Узбекистан: молочный рынок в деталях 🇺🇿

В стране, где 85% молока продается на неформальных рынках, происходят изменения. Современные супермаркеты расширяют свое присутствие, а потребители все чаще выбирают упакованную продукцию.

Рассказываем, как поймать волну перемен на рынке.

С 2018 года Узбекистан демонстрирует устойчивый рост закупок молочной продукции на зарубежных рынках. В 2022 году страна импортировала её на сумму 84,3 млн долл. США, что на 45,7% выше уровня 2021 года.

📌Основные игроки: Россия, Беларусь и Иран.

Москва уверенно наращивает свое присутствие на рынке. Согласно оценкам экспертов, в период с января по октябрь 2024 года российский экспорт превысил 28 млн долл. США и включает молочную продукцию разных категорий: плавленые сыры, кисломолочную продукцию и другие виды молочных продуктов. Отечественные компании имеют хорошие перспективы для дальнейшего роста на этом рынке, особенно в сегменте современной розничной торговли и HoReCa.

Чем завоевать сердца узбекских потребителей?

✔️Вкус традиций
Катык, сузьма (творожная масса), каймак, курт и айран — основа национальной кухни. Катык используют для завтрака, в салатах и супах, из него готовят другие продукты. Каймак (жирные сливки) традиционно намазывают на узбекскую лепешку и потребляют с горячим чаем.

✔️ Формат имеет значение
В структуре потребления 90,4% приходится на мелкоштучное мороженое, при этом растет популярность фасованного продукта (9,4% рынка). Основной канал продаж — розничные магазины, обеспечивающие более 98% от общего объема реализации.

✔️ Вкусовые предпочтения
Кисломолочные продукты — самая востребованная категория (31,5% продаж). При этом натуральные йогурты менее популярны — потребители предпочитают йогурты с добавками и традиционные кисломолочные напитки.

✔️ Качество упаковки
В условиях жаркого климата особую важность приобретает качественная упаковка, позволяющая сохранять свежесть продукции. После пандемии растет спрос на пакетированную продукцию длительного хранения.

✔️Язык коммуникации
Реклама должна быть на государственном языке. В стране одновременно используются два формата письменности: кириллица для старшего поколения и латиница для молодежи и госкоммуникации.

Хотите узнать больше о рынке молочной продукции в Узбекистане? Читайте в нашем гиде на сайте!

#агроэкспорт #узбекистан #молочнаяпродукция

📈📈📈📈📈📈📈📈📈
Обзор правового регулирования и условий доступа: рынок мучных кондитерских изделий Таиланда

Мучные кондитерские изделия – наиболее востребованный в Таиланде вид кондитерской продукции, который регулярно приобретают практически все местные жители независимо от уровня дохода, региона или возраста. В 2023 году объем потребления и импорта выпечки, печенья, тортов и вафель в стране достиг исторически рекордных значений на фоне продолжающегося повышения уровня доходов населения и ускорения урбанизации.

В настоящее время ввозные таможенные пошлины на мучные кондитерские изделия из большинства зарубежных государств, включая Россию, в Таиланде фактически установлены на заградительном уровне в 20–30%. Данное обстоятельство существенно усложняет конкуренцию с продукцией из стран, с которыми у Таиланда действует соглашение о свободной торговле (например, в рамках ASEAN). При этом в отношении импорта мучных кондитерских изделий королевство не применяет квоты и другие нетарифные ограничения – местные законы и требования к качеству, безопасности, маркировке и упаковке достаточно прозрачны и в целом соответствуют современным международным стандартам.

Обзор включает:

🔵анализ торговых соглашений Таиланда;
🔵основные акты, регулирующие внешнеторговую деятельность;
🔵особенности защиты объектов интеллектуальной собственности;
🔵условия поставок мучных кондитерских изделий в Таиланд;
🔵квоты, тарифы и иные сборы.

Об особенностях организации поставок мучных кондитерских изделий в Таиланд — главный специалист отдела международно-правового сопровождения экспорта Федерального центра «Агроэкспорт» Дмитрий Калашников.

Скачать электронную версию документа можно в разделе Аналитические обзоры.

#агроэкспорт #библиотекаэкспортера #мучныеизделия #таиланд

📈📈📈📈📈📈📈📈📈
Обзор ВЭД: мировой рынок крахмалов

Крахмал – востребованный на мировом рынке продукт переработки зерновых и клубнеплодов, который широко используется в фармацевтической, целлюлозно-бумажной, текстильной и пищевой промышленности. В 2023 году мировой импорт нативных крахмалов составил 8,6 млн тонн на сумму 6 млрд долл., основная доля в структуре поставок пришлась на продукцию из маниока и кукурузы. При этом крупнейшим производителем, потребителем и импортером крахмалов на протяжении многих лет является Китай.

За 2018–2023 годы объем производства крахмалов в России увеличился более чем на 50% и достиг рекордного уровня в почти 500 тыс. тонн. Опережающими темпами в стране растет производство перспективной продукции глубокой переработки – модифицированных крахмалов, объем выпуска которых за аналогичный период удвоился. Также последовательно наращивается и экспорт отечественных крахмалов: в 2022 году объем поставок данной продукции на внешние рынки составил около 30 млн долл. США, что является наивысшим значением за последние пять лет. По оценке Федерального центра «Агроэкспорт», потенциал российского экспорта крахмалов к 2030 году может превысить 90 тыс. тонн или 40 млн долл.

Обзор включает:

🔵анализ мирового и российского рынков крахмалов;
🔵информацию о международной торговле и ценовой конъюнктуре;
🔵потенциал и условия экспортных поставок.

О развитии экспорта крахмалов — президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна «Союзкрахмал» Олег Радин.

Скачать электронную версию документа можно в разделе Аналитические обзоры.

#агроэкспорт #библиотекаэкспортера #крахмал