💬Аварцы💬

👥Аварцы - самый многочисленный народ Дагестана. Этот народ во многом сформировал национальную самобытность региона, оказав серьезное влияние на его культуру. История и судьба аварского народа нераздельно связана с историей Страны гор.

📶На территории Российской Федерации проживает 1 012 074 аварцев. Подавляющее большинство аварцев проживает в Республике Дагестан (порядка 956 тыс. чел., по данным переписи России 2020 года), которая является субъектом Российской Федерации и входит в состав Северо-Кавказского федерального округа.

🟩Они занимают большую часть горного Дагестана, где обитали исторически.
До принятия христианства аварцы верили в белых и черных духов. Во время господства христианства народ придерживался православной веры.

☪️Сегодня большая часть аварцев исповедует ислам суннитского и шафиитского толка.

🗣️Говорят аварцы на языке, относящемся к нахско-дагестанской языковой семье. Аварский язык имеет два наречия: северное (хунзахский и салатавский говоры) и южное (анцухский, гидатлинский, батлухский, андалалский, келебский), каждый из которых в свою очередь делится на множество диалектов.

📔Согласно Конституции Дагестана, аварский язык в республике вместе с другими национальными языками имеет статус государственного.

🎊Как и многие земледельческие народы востока, аварцы отмечали древний Новый год, празднование которого совпадало с весенним равноденствием (21-23 марта).

🎊Один из главных праздников аварцев – день первой борозды (оцбай), который открывает цикл весенне-полевых работ. Этот древний праздник сохранился во многих селениях и до настоящего времени.

🏖Предки аварцев активно занимались земледелием и животноводством. Процветали ремесла, среди которых выделялось кузнечное, ювелирное, оружейное, гончарное, ткацкое дело.

🪖Особую роль в жизни аварцев занимала военная подготовка. Мальчики с раннего детства обучались бою на палках и саблях, ближнему бою, тактике. Позднее все виды тренировок перешли в направление вольной борьбы.

🍽Учитывая географическое расположение, аварская кухня вобрала некоторые приемы из соседних – азербайджанской и грузинской кухонь. А исторические скотоводческие традиции аварцев сделали их кухню схожей с некоторыми степными кухнями – узбекской и казахской. Традиционные блюда: панк-чурпа, Ботишал, чуду, аварский хинкал, курзе, сарисе, бахух.

#миннацингушетии
#НародыРоссии

🔴Абазины🔴

👤Абазины — древнейший народ Северного Кавказа. Их предки, населявшие регион еще пять тысячелетий назад, создали письменность, послужившую основой латинского алфавита.

💬Гордый и самобытный народ защищал свои территории во время Кавказской войны, был повержен, однако до сих пор не утратил национальную самоидентификацию.

💬Исторической родиной племени абазов выступают территории современной Абхазии. Нехватка пригодной для обработки земли привела к нескольким миграционным волнам, в результате которых народ переселился в черкесские регионы.

📊По переписи 2010 года в России не менее 43 000 абазин, а по данным переписи населения 2020 года – 41 793. Большинство представителей этой национальности проживают в Карачаево-Черкесии, большее количество в Абазинском районе и г. Черкесск.

🏃В древности абазины верили в силы природы и духов-покровителей, почитали скалы причудливой формы и сакральные деревья. Согласно библейским преданиям, в начале первого века в регионе проживания абазин проповедовал апостол Андрей Первозванный: вплоть до XV-XVII столетий народ исповедовал христианство. В 1762 году французский консул в Стамбуле Клод-Шарль Пейсонель утверждал, что «религия абазинцев представляет собою смесь христианства с пантеизмом; тем не менее, народ признаёт себя благочестивыми христианами».

☪️Однако позже абазины поддались влиянию своих мусульманских соседей и сегодня исповедуют ислам суннитского толка.
Абазинский язык принадлежит к абхазо-адыгской группе северокавказской семьи. Он делится на два диалекта: тапантский и ашхарский.

🗣Сейчас на территории РФ насчитывается 30 194 человека, владеющих абазинским языком.

🍽Уникальная абазинская кухня создавалась на протяжении веков. Она отличается своей простотой.
Современные кулинарные традиции кавказских народов смешались, однако по сей день абазинки имеют в своей кулинарной книге рецепты, по которым готовили их прабабушки.

🍗Шашлык – традиционное блюдо у всех кавказских народов, однако абазины имеют свои кулинарные секреты его приготовления, он заключается в особой мариновке мяса. Из индейки готовится традиционное повседневное блюдо «кту дзырдза» с пикантной острой подливкой.

#миннацингушетии
#НародыРоссии

💬Абхазы💬

🔉Существует несколько версий, которые рассматривают происхождение народа.

📌Одна из них гласит, что абхазы ранее проживали в Северо-Восточной Африке, оттуда уже начали переселение в сторону Кавказа.

📌Другая версия утверждает происхождение абхазов как народа Северного Кавказа, однако ее опровергают многие археологи, которые опираются не только на раскопки, но и письменные источники.

📌Есть третья версия, по которой абхазы являются выходцами из Малой Азии. Необходимо отметить и смешанную концепцию, опирающуюся на ряд археологических находок. Следуя ей, абхазы появились в результате взаимодействия жителей Кавказа и пришедших из Малой Азии народов.

🔉По данным переписи 2020 года, в России живут 8 177 абхазов.

🤲Абхазский народ в основном разделен на абхазскую православную христианскую и суннитскую мусульманскую общины. Сильны здесь и коренные языческие верования.

🗣️По данным переписи 2020 г., абхазский язык в России знают 5 506 человек. В самой Абхазии язык хоть и является государственным, совсем недавно был незнаком большей части населения.

🔴Это связано с переселением абхазов после Кавказской войны и грузинизацией местного населения.

🔴Предки абхазов считаются создателями мегалитической культуры (мегалиты – сооружения из огромных каменных глыб) на Западном Кавказе в III тысячелетии до нашей эры. В начале I тысячелетия до нашей эры они освоили металлургию, а в VIII–VII веках до нашей эры одними из первых в мире научились производить и обрабатывать железо.

🍽Абхазская кухня чрезвычайно богата. В ней используются разнообразные ингредиенты: фрукты, овощи, мясо, различные виды молока, злаки. Из злаковых наиболее предпочтительны кукуруза и пшеница, молочными продуктами служат молоко буйвола, коровы и козы.

🏊Вместо хлеба в основном пользовались кукурузной мукой, из которой делали кашу мамалыгу. В нее могли добавлять ореховое масло, сыр или молоко. Из кукурузной муки делают лепешки, хлебцы и халву.

#миннацингушетии
#НародыРоссии