🏴 سالروز شهادت سردار سلیمانی، ابومهدی المهندس و یارانشان تسلیت باد 🏴

🔹️ فرازی از وصیت نامه سردار شهید سلیمانی: قرارگاه حسین بن علی، ایران است. بدانید جمهوری اسلامی حرم است و این حرم اگر ماند، دیگر حرم‌ها می‌مانند. اگر دشمن، این حرم را از بین برد، حرمی باقی نمی‌ماند، نه حرم ابراهیمی و نه حرم محمّدی (ص).

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ بیمه اجباری گندم و دانه‌های روغنی

🔹️ محمدجواد شمس‌زاده در یکصد و شصت و چهارمین نشست ستاد ملی طرح جهش تولید در دیمزار‌ها گفت: در طرح جهش تولید به جز گندم و دانه‌های روغنی، پوشش بیمه‌ای از سوی صندوق بیمه کشاورزی مانند سال گذشته انجام می‌شود.

🔹️وی همچنین از اجرای سه طرح بیمه برای گندم خبر داد و اظهار داشت: این طرح‌های بیمه‌ای شامل طرح بیمه گندم دیم، طرح بیمه گندم آبی با پوشش عامل خطر خشکسالی و طرح بیمه گندم آبی بدون پوشش عامل خطر خشکسالی می‌باشد.

🔹️شمس‌زاده درباره صدور بیمه‌نامه‌ها تصریح کرد: فرآیند صدور بیمه‌نامه با استفاده از اطلاعات پهنه کشاورزان انجام می‌شود، اما امسال اطلاعات پهنه ابتدا در اختیار نمایندگان و کارگزاران قرار می‌گیرد و سپس در مورد صدور بیمه‌نامه اجباری به کشاورزان اطلاع‌رسانی و صحت‌سنجی می‌شود.

🔹️معاون صندوق بیمه کشاورزی درباره حق بیمه سهم دولت و کشاورزان اذعان داشت: حق بیمه سهم دولت ۳۰ تا ۴۰ درصد اعتباراتی است که به صندوق تخصیص داده می‌شود و حق بیمه سهم کشاورزان نیز از محل مطالبات و خرید تضمینی گندم اخذ می‌شود.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🏴 شهادت امام علی النقی الهادی علیه‌السلام تسلیت باد 🏴

🔹️ امام هادی علیه‌السلام فرمودند: اُذکرْ حَسَراتِ التَّفریطِ بأخذِ تَقدیمِ الحَزمِ.

🔹️ افسوسهای ناشی از کوتاهی نمودن در کار را به یاد آر و دوراندیشی را در پیش گیر./ بحار الأنوار: ۷۸ / ۳۷۰ /۴. میزان الحکمه جلد ۹ صفحه: ۱۱۱

🔹️ امام هادی علیه‌السلام فرمودند: مَن کانَت لَهُ إلَی اللّهِ حاجَةٌ، فَلیزُر قَبرَ جَدِّی الرِّضا(ع) بِطوسٍ وهُوَ عَلی غُسلٍ، وَلیصَلِّ عِندَ رَأسِهِ رَکعَتَینِ، وَلیسأَلِ اللّهَ حاجَتَهُ فی قُنوتِهِ؛ فَإِنَّهُ یستَجیبُ لَهُ ما لَم یسأَل فی مَأثَمٍ أو قَطیعَةِ رَحِمٍ.

🔹️هر کس از خداوند حاجتی داشت، غسل کند و به زیارت جدّم رضا(ع) در توس برود و بالاسرِ آن حضرت دو رکعت نماز بگزارد و در قنوتش حاجت خود را از خداوند بخواهد، حاجتش را، در صورتی که درخواست گناه یا بُریدن پیوند خویشاوندی نباشد، برآورده خواهد ساخت./عیون أخبار الرضا(ع): ج ۲ ص ۲۶۲ ح ۳۲. نهج الدّعا (با ترجمه فارسی) جلد ۱ صفحه: ۳۷۸


📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 استفاده از پوست ماهی برای چرم

🔹️در این ویدئو از ماهی سالمون که هم خانواده قزل‌آلا محسوب شده برای تهیه چرم استفاده می‌شود.

🔹️ پوست ماهی پس از جداسازی، به دقت گوشت‌گیری شده و با بلغور ذرت تیمار می‌شود تا بوی ماهی از آن گرفته شود.

🔹️ پس از آن این پوست‌ها کوبیده می‌شوند تا خاصیت کش‌سانی بیشتری بگیرند. فرآیند خشک شدن چرم تا دو ماه طول می‌کشد. پس از آن چرم بریده وودوخته‌می‌شود. چرم حاصله ضد آب و ضد سرما است که آن را به عنوان یک لباس زمستانی مناسب می‌سازد.

🔹️ پوست ماهی معمولا به عنوان یک پسماند در نظر گرفته می‌شود ولی می‌توان آن‌ها را به یک فرآورده با ارزش افزوده بالا تبدیل کرد.

#پسماند_زباله_نیست
#زنجیره_ارزش_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تناقض جدی در سند ملی امنیت غذایی؛ چالش خودکفایی با محدودیت منابع آب

🔹️پیمان فلسفی، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی، آب، منابع طبیعی و محیط زیست مجلس در همایش سالانه اقتصاد مقاومتی"الزامات اجرای سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی"، تأکید کرد: برای رسیدن به هدف تعیین شده در سند ملی دانش‌بنیان امنیت غذایی یعنی تولید ۱۶۰ میلیون تن محصول کشاورزی شامل محصولات زراعی، دامی و باغی تا افق ۱۴۱۱ ، به ۱۰۰ میلیارد متر مکعب آب نیاز داریم. اما با عدد ۵۱.۵ میلیارد متر مکعب آب که در این سند درج شده، بر اساس برآوردهای کارشناسی، دستیابی به این میزان تولید ممکن نیست.

🔹️ وی افزود: این موضوع نشان‌دهنده انحراف از معیارهای کارشناسی در تدوین این سند است.

#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 استحصال کود از کبوترخانه در مصر

🔹️ کبوترخانه‌ها سازه‌هایی هستند که در بسیاری از کشورها در گذشته و حتی امروزه استفاده می‌شود. کبوتر‌ها پس از لانه گزینی در این سازه فضولات خود را در آن محل می‌ریزند و کشاورزان یا کبوترداران با جمع‌آوری آن‌ها، این کود آلی مرغوب را برای بارورسازی زمین به کار می‌برند.

🔹️ در ایران نیز کبوترخانه‌ها هنوز در برخی از نقاط استفاده می‌شود و بهره اقتصادی دارد.

#دیگران_چه_می_کنند

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕کاهش ۲.۱ درصدی قیمت مواد غذایی در جهان

🔹سازمان فائو اعلام کرد، قیمت جهانی کالاهای غذایی در سال ۲۰۲۴ نسبت به سال قبل ۲.۱ درصد کاهش یافته است، اما به طور قابل توجهی بالاتر از ارقام قبل از همه گیری کووید-۱۹ باقی مانده است.

🔹شاخص کل قیمت مواد غذایی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد به طور متوسط ۱۲۲ واحد بود که ۲.۶ واحد یا ۲.۱ درصد کمتر از میانگین سال ۲۰۲۳ بود.
🔹 با این حال، قیمت مواد غذایی در طول سال افزایش یافت و این شاخص از ۱۱۷.۶ واحد در ژانویه به ۱۲۷ واحد در دسامبر صعود کرد.

🔹 این شاخص از دسامبر ۲۰۲۳ تا ۲۰۲۴ بیش از ۶.۷ درصد افزایش یافت و گوشت، لبنیات و روغن عامل این افزایش بودند.
🔹 آژانس مواد غذایی سازمان ملل متحد تغییرات ماهانه و جهانی در قیمت‌های بین‌المللی مجموعه‌ای از کالاهای تجارت جهانی را دنبال می‌کند.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ رکورد تولید چغندرقند در تاریخ کشور

🔹️ پیمان حصادی، مجری طرح گیاهان قندی، گفت: پیش‌بینی می‌شود با توجه به اینکه برداشت و تحویل چغندرقند هنوز ادامه دارد، میزان تولید به رکورد تاریخی ۸.۵ میلیون تن برسد که در تاریخ ۱۲۸ ساله کشت و تولید چغندرقند کشور بی‌سابقه است.

🔹️وی اظهار کرد: در صورتی که شرایط اقلیمی (باران‌های فصلی در خوزستان) در برداشت نیشکر وقفه ایجاد نکند و برداشت تا پایان سال و به موقع به اتمام برسد، انتظار داریم حدود ۸۰۰ هزار تن شکر نیز از نیشکر استحصال و به مجموع ۱.۸ میلیون تنی شکر تولیدی کشور اضافه شود.

#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تهیه دیشاب یا شیره خرما

🔹️دوشاب یا دیشاب همان شيره خرمایی است است كه از خرماهاي درجه دو و سه با كيفيت نسبی پايين به دست می‌آید. این فرآورده با جوشاندن خرما به همراه با آب وحرارات بالا به دست مي آيد كه براي اين منظور خرما را در ظرف بزرگي ريخته و آن را به خوبی شست وشو می‌دهند و بعد از آبكش كردن آن را در ديگ بزرگ و جاداری ريخته و حدود دو تا سه ساعت بسته به نوع خرما می‌جوشانند.

🔹️ دیشاب را به جای قند و شکر برای شیرین کردن انواع شیرینی‌ها، شربت‌ها و سایر دسرها نظیر برف و شیره استفاده می‌کنند.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ ارزش صادرات غذا در جهان

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، بر اساس گزارش WTO (سازمان تجارت جهانی)، صادرات غذا در سال ۲۰۲۳ به بیش از ۲تریلیون دلار رسید.

🔹️ آمریکا با صادرات بیش از ۱۶۸میلیارد دلار، برزیل با صادرات ۱۴۳میلیارد و هلند با صادرات ۱۱۸میلیارد رتبه‌های اول تا سوم صادرات غذا در جهان را دارند.

🔹️ نکته حائز اهمیت آن است که هلند بیشتر از آنکه محصولات اساسی اولیه مثل گندم را صادر کند، محصولات غذایی فرآوری‌شده مثل پنیرهای گران‌قیمت را صادر می‌کند. آلمان نیز که در رتبه چهارم صادرات غذا ایستاده است با واردات محصولاتی دانه کاکائو و فرآوری و صادرات آن به‌صورت شکلات ارزش افزوده بالایی در محصولات اولیه ایجاد می‌کند.

#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ آزاد شدن منابع ارزی با حمایت از کشاورزی

🔹️سید عباس پرهیزکاری مدیرکل دفتر مطالعات بخش عمومی مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی در نشست «سیاست‌های حمایتی تولیدمحور در تامین غذای اساسی» با بیان اینکه سیاست‌های حمایتی باید با توجه به شرایط اقتصاد کلان کشور، اتخاذ شود، گفت: حمایت از تولید کشاورزی موجب آزاد سازی منابع ارزی برای افزایش سرمایه گذاری و افزایش رشد اقتصادی است که در نهایت موجب بهبود وضع معیشتی می‌شود.

🔹️وی با اشاره به اینکه ۴ میلیون بهره بردار کشاورزی خودشان از لحاظ معیشتی جامعه هدف سیاستهای حمایتی هستند، گفت: ارتقای بهره وری تولید این افراد موجب رشد درآمد سرانه کشور است. بخش زیادی از جامعه دچار فقر کالری است پس سیاستهای حمایتی به سمت حمایت از مصرف کننده رفته است و اکثر منابع بودجه در قالب ارز ترجیحی، و همچنین در قالب خرید تضمینی (که عمده اعتبارات آن برای یارانه نان است نه تولید) هزینه می‌شود.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ کاهش قیمت مرغ گرم

🔹️ حالی که گزارشات نشان‌دهنده کاهش قیمت مرغ گرم در زمینه خرده فروشی و عمده فروشی است، وزیر جهاد کشاورزی اظهار کرد: به هیچ وجه اجازه افزایش قیمت‌های نامتعارف داده نمی‌شود.

🔹️ قیمت عرضه عمده مرغ گرم در میدان بهمن ۶۸ تا ۷۰ هزار تومان است و این در حالیست که طی یک هفته گذشته ۱۰ هزار تومان کاهش قیمت ناشی از افزایش عرضه داشته است. / ایسنا

#تنظیم_بازار

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

📣 از همین امروز «خبرنگار افتخاری مصاف» باشید

🔹مخاطبان عزیز مصاف، شما می‌توانید اتفاقات و مسائل مهم فرهنگی، اجتماعی، اقتصادی، سیاسی و... مربوط به شهر و منطقه خود را با آی‌دی @khabarnegar_masaf در ایتا و تلگرام، متعلق به مؤسسه مصاف ایرانیان به اشتراک بگذارید و در اطلاع‌رسانی و پیگیری آن‌ها ما را یاری دهید.

🔹دغدغه‌های شما و مشکلات و معضلات شهرتان را در کانال مصاف منتشر و در صورت امکان با کمک خودتان از کانال‌های در دسترس پیگیری خواهیم کرد تا باری از دوش هم‌وطنان عزیزمان برداشته باشیم.

🆔 @Masaf

⭕ ماجراجویی در مسیرهای ترانزیتی و مرزهای ایران

👤 توئیت سالار سیف کاربر شبکه اجتماعی اکس و تحلیلگر ژئوپلتیک:

🔹️ترکیه عوارض ۱۱۵درصدی برای کامیونهای تراتزیتی ایرانی وضع کرده؟ چرا؟ چون کامیونهای ترک از نیم قرن پیش تاکنون، هنگام ورود به ایران از «سوخت یارانه ای» استفاده کرده اند و تازه باک اضافی هم داشتند که از طریق آن سوخت قاچاق میکردند.

🔹️ حالا پس از چندین دهه، وزارت نفت قانونی وضع کرده مبنی براینکه، هر کامیون ترک باید هنگام خروج از کشور، معادل یک باک پر، براساس قیمت جهانی سوخت پرداخت کند(در نظر داشته باشید که بیشتر این کامیونها از بازرگان وارد شده تا مرز ترکمنستان وبرعکس درحرکت اند).

🔹️ ضمنا وزارت نفت حدود ده سال است از ترکیه تقاضا کرده به مساله قاچاق سوخت راننده هایش رسیدگی کند اما نامه‌ها بی‌پاسخ مانده. حالا رئیس جمهور ترکیه مصوبه ای را امضا کرده که طبق آن کامیونهای ایرانی باید به ازای هر لیتر خرید بزنین، ۲۷ لیر مالیات پرداخت کنند که چیزی حدود میانگین ۶٠٠دلار برای راننده، هزینه دارد. البته ترکیه نامش را مقابله به مثل میداند! [...]

#ایران_شاهراه_جهانی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods