🤌 Российский ресторанный фестиваль в самом разгаре!

Он проходит в России уже восьмой раз, но только в этом году Росмолодёжь стала его партнёром (чему мы очень рады).

Заглянув в один из ресторанов-участников, мы познакомились с молодым шеф-поваром из Сербии Лазаром Марьяновичем.
Он поделился с нами своими эмоциями:

💬 «Главный вызов, с которым я столкнулся в самом начале – это вызов самому себе: дать гостю новый гастрономический опыт. Сейчас в России у молодых шеф-поваров есть все возможности для развития, здесь не такая высокая конкуренция. К тому же, можно постоянно экспериментировать с локальными продуктами.

Лично я мечтаю соединить кухню с искусством, создать ту гармонию, чтобы у гостей оставались новые, невероятные ощущения от посещения моего ресторана.
И мне нравится, что я занимаюсь этим в России – так я смогу передать европейский опыт, подход к ведению дел, взгляды. Обмениваться опытом – это важно. Так мы можем вдохновляться и создавать нечто новое.

Почему я и решил участвовать в Российском ресторанном фестивале: надеюсь, что гости, с которыми мне доведётся пообщаться, проникнутся кулинарией и, возможно, откроют в себе талант повара».

Кстати, познакомиться с заведениями молодых шефов и владельцев ресторанов можно в специальном фильтре Росмолодёжь.Бизнес на сайте Российского ресторанного фестиваля.

#ПроБизнес

Посвящается всем серьёзным и деловым 😎

28 и 29 ноября в Доме молодёжи проходят ключевые дни фестиваля молодёжного предпринимательства «БИЗНЕС МОЛОДЫХ».

Мы наградим победителей конкурсов Росмолодёжь.Бизнес, объявим самые активные регионы по развитию
молодёжного предпринимательства и, конечно, соберём на площадке топовых бизнес-экспертов, чтобы вы могли обсудить с ними важные вопросы 😉

Напоминаем, что посещение 55 павильона выставки “Россия” бесплатное, но нужно предварительно зарегистрироваться.

А если заглянуть к нам в гости у вас не получится, подключайтесь к прямому эфиру в 10:30 (мск).

#ПроБизнес #ДомМолодёжи