Мерянская кухня
1.26K subscribers
307 photos
5 videos
1 file
184 links
Проект посвящен реконструкции и возрождению кухни финно-угорского народа меря, который до конца XVII века населял территорию "Золотого кольца" России.
Download Telegram
Мерянский веганизм или ужин мерениста.

В нашем движении все больше молодежи придерживающейся веганского образа жизни. Начинаем вводить веганскую составляющую в нашу новомерянскую кухню.

Сегодня приготовили веганский ужин по-мерянски: тушеные в мучном полбяном соусе, на основе соевого молока, грибы (шампиньоны), с добавлением лука и тимьяна, домашняя ржаная, с добавлением ржаного солода, лапша (без использования яиц), клюквенный соус (клюква+полбяная мука), домашний пшеничный хлеб с семенами льна (на соевом молоке), свежая зелень, ржаной квас.

#меря #веганскаякухня #веганизм #меренизм #домашняялапша #грибы