Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#осетинский_ревизорро: «Фыдджынтае кафе»
Начнём новую рубрику мы с необычного места, куда редко попадают туристы – «Фыдджынтае кафе». Будем считать, что это осетинский фастфуд. Здесь готовят «младших братьев» культового осетинского пирога фыдджын.
Внутри кафе походит на советскую столовую: светло, простые стулья и столы. Не паникуйте!
Даже не смотрите в меню, берите «фычик» (на одного), минимум полстакана сметаны и местное ситро. Салат по желанию.
Еда появится на столе через две минуты. Не переживайте: здесь реально ежедневно готовят больше тысячи дымящихся «фычиков» из свежайшего мяса.
Как есть? Берёте две вилки, по кругу аккуратно разрываете верхний слой теста и отгибаете его в сторону. Добавляете на пирог сметану и вкусно кушаете. Откладываете вилку, выпиваете бульон из пирога, будто из пиалы, скручиваете остатки в трубочку и едите вприкуску салат.
Я даже не буду предлагать вам угадать, сколько стоит фычик. 210 рублей.
Не благодарите, просто лайкайте и комментируйте.
@maxitur_rus
Начнём новую рубрику мы с необычного места, куда редко попадают туристы – «Фыдджынтае кафе». Будем считать, что это осетинский фастфуд. Здесь готовят «младших братьев» культового осетинского пирога фыдджын.
Внутри кафе походит на советскую столовую: светло, простые стулья и столы. Не паникуйте!
Даже не смотрите в меню, берите «фычик» (на одного), минимум полстакана сметаны и местное ситро. Салат по желанию.
Еда появится на столе через две минуты. Не переживайте: здесь реально ежедневно готовят больше тысячи дымящихся «фычиков» из свежайшего мяса.
Как есть? Берёте две вилки, по кругу аккуратно разрываете верхний слой теста и отгибаете его в сторону. Добавляете на пирог сметану и вкусно кушаете. Откладываете вилку, выпиваете бульон из пирога, будто из пиалы, скручиваете остатки в трубочку и едите вприкуску салат.
Я даже не буду предлагать вам угадать, сколько стоит фычик. 210 рублей.
Не благодарите, просто лайкайте и комментируйте.
@maxitur_rus
#осетинский_ревизорро: ресторан «Къона»
Ради вас в этот раз ревизоррил не щадя живота своего.
Лывза оказался вкусным, говядина хорошо проварена, бульон – пальчики оближешь. Только вот главной изюминки – чабреца – совсем не чувствуется.
Люля подали со свежайшей аджикой. Люля, кстати, можно смело брать везде, его в Осетии готовят хорошо.
Говяжьи медальоны. Обычно я не рекомендую туристам экспериментировать с европейской кухней, стейками. Но тут медальоны удивили: сочные, не пережарены. Вишня не слишком сладкая. В целом блюдо практически диетическое – рекомендую всем, кто устал от пирогов.
Из пирогов решил взять не самый стандартный вариант – хъаедурджын – с фасолью. Честно скажу, в «Къона» я бывал не раз. Пироги здесь всегда вкусные, но всегда толстоваты. Так получилось и в этот раз. Дзыкка (топлёный осетинский сыр) в этот раз не брал, но он тут стабильно идеален.
Ну и карамелизированная тыква с грецким орехом – выше всех похвал. Не тыква, а полноценный десерт.
Сумма в чеке – 2320 рублей. А если бы не медальоны, то и вовсе была бы 1570 рублей.
Мой вердикт: «Къона» – это беспроигрышный вариант для любого случая. Ресторану уже больше пяти лет, и он совершенно не теряет в качестве. Рекомендую!
P.S. Ну ладно, ладно… Пирог я забрал с собой.
Больше фото, а также про интерьер и обслуживание в «Къона» – читайте в дзене https://dzen.ru/a/Y_0EFyqZbifQNmwP
@maxitur_rus
Ради вас в этот раз ревизоррил не щадя живота своего.
Лывза оказался вкусным, говядина хорошо проварена, бульон – пальчики оближешь. Только вот главной изюминки – чабреца – совсем не чувствуется.
