.85K subscribers
10.8K photos
1.22K videos
57 files
4.53K links
Официальный канал Министерства предпринимательства, торговли и туризма Якутии🚀

https://vk.com/club182048510

Сайт: minpred.sakha.gov.ru
Download Telegram
⚡️Шеф-повар и совладелец ресторана «Усадьба Атласовых» Николай Атласов представил потенциал развития гастрономического туризма в Якутии на ПМЭФ.

⚡️Презентация прошла 15 июня в рамках Форума креативного бизнеса ПМЭФ на сессии посвящённой кухне Арктики.

🐟Николай рассказал о том, какие кулинарные традиции и уникальные продукты Якутии помогают формировать туристический имидж региона, о гастрономическом фестивале «Вкус Якутии» и празднике «Строганина», кулинарных традициях Ысыаха, об охоте и рыбалке в бескрайних лесах и чистейших реках республики, возможностях проведения уникальных гастрономических ретритов и масштабных фестивалей.

“Популяризация арктической кухни возможна через объединение Арктических регионов, проведение отдельных и совместных фестивалей, участие в международных конкурсах, проведение соревнований для поваров и мастер-классов от ведущих шеф-поваров.
Это направление, которое с каждым годом набирает обороты и знакомит туристов с самобытной культурой севера”- говорится в презентации.

🥞Вкус Якутии по-настоящему уникален, и сегодня стоит задача создать условия для развития туризма в регионе. Это инфраструктура, обеспечение кадрами, материальная и информационная поддержка.
Правительством страны и региона сегодня ведётся работа по снижению налоговой нагрузки для бизнеса, обеспечению льготными кредитами,
субсидирование авиаперевозок и другое.

⚡️Развитие гатсротуризма
в Якутии становится возможно не только благодаря уникальным продуктам и природе. Главное богатство Якутии - это богатая культура народов республики и люди, профессионалы влюблённые в своё дело и в свою Родину

#ПМЭФ #ВкусЯкутии #ГастроТуризм
Forwarded from Ханды.Live
В Якутии с 28 ноября по 4 декабря пройдет одно из ключевых событий в России — фестиваль «Зима начинается с Якутии»

💙🌲 Традиционный фестиваль, посвященный зиме, вечной мерзлоте, якутскому холоду и северному гостеприимству, проводится уже на протяжении 11 лет! Он станет для Вас поистине ярким и сказочным событием. 🎉 Вся республика готовится погрузиться в атмосферу волшебства и приглашает каждого присоединиться к предновогоднему торжеству.

💢 В течении недели наш регион раскрывается с самых разных сторон и предлагает гостям и туристам прикоснуться к спортивной, гастрономической, культурно – познавательной и экстремальной стороне зимней Якутии.

💥 Самым ярким и долгожданным событием фестиваля является одновременное зажжение новогодних ёлок на главных площадях Якутска и всей республики.

Обо всем по порядку расскажем в следующих постах, нас ждет еще много интересного!

🌐 👉 Приглашаем в сообщество, делитесь ссылкой на наш канал с друзьями https://t.iss.one/visityakutia14

Праздничная программа мероприятия https://visit-yakutia.com/winter-begins-from-yakutia/

#зиманачинаетсясякутии#вкусякутии
А вы уже познакомились с программой фестиваля «Зима начинается с Якутии»? В этом году в культурную программу вошло множество мероприятий, посвященных детям.

Подборка традиционных и необычных событий фестиваля:
🎀 выставка авторских кукол «Бал снежной долины»;
🧊 экстремальный заплыв любителей зимнего плавания;
💃 фестиваль детских талантов «Бриллиантовые нотки»;
🎞 показ якутского кино и спектаклей в культурных учреждениях г. Якутска;
открытые соревнования по фигурному катанию;
онлайн-трансляция обряда благословения Чысхаана - Хранителя мирового Холода;
🎆 зажжение 1 декабря новогодних ёлок на главных площадях Якутска и всей республики.

На разных локациях города пройдут новогодние ярмарки, рынки с местными деликатесами и мастер-классы по приготовлению национальных блюд.

📝 Кроме того, для участников запланирована деловая программа, включающая круглый стол, научно-практические конференции, и конкурсы профессионального мастерства.

В афише возможны изменения, актуальная программа на сайте https://visit-yakutia.com/winter-begins-from-yakutia/.

📌 Заходите на наш сайт, изучайте афишу, выбирайте понравившиеся мероприятия и обязательно приходите!


