Мерянская кухня
955 subscribers
288 photos
4 videos
1 file
175 links
Проект посвящен реконструкции и возрождению кухни финно-угорского народа меря, который до конца XVII века населял территорию "Золотого кольца" России.
Download Telegram
BLACK BREADS MATTER!

Увидел тут в ТГ. Националист Ершов "орёт" (непонятно почему), а мне понравилось. Black breads matter - BBM - очень по-мерянски. Ведь именно в нашем гастрономическом дискурсе рожь и репа основа-основ! 😆

Андрей Мерянин.

#черныйхлеб #ржанойхлеб #мерянскаякухня #юмор
И о "мерянской профессии".

В рамках экспериментов по ревитализации/конструированию мерянской кухни с первого раза получаются не все задуманные блюда. Носители традиционных секретов ушли вместе с северной деревней, не у кого спросить как правильно. Вот и творожные лепёшки вышли суховатые.

Старший ребенок утешает: "папа, не расстраивайся, ты же еще не профессиональный мерянин". 😆

#мерянскаякухня #юмор
Демоны чревообъедения (слева) и пьянства (справа)
Миниатюры Синодика, XVII век. Они придут к каждому любителю оливье, шавермы и русской водки. Берегите себя, готовьте блюда мерянской кухни!

#юмор #мерянскаякухня
Forwarded from Меряфутурист
Наш ответ хачапури!

#юмор #мерянскаякухня
Forwarded from Меряфутурист
Кё шаньгакам ыж нель, сынь вийенже ыж ёлэ! / Кто шаньги не ел, тот сил не имел!

Новая мерянская поговорка от Матвуй Киры)

#юмор #мерянскаякухня #марийскаякухня
Forwarded from Меряфутурист
Кухня и степени мерӓнизации / обмерӓния:

0. Пюрешка и макарошки с котлетками.
1. Пельмени "Сибирская коллекция".
2. Шаньги, да рогульки Вологодские.
3. Островские ржаные двойни с кашей.

#мерянскаякухня #юмор
Как изменилась цена борща за 10 лет.

В продолжении нашей рубрики: Что вы хотели знать о русской кухне но боялись спросить.

Как показывает инфографика РИА борщами нонче измеряют не только кто здесь первый (главное не менять родное славянское сало на англосаксонский бекон), но и суверенную инфляцию за 10 лет. Интересно, но рецепт конечно странный. Томатная паста! Сахар! А уксус где? Где хмели-сунели? И мазик, мазик забыли! Чем его забелить-то?! Короче не докрутили кулинарный сюжет.

Вспоминается анекдотичный "суп из свекольного корня": а зря эту идею переименования все оборжали, она правильная.

#борщ #юмор