Бизнес-миссия российских экспортеров в Китае. День второй 🇨🇳

23 апреля прошел второй день деловой миссии российских компаний-экспортеров продукции АПК, организованной «Агроэкспортом» и Минсельхозом России.

Сегодня российскую делегацию во главе с заместителем министра сельского хозяйства РФ Сергеем Левиным ждала насыщенная деловая программа:

🆗официальное открытие форума «Россия - Китай: взаимовыгодное сотрудничество в сфере торговли продукцией АПК»

🆗торжественный обход экспозиции и гастрозоны российских компаний

🆗церемонии подписания соглашений о сотрудничестве между российскими и китайскими компаниями

🆗круглый стол «Перспективы развития экспорта мясной продукции в китай» с участием китайских коллег

🆗за два дня 5️⃣3️⃣0️⃣ b2b-переговоров

Как прошел второй день — смотрите в нашем фотоальбоме!

#агроэкспорт #бизнесмиссия #китай

Обзор ВЭД: рынок мяса КРС ЮАР 🇿🇦

В структуре потребления мяса в Южно-Африканской Республике говядина занимает второе место после мяса птицы с долей более 25% (1,1 млн тонн). В 2022 году в среднем на одного жителя ЮАР приходилось 17,3 кг мяса КРС. 

В 2023 году Республика закупила на зарубежных рынках 37 тыс. тонн говядины на сумму 48 млн долл. Основу импорта составляли замороженные субпродукты, на долю которых пришлось 87% стоимостного объема.

Обзор включает:
🔵анализ рынка мяса КРС ЮАР;
особенности внешней торговли;
оценку потенциала поставок из России;
🔵описание торгово-распределительной сети в ЮАР;
🔵информацию о потребительских предпочтениях.

О работе по открытию рынка ЮАР для российской говядины рассказывает помощник руководителя Россельхознадзора Артем Даушев.

🔜 Скачать электронную версию документа можно в разделе Аналитические обзоры.

#агроэкспорт #библиотекаэкспортера #обзорВЭД #ЮАР

Свинина от «Мираторга» + кисло-сладкий соус = русская кухня с китайским акцентом

Что такое русская кухня? Борщ, блины, оливье или что-то еще? Можно ли ее адаптировать под китайского потребителя? Об особенностях русской кухни с китайским акцентом расссказал бренд-шеф компании «Мираторг» Дмитрий Лазько на мастер-классе, который прошел в гастрозоне деловой миссии российских компаний-экспортеров продукции АПК, организованной «Агроэкспортом» и Минсельхозом России.

🥩Основой для презентации русской кухни стала фирменная свинина влажного вызревания и фирменная мраморная говядина категории Prime от компании «Мираторг». За китайский акцент отвечал кисло-сладкий соус — неотъемлемая часть китайской кухни и ее международных вариаций.

Дмитрий Лазько и его старший помощник Илья Муравьев приготовили свинину в кисло-сладком соусе и филе медальоны свиные с овощами в кисло-сладком соусе. Русско-азиатский кулинарный проект вызвал восторг у китайских коллег: в гастрозоне бизнес-миссии в Сиане был настоящий аншлаг.

📌Еще одно блюдо в исполнении бренд-шефа «Мираторга» — корейка свиная в брусничном соусе и стейки из говядины с овощами гриль в соусе BBQ. Вроде бы и не «чистый Китай», но мясо с ягодно-карамельным привкусом и овощи-гриль, очень похожие на «родные» для китайцев овощи в воке.

Отведать «восточный вариант» русской кухни пришло огромное количество китайских гостей бизнес-миссии. Им повезло: угощение из лучших продуктов производства «Мираторга», востребованных в десятках стран мира, в исполнении бренд-шефа компании — это отдельный вид кулинарного искусства!

#агроэкспорт #бизнесмиссия #китай