#рузскиерецепты🧡 Ватрушка с пухлыми боками, с творогом — внутри и сочными персиками — сверху.
Быстрый и простой рецепт, если нужно порадовать себя и семью прямо сейчас. Сохраняйте и помните, что #рузскиерецепты — лучшее средство от тревог
🔽
Быстрый и простой рецепт, если нужно порадовать себя и семью прямо сейчас. Сохраняйте и помните, что #рузскиерецепты — лучшее средство от тревог
🔽
Для теста:
• Рузское молоко — 1 стакан
• Мука — 1 кг
• Свежие дрожжи — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Cахар — 4 ст. л.
• Cоль — щепотка
• Рузское сливочное масло — 50 г
* Пригодится полиэтиленовый пакет, форма для выпекания или противень, скалка.
Для начинки:
• Рузский творог 5% — 750 г
• Консервированные или свежие персики — 5 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Ванильный сахар — 15 г
• Сахар — по вкусу
1| Подогрейте молоко, но не доводите до кипения. Растворите в молоке дрожжи — их лучше предварительно раскрошить.
2| Взбейте яйцо с сахаром. Добавьте смесь в молоко, немного посолите. Постепенно добавьте еще 3 стакана просеянной муки, затем масло. Вымесите тесто, постепенно добавляя четвертый стакан муки.
3| Соберите тесто в смазанный маслом полиэтиленовый пакет. Завяжите его так, чтобы внутри остался воздух и место для роста теста. Положите пакет с тестом в холодильник. Примерно через час тесто будет готово.
4| Время заняться начинкой. Творог смешайте с яйцами, сахаром и ванилином. Если получилось слишком сухо, можно опционально добавить ложку сметаны, йогурта или сливок. В творог добавьте персики — их при желании можно заменить на другие фрукты.
5| Когда тесто поднимется, переложите его на присыпанный мукой стол и раскатайте по размеру противня. Намотав тесто на скалку, переложите на смазанный маслом противень или в форму для выпекания. Сверху на тесто выложите творожный крем, края ватрушки заверните внутрь и смажьте желтком, взбитым с ложкой воды. Выпекайте ватрушку при 190 градусах в предварительно разогретой духовке.
Готово! Делитесь своими успехами в комментариях и, конечно, готовьте с удовольствием.
• Рузское молоко — 1 стакан
• Мука — 1 кг
• Свежие дрожжи — 50 г
• Яйцо — 1 шт.
• Cахар — 4 ст. л.
• Cоль — щепотка
• Рузское сливочное масло — 50 г
* Пригодится полиэтиленовый пакет, форма для выпекания или противень, скалка.
Для начинки:
• Рузский творог 5% — 750 г
• Консервированные или свежие персики — 5 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Ванильный сахар — 15 г
• Сахар — по вкусу
1| Подогрейте молоко, но не доводите до кипения. Растворите в молоке дрожжи — их лучше предварительно раскрошить.
2| Взбейте яйцо с сахаром. Добавьте смесь в молоко, немного посолите. Постепенно добавьте еще 3 стакана просеянной муки, затем масло. Вымесите тесто, постепенно добавляя четвертый стакан муки.
3| Соберите тесто в смазанный маслом полиэтиленовый пакет. Завяжите его так, чтобы внутри остался воздух и место для роста теста. Положите пакет с тестом в холодильник. Примерно через час тесто будет готово.
4| Время заняться начинкой. Творог смешайте с яйцами, сахаром и ванилином. Если получилось слишком сухо, можно опционально добавить ложку сметаны, йогурта или сливок. В творог добавьте персики — их при желании можно заменить на другие фрукты.
5| Когда тесто поднимется, переложите его на присыпанный мукой стол и раскатайте по размеру противня. Намотав тесто на скалку, переложите на смазанный маслом противень или в форму для выпекания. Сверху на тесто выложите творожный крем, края ватрушки заверните внутрь и смажьте желтком, взбитым с ложкой воды. Выпекайте ватрушку при 190 градусах в предварительно разогретой духовке.
Готово! Делитесь своими успехами в комментариях и, конечно, готовьте с удовольствием.
#пахта Как правильно: пахтА или пАхта?
И еще два неочевидных факта про наш самый загадочный продукт.
Слово па́хта образовано от финского pyöhtää — «пахтать, сбивать масло» или от финского же pahtaa — «застыть». Это так и есть, ведь по сути пахта — это сливки из коровьего молока, которые получают при производстве масла.
Рузская пахта чуть прозрачнее, чем молоко, и более жидкая. Имеет сливочный сладковатый вкус. Наша пахта отличается от западной buttermilk или buttermilch. Та ближе к привычной нам простокваше, у них это кисломолочный продукт.
Ощутимое преимущество Рузской пахты — низкое содержание жира и соответсвенно, низкая калорийность при высокой биологической ценности. Всего 30-34 ккал на 100 г продукта. Добавляйте в кофе, делайте на ее основе смузи, варите кашу — все будет вкусно и полезно.
