⭕ نجات دامداری در گرو تحریک مصرف و تشویق تولید

🟢 گفتگوی اختصاصی واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با دکتر آرش آذرفر، عضو هیأت علمی دانشگاه و اندیشکده صنعت دام و طیور

🔹 آرش آذرفر در خصوص حمایت از تولید‌کننده گفت: " در حال حاضر می‌بینیم که دولت به طور ناگهانی گوشت‌ منجمد مثلا ۸۰ هزار تومانی به بازار تزریق می‌کند که قیمتی کمتر از هزینه‌های تولید دارد. این مساله فشار روانی زیادی را به دامدار‌های کوچک و تازه‌کار وارد می‌کند.

🔹 وی ادامه داد: " دولت می‌تواند برای دام سبک و سنگین قیمت خرید تضیمنی متناسب با هزینه‌های تولید تعیین کند. با توجه به اینکه سرانه مصرف گوشت قرمز در ایران ۶ کیلوگرم است، این رقم در جهان به ۱۸ کیلوگرم می‌رسد. دلیل این اختلاف، عدم حمایت از تولید‌کننده و مصرف کننده است."

🔰راهکار؛ تحریک مصرف در کنار تشویق تولید

🔹 آذرفر در مورد راهکاری که حقوق مصرف کننده و تولید کننده در آن رعایت شود گفت: "دولت می‌تواند شرکت‌‌های خصوصی نظیر شرکت‌های بسته‌بندی گوشت و فروشگاه‌های زنجیره‌ای را درگیر خرید تضمینی گوشت از دامدار کند و همزمان قیمت خرید تضمینی را در یک شورا با نظارت خود تصویب کند. دولت در اینجا مستقیما ذی نفع نیست و می‌تواند قیمت را به نفع دامدار تغییر دهد. قیمت مناسب مشوق تولید است."

🔹 این عضو اندیشکده صنعت دام و طیور گفت: "با آزاد شدن نرخ نهاده‌ها نیز دولت می‌تواند بخشی از مابه‌التفاوت این دو نرخ را به خرید گوشت در دهک‌های پایین جامعه اختصاص دهد. بدین صورت که، این افراد مانند سبد کالا در سال‌های پیش، یارانه‌ای مختص خرید گوشت در کارت‌های سرپرست خانوار دریافت می‌کنند که تنها می‌توان با آن گوشت خریداری کرد."

🔹 آذر فر ادامه داد: " بدین ترتیب تحریک خرید به همراه تشویق تولید رخ خواهد داد، این مشوق دو طرفه به نفع صنعت دامپروری و مردم خواهد بود. کشاورزی قراردادی چیزی جز این نیست. شرکت‌های بزرگ زنجیره‌ای یا تولیدکننده گوشت و لبنیات می‌توانند با کشاورز قرارداد ببندند تا نهاده‌های دامی برای آن‌ها تولید کند یا خود اقدام به واردات آن به صورت آزاد کنند. از طرف دیگر با تحویل نهاده‌ها به دامداران نیز می‌توانند با آن‌ها قرارداد تولید گوشت ببندند. کشاورزی قراردادی چیزی جز این نیست."

🔰 نابودی تولید و اقتصاد سوداگرانه در نتیجه تنظیم بازار غیر نظام‌مند

🔹 وی تاکید کرد: " تنظیم بازار در حال حاضر نظام‌مند نیست، تحریک مصرف باید به همراه تشویق تولید باشد. وقتی گوشت ارزان منجمد در بازار عرضه می‌شود و از آن طرف دامدار وارد ضرر می‌شود، دیگر دامدار به دنبال تولید نمی‌رود و سعی می‌کند در جای دیگری مثل زمین، طلا و دلار سرمایه‌گذاری کند که باعث افزایش نقدینگی و سایر آثار مخرب اقتصادی می‌شود. در این حالت اقتصاد مولد به سمت اقتصاد سوداگرانه حرکت می‌کند که خود باعث تورم و بیکاری است. حل کردن مشکلات اقتصادی علیرغم تحریم‌ها کاری شدنی است و صرفا نیاز به اراده دارد."