Люля подали со свежайшей аджикой. Люля, кстати, можно смело брать везде, его в Осетии готовят хорошо.
Говяжьи медальоны. Обычно я не рекомендую туристам экспериментировать с европейской кухней, стейками. Но тут медальоны удивили: сочные, не пережарены. Вишня не слишком сладкая. В целом блюдо практически диетическое – рекомендую всем, кто устал от пирогов.
Из пирогов решил взять не самый стандартный вариант – хъаедурджын – с фасолью. Честно скажу, в «Къона» я бывал не раз. Пироги здесь всегда вкусные, но всегда толстоваты. Так получилось и в этот раз. Дзыкка (топлёный осетинский сыр) в этот раз не брал, но он тут стабильно идеален.
Ну и карамелизированная тыква с грецким орехом – выше всех похвал. Не тыква, а полноценный десерт.
Сумма в чеке – 2320 рублей. А если бы не медальоны, то и вовсе была бы 1570 рублей.
Мой вердикт: «Къона» – это беспроигрышный вариант для любого случая. Ресторану уже больше пяти лет, и он совершенно не теряет в качестве. Рекомендую!
P.S. Ну ладно, ладно… Пирог я забрал с собой.
Больше фото, а также про интерьер и обслуживание в «Къона» – читайте в дзене https://dzen.ru/a/Y_0EFyqZbifQNmwP
@maxitur_rus
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Чего вы НЕ НАЙДЁТЕ в Северной Осетии?
#полезное
Вот вам топ-5 несбывшихся ожиданий и что получилось вместо этого!
1️⃣ Северная Осетия – не мусульманская республика. Большинство жителей – православные или придерживаются традиционных верований. Но Осетия – вполне светская и максимально толерантная республика.
2️⃣ Здесь все говорят по-русски. Вряд ли можно найти место, где вас не поймут, – даже в горных сёлах.
3️⃣ Хотите попить вкусного местного вина? Это вряд ли. Зато местная арака – выше всех похвал. Она не очень крепкая, 26°, по запаху похожа на виски. Варят её на кукурузе, солоде, хлебе.
А ещё есть наше осетинское пиво, баегаены. По вкусу – нечто среднее между квасом и стаутом, но на деле совершенно отдельный продукт. Оно тёмное, сладкое, слабое, от 1 до 3°. Срок годности даже в бутылке – не больше месяца.
4️⃣ Ждёте люля и шашлык? Ну нет же, осетинские пироги. Есть здесь и «осетинский фастфуд» – фычики. Это мини-версия пирогов с мясом – дешево, потрясающе вкусно и вы уже знаете, как их есть.
Смело пробуйте топлёный осетинский сыр со сметаной – дзыкка, наваристый говяжий суп – вы не поверите! – с чабрецом – лывза.
5️⃣ Вас точно не украдут – это неприлично. Зато примут как самого родного и дорогого гостя. У нас так и говорят: Уазаег – Хуыцауы уазаег (Гость – Божий гость).
P.S. Видео – шутка. И постановочное. Ни одна туристка не пострадала.
@maxitur_rus
#полезное
Вот вам топ-5 несбывшихся ожиданий и что получилось вместо этого!
А ещё есть наше осетинское пиво, баегаены. По вкусу – нечто среднее между квасом и стаутом, но на деле совершенно отдельный продукт. Оно тёмное, сладкое, слабое, от 1 до 3°. Срок годности даже в бутылке – не больше месяца.
Смело пробуйте топлёный осетинский сыр со сметаной – дзыкка, наваристый говяжий суп – вы не поверите! – с чабрецом – лывза.
P.S. Видео – шутка. И постановочное. Ни одна туристка не пострадала.
@maxitur_rus
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Можно ли в Москве поесть настоящие осетинские пироги? Будем выяснять!
#осетинский_ревизорро
А начал я с «самого осетинского» ресторана в Москве Pir&Rog, который находится прямо в здании полпредства Северной Осетии.
Помещение оказалось меньше, чем я ожидал по фото. Всего шесть столиков. Точно не ресторан для шумных посиделок – тем более здесь не подают алкоголь.
Интерьер немного тяжеловесный и нарочито осетинский. Массивная люстра с очажными цепями. Тяжелая деревянная мебель. Много камня, очаг, стены расписаны национальными сюжетами.
В меню дзыкка, лывза, два десятка пирогов: как традиционные осетинские пироги, так и просто пироги с сёмгой, картофелем и грибами, с сыром и шпинатом.
Я заказал уаелибаех и рискнул заказать пирог с курицей, сыром и грибами. А ещё черемша бесланская мне покоя не дала, но это вы уже знаете.
Заказ пришлось подождать минут тридцать.
Знаете, в чём главный секрет осетинский пирогов? В сыре. Часто его пытаются заменить адыгейским, но, друзья, это не идёт ни в какое сравнение.
Сыр в уаелибаехе вёл себя как надо: растекался, тянулся. А ещё – был осетинским. Да-да, его в бочках доставляют сюда прямо из Владикавказа.
Второй пирог из-за начинки ближе русскому вкусу. Хотя его сочность, количество лука и перца что-то слегка напоминали…
Немного непривычное на вкус тесто оказалось изобретением и гордостью мамы хозяйки заведения, оно бездрожжевое, на разрыхлителе.
Я, наглая морда, даже напросился глянуть с порога на кухню. Уж очень было интересно посмотреть, что там за печки: пироги равномерно пропечены и сверху, и снизу.
За два пирога, литр горного чая и банку черемши отдал 2750 рублей. Почти всё забрал домой, не осилил.
Мой вердикт – смело заказывайте пироги в Pir&Rog.
@maxitur_rus
#осетинский_ревизорро
А начал я с «самого осетинского» ресторана в Москве Pir&Rog, который находится прямо в здании полпредства Северной Осетии.
Помещение оказалось меньше, чем я ожидал по фото. Всего шесть столиков. Точно не ресторан для шумных посиделок – тем более здесь не подают алкоголь.
Интерьер немного тяжеловесный и нарочито осетинский. Массивная люстра с очажными цепями. Тяжелая деревянная мебель. Много камня, очаг, стены расписаны национальными сюжетами.
В меню дзыкка, лывза, два десятка пирогов: как традиционные осетинские пироги, так и просто пироги с сёмгой, картофелем и грибами, с сыром и шпинатом.
Я заказал уаелибаех и рискнул заказать пирог с курицей, сыром и грибами. А ещё черемша бесланская мне покоя не дала, но это вы уже знаете.
Заказ пришлось подождать минут тридцать.
Знаете, в чём главный секрет осетинский пирогов? В сыре. Часто его пытаются заменить адыгейским, но, друзья, это не идёт ни в какое сравнение.
Сыр в уаелибаехе вёл себя как надо: растекался, тянулся. А ещё – был осетинским. Да-да, его в бочках доставляют сюда прямо из Владикавказа.
Второй пирог из-за начинки ближе русскому вкусу. Хотя его сочность, количество лука и перца что-то слегка напоминали…
Немного непривычное на вкус тесто оказалось изобретением и гордостью мамы хозяйки заведения, оно бездрожжевое, на разрыхлителе.
Я, наглая морда, даже напросился глянуть с порога на кухню. Уж очень было интересно посмотреть, что там за печки: пироги равномерно пропечены и сверху, и снизу.
За два пирога, литр горного чая и банку черемши отдал 2750 рублей. Почти всё забрал домой, не осилил.
Мой вердикт – смело заказывайте пироги в Pir&Rog.
@maxitur_rus
Пять неочевидных советов для тех, кто собирается во Владикавказ
#полезное
Про гостиницы
Факт: гостиничный фонд Осетии не успевает за растущим потоком туристов. Номер в хорошей гостинице не всегда можно снять даже за месяц. Особенно это касается категории «стандарт». Так что бронируйте за пару месяцев – не ошибётесь! Тем более бронь вам могут сделать и без оплаты.
Про еду
В Осетии цена-качество в сфере обслуживания бьётся не всегда. Спросите у бывалых по-настоящему хорошие рестораны или следите за нашей рубрикой #осетинский_ревизорро. А если хотите совет, то просто заказывайте национальную кухню. Стейк, а тем более рыба, не только выйдут в разы дороже, но и могут оказаться совсем не тем, что вы ожидаете. Скорее всего, вкусно всё равно будет, но удивитесь вы сильно.
Про такси
Во Владикавказе вы всегда можете воспользоваться знакомыми агрегаторами. Не совершайте ошибку всех москвичей – не вызывайте «комфорт». Автомобиль, скорее всего, придётся ждать дольше. А ещё машинка может приехать хуже, чем в экономе. Связано это с тем, что класс авто в такси очень зависит от года выпуска. В итоге в «комфорте» к вам приедет, скорее всего, свежая «Лада Гранта», а в экономе вполне может подъехать на пару лет старше, но ухоженная, «Мазда-3».
Про кофе без сахара
Во Владикавказе масса мобильных кофеен. И именно здесь, а не в ресторанах, не на заправках, вы найдёте самый хороший кофе. Если вы пьёте без сахара, то, где бы вы ни заказывали, несколько раз повторите, что сахара не надо. В Осетии все пьют кофе с сахаром и бариста может положить по привычке.
Про театр
Удивите себя и сходите в театр. Театральная жизнь в столице Осетии живая и разнообразная: от единственного в России конно-драматического театра «Нарты» до молодёжного театра сатиры «Амыран».
@maxitur_rus
#полезное
Про гостиницы
Факт: гостиничный фонд Осетии не успевает за растущим потоком туристов. Номер в хорошей гостинице не всегда можно снять даже за месяц. Особенно это касается категории «стандарт». Так что бронируйте за пару месяцев – не ошибётесь! Тем более бронь вам могут сделать и без оплаты.
Про еду
В Осетии цена-качество в сфере обслуживания бьётся не всегда. Спросите у бывалых по-настоящему хорошие рестораны или следите за нашей рубрикой #осетинский_ревизорро. А если хотите совет, то просто заказывайте национальную кухню. Стейк, а тем более рыба, не только выйдут в разы дороже, но и могут оказаться совсем не тем, что вы ожидаете. Скорее всего, вкусно всё равно будет, но удивитесь вы сильно.
Про такси
Во Владикавказе вы всегда можете воспользоваться знакомыми агрегаторами. Не совершайте ошибку всех москвичей – не вызывайте «комфорт». Автомобиль, скорее всего, придётся ждать дольше. А ещё машинка может приехать хуже, чем в экономе. Связано это с тем, что класс авто в такси очень зависит от года выпуска. В итоге в «комфорте» к вам приедет, скорее всего, свежая «Лада Гранта», а в экономе вполне может подъехать на пару лет старше, но ухоженная, «Мазда-3».
Про кофе без сахара
Во Владикавказе масса мобильных кофеен. И именно здесь, а не в ресторанах, не на заправках, вы найдёте самый хороший кофе. Если вы пьёте без сахара, то, где бы вы ни заказывали, несколько раз повторите, что сахара не надо. В Осетии все пьют кофе с сахаром и бариста может положить по привычке.
Про театр
Удивите себя и сходите в театр. Театральная жизнь в столице Осетии живая и разнообразная: от единственного в России конно-драматического театра «Нарты» до молодёжного театра сатиры «Амыран».
@maxitur_rus
НАВИГАТОР ПО БЛОГУ
Сам в шоке – вроде пишу только про Северную Осетию. Но если, например, вам интересна только определенная рубрика или надо быстро перед путешествием почитать только рекомендации – вот тут навигатор и выручит.
#полезное: тут информация про достопримечательности, когда куда лучше ехать, что вы в итоге получите, правила посещения. Тут же будет про гостиницы, транспорт, цены, ну в общем, всё полезное. Чаще всего – по понедельникам (я хитрый, оставляю себе пространство для манёвра).
По вторникам – про еду.
#готовим_с_Максом: готовим вместе осетинские и не только блюда. Я не профессиональный повар. Готовлю так, как готовили в моей семье, как видел с детства, экспериментирую сам, что-то привожу из отпусков. В обычной жизни я готовлю каждый день, под музыку или сам пою, может, потихоньку научусь и это показывать.
#осетинский_ревизорро: ищу, где точно вкусно. Пока по плану осетинские заведения непосредственно в Осетии и в Москве.
#красивое: тут чаще всего будут горы. Таких как у нас гор – нигде нет. Будет мало букв – в среду пора начинать расслабляться.
#Осетия_в_лицах: очень хочу показать вам, кто же такие эти осетины. Самая непростая в исполнении (потому что я чаще в Москве), но самая важная для меня рубрика. Каждый раз по четвергам с замиранием сердца жду вашей реакции. Чаще всего не влезаю в 2000 знаков телеграма и пишу, что продолжение в дзене.
#пятница у меня не всегда по пятницам, но всегда про юмор.
Наверняка будет немного спорта, немного ностальгии. Если вы хотите что-то конкретное узнать про Осетию – пишите. И вообще пишите, мне это нравится.
И ещё важное. Ни одной буквы я тут не напишу ради провокации, чтобы кого-то намеренно зацепить или обидеть. Негативчик можно легко найти в другом месте, я – вообще не про это. Мне ближе – генерировать позитив.
Так что пусть наша банда растёт и пусть здесь сохраняется такое же крутое дружелюбное пространство, вот все эти ваши ха-ха, хи-хи и «давай рванём в горы».
@maxitur_rus
Сам в шоке – вроде пишу только про Северную Осетию. Но если, например, вам интересна только определенная рубрика или надо быстро перед путешествием почитать только рекомендации – вот тут навигатор и выручит.
#полезное: тут информация про достопримечательности, когда куда лучше ехать, что вы в итоге получите, правила посещения. Тут же будет про гостиницы, транспорт, цены, ну в общем, всё полезное. Чаще всего – по понедельникам (я хитрый, оставляю себе пространство для манёвра).
По вторникам – про еду.
#готовим_с_Максом: готовим вместе осетинские и не только блюда. Я не профессиональный повар. Готовлю так, как готовили в моей семье, как видел с детства, экспериментирую сам, что-то привожу из отпусков. В обычной жизни я готовлю каждый день, под музыку или сам пою, может, потихоньку научусь и это показывать.
#осетинский_ревизорро: ищу, где точно вкусно. Пока по плану осетинские заведения непосредственно в Осетии и в Москве.
#красивое: тут чаще всего будут горы. Таких как у нас гор – нигде нет. Будет мало букв – в среду пора начинать расслабляться.
#Осетия_в_лицах: очень хочу показать вам, кто же такие эти осетины. Самая непростая в исполнении (потому что я чаще в Москве), но самая важная для меня рубрика. Каждый раз по четвергам с замиранием сердца жду вашей реакции. Чаще всего не влезаю в 2000 знаков телеграма и пишу, что продолжение в дзене.
#пятница у меня не всегда по пятницам, но всегда про юмор.
Наверняка будет немного спорта, немного ностальгии. Если вы хотите что-то конкретное узнать про Осетию – пишите. И вообще пишите, мне это нравится.
И ещё важное. Ни одной буквы я тут не напишу ради провокации, чтобы кого-то намеренно зацепить или обидеть. Негативчик можно легко найти в другом месте, я – вообще не про это. Мне ближе – генерировать позитив.
Так что пусть наша банда растёт и пусть здесь сохраняется такое же крутое дружелюбное пространство, вот все эти ваши ха-ха, хи-хи и «давай рванём в горы».
@maxitur_rus
Вы найдёте его не сразу. Просто идите вглубь Центрального парка Владикавказа.
Небольшое уютное кафе-мороженое «Горка», укрытое со всех сторон зеленью, больше похоже на жилище эльфов. Внутри есть столики на двоих, один столик на четверых. На лето открывают веранду. Если прохладно, выдадут пледы. В кафе самообслуживание.
Все десерты собственного производства. Мой медовик и капучино оказались идеально такими, какими должны быть. Диана заказала три шарика мороженого: манго, ваниль и клубнику. В креманке оказались шарики молочного, желтого и чёрного цвета. Отливающий синевой чёрный шарик оказался самым необычным на вкус клубничным мороженым. В клубничном чае с мятой плавала настоящая клубника. Чек на двоих – 780 рублей. В жаркую погоду вам сделают лимонад или айс-кофе.
Особенно кафе гордится металлическими креманками 1985 года. Руководитель искал их по всей России и восстанавливал. Почему именно 1985-го? Дело в том, что именно тогда открылось кафе «Горка». Правда, с 90-х оно стояло заброшенным. В прошлом году его отремонтировали и сейчас это одно из самых эстетичных мест Владикавказа.
На потолке – репродукция «Полёта над городом» Марка Шагала. Отсюда и названия фирменных рафов: Белла и Шагал, малиновый и мятный. Справа от входа – проигрыватель, есть куча пластинок. Вы можете поставить себе от Beatles до саунтрека «Криминального чтива».
Кафе работает с 9.00 до 22.00, а летом до 24.00. Летними вечерами здесь будет работать кинотеатр.
#осетинский_ревизорро
@maxitur_rus
Небольшое уютное кафе-мороженое «Горка», укрытое со всех сторон зеленью, больше похоже на жилище эльфов. Внутри есть столики на двоих, один столик на четверых. На лето открывают веранду. Если прохладно, выдадут пледы. В кафе самообслуживание.
Все десерты собственного производства. Мой медовик и капучино оказались идеально такими, какими должны быть. Диана заказала три шарика мороженого: манго, ваниль и клубнику. В креманке оказались шарики молочного, желтого и чёрного цвета. Отливающий синевой чёрный шарик оказался самым необычным на вкус клубничным мороженым. В клубничном чае с мятой плавала настоящая клубника. Чек на двоих – 780 рублей. В жаркую погоду вам сделают лимонад или айс-кофе.
Особенно кафе гордится металлическими креманками 1985 года. Руководитель искал их по всей России и восстанавливал. Почему именно 1985-го? Дело в том, что именно тогда открылось кафе «Горка». Правда, с 90-х оно стояло заброшенным. В прошлом году его отремонтировали и сейчас это одно из самых эстетичных мест Владикавказа.
На потолке – репродукция «Полёта над городом» Марка Шагала. Отсюда и названия фирменных рафов: Белла и Шагал, малиновый и мятный. Справа от входа – проигрыватель, есть куча пластинок. Вы можете поставить себе от Beatles до саунтрека «Криминального чтива».
Кафе работает с 9.00 до 22.00, а летом до 24.00. Летними вечерами здесь будет работать кинотеатр.
#осетинский_ревизорро
@maxitur_rus
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Выбираем чурчхелла на рынке Владикавказа
Мы выбираем чурчхелла на Центральном рынке Владикавказа, который местные называют Зелёным. Здесь вы найдёте с десяток лавок, где вам предложат чурчхелла.
Не стесняйтесь понюхать чурчхелла, чтобы не купить нечто из инвайта. У него не должно быть химического запаха, ярко-выраженного запаха карамели или ванили. Только лёгкий запах винограда.
Выбирайте чурчхелла естественного цвета. Вообще сейчас их делают из разного сока: тутовника, граната, с разными орехами. Но слишком яркий цвет должен вас насторожить. И настоящие чурчхелла всё-таки из виноградного сока и грецких орехов.
Если вы планируете купить много чурчхелла, лучше сначала купите один, он будет стоить рублей сорок. Попробуйте, если свежая, вкусная, хорошо жуётся, смело покупайте остальные.
#Осетинский_ревизорро
@maxitur_rus
Мы выбираем чурчхелла на Центральном рынке Владикавказа, который местные называют Зелёным. Здесь вы найдёте с десяток лавок, где вам предложат чурчхелла.
Не стесняйтесь понюхать чурчхелла, чтобы не купить нечто из инвайта. У него не должно быть химического запаха, ярко-выраженного запаха карамели или ванили. Только лёгкий запах винограда.
Выбирайте чурчхелла естественного цвета. Вообще сейчас их делают из разного сока: тутовника, граната, с разными орехами. Но слишком яркий цвет должен вас насторожить. И настоящие чурчхелла всё-таки из виноградного сока и грецких орехов.
Если вы планируете купить много чурчхелла, лучше сначала купите один, он будет стоить рублей сорок. Попробуйте, если свежая, вкусная, хорошо жуётся, смело покупайте остальные.
#Осетинский_ревизорро
@maxitur_rus
Zorge: классический паб с живой музыкой и открытым микрофоном.