#зиманачинаетсясякутии#вкусякутии
🙌🏻 Уже сегодня, 28 ноября в Якутии стартует ежегодный гастрономический фестиваль
«Вкус Якутии»!

💎Одно из ключевых мероприятий республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии», которое проводится с 2014 года - гастрономический фестиваль «Вкус Якутии» пройдет с 28 ноября по 4 декабря 2022 года в г. Якутске.
Фестиваль «Вкус Якутии», несомненно, заслуженно является событийным туристическим мероприятием и его ежегодное проведение стало для всех жителей и гостей столицы настоящим праздником.

🎎В основе проведения праздничных мероприятий лежит идея единения, обмен культурными традициями народов Якутии, продвижение самобытной культуры и традиций народов Севера, развитие и сохранение Культуры питания народов Якутии, развитие самобытной гастрономической культуры на базе локальных экологических продуктов.
На сегодняшний день с уверенностью можно сказать, что наши этнические якутские блюда, отличающиеся от всех остальных кухонь мира национальным колоритом, подающиеся с неповторимым радушием народа саха, будут и дальше набирать мировую популярность во всем мире.

🎏Фестиваль проходит в форме конкурса среди ведущих ресторанов и поваров г. Якутска, которые представляют лучшие блюда якутской национальной кухни в современной подаче. В рамках события местные шеф-повара демонстрируют аутентичные и очень смелые гастрономические изыски, при этом сохраняя вековые традиции и используя главные достоинства якутской кухни: натуральные, экологически чистые и питательные местные продукты.
Рестораны - участники гастрономического фестиваля "Вкус Якутии" в 2022 году:

🔸Усадьба Атласовых;

🔹 Kitchen;

🔺Махтал;

▫️Крыша;

🔸Зеленый город;

🔹Орто Дойду,

🔸Высота-160;

🔺 Аврора.

📆 В течение недели, посетив рестораны-участники гастрофестиваля, каждый гость и житель столицы сможет попробовать разнообразные дегустационные сеты — это комбинации блюд из рыбы, оленины, говядины, жеребятины, нежнейшие десерты, охлаждающие напитки, выпечку и другие блюда якутской национальной кухни.

По итогам фестиваля каждому гостю предлагается принять участие в голосовании и отдать свой голос за понравившийся ресторан на портале https://yakutskgo.ru/vkus-yakutii-2022/

👩🏻‍🍳Кроме того, в рамках гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» проходят мастер-классы шеф-поваров, барменов, кондитеров, дегустация национальных блюд, а также деловая программа с участием экспертов отрасли.

📌 С программой гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» можно ознакомиться по ссылке https://tasteofyakutia.ru/

📥 Программа фестиваля «Зима начинается с Якутии»: https://visit-yakutia.com/winter-begins-from-yakutia/

📍Чтобы найти кратчайший путь в любую точку локации https://2gis.ru/yakutsk/interesting/collection/8d974717-d2c3-45ba-bb54-b6b0b78a3151

❄️Ощутите настоящий вкус Якутии!

#зиманачинаетсясякутии#вкусякутии
А вы уже познакомились с программой фестиваля «Зима начинается с Якутии»? В этом году в культурную программу вошло множество мероприятий, посвященных детям.

Подборка традиционных и необычных событий фестиваля:
🎀 выставка авторских кукол «Бал снежной долины»;
🧊 экстремальный заплыв любителей зимнего плавания;
💃 фестиваль детских талантов «Бриллиантовые нотки»;
🎞 показ якутского кино и спектаклей в культурных учреждениях г. Якутска;
открытые соревнования по фигурному катанию;
онлайн-трансляция обряда благословения Чысхаана - Хранителя мирового Холода;
🎆 зажжение 1 декабря новогодних ёлок на главных площадях Якутска и всей республики.

На разных локациях города пройдут новогодние ярмарки, рынки с местными деликатесами и мастер-классы по приготовлению национальных блюд.

📝 Кроме того, для участников запланирована деловая программа, включающая круглый стол, научно-практические конференции, и конкурсы профессионального мастерства.

В афише возможны изменения, актуальная программа на сайте https://visit-yakutia.com/winter-begins-from-yakutia/.

📌 Заходите на наш сайт, изучайте афишу, выбирайте понравившиеся мероприятия и обязательно приходите!


#зиманачинаетсясякутии#вкусякутии
Минпред Якутии🤝
Photo
🐟🍵Вчера, 28 ноября, в рамках фестиваля «Зима начинается в Якутии» стартовал IX фестиваль «Вкус Якутии».