🔰 تولید دانش‌بنیان حمایت نمی‌شود

🔹 آذرفر در ادامه برای برنامه بلند مدت‌تر گفت: " تولید گوشت باید دانش‌بنیان شود. این گونه تولید عملا حمایت خاصی نمی‌شود، چرا که به عنوان مثال؛ کارمزد و نحوه بازپرداخت وام برای یک طرح در شرکت دانش بنیان عملا تفاوت چندانی با سایر وام‌هایی که یک بانک به تاجران و مشاغل دیگر می‌دهد، ندارد."

#دامداران_را_دریابید
#کشت_قراردادی
#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 آقای رئیسی با زنجیره ناقص نمی‌توان کشت قراردادی کرد

🔹 رئیسی در سفر به کرمانشاه با اشاره به در دستورکار بودن کشت قراردادی، اظهار داشت: "این کار امکان پیش‌بینی مطمئن تولید را برای کشاورز فراهم می‌کند و به او تضمین و آرامش می‌دهد."

🖋 آقای رئیسی همانطور که اطلاع دارید، بخش اساسی برنامه‌های وزارت کشاورزی، حول محور کشت قراردادی می‌چرخد. با این حال ضمانت اجرایی این برنامه‌ها مدیریت واحد تولید و تجارت است که آن نیز به نوبه خود بستگی به حیات "قانون تمرکز" دارد.

▪️آقای رئیسی شما که کشت قراردادی را در دستور کار دولت گذاشتید و آن را منجی کشاورز می‌دانید چرا به دنبال تشکیل وزارت بازرگانی و لغو "قانون تمرکز" هستید؟ بدون قانون تمرکز چگونه می‌خواهید کشت قراردادی را اجرا کنید؟

#قانون_تمرکز
#سقط_جنین_خودکفایی
#کشت_قراردادی
#وزارت_واردات

کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 ابزار‌های مدیریتی برای رسیدن به الگوی کشت

🔹محمد قربانی معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که دو ابزار موجود برای رسیدن به الگو کشت شامل سیاست‌های تشویقی و کشاورزی قراردادی می‌شود.

🔹 بانک مرکزی تامین مالی کشاورزی قراردادی را قبول کرده است. همچنین در سیاست‌های تشویقی اعطای یارانه کشت دنبال می‌شود.

🔹 قربانی پیش از این اعلام کرده است که سویا، گندم، جو، برنج، کلزا، ذرت علوفه‌ای و عدس مشمول دریافت یارانه کشت می‌شوند.

🖋 هر چند برخی از کارشناسان رسیدن به الگوی کشت را بدون زیرساخت‌های لازم نظیر اطلاعات از وضعیت موجود کشت، دور از دسترس می‌بینند، با این حال سیاست‌های تشویقی و کشت قراردادی موجب تقویت امنیت غذایی خواهد شد. این مهم تنها با مدیریت واحد زنجیره اتفاق خواهد افتاد.

#کشت_قراردادی
#مدیریت_واحد_زنجیره
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ ردیف بودجه‌ای برای الگوی کشت در سال ۱۴۰۲

🔹 محمد قربانی معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی در نشست پیگیری اجرای الگوی کشت و کشت قراردادی، گفت: "باید الگوی کشت و کشاورزی قراردادی را باهم پیوند و پیوست بزنیم."

🔹وی با تأکید بر این که امنیت معیشتی کشاورزان با الگوی کشت رقم خواهد خورد، گفت: "کشاورزان پای امنیت غذایی کشور ایستاده‌اند و در زمان‌هایی با تولید محصولات با قیمت سربه‌سر و یا زیان به تولید ادامه داده‌اند تا کشور دچار مشکل نشود."

 🔹قربانی با اشاره به اینکه در سال ۱۴۰۲ ردیف برای “یارانه الگوی کشت” لحاظ شده است، گفت: "این مهم، پشتیبانی برای طرح الگوی کشت خواهد بود."

#کشت_قراردادی
#مدیریت_واحد_زنجیره

 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ اقدامات وزارت جهاد کشاورزی در جهت خودکفایی

🔹️به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهاد کشاورزی، علیرضا مهاجر معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: " امکان خودکفایی در گندم، جو‏، برنج، پنبه‏، شکر، محصولات علوفه‌ای و گوشت در کشور وجود دارد‏ به طوری که می‌توانیم نیاز کشور به جو را که حدود ۵ میلیون تن است تامین کنیم، اما خودکفایی دانه‌های روغنی مشکل است که با برنامه‌ریزی‌ها و هماهنگی با بسیج و دست‌اندرکاران کشاورزی و سایر نهاد‌ها سعی داریم وابستگی شدید به واردات آن را کاهش دهیم."

