1969Г. Г. ВЛАДИМИР. "ДРЕВНЕРУССКАЯ КУХНЯ".

Фрагмент из киножурнала "Наш край" №5, 1969 год. ЛСДФ.

Немного популярной развлекаловки эпохи шестидесятых. Разумеется речь идет не о "древнерусском" периоде (IX-XV века), а рецептах знакомых нам о этнографии XVIII-XIX веков.

Интересно, что в январе 2021 году исполнилось 50 лет "Золотому кольцу" куда входят Владимир и Суздаль. Эта инициатива постепенно преобразила эти древние города из депрессивных, захолустных и промышленных городов в современные города-музеи, города-сказки. Огромный вклад в это становление внесла, Алиса Ивановна Аксёнова, возглавлявшая Владимиро-Суздальский музей с 1960 г. по 2010 г., герой Труда РФ, Почётный Президент ВСМЗ.

#меря #великороссы #суздаль #владимир #мерянскаякухня #русскаякухня

Меряне. Гранд-Бистро. Владимир.

Нагуглил во Владимире новый гастро-проект. Видосы в паблике атмосферные. Анонсирована русская кухня в современном прочтении. Надо будет подкинуть ребятам мерянских рецептов)) А пока подписывайтесь на наш гастро-канал посвященный мерянской кухне - https://t.iss.one/merjamaa_food

К слову, все эти "мерянские" хоккейные команды, бистро, группы, книги, арт, это те самые "микротенденции" — маленькие изменения ведущие к большим переменам из концепции Марка Пенна. Тот самый патриотизм малых пространств. Глубинная Родина не перестает удивлять и радовать.

#владимир #меря #мерянскаякухня

Мерянская кухня в Владимире-на-Клязьме.

Сегодня, 4 апреля в Владимире-на-Клязьме гранд-бистро "Меряне" открыло свои двери для первых гостей. Анонсирована меряно-великорусская кухня в современном прочтении.

Большая московская 19.
Резерв столов 8(4922)66-67-71.
Вс-Чт 12:00 - 22:00
Пт-Сб 12:00 - 00:00
https://vk.com/meryane_rest

Как пишут сами создатели — "Меряне" — уникальный проект, равных которому в Верхневолжье не было и, пока не предвидится. В своей концепции "Меряне" приоткрывают завесу тайны быта, культуры и традиций древнего племени Меря, и, конечно же, творит гастрономические шедевры далеких времен в соответствии с современными тенденциями.

К слову, все наши "мерянские" команды хоккеистов и юнармейцев, бистро, музыкальные группы, литература и поэзия, арт, кино — это те самые "микротенденции" — маленькие изменения ведущие к большим переменам из концепции Марка Пенна. Это тот самый патриотизм малых пространств. Профит в будущем получит тот, кто первым начнет использовать и развивать новые культурные тренды.

Смотрите, не пропустите поезд, отходящий в будущее.

#владимир #меря #мерянскаякухня