🌸 ولادت حضرت محمد صلی الله علیه وآله وسلم و حضرت امام جعفرصادق علیه‌السلام مبارک باد 🌸

🔹️امام جعفر صادق علیه‌السلام فرمودند: شیعیان ما را در سه چیز بیازمایید :در مواظـبـت بر اوقـــات نمـــازها ، در نگهدارى اسرارشان از دشمنان ما و در همدردى و کمک مالى به برادرانشان (میزان الحکمه، باب صفات الشّیعه)

🔹️رسول اللّه صلی الله علیه و آله وسلم : مَثَلُ الّذی یتَعلَّمُ فی صِغَرِهِ کالنَّقشِ فی الحَجَرِ، ومَثَلُ الّذی یتَعلَّمُ فی کبَرِهِ کالّذی یکتُبُ علَی الماءِ.

پیامبر خدا: حکایتِ آموختن علم در خردسالی، همچون نقشی است که روی سنگْ کنده می شود و حکایتِ کسی که در بزرگ سالی علم می آموزد، همچون کسی است که روی آب می نویسد.

کنز العمّال: ج ۱۰ ص ۲۴۹ ح ۲۹۳۳۶، حکمت نامه پیامبر اعظم(ص) ، جلد ۷ صفحه:

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ قیمت هر کیلو گوشت منجمد ۳۰۰ هزار تومان اعلام شد

🔹به گفته رئیس شورای تامین کنندگان دام، قیمت گوشت های تنظیم بازار در بازار مشخص است به طوریکه هر کیلو گوشت منجمد ۳۰۰ هزارتومان و گوشت گرم در محدوده ۳۷۰ تا ۳۸۰ تومان است. اما در بخش تولید داخل به دلیل گرانی دام و خرید با نرخ بالا توسط سیستم قصابی شاهد قیمت بالا در بخش خرده فروشی برای مصرف کننده هستیم که اگر بخواهیم جلوی واردات بگیریم با نوسانات بیشتری در بحث قیمت روبرو می شویم./باشگاه خبرنگاران جوان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ عرضه دام مولد به دلیل کمبود نقدینگی بازار گوشت را دچار چالش می‌کند

🔹جواد آزاد، مدیر عامل اتحادیه سراسری صنعت دام پروران: "از ابتدای امسال و در ۳ ماه نخست ۵۱ هزار تن گوشت قرمز وارد کشور شده که تغییری در قیمت این محصول در بازار داخل نداشته است. از سوی دیگر در این ماه قیمت دام زنده کاهش یافته زیرا عرضه برای فروش دام به دلیل کمبود نقدینگی و تأمین منابع مالی برای تهیه علوفه، زیاد شده است."

🔹بازار اشباع است، با کاهش دام مولد و عرضه آنها به دلیل کمبود نقدینگی سبب می‌شود در آینده‌ای نه چندان دور دوباره بازار دچار چالش و افزایش قیمت‌ها شود./نود اقتصادی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تولید داروی دوقلوزایی دام

🔹با تلاش متخصصان یک شرکت دانش بنیان، بعد از دو سال کار تحقیقاتی و داخلی‌سازی دانش فنی، خط تولید داروی دوقلوزایی دام از پلاسمای اسبِ باردار راه اندازی شد.

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ خودکفایی کشور در تولید تخم مرغ / یک گام دیگر تا فتح بازارهای همسایه

🔹حمیدرضا کاشانی، رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن: "پیش بینی شده تولید در شهریور به ۱۱۲ هزار تن برسد که از این مقدار حدود ۱۰۵ هزار تن برای نیاز بازار خواهد بود و باقی ذخیره سازی می‌شود. اتحادیه از ابتدای خرداد تا کنون حدود ۲۰ هزار تن تخم مرغ در قالب طرح حمایتی خریداری کرده است. از این مقدار حدود ۷ هزار تن برای ذخیره سازی و ۱۲ هزار تن برای صادرات اختصاص می‌یابد."

🔹وی افزود: "مداخلات کوتاه مدت تا زمان تثبیت قیمت‌ها استمرار دارد زیرا در حال حاضر تخم مرغ ۱۰ هزار تومان زیر قیمت مصوب به فروش می‌رسد. اتحادیه ناگزیر است برای اینکه تولیدکننده متضرر نشود تا هر زمان که لازم باشد خرید حمایتی را ادامه دهد. هر سال پیک مصرف از ۱۰ شهریور آغاز و به مدت یک ماه یعنی تا ۱۰ مهر ادامه دارد. علت این امر به بازگشایی مدارس و دانشگاه‌ها بر می‌گردد. در این مقطع زمانی بازار تقاضا با افزایش تولید کارخانجات کیک، کلوچه و بیسکویت به اوج می‌رسد."

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ هند به دنبال افزایش تولید پالم

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Economic Times، هند به دنبال سه برابر کردن تولید روغن پالم خود از ۴۰۰ هزار تن به ۱.۲ تا ۱.۵ میلیون تن تا سال ۲۰۳۰ است.

🔹️ هند سالانه ۱۵ میلیارد دلار برای واردات ۱۶ میلیون تن روغن‌های گیاهی کرده است که حدود ۱۰ میلیون تن از آن روغن پالم وارداتی از اندونزی، مالزی و تایلند بوده است.

🔹️ هند سال گذشته ۳۷۵ هزار هکتار مساحت زیر کشت پالم را افزایش داده‌اند و امسال نیز تا ۱۰۰ هزار هکتار افزایش خواهند داد. درخت پالم ۳ تا ۴ سال بعد از کشت به میوه‌دهی می‌رسد و تا سال ششم افزایش باردهی قابل توجهی دارد.

#دیگران_چه_می_کنند
#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 روش‌های تأمین آب در شرایط خشک

🔹️ در این ویدئو ۵ روش برای تأمین و افزایش آب در دسترس پیشنهاد شده است که در موارد زیر خلاصه می‌شوند:

1️⃣ بندهای اصلاحی یا Check dams که به منظور کاهش شیب آبراهه‌ها، کاهش سرعت جریان و مهار فرسایش در آبراهه‌ها ساخته می‌شوند.

2️⃣ آب اتمسفری که دستگاهی برای جذب رطوبت آب از هوا و تبدیل آن به آب آشامیدنی است.

3️⃣ گریزآب‌های زیستی که با هدایت آب سطحی در شهر‌ها به سمت باغچه‌ها نیاز به آبیاری را کم کرده و همچنین سفره‌های آب زیرزمینی را غنی می‌کند.

4️⃣ توری مِه که در نقاط دارای مِه ولی کم بارش کاربرد دارد. این توری توانایی جذب ارزان قیمت آب از مِه را دارد.

5️⃣ دِمی لون یا بانکت‌های هلالی که با حفظ آب حاصل از بارش در یک چاله موجب سبز شدن بیابان‌های بسیاری شده است.

🖋 تقریبا تمام روش‌های فوق را می‌توان در نقاط مختلف ایران استفاده کرد و موجب افزایش آب در دسترس یا تقویت سفره‌های زیرزمینی آب شد.

#آبخیزداری
#آب_هست_اما_ول_است

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 ضد و نقیض گویی‌ها درباره تغییر مساحت تالاب بین‌المللی شادگان

🔹داود میرشکار، مدیرکل حفاظت محیط زیست استان خوزستان گفت: مساحت تالاب شادگان تغییر نکرده است، اما وزارت نیرو اعلام کرده بر اساس مطالعات سال گذشته و بازنگری حد و مرز این تالاب تغییر کرده است.

🔹تالاب شادگان، بزرگترین تالاب ثبت شده در فهرست تالاب‌های بین‌المللی است که در فهرست قرمز تالاب‌های بین‌المللی قرار دارد.

🖋 وزارت نیرو باید اعلام کند که طبق چه محاسباتی امسال به طور استثنا تالاب شادگان کاهش مساحت داشته است که پتروپالایشگاه ملل و توسعه مجتمع فولاد شادگان درون بستر تالاب جا شده است؟

⁉️ آیا استانداردهای دوگانه وجود دارد؟

#استانداردهای_دوگانه
#وزارت_نیرو

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ چرا قیمت خرید تضمینی گندم زیاد نیست؟

✳ بخش اول؛ قیمت آمریکا یا خلیج فارس؟

🔹️داود منظور، رئیس سابق سازمان برنامه و بودجه، اخیرا در یک توئیت از قیمت خرید تضمینی گندم به میزان ۲۰۵۰۰ تومان در هر کیلوگرم انتقاد کرده است و تلویحا آن را زیاد عنوان می‌کند. وی در توئیت خود مدعی شده است که قیمت نرخ خرید تضمینی گندم، علیرغم کاهش قیمت جهانی آن در سال جدید، افزایشی ۱۷ درصدی داشته است. این توئیت به یک توئیت دیگر اشاره دارد که قیمت جهانی گندم را حدود ۰.۲ دلار در کیلوگرم بیان می‌کند.

🔹️نتیجه‌گیری عجولانه از چنین داده‌های خام و گمراه کننده‌ای می‌تواند عواقب مهلکی برای امنیت غذایی کشور داشته باشد. اشتباهات رئیس سابق سازمان برنامه و بودجه در نتیجه گیری به شرح زیر است.
قیمت گندم در مزارع آمریکا یا قیمت منطقه‌ای کدام موضوعیت دارد؟

🔹️مسئولین دولتی معمولا در هنگام چانه زدن برای کاهش قیمت گندم سریعا به قیمت‌های جهانی گندم مراجعه می‌کنند و بدون توجه به نوع گندم و ترم حمل آن کالا (Incoterms)، اقدام مقایسه آن با نرخ خرید تضمینی گندم داخلی می‌کنند.

  #خرید_تضمینی
#قیمت_گندم

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ چرا قیمت خرید تضمینی گندم زیاد نیست؟

✳ بخش دوم؛ قیمت گندم در بورس آمریکا

🔹️قیمت‌های گندم عنوان شده بر پایه بوشل، معمولا بر اