Артура мне представили просто: это самый интересный человек.
#Осетия_в_лицах
Кажется, Артур Бизиков был замешан во всём, что связано с современным искусством в Северной Осетии. Такой человек-сотворчество.
Про Portal
Арт-пространство «Портал» рождалось на замороженной стройке Национального музея. Что делали? Костры жгли. Фильмы смотрели, песни пели. Поставили экран и попкорницу. Из поддонов сколотили лежаки. Я до сих пор их ненавижу, эти поддоны. Мы из них всё делали: забор, тропинку, стулья, столы, – потому что денег не было.
«Портал» задумывался как творческий кластер, чтобы вся креативная молодёжь была в одном месте. За счёт этого появляется развитие.
Про ярмарку HiKond
Раньше тех, кто в городе делал какие-то интересные вещи – картины писал, мыло варил – никто не знал. А мы захотели, чтобы узнали.
На первой ярмарке HiKond я представил кожаные женские сумки. Продал 100% товара – все две сумки, которые были тогда готовы.
Ярмарка свободных ремесленников существует до сих пор, её посещал и глава республики.
Про арт-объекты
Потом сделали мастерскую, где можно было делать всё. Назвали её «Mah Kond». Это переводится как «Сделано нами» или «Сделали мы».
Для создания 10 арт-объектов набралась команда людей, которые никогда в жизни не делали подобные вещи: музыканты, гид, врач, предприниматель, Давид – брат Творца. «Джигита» сделал ди-джей. Он до этого болгарку в руках не держал.
Самый любимый мой объект – это «Хъисын фæндыр» (старинный струнный инструмент). У меня дома есть маленький такой же, с него и рисовал.
P.S. Так и не догадаешься, что такой «на лайте» рассказ – он про арт-объекты, которые в одночасье стали символами Осетии.
P.P.S. Кто такой Давид – брат Творца, выяснить не удалось.
Про все проекты
Все идеи, все проекты, которые случились, они для кого-то страшные. Как это? Это же невозможно! Если в невозможное не прыгнуть, оно никогда не произойдет.
Про мечту, 13-метрового кита в горах, фестивали электронной музыки и стрит-арт – читайте https://dzen.ru/a/ZC68ZYicATOLMfaq
@maxitur_rus
#Осетия_в_лицах
Кажется, Артур Бизиков был замешан во всём, что связано с современным искусством в Северной Осетии. Такой человек-сотворчество.
Про Portal
Арт-пространство «Портал» рождалось на замороженной стройке Национального музея. Что делали? Костры жгли. Фильмы смотрели, песни пели. Поставили экран и попкорницу. Из поддонов сколотили лежаки. Я до сих пор их ненавижу, эти поддоны. Мы из них всё делали: забор, тропинку, стулья, столы, – потому что денег не было.
«Портал» задумывался как творческий кластер, чтобы вся креативная молодёжь была в одном месте. За счёт этого появляется развитие.
Про ярмарку HiKond
Раньше тех, кто в городе делал какие-то интересные вещи – картины писал, мыло варил – никто не знал. А мы захотели, чтобы узнали.
На первой ярмарке HiKond я представил кожаные женские сумки. Продал 100% товара – все две сумки, которые были тогда готовы.
Ярмарка свободных ремесленников существует до сих пор, её посещал и глава республики.
Про арт-объекты
Потом сделали мастерскую, где можно было делать всё. Назвали её «Mah Kond». Это переводится как «Сделано нами» или «Сделали мы».
Для создания 10 арт-объектов набралась команда людей, которые никогда в жизни не делали подобные вещи: музыканты, гид, врач, предприниматель, Давид – брат Творца. «Джигита» сделал ди-джей. Он до этого болгарку в руках не держал.
Самый любимый мой объект – это «Хъисын фæндыр» (старинный струнный инструмент). У меня дома есть маленький такой же, с него и рисовал.
P.S. Так и не догадаешься, что такой «на лайте» рассказ – он про арт-объекты, которые в одночасье стали символами Осетии.
P.P.S. Кто такой Давид – брат Творца, выяснить не удалось.
Про все проекты
Все идеи, все проекты, которые случились, они для кого-то страшные. Как это? Это же невозможно! Если в невозможное не прыгнуть, оно никогда не произойдет.
Про мечту, 13-метрового кита в горах, фестивали электронной музыки и стрит-арт – читайте https://dzen.ru/a/ZC68ZYicATOLMfaq
@maxitur_rus
Воздух
Часто в разговорах молодых людей можно услышать слово «воздух» или вопрос «есть ли воздух»?
Речь о деньгах. «Воздух» – это деньги, а «воздушный тип» – это богатый человек.
Примеры использования:
Один кон я воздух поднял и в Тайланд соскочил. Как-то раз я заработал хорошие деньги и уехал отдыхать в Тайланд.
У кого нет воздуха? Сос караул какой воздушный тип!
Не может быть, чтобы у Сослана не было денег, он очень богатый человек!
#пятница
@maxitur_rus
Часто в разговорах молодых людей можно услышать слово «воздух» или вопрос «есть ли воздух»?
Открою тайну, речь не идет о смеси кислорода, азота и углекислого газа, в качестве которого странно сомневаться в горной республике.Речь о деньгах. «Воздух» – это деньги, а «воздушный тип» – это богатый человек.
Примеры использования:
Один кон я воздух поднял и в Тайланд соскочил. Как-то раз я заработал хорошие деньги и уехал отдыхать в Тайланд.
У кого нет воздуха? Сос караул какой воздушный тип!
Не может быть, чтобы у Сослана не было денег, он очень богатый человек!
#пятница
@maxitur_rus
А давайте-ка выберем на сегодня нетривиальный маршрут. Поедем в Мамисонское ущелье.
#полезное
Что нам нужно? Навигатор в телефоне, вода, перекус, и несколько пустых пластиковых бутылок.
Заверните в Бурон: это последнее место на нашем маршруте, где есть магазины, небольшое кафе и туалет.
От Бурона предлагаю свернуть направо и, проехав через мост, зачекиниться у арт-объекта «Рог изобилия». Это займет пять минут и возвращаемся на маршрут.
Следующая остановка – Зарамагское водохранилище, со смотровой площадки которого открывается потрясающий вид на панораму водоема в окружении гор. Тут же находится арт-объект «Коста».
Не доезжая до поселка Тиб, съезжаем налево к реке Мамихдон и ищем минеральный источник Тиб. Вода из него полезная, вкусная и, что самое крутое, уже газированная! Да-да, вот и пригодились пустые бутылки!
Еще 15-20 минут – и мы наконец в точке, к которой стремились – Лисри. Село датируется 15-18 веками. В ауле было 14 башен, из которых сохранилось семь, есть руины замка, дома горцев. Все строения стоят настолько близко друг к другу, что образуют сеть узких улочек, из-за чего Лисри прозвали городом-лабиринтом.
Тут же находятся руины церкви Успения Богородицы. А ещё – говорят, единственное на Северном Кавказе святилище зиккуратного типа. Оно старше руин Лисри на несколько веков.
Не исключено, что в скором времени начнётся восстановление церкви, которое может затронуть и древнее село. Ходили разговоры и о создании тематического парка. Сколько у нас осталось времени любоваться аутентичным Лисри – прогнозировать не берусь.
Это маленький горный кусочек рая. Но помните – ваши впечатления именно на этом маршруте очень зависят от погоды, выбирайте солнечный день. Зимой сюда вообще не стоит ехать. Недаром тут хотят строить горнолыжный курорт, снега тут бывает ну ооочень много.
Точки по маршруту нужно выставить заранее: уже в Алагирском ущелье интернета не будет. От Владикавказа до Лисри часа два пути, с остановками – и все четыре могут выйти. Выезжайте обратно не позже 16:00.
@maxitur_rus
#полезное
Что нам нужно? Навигатор в телефоне, вода, перекус, и несколько пустых пластиковых бутылок.
Заверните в Бурон: это последнее место на нашем маршруте, где есть магазины, небольшое кафе и туалет.
От Бурона предлагаю свернуть направо и, проехав через мост, зачекиниться у арт-объекта «Рог изобилия». Это займет пять минут и возвращаемся на маршрут.
Следующая остановка – Зарамагское водохранилище, со смотровой площадки которого открывается потрясающий вид на панораму водоема в окружении гор. Тут же находится арт-объект «Коста».
Не доезжая до поселка Тиб, съезжаем налево к реке Мамихдон и ищем минеральный источник Тиб. Вода из него полезная, вкусная и, что самое крутое, уже газированная! Да-да, вот и пригодились пустые бутылки!
Еще 15-20 минут – и мы наконец в точке, к которой стремились – Лисри. Село датируется 15-18 веками. В ауле было 14 башен, из которых сохранилось семь, есть руины замка, дома горцев. Все строения стоят настолько близко друг к другу, что образуют сеть узких улочек, из-за чего Лисри прозвали городом-лабиринтом.
Тут же находятся руины церкви Успения Богородицы. А ещё – говорят, единственное на Северном Кавказе святилище зиккуратного типа. Оно старше руин Лисри на несколько веков.
Не исключено, что в скором времени начнётся восстановление церкви, которое может затронуть и древнее село. Ходили разговоры и о создании тематического парка. Сколько у нас осталось времени любоваться аутентичным Лисри – прогнозировать не берусь.
Это маленький горный кусочек рая. Но помните – ваши впечатления именно на этом маршруте очень зависят от погоды, выбирайте солнечный день. Зимой сюда вообще не стоит ехать. Недаром тут хотят строить горнолыжный курорт, снега тут бывает ну ооочень много.
Точки по маршруту нужно выставить заранее: уже в Алагирском ущелье интернета не будет. От Владикавказа до Лисри часа два пути, с остановками – и все четыре могут выйти. Выезжайте обратно не позже 16:00.
@maxitur_rus
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шутки в сторону: к хлебу я отношусь серьёзно
#готовим_с_Максом
Рецепт теста для лаваша идентичен рецепту теста для пирогов. Все действия ровно такие же: ставим опару, просеиваем муку. Замешиваем тесто, добавив опару и постепенно добавляя солёную воду.
Всегда буду повторять: тесто не должно быть слишком крутым. Тут надо просто набить руку. Не бойтесь добавлять воду, не переживайте, что тесто будет слишком жидким. Просто не поленитесь и замешивайте его тщательно в течение 7-10 минут, в какой-то момент оно «схватится» – вы почувствуете.
Тесто должно подойти два раза: первый раз вдвое, обминаем его, и второй раз. После того как тесто подошло второй раз, обминаем его и отрываем куски нужно размера.
Формируем лаваши – и в духовку. Сначала на нижний уровень минуты на три, чтобы пропеклось дно, потом на середину до золотистой корочки. Важно! Печь должна быть очень хорошо прогрета, я ставлю на 250° и даю прогреться час. Режим выбираю «верх-низ».
В этот раз я к лавашу приготовил говяжий бульон. Просто посолил, добавил чеснока и зелени. Как в него макается свежеиспечённый лаваш – мммм, вкуснотища.
Осетины любят есть горячий лаваш с маслом и сыром и даже вприкуску с арбузом! Я больше всего люблю лаваш с нашим лимонадом. Хотя (только никому!) горячий лаваш со сгущёнкой – это отдельный вид искусства.
@maxitur_rus
#готовим_с_Максом
Рецепт теста для лаваша идентичен рецепту теста для пирогов. Все действия ровно такие же: ставим опару, просеиваем муку. Замешиваем тесто, добавив опару и постепенно добавляя солёную воду.
Всегда буду повторять: тесто не должно быть слишком крутым. Тут надо просто набить руку. Не бойтесь добавлять воду, не переживайте, что тесто будет слишком жидким. Просто не поленитесь и замешивайте его тщательно в течение 7-10 минут, в какой-то момент оно «схватится» – вы почувствуете.
Тесто должно подойти два раза: первый раз вдвое, обминаем его, и второй раз. После того как тесто подошло второй раз, обминаем его и отрываем куски нужно размера.
Формируем лаваши – и в духовку. Сначала на нижний уровень минуты на три, чтобы пропеклось дно, потом на середину до золотистой корочки. Важно! Печь должна быть очень хорошо прогрета, я ставлю на 250° и даю прогреться час. Режим выбираю «верх-низ».
В этот раз я к лавашу приготовил говяжий бульон. Просто посолил, добавил чеснока и зелени. Как в него макается свежеиспечённый лаваш – мммм, вкуснотища.
Осетины любят есть горячий лаваш с маслом и сыром и даже вприкуску с арбузом! Я больше всего люблю лаваш с нашим лимонадом. Хотя (только никому!) горячий лаваш со сгущёнкой – это отдельный вид искусства.
@maxitur_rus