#Осетинский_ревизорро
Интерьер
Классический интерьер паба, тёмное дерево, кожаные диваны, множество атмосферных мелочей: газета про знаменитого разведчика, модель ретро-авто, проигрыватель. Несмотря на небольшие размеры заведения, рассадка очень грамотная, компании друг другу не мешают.
Еда, алкоголь и сервис
Мы с Дианой накупили кучу всего, огромное блюдо морепродуктов, кофе, попробовали пиво и даже бургер заказали! Пришлось звать на помощь ещё двух друзей, чтобы справиться. Всё, кстати, было вкусно. Вечер обошёлся в 5000 рублей.
Я насчитал в заведении 22 сорта импортного пива и пять кранов разливного. Крепкий алкоголь представлен тоже довольно широко. Удивил своими познаниями бармен Николай, кажется, что знает всё об алкоголе, да и весь персонал большие молодцы, открытые и профессиональные.
Музыка
В Zorge почти всегда живая музыка. Кстати, тут частый гость мой друг, музыкант Вадим Медойти. По понедельникам и вторникам – открытый микрофон. Естественно, я не удержался и тоже спел.
Днём в Zorge очень камерно и тихо, вечером шумно и весело. Открыто заведение с 14.00 до полуночи.
А есть ли минусы?
По осетинским меркам, это не центр города, ехать на такси минут 15 (москвичи, улыбнитесь!)
Забронировать столик стоит 1000 рублей. Они идут в депозит, то есть это не проблема, но некоторое неудобство доставляет, многие уже отвыкли от залоговой системы.
Есть небольшая плата за вход: в пятницу и субботу – 200 рублей, в остальные дни – 100 рублей.
В Zorge почти всегда местные, туристы редко сюда добираются. Мой совет – не поленитесь сюда доехать. Качество сервиса и блюд того стоит.
@maxitur_rus
#Осетинский_ревизорро
Интерьер
Классический интерьер паба, тёмное дерево, кожаные диваны, множество атмосферных мелочей: газета про знаменитого разведчика, модель ретро-авто, проигрыватель. Несмотря на небольшие размеры заведения, рассадка очень грамотная, компании друг другу не мешают.
Еда, алкоголь и сервис
Мы с Дианой накупили кучу всего, огромное блюдо морепродуктов, кофе, попробовали пиво и даже бургер заказали! Пришлось звать на помощь ещё двух друзей, чтобы справиться. Всё, кстати, было вкусно. Вечер обошёлся в 5000 рублей.
Я насчитал в заведении 22 сорта импортного пива и пять кранов разливного. Крепкий алкоголь представлен тоже довольно широко. Удивил своими познаниями бармен Николай, кажется, что знает всё об алкоголе, да и весь персонал большие молодцы, открытые и профессиональные.
Музыка
В Zorge почти всегда живая музыка. Кстати, тут частый гость мой друг, музыкант Вадим Медойти. По понедельникам и вторникам – открытый микрофон. Естественно, я не удержался и тоже спел.
Днём в Zorge очень камерно и тихо, вечером шумно и весело. Открыто заведение с 14.00 до полуночи.
А есть ли минусы?
По осетинским меркам, это не центр города, ехать на такси минут 15 (москвичи, улыбнитесь!)
Забронировать столик стоит 1000 рублей. Они идут в депозит, то есть это не проблема, но некоторое неудобство доставляет, многие уже отвыкли от залоговой системы.
Есть небольшая плата за вход: в пятницу и субботу – 200 рублей, в остальные дни – 100 рублей.
В Zorge почти всегда местные, туристы редко сюда добираются. Мой совет – не поленитесь сюда доехать. Качество сервиса и блюд того стоит.
@maxitur_rus
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
А сегодня мы выбираем на владикавказском рынке ореховое варенье. Найти его тут, кстати, не сложнее, чем малиновое.
#Осетинский_ревизорро
Главное в ореховом варенье – это цвет и блеск. Не бойтесь, если оно будет практически черным. Может иметь карамельный оттенок. Главное, чтобы орех был некрупным и блестел.
Средний чек за такую баночку – 400-500 рублей, это забава не дешёвая. Несмотря на то, что грецкий орех в Осетии растёт почти везде и сам по себе, процесс приготовления варенья довольно трудоёмкий. Если захотите, поделюсь с вами маминым фирменным рецептом.
P.S. Странные у нас обзоры на рынке. Мы даже не ищем, просто сразу находим и покупаем. Ну вот всё у нас вкусно, что я сделаю?
Ну и лайфхак. Почти в любом заведении Владикавказа вам баночку с вареньем откроют и вы везде вкусно-вкусно попьёте с ним чай.
@maxitur_rus
#Осетинский_ревизорро
Главное в ореховом варенье – это цвет и блеск. Не бойтесь, если оно будет практически черным. Может иметь карамельный оттенок. Главное, чтобы орех был некрупным и блестел.
Средний чек за такую баночку – 400-500 рублей, это забава не дешёвая. Несмотря на то, что грецкий орех в Осетии растёт почти везде и сам по себе, процесс приготовления варенья довольно трудоёмкий. Если захотите, поделюсь с вами маминым фирменным рецептом.
P.S. Странные у нас обзоры на рынке. Мы даже не ищем, просто сразу находим и покупаем. Ну вот всё у нас вкусно, что я сделаю?
Ну и лайфхак. Почти в любом заведении Владикавказа вам баночку с вареньем откроют и вы везде вкусно-вкусно попьёте с ним чай.
@maxitur_rus
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Выбираем сыр на центральном рынке Владикавказа. Сладкий чай и бутерброд с осетинским сыром, между прочим, - это один из любимых завтраков у осетин.
#Осетинский_ревизорро
Сыр к чаю должен настояться, стать твердым и солёным. Не стесняйтесь просить попробовать, и обязательно разминайте небольшой кусочек между пальцами: на пальцах должен остаться жир.
Сыр не должен пахнуть отталкивающе, кто бы вам что ни говорил. Если вас смутил запах - смело ищите сыр в другом месте.
Кстати, такой сыр отлично подходит под варёную картошку, сдобренную сливочным маслом.
Приятного чаепития!
#Осетинский_ревизорро
Сыр к чаю должен настояться, стать твердым и солёным. Не стесняйтесь просить попробовать, и обязательно разминайте небольшой кусочек между пальцами: на пальцах должен остаться жир.
Сыр не должен пахнуть отталкивающе, кто бы вам что ни говорил. Если вас смутил запах - смело ищите сыр в другом месте.
Кстати, такой сыр отлично подходит под варёную картошку, сдобренную сливочным маслом.
Приятного чаепития!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ну кто всерьёз скажет, что чебурек - его любимое блюдо?
Я очень ровно отношусь ко всякого рода фастфудам, к коим раньше причислял и чебуреки, но в «Чебуреки решают» система дала сбой. Заведение перевело чебуреки на новый уровень, и теперь это блюдо хорошего ресторана с отличным интерьером и внушительным меню.
Сегодня в Осетии таких чебуречных аж семь (адреса ловите тут https://t.iss.one/chebureki_rules/15 ) Я был в двух. Понравилось всё: от персонала до скорости, с которой принесли заказ. Но главное - чебуреки: свежие, безумно вкусные и, что немаловажно, большие!
Особенно впечатлил с сыром, куда там чебуреку с мраморной говядиной!)
Ребята до того разошлись, что с этого года даже запустили франшизу в других республиках.
#Осетинский_ревизорро
@maxitur_rus
Я очень ровно отношусь ко всякого рода фастфудам, к коим раньше причислял и чебуреки, но в «Чебуреки решают» система дала сбой. Заведение перевело чебуреки на новый уровень, и теперь это блюдо хорошего ресторана с отличным интерьером и внушительным меню.
Сегодня в Осетии таких чебуречных аж семь (адреса ловите тут https://t.iss.one/chebureki_rules/15 ) Я был в двух. Понравилось всё: от персонала до скорости, с которой принесли заказ. Но главное - чебуреки: свежие, безумно вкусные и, что немаловажно, большие!
Особенно впечатлил с сыром, куда там чебуреку с мраморной говядиной!)
Ребята до того разошлись, что с этого года даже запустили франшизу в других республиках.
#Осетинский_ревизорро
@maxitur_rus