Чем не повод попробовать?
И еще два неочевидных факта про наш самый загадочный продукт.
Слово па́хта образовано от финского pyöhtää — «пахтать, сбивать масло» или от финского же pahtaa — «застыть». Это так и есть, ведь по сути пахта — это сливки из коровьего молока, которые получают при производстве масла.
Рузская пахта чуть прозрачнее, чем молоко, и более жидкая. Имеет сливочный сладковатый вкус. Наша пахта отличается от западной buttermilk или buttermilch. Та ближе к привычной нам простокваше, у них это кисломолочный продукт.
Ощутимое преимущество Рузской пахты — низкое содержание жира и соответсвенно, низкая калорийность при высокой биологической ценности. Всего 30-34 ккал на 100 г продукта. Добавляйте в кофе, делайте на ее основе смузи, варите кашу — все будет вкусно и полезно.
Чем не повод попробовать?
#товарынедели
Новая неделя — новые продукты со скидкой, которые можно купить в интернет-магазине.
СЕЙЧАС В ТОВАРАХ НЕДЕЛИ:
▫️Пахта =47₽ | 55₽
▫️Кефир 3.2-4% = 140₽ | 156₽
▫️Зерненый творог = 88₽ | 104₽
Попробуйте натуральное!
Новая неделя — новые продукты со скидкой, которые можно купить в интернет-магазине.
СЕЙЧАС В ТОВАРАХ НЕДЕЛИ:
▫️Пахта =
Без паники, это органика!
Органический = естественный, выращенный или сделанный без применения химических веществ.
И вот что все это значит:
Наша команда всегда работала с акцентом на экологичность, близко к органике, начиная с устройства ферм.
На Рузских фермах не бывает тесно: по принципам органик, мы избегаем скученности животных. Меньше коров — больше комфорта для них.
Мы с самого начала, почти 20 лет, даем животным возможность быть на воле: наши коровы свободно пасутся на пастбищах в течение теплого времени года. Здесь буренки получают питание от самой природы. В их рационе — свежий корм из лугового разнотравья, т.е максимальное количество витаминов и микроэлементов.
Кроме свежего корма коровы питаются силосом, сенажом и сеном, — кормом нашего производства из культур, выращенных и заготовленных в округе фермы.
Делаем все для того, чтобы продукты из молока наших коров были максимально вкусными и близкими к тому, что делали наши предки десятилетиями и даже столетиями.
Органический = естественный, выращенный или сделанный без применения химических веществ.
И вот что все это значит:
Наша команда всегда работала с акцентом на экологичность, близко к органике, начиная с устройства ферм.
На Рузских фермах не бывает тесно: по принципам органик, мы избегаем скученности животных. Меньше коров — больше комфорта для них.
Мы с самого начала, почти 20 лет, даем животным возможность быть на воле: наши коровы свободно пасутся на пастбищах в течение теплого времени года. Здесь буренки получают питание от самой природы. В их рационе — свежий корм из лугового разнотравья, т.е максимальное количество витаминов и микроэлементов.
Кроме свежего корма коровы питаются силосом, сенажом и сеном, — кормом нашего производства из культур, выращенных и заготовленных в округе фермы.
Делаем все для того, чтобы продукты из молока наших коров были максимально вкусными и близкими к тому, что делали наши предки десятилетиями и даже столетиями.
Соленое + сладкое = ♥️
Солёная карамель. Рузский пряный сыр с медом. Зерненый творог с вареньем. Или картошка фри с молочным коктейлем.
Все сладко-соленые сочетания кажутся на первый взгляд странными, но при этом они очень нравятся многим. Почему?
Когда наш язык распознает сладкое и соленое вместе, он подает в мозг особый сигнал.
Сладкое нравится, потому что это энергия и калории. Соленое привлекательно потому что это запас ионов натрия и хлорид-ионов, а еще усилитель вкуса — именно благодаря соли мы отчетливее улавливаем и остальные оттенки вкуса, вроде горького и кислого. Кстати, замечали, что сладкие блюда становятся значительно вкуснее, если их подсолить? Например, сладкая молочная каша вкуснее, если сначала добавить в нее соли. Т.е соль всегда усиливает вкус сахара — отсюда положительный биологический отклик вашего мозга.
Поделитесь: Что из кисло-сладких сочетаний любите больше всего?
Солёная карамель. Рузский пряный сыр с медом. Зерненый творог с вареньем. Или картошка фри с молочным коктейлем.
Все сладко-соленые сочетания кажутся на первый взгляд странными, но при этом они очень нравятся многим. Почему?
Когда наш язык распознает сладкое и соленое вместе, он подает в мозг особый сигнал.
Сладкое нравится, потому что это энергия и калории. Соленое привлекательно потому что это запас ионов натрия и хлорид-ионов, а еще усилитель вкуса — именно благодаря соли мы отчетливее улавливаем и остальные оттенки вкуса, вроде горького и кислого. Кстати, замечали, что сладкие блюда становятся значительно вкуснее, если их подсолить? Например, сладкая молочная каша вкуснее, если сначала добавить в нее соли. Т.е соль всегда усиливает вкус сахара — отсюда положительный биологический отклик вашего мозга.
Поделитесь: Что из кисло-сладких сочетаний любите больше всего?
#рузскиерецепты Время супа, точнее французского сырного супа с курицей.
Сытно, быстро и просто. Как и всегда в наших рецептах, мы стараемся использовать базовые ингредиенты, чтобы вы могли готовить вкусно, но без особых усилий.
Сохраняйте рецепт: сырный суп понравится даже тем, кто обычно отказывается от горячего 🥘
Сытно, быстро и просто. Как и всегда в наших рецептах, мы стараемся использовать базовые ингредиенты, чтобы вы могли готовить вкусно, но без особых усилий.
Сохраняйте рецепт: сырный суп понравится даже тем, кто обычно отказывается от горячего 🥘
Ингредиенты:
• Куриное филе — 500 г
• Рузский плавленый сыр — 200 г
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 2-3 шт.
• Репчатый лук — 1-2 головки
• Рузское сливочное масло
• Лавровый лист
• Зелень
• Черный перец горошком
• Соль
1| В трехлитровую кастрюлю поместите куриное филе, залейте его водой и дайте бульону закипеть. После чего посолите (1 ч.л.), добавьте перец (2 горошины) и несколько лавровых листиков.
2| Варите бульон в течение 20 минут после закипания, потом достаньте мясо и нарежьте небольшими кусочками.
3| Очищенный картофель и лук порежьте кубиками, морковь натрите на терке.
4| В кипящий бульон добавьте подготовленный картофель, варите с момента закипания не дольше 5-7 минут.
5| Растопите на сковородке сливочное масло, выложите лук, добавьте к нему морковь. Овощи нужно чуть-чуть поперчить, посолить, слегка обжарить и переложите в суп — его нужно продолжить варить еще 5-7 минут.
6| Добавьте в суп порезанное небольшими кусочками куриное мясо, а еще через 4 минуты — Рузский плавленный сыр. Все тщательно перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
Готово! Перед подачей добавьте зелень, а при желании — дополните сырный суп гренками.
Делитесь своими супными впечатлениями и не забывайте рассказать другим, что бы вы хотели приготовить на обед.
• Куриное филе — 500 г
• Рузский плавленый сыр — 200 г
• Картофель — 4 шт.
• Морковь — 2-3 шт.
• Репчатый лук — 1-2 головки
• Рузское сливочное масло
• Лавровый лист
• Зелень
• Черный перец горошком
• Соль
1| В трехлитровую кастрюлю поместите куриное филе, залейте его водой и дайте бульону закипеть. После чего посолите (1 ч.л.), добавьте перец (2 горошины) и несколько лавровых листиков.
2| Варите бульон в течение 20 минут после закипания, потом достаньте мясо и нарежьте небольшими кусочками.
3| Очищенный картофель и лук порежьте кубиками, морковь натрите на терке.
4| В кипящий бульон добавьте подготовленный картофель, варите с момента закипания не дольше 5-7 минут.
5| Растопите на сковородке сливочное масло, выложите лук, добавьте к нему морковь. Овощи нужно чуть-чуть поперчить, посолить, слегка обжарить и переложите в суп — его нужно продолжить варить еще 5-7 минут.
6| Добавьте в суп порезанное небольшими кусочками куриное мясо, а еще через 4 минуты — Рузский плавленный сыр. Все тщательно перемешайте и снимите кастрюлю с огня.
Готово! Перед подачей добавьте зелень, а при желании — дополните сырный суп гренками.
Делитесь своими супными впечатлениями и не забывайте рассказать другим, что бы вы хотели приготовить на обед.
У каждой страны — свои творожные особенности.
Где бы вас ни застал этот пост, сохраняйте наш гайд по аналогам творога за границей и делитесь с теми, кто сейчас ищет тот самый творог вдали от дома
🔻
P. S. Мы каждый день чувствуем, что где-то скучают по Рузскому творогу. И пусть мы не можем предложить настоящих альтернатив за границей, Рузский творог по-прежнему доступен в России. Тем ценнее он становится для всех, кто его любит. Чтобы найти привычный творог здесь, достаточно заглянуть в ближайший фирменный магазин или супермаркет, а также к нам в интернет-магазин.
Где бы вас ни застал этот пост, сохраняйте наш гайд по аналогам творога за границей и делитесь с теми, кто сейчас ищет тот самый творог вдали от дома
🔻
P. S. Мы каждый день чувствуем, что где-то скучают по Рузскому творогу. И пусть мы не можем предложить настоящих альтернатив за границей, Рузский творог по-прежнему доступен в России. Тем ценнее он становится для всех, кто его любит. Чтобы найти привычный творог здесь, достаточно заглянуть в ближайший фирменный магазин или супермаркет, а также к нам в интернет-магазин.