❄️Окунуться в атмосферу кухни народов Крайнего Севера и Арктики можно будет с 28 ноября по 4 декабря в ведущих ресторанах Якутска. Также в рамках фестиваля состоялось открытие первого в мире Арктического центра строганины, в котором круглогодично будут готовить национальные блюда из рыбы и мяса при экстремально низких температурах.

❄️По словам члена правления «Национальной Ассоциации Кулинаров», судьи международного класса WACS Дениса Перевоза, открытие подобного проекта является знаковым не только для Якутии, но и всей России.

❄️«Открытие первого в мире Арктического центра строганины — огромное культурное наследие, которое оставит свой особенный след в сохранении традиций народов Крайнего Севера и Арктики. Это станет уникальной визитной карточкой, оставляющий после себя удивительные впечатления. Каждому, кто прибывает в Якутию нужно посетить центр, чтобы своими глазами увидеть и окунуться в эту потрясающую атмосферу края вечной мерзлоты», — рассказал Денис Перевоз.

❄️Своими впечатлениями также поделилась почетный гость фестиваля, основатель и руководитель проекта «Гастрономическая карта России», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России по гастротуризму Екатерина Шаповалова.

❄️«Я восхищена той работой, которая была проделана, чтобы организовать такой огромный праздник национальной кухни. «Вкус Якутии» — это действительно масштабный проект. Особенно поразил центр строганины. Считаю, что всех гостей необходимо везти из аэропорта прямиком туда. Каждый человек хоть раз жизни обязан его посетить. После того, что я тут увидела, мне хочется, чтобы каждый ресторан России перенял к себе кусочек якутской культуры в свое меню», — подчеркнула Екатерина Шаповалова.

📌 С программой гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» можно ознакомиться по ссылке https://tasteofyakutia.ru/

📥 Программа фестиваля «Зима начинается с Якутии»: https://visit-yakutia.com/winter-begins-from-yakutia/

📍Чтобы найти кратчайший путь в любую точку локации https://2gis.ru/yakutsk/interesting/collection/8d974717-d2c3-45ba-bb54-b6b0b78a3151

🎄Ждем вас на мероприятиях фестиваля! Встретим Зиму вместе!

#зиманачинаетсясякутии#вкусякутии

Текст: ЯСИА.
Фото: Ассоциация гостеприимства Якутии
Подробнее на сайте https://minpred.sakha.gov.ru/news/front/view/id/3336852
🏊🏻‍♂️Приглашаем на традиционный заплыв "Сахаморжей", который пройдет в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии» 1 декабря в 14:00, место проведения 202 мкр, вход с Городского пляжа🙌🏻
https://2gis.ru/yakutsk/inside/70030076173255291/geo/7037484303122442/129.766125%2C62.036646?m=129.767979%2C62.036286%2F17.43

🌬Якутских моржей по праву называют самыми экстремальными в мире. В Якутии, который считается самым холодным регионом нашей страны, существует клуб любителей зимнего плавания. Его участники каждый день вырезают прорубь на заледеневшей реке Лене, даже когда на улице минус 50 градусов.

📌Чтобы быть в курсе всех событий фестиваля рекомендуем подписаться на канал https://t.iss.one/visityakutia14

🖇Смотрите программу фестиваля https://visit-yakutia.com/winter-begins-from-yakutia/

#зиманачинаетсясякутии#вкусякутии
💥Феномен якутского кино. В рамках фестиваля "Зима начинается с Якутии", с 28 ноября по 4 декабря пройдут показы якутского кино 🎞

🎬Сегодня якутское кино получило мировое признание, республика стала лидером по производству кино среди регионов страны. Якутские кинокартины получили более 80 наград на российских и международных кинофестивалях, прокат якутских фильмов идет в 100 странах мира, а в республике работают более 20 киностудий и творческих коллективов.

❄️В рамках фестиваля " Зима начинается с Якутии" на территории города Якутска и по всей республике, пройдут показы якутского кино:

🔹 “Надо мною солнце не садится”
Жанр: драма, комедия
Описание фильма: Поссорившись с отцом, Алтан приезжает работать на Крайний Север. Ему предстоит провести целый месяц в одиночестве на безлюдном острове. Но вскоре у Алтана появляется сосед — старик Байбал. Он приехал сюда доживать свои последние дни и просит Алтана похоронить его рядом с могилой жены. Однажды парень узнаёт, что у Байбала в молодости пропала дочь. Он уговаривает старика создать развлекательный видеоблог, чтобы найти её, а заодно оттянуть день смерти. Алтан делает всё, чтобы старик захотел прожить ещё один прекрасный день;

🔸“Бугун Былыр”
Жанр: комедия, фэнтези, приключения
Описание фильма: Вася — самый обычный парень, грезит мечтами и работает охранником в музее. Но судьба уже приготовила ему самое захватывающее и безумное приключение в его жизни. Однажды каким-то мистическим образом он выныривает в далёком прошлом.

📆Всю неделю можно ознакомиться с новый уровнем развития киноиндустрии, которое уже стало мировым явлением🌏

📌Смотрите программу фестиваля https://visit-yakutia.com/winter-begins-from-yakutia/

Чтобы быть в курсе всех событий фестиваля рекомендуем подписаться на канал https://t.iss.one/visityakutia14

#зиманачинаетсясякутии#вкусякутии
Минпред Якутии🤝
Video
Подводим итоги гастрономического фестиваля «Вкус Якутии» в рамках фестиваля «Зима начинается с Якутии».

✔️За 7 дней фестиваля в нем приняло участие 8 ресторанов, было презентовано 79 конкурсных блюд, конкурсные ресторанные сеты попробовали 818 гостей.

👨‍🍳В рамках фестиваля прошел Республиканский конкурс профессионального мастерства среди студентов по теме «Блюда Северной и Арктической кухни в современной подаче». Мастер классы для практикующих поваров и студентов провели Мастер классы для практикующих поваров и студентов провели Денис Перевоз - член Московской Ассоциации Кулинаров и Национальной Гильдии шеф-поваров, участник и призер международных и российских кулинарных соревнований и Александр Пантюхов – бренд-шеф и директор по производству “Мархинское”

Итоги конкурса:
🏅Номинация «За лучшую презентацию дегустационного сета» - ресторан «Аврора».
🏅Номинация «За оригинальную рецептуру блюд в дегустационном сете» - ресторан «Орто Дойду»
🏅Номинация «За сохранение национальных традиций в приготовлении блюд» - ресторан «Махтал».
🏅Приз за лучший сервис и обслуживание - ресторан «Высота 160».
🏆Победитель ГРАН-ПРИ фестиваля ВКУС ЯКУТИИ – 2022
Центр Якутской Кухни «Махтал»

📝Председателем жюри конкурса стала
Екатерина Шаповалова Вице–президент Федерации рестораторов и отельеров России, автор-методист и руководитель проекта «Гастрономическая карта России», член конкурсной комиссии Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России».

#ВкусЯкутии #ЗимаНачинаетсясЯкутии
Открытие зимнего сезона скандинавской ходьбы в рамках Республиканского фестиваля «Зима начинается с Якутии» в Центральном парке культуры и отдыха прошло в субботу 3 декабря В 17:00 часов.

📍В нашем городе с каждым днем все больше любителей скандинавской ходьбы. В морозный вечер сторонники здорового образа жизни вышли на массовый старт. Участники прошли дистанцию около 2 км по тропе, в конце состоялось награждение.

🙌🏻В субботу на открытие зимнего сезона вышло много людей. Мероприятие создавало особую атмосферу, несмотря на мороз минус тридцать. Завершился фестиваль общим фотографированием. Участники получили огромный заряд энергии и бодрости. Праздник силы духа, силы воли удался.

☝️Кто, не боясь от холода, занимается ходьбой на улице, тот не болеет и будет здоров!

📌Чтобы быть в курсе всех событий фестиваля рекомендуем подписаться на канал https://t.iss.one/visityakutia14

🖇Смотрите программу фестиваля https://visit-yakutia.com/winter-begins-from-yakutia/

#зиманачинаетсясякутии#вкусякутии
Forwarded from Ханды.Live
"Вкус Якутии" стартует 27 ноября!

В этот день презентацией гастрономического сета вас порадует ресторанный комплекс "Аврора".

А также, состоится грандиозное Торжественное открытие фестиваля "Вкус Якутии"!

Пройдёт в ресторане " Муус Хая" в формате гастрономического театра "Вкус Якутии".

Обладатели Гран-при фестиваля прошлых лет и именитые шеф-повары порадуют гостей ужина изысканными национальными блюдами.

#ВкусЯкутии #ЗиманачинаетсясЯкутии

t.iss.one/timkhandy