Мерянская кухня
1.09K subscribers
307 photos
5 videos
1 file
182 links
Проект посвящен реконструкции и возрождению кухни финно-угорского народа меря, который до конца XVII века населял территорию "Золотого кольца" России.
Download Telegram
ТАР ТАРТЫШ / КОЛОБЫ ИЗ ПШЕНКИ

Первой испекшей мерянские блины-"колобы" в рамках нашего конкурса "Мерянские блины 2021" https://vk.com/merjamaa.food?w=wall-201868192_227 стала уважаемая Нина Рубаи из Санкт-Петербурга. Нина в своем опыте использовала рецепт с пшенкой. + бонусом варенье из одуванчиков с корицей и бадьяном))

Первый экземпляр книги "Мерянский язык" (2019) нашел своего обладателя.

#колоб #мерянскаякухня #блины
ТАР ТАРТЫШ / КОЛОБЫ ИЗ ПШЕНКИ - ВАРИАНТ №2

Второй испекшей мерянские блины-"колобы" в рамках нашего конкурса "Мерянские блины 2021" https://vk.com/merjamaa.food?w=wall-201868192_227 стала уважаемая Надежда Каменская из Ярославля.

"Испекли колобы по рецепту с пшенной крупой. И украсили ими посуду, сделанную по аналогии из Тимеревских курганов финно-угров (лепная керамика мерянского типа)".

Второй экземпляр книги "Мерянский язык" (2019) нашел своего обладателя.

#колоб #мерянскаякухня #блины #меря