🔹️وی خاطرنشان کرد: "الگوی کشت، ‏‌کشت قراردادی و جهش تولید در دیم‌زار‌ها طرح‌هایی هستند که در وزارت جهاد کشاورزی با کمک ستاد اجرایی فرمان حضرت امام (ره) در حال اجرا است و با کمک بسیج می‌خواهیم تمام این طرح‌ها را اجرا کنیم تا دستاورد‌های آن شامل مردم شود."

🔹️به گفته مهاجر، کمک‌های بلاعوض‏، اختصاص کود و بذر یارانه‌ای، برنامه‌های ‏‌آموزش و ترویجی‏، کمک‌های تسهیلاتی و یارانه‌ای در تهیه و تامین ادوات کشاورزی و بخشودگی آب‌بهای کشاورزی، امتیاز‌هایی است به کشاورزانی که در طرح بهره‌وری در محصولات راهبردی کشاورزی مشارکت کنند.

#مدیریت_واحد_زنجیره
#کشت_دیم
#کشت_قراردادی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ بلاتکلیفی پرداخت مطالبات کلزاکاران از بخش خصوصی

🔹️به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از سولدوز۲۴، در پی فروش محصول کلزای کشاورزان به شرکت شیرین عسل با واسطه یک شرکت خدمات کشاورزی، کشاورزان با مشکل عدم پرداخت مطالبات خود مواجه شده‌اند.

🔹️این در حالی است که قرارداد فروش به صورت رسمی منعقد شده و محصول نیز به شرکت شیرین عسل تحویل داده شده است.

🔹️طبق اظهارات کشاورزان، علی‌رغم گذشت چندین ماه از فروش محصول، هنوز هیچ مبلغی به حساب آن‌ها واریز نشده است. این موضوع باعث بروز مشکلات عدیده مالی برای کشاورزان شده و زندگی آن‌ها را با دشواری مواجه کرده است.

🖋 در شرایطی که بخش خصوصی طبق بندهای کشت قراردادی به پرداخت مطالبات کشاورزان عمل نکند نهاد‌های نظارتی با همراهی وزارت جهاد کشاورزی باید برای اعاده حقوق کشاورزان اقدام کنند.

#کشت_قراردادی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ الزام پرداخت مطالبات کلزاکاران تا پایان هفته جاری

🔹️ محمدجواد عسکری رئیس کمیسیون کشاورزی گفت: متاسفانه کشاورزان کلزاکار استان گلستان به واسطه تاخیر به وجود آمده در پرداخت مطالبات خود گلایه دارند.

🔹️وی تاکید کرد: مقرر شده است تا پایان هفته جاری تمامی مطالبات کلزا کار پرداخت شود. تاخیر به وجود آمده در میزان سطح زیر کشت دانه‌های روغنی اثرگذاری منفی دارد و باعث می‌شود حجم واردات روغن خوراکی افزایش پیدا کند

#کشت_قراردادی
#خرید_تضمینی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت و دسته‌بندی همزمان تربچه

🔹️ نظم و برنامه‌ریزی برای تولید و فروش معمولا چنین شکلی از خروجی خواهد داشت.

🔹️ محصولی که برای یک بازار مشخص تولید می‌شود، معمولا کیفیت مناسب و مورد تقاضای آن بازار را دارد. بدین ترتیب تولید کننده از زمان برداشت تا تولید، می‌داند که محصول باید چه بذری داشته باشد، چه اندازه‌ای رشد کند و به چه شکلی بسته‌بندی شود.

🔹️ کشاورزی در ایران می‌بایست از شکل تولید بدون در نظر گرفتن بازار هدف، به سمت تولید متناسب با بازارهای مصرف تخصصی تغییر کند. در این صورت تولیدکننده با هزینه پایین‌تر و کیفیت بالاتر محصول خود را پرورش داده و بسته‌بندی خواهد کرد.

🔹️ هرچند نحوه کشت در ایران تا حدی متناسب با بازار داخلی است ولی می‌توان آن را متناسب با بازارهای متنوع داخلی و حتی خارجی تغییر داد.

🔹️ با این حال باید توجه داشت که این شکل از تولید نیازمند کشت قراردادی و تضمین‌های لازم برای خرید محصول است.

#کشت_قراردادی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods