🎥 کشاورزی تراز آبی مثبت دارد؛ هندوانه را متهم نکنید/ واردات آب کشاورزی بیش از صادرات و ضایعات آن است

🔹️حامد رفیعی، عضو هیئت علمی دانشگاه تهران در همایش علمی اقتصاد مقاومتی عنوان کرد: کل خروج آب (مجازی) از کشور به واسطه صادرات هندوانه و سایر محصولات کشاورزی حدود ۷ تا ۸ میلیارد متر مکعب است. این در حالی است که واردات محصولات کشاورزی  باعث ورود ۴۰ میلیارد متر مکعب آب (مجازی) به کشور می‌شود.

🔹️ وی ضمن انتقاد از نامشخص بودن منبع علمی در خصوص میزان ضایعات کشاورزی کشور تاکید کرد: با فرض صحیح بودن ادعا ۳۰ درصدی ضایعات کشاورزی، مجموع آب خروجی از کشور به واسطه صادرات و ضایعات حدود ۲۲ میلیارد مترمکعب است، این در حالی است که واردات آب همچنان بسیار بیشتر و تراز کشاورزی مثبت است.

🔹️ رفیعی اذعان داشت صادرات کشاورزی بخشی ارزآور برای کشور است ولی هیچ قانون و راهبردی برای آن تنظیم نشده است.

#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 دعوا بر سر قیمت گوشت

🔹️ اتحادیه‌های دامداران ادعا می‌کنند که دامداران گوشت را به قیمت پایینی عرضه می‌کنند، ولی در قیمت آن در زنجیره بالا رفته و مصرف کننده آن را با قیمت گزاف می‌خرد.

🔹️ این درحالی است که دولت عرضه محدودی از گوشت منجمد تنظیم بازاری دارد ولی این عرضه محدود عملا تاثیر چندانی بر قیمت گوشت در بازار نداشته است.

#تنظیم_بازار

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ افزایش چشمگیر مصرف قهوه در ایران و الزامات تطابق با این افزایش

🔹️حسام ربیعی،  رئیس انجمن قهوه ایران گفت: گفت: واردات قهوه از ۸ هزار تن در سال ۱۳۹۸ به بیش از ۵۰ هزار تن در سال جاری رسیده است که نشان‌دهنده افزایش مصرف این محصول در کشور است.

🔹️حسین بابایی، نایب رئیس این انجمن تصریح کرد: عدم تأمین مواد اولیه می‌تواند منجر به هدر رفت سرمایه‌گذاری‌ها و کاهش اشتغال‌زایی شود. با توجه به افزایش تقاضا برای قهوه در میان مردم، اهمیت تأمین این محصول بیشتر از پیش احساس می‌شود. اقبال مردم به مصرف قهوه افزایش یافته، اما اگر مواد اولیه تأمین نشود، نمی‌توان پاسخگوی این نیاز بود.

🔹️آرتم شهابیان، بازرس انجمن قهوه ایران بر ضرورت افزایش کیفیت قهوه در کشور تأکید کرد و گفت: مصرف قهوه در ایران طی سال‌های اخیر افزایش چشمگیری داشته و نسل جوان باید با استانداردهای جهانی در این زمینه آشنا شود.

علیرضا احمدپور عضو انجمن قهوه گفت: این صنعت جوان اکنون توانایی رقابت با برندهای مطرح ایتالیایی را دارد و این نشان‌دهنده پتانسیل بالای صنعت قهوه در کشور است.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ برنامه چین برای کنترل زمین‌های شنی و بیابان‌زای منطقه مغولستان

🔹️یکی از اهداف چین برای کنترل زمین‌های شنی و بیابان‌زای منطقه مغولستان در سال ۲۰۲۴؛ کاشت درخت و علف در مساحتی به وسعت به ترتیب ۲۰۰ هزار هکتار و حدود ۸۶۷ هزار هکتار و نیز ترمیم بیش از یک میلیون زمین شنی و بیابان‌زا است.

🔹️در سال جاری، منطقه مغولستان از هیچ تلاشی برای اجرای برنامه جنگل کمربند حفاظتی سه شمال (Three-North Shelterbelt Forest Program)، که یک طرح جنگل‌زایی بزرگ‌مقیاس است، فروگذاری نخواهد کرد. این استان همچنین، علاوه‌بر ایجاد پوشش گیاهی، با نصب نیروگاه بادی و خورشیدی به کنترل بیشتر زمین‌های شنی و بیابان‌زا کمک خواهد کرد.

🔹️گفتنی‌ است در سال گذشته، میزان کاشت درخت و علف به ترتیب حدود ۳۷۱ هزار هکتار و ۱/۱۶۲ میلیون هکتار و نیز میزان ترمیم زمین‌های شنی و بیابان‌زا حدود ۶۳۴ هزار هکتار برآورد شده است./چین‌نگار

#بیابان_زدایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ هشدار افزایش قیمت جهانی روغن؛ هندی‌ها با افزایش تدریجی میانگین دما روی به کشت‌های جایگزین کلزا می‌آورند

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز، کشت کلزا و خردل با وجود افزایش قیمت آن‌ها در هند کاهش یافته است. دلیل این موضوع افزایش دما در فصل کاشت است و کشاورزان را مجبور به استفاده از کشت‌های جایگزینی کرده است که نسبت به تنش گرمایی مقاومت بیشتری دارند.

🔹️ تولید کمتر کلزا در کشت زمستانه هند، می‌تواند این کشور که بزرگترین واردکننده روغن‌های گیاهی در جهان است را مجبور کند برای پاسخگویی به تقاضای فزاینده خرید گران‌ قیمت خارج از کشور از روغن‌های آشپزی کند. این موضوع قیمت جهانی روغن‌های پالم، سویا و روغن آفتابگردان را افزایش خواهد داد.

🔹️ هند یک سوم از تقاضای روغن داخلی خود را از طریق واردات روغن‌های پالم، سویا و آفتابگردان پاسخ می‌دهد و آن را از اندونزی، مالزی، برزیل، آرژانتین، اوکراین و روسیه وارد می‌کند.

#از_دنیا_چه_خبر
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 بحران انسانی؛ غزه در آستانه قحطی به دلیل کمبود نان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 چین یک کشور پیشرو در تبدیل بیابان‌ها به مزارع کشاورزی

🔹️ چین با داشتن دو بیابان بزرگ که سهم بزرگی از مساحت این کشور را به خود اختصاص داده‌اند ، با تهدیدات بیابان‌زایی مواجه بود.

🔹️ این کشور با تکیه بر پژوهش‌ها و فناوری‌های جدید توسط دانشمندان خود توانست بر چالش‌های بزرگ از بین بردن بیابان‌ها فائق آید‌. این کشور‌ در عین حال تهدید بیابان‌ها را تبدیل به فرصت کشت محصول و تأمین امنیت غذایی کرد.

#بیابان_زدایی
#دیگران_چه_می_کنند

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 عسل‌های متفاوت در یک کندوی مکانیزه

🔹️ این کندو که در یک دشت پر از گل قرار دارد ، نشان می‌دهد که زنبورهای هر کدام از شانه‌های مورد نظر ممکن است تمایل بیشتری به یک نوع خاص از یک گل نشان دهند. بنابراین ممکن است چند نوع عسل مختلف با رنگ‌های متفاوت از یک کندو به دست بیاید.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 احتمال تغییر مقدار ارز تخصیصی برای واردات کالاهای اساسی؛ خطر افزایش قیمت؟

🔹️ احمد میدری وزیر تعاون، کار و رفاه گفت: ارز مورد نیاز کالاهای اساسی تخصیص داده می‌شود، تا این کالاها دچار افزایش قیمت نشوند.

🔹️ با این حال نکته مهم آن است که وی اعلام‌ کرد که بر روی مبلغ ارز تخصیصی به کالاهای اساسی در حال بحث هستند.

🖋 امیدواریم این کار مانند شوک‌درمانی‌های بدون ضابطه در گذشته؛ منجر به افزایش قیمت افسارگسیخته در سفره مردم نشود.

#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ قیمت روغن گیاهی گران می‌شود

🔹️علی فاضلی، رییس هیات مدیره انجمن روغن نباتی گفت: در یک ماه گذشته قیمت روغن در بازار جهانی افزایش پیدا کرده و اگر کارگروهی متشکل از انجمن و سازمان حمایت بر سر افزایش قیمت داخلی به توافق برسند، این افزایش با کسب موافقت ستاد تنظیم بازار اعمال خواهد شد.

🔹️وی در پاسخ به اینکه افزایش قیمت‌ها از چه زمانی و به چه میزانی اعمال خواهد شد، اظهار کرد: زمان و میزان افزایش قیمت مشخص نیست و فعلا روغن خوراکی با همان قیمت‌های پیشین در بازار عرضه می‌شود.

#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ یک گام تا افزایش ماندگاری برنج‌های مازندارن با اشعه

🔹️ حمید راشدی، معاون سازمان انرژی هسته‌ای ایران و مدیرعامل شرکت توسعه کاربرد پرتوها، از انتقال سامانه پرتودهی محصولات کشاورزی برای افزایش ماندگاری و امنیت مواد غذایی در حوزه بخش کشاورزی به خصوص برنج بزودی خبر داد.

🔹️ وی افزود: از سامانه پرتودهی با هدف افزایش زمان ماندگاری محصولات کشاورزی، ایمنی مواد غذایی و امنیت آن بهره‌گیری می‌شود و با توجه به توانمندی و ظرفیت بالایی که شهرستان آمل در بخش کشاورزی به خصوص تولید برنج دارد انتقال این سامانه به عنوان پایلوت در مرکز بین المللی تجارت و پایانه صادرات برنج ایران بررسی شد.

معاون سازمان انرژی هسته‌ای ایران و مدیر عامل شرکت توسعه کاربرد پرتوها، اضافه کرد: این فرایند باعث مدت زمان ماندگاری برنج از یکسال به بیش از ۵ سال خواهد رسید.

#دانش_بنیان
#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ راهکارهایی برای تحریم ناپذیر شدن واردات کالاهای اساسی

🔹️مصطفی موفق یامی پژوهشگر ارز و بانکداری بین‌الملل، در نشست «تنوع مبادی و اصلاح الگوی واردات غذای اساسی» به چالش‌های واردات کالاهای اساسی در شرایط تحریم اشاره کرد و گفت: از آنجا که مطلق تامین کالای اساسی از محل وجوه ارزی صادرات دولتی است و خریدار عمده این صادرات نیز چین است، می‌توان یک نظام تامین و خرید یکپارچه کالا با خود کشور چین تعریف کرد. به این صورت نه ایران نیازی به درگیر شدن با نظام مالی غرب‌محور برای واردات کالای اساسی دارد و نه چین برای خرید محصول از دولت ایران گرفتار تحریم‌ها می‌شود.

🔹️وی افزود: کشورهای تحریم کننده کالاهای بشردوستانه را از تحریم معاف می‌کنند، اما در اصل پیچ این کالاها زیر دست کشورهای تحریم کننده قرار می‌گیرد. لذا مجبوریم با ارزی که آمریکایی ها آزاد کرده اند کالاهای اساسی بخریم یا به روش های غیررسمی و با کمک دلال ها کالای اساسی تامین شود.

🔹️موفق در پاسخ به این سوال که راهکارهای تحریم ناپذیر کردن واردات کالای اساسی چیست، گفت: راهکار اول این است که با کشورهای دوست متعدد مثل برزیل، مراودات دوجانبه برقرار کنیم. میزان واردات ما بیشتر از صادراتمان است. مسیر دوجانبه ای برقرار کنیم که در سطح حاکمیت با آنها توافق ایجاد کنیم که با ایران بتواند کار کند.

🔹️وی افزود: باید به کالای اساسی وارداتی تنوع بدهیم. این تنوع باعث می شود بتوانیم مبادی را هم متنوع کنیم. کشورهای آفریقایی اخیرا به عنوان واردکننده گوشت مدنظر هستند. با آنها مازاد تجارت داریم و صادراتمان بیشتر از وارداتمان است. واردات گوشت از اینها هم تجارت ما را تراز می کند و پرداخت خارج از مناسبات تجاری به اینها را کم می کند و تنوع مبادی را هم بیشتر می کند.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ ارز کالاهای اساسی تغییر نخواهد کرد

🔹️غلامرضا نوری قزلجه، وزیرجهاد کشاورزی گفت: با دستور رئیس جمهور، نرخ ارز کالاهای اساسی از جمله روغن و گوشت قرمز در سال آینده ترجیحی خواهند ماند و ترکیب آن با ارز تالار دوم منتفی است.

🔹️کالاهایی که قرار بود ارز ترکیبی به آنها اختصاص یابد گوشت قرمز گرم و روغن نباتی بود، به طوری که حتی تصمیم اولیه گرفته شده بود، اختصاص ارز گوشت به صورت ۵۰ درصد برای هرکدام از ارزهای ترجیحی و تالار دوم و برای روغن نباتی نیز به صورت ۲۰ درصد برای ارز تالار دوم و ۸۰ درصد برای ارز ترجیحی باشد./جهان صنعت

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 باغ‌های موز در سیستان و بلوچستان

🔹️ یکی از بهترین روش‌های توسعه استان سیستان و بلوچستان توسعه باغات میوه‌های گرمسیری و کشاورزی است.

🔹️ این امر با مدیریت آب و توسعه آبخیزداری آب کاملا امکان‌پذیر است. در صورتی که دولت وضعیت آب در دسترس روستائیان و زنجیره ارزش کشاورزی را در این استان بهبود ببخشد بسیاری از معضلات فقر منطقه از بین می‌رود.

#توسعه_روستایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تایپ لپس از رشد بذر کاج

🔹️در حدیثی از امام صادق علیه‌السلام چنین نقل‌شده است: «سَأَلَهُ رَجُلٌ فَقَالَ لَهُ جُعِلْتُ فِدَاکَ أَسْمَعُ قَوْماً یَقُولُونَ إِنَّ الزِّرَاعَهَ مَکْرُوهَهٌ فَقَالَ لَهُ ازْرَعُوا وَ اغْرِسُوا فَلَا وَ اللَّهِ مَا عَمِلَ النَّاسُ عَمَلًا أَحَلَّ وَ لَا أَطْیَبَ مِنْه.

🔹️مردی از امام علیه‌السلام پرسید فدایت شوم، شنیده‌ام که برخی می‌گویند کشاورزی کاری مکروه است.» امام علیه‌السلام در پاسخ به او فرمودند: «زراعت کنید و درخت بکارید؛ به خدا سوگند که مردم شغلى حلال‌تر و پاکیزه‌تر از آن پیشه نکرده‌اند.».

🌐 منبع: کلینى، محمد بن یعقوب‏، الکافی،  جلد ۵، صفحه ۲۶۰، حدیث ۳.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ صادرکنندگان خشکبار و لبنیات به تالار ارز توافقی می‌آیند

🔹️اصغر بالسینی، سخنگوی مرکز مبادله ارز و طلای ایران اعلام کرد، از ۳ آذر معاملات سامانه ارز تجاری مرکز مبادله عملاً به‌صورت رسمی آغاز شده است

🔹️صادرکنندگان خشکبار، شیرخشک، آبزیان، زعفران و لبنیات از جمله عرضه‌کنندگان ارز در این سامانه هستند و در مقابل واردکنندگان موبایل، تبلت و موز هم از جمله گروه‌های خریدار در این بازار به‌شمار می‌آیند.

#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods