🥞 Доброе утро, мои дорогие!

Сегодня один из любимых #alenakogotkova_рецепт. Сохраните! 💙

Мне нравятся блинчики на рисовой муке (нежнее), но вы берите любую.

Сыр беру мягкий, или Адыгейский, или брынзу (она соленая!).

Ингредиенты:

▫️Мука - 100 г
▫️Кефир - 150 мл
▫️Кипяток - 150 мл
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Ваниль
▫️Соль - щепотка
▫️Сода - 1/4 ч.л.
▫️Масло - 1 ст.л.

Начинка:

▫️Творог (у меня Рузский 5%) - 150 г
▫️Сыр (у меня такой) - 100 г
▫️Яйцо - 1 шт
▫️Зелень

+ Моцарелла

Готовим блинчики:

1. Взбиваем яйцо с солью, ванилью, не прекращая взбивать, вливаем кефир, масло и крутой кипяток.
2. Постепенно всыпаем муку с содой, активно помешивая.
3. Выпекаем на разогретой сковороде.

Начинка:

1. Сыр натираем на терке, творог разминаем, зелень измельчаем, смешиваем все с яйцом.
2. Фаршируем блинчики, выкладываем в форму, смазанную маслом. Сверху - кружочки Моцареллы.
3. На 180 С минут на 20-25.

Не забудьте похвалиться результатом в чате! 😘

2 факта про какао, которые нас удивили.

🥤Делимся находками и раскрываем секреты, как приготовить идеальный осенний какао дома.

👇🏻
1. Исторически, какао придумали несладким. Когда напиток в ХVI веке завезли из Центральной и Южной Америки в Европу, он был мало похож на привычный нам вариант. Его, наоборот, готовили горьким, из какао-бобов и специй. Напиток был еще и холодным — понятно, почему он не понравился европейцам. Уже позже тошнотворный напиток стали пить горячим, разбавлять молоком, добавляя сахар.

2. В основе настоящего какао — не растворимый какао-порошок, вроде того, что мы видели в детстве, а шоколад. Именно поэтому в англоязычных странах какао и горячий шоколад часто один и тот же напиток.

И наконец, сдаем секреты вкусного какао:

• Лучше выбирать темный шоколад, ведь в нем самое высокое содержание какао продуктов — 72%.
• Не давайте шоколаду в упаковке расстаять, иначе какао получится совсем другим. В процессе приготовления, разломите шоколад и растопите его на водяной бане, помешивая.
• Молоко лучше выбирать цельное и натуральное. Когда Рузское молоко под рукой, гораздо проще приготовить какао и подпитать себя серотонином в эти непростые дни. Хорошая альтернатива молоку — сливки. Так какао получится еще насыщеннее.
• Если все-таки решите готовить из какао-порошка, присмотритесь к составу: в нем не должно быть крахмала.
• Когда смешаете порошок с сахаром и горячим молоком, попробуйте добавить маленький кусочек сливочного масла и чуть-чуть нагреть на слабом огне, не доводя до кипения.

🍡 Напоследок, не забудьте про маршмеллоу! Какой октябрьский напиток обойдется без воздушных зефирок?

Сегодня 10 ноября — Всемирный день качества.

Поздравляем всех причастных! И особенно — наших постоянных покупателей. Спасибо, что доверяете нам и выбираете Рузские молочные продукты среди многих других 🤍

Сегодня мы хотим рассказать вам об агрохолдинге «Русское молоко», выпускающем свою продукцию под брендом «Рузское молоко».

Сразу 5 товаров бренда отмечены Знаком качества за то, что они с честью выдержали все лабораторные испытания и соответствуют опережающим требованиям Роскачества: сливочное масло, ряженка, сметана, кефир и творог.

Смотрите видео, из которого вы узнаете о секретах приготовления данных продуктов!

#полезное Плавленый сыр: есть ли в нем хоть что-то натуральное?

Одни видят в плавленом сыре исключительно химию, другие — остатки былой роскоши и обрезки качественного сыра.

Кто прав?
🔽

Те, кто выбирает Рузский плавленый сыр.

Объясним состав начистоту:
— Рузский творог;
— сливочное масло;
— полутвердый сыр, который мы закупаем дополнительно, выбирая проверенный и качественный вариант;
— питьевая вода из собственной артезианской скважины;
— соль;
— соли-плавители — они же необходимый технологический компонент для получения гладкой консистенции в результате плавления.

Мы осознанно избегаем многих современных компонентов — и тех, что усиливают вкус, и тех, что делают текстуру более густой и стабильной, и тех, что делают продукт дешевле. Не используем сухое молоко, ароматизаторы, красители, консерванты.

По вкусу Рузский плавленый сыр сильно отличается от других плавленых сыров. Фанаты любят его за в меру соленый, сливочный вкус и нежную консистенцию. Плавленый сыр отлично подойдет к завтраку, станет основой домашней шаурмы и других интересных блюд.

Мы слегка обновили упаковку Рузского плавленного сыра. Рассмотреть поближе и попробовать можно эксклюзивно в наших фирменных магазинах или при заказе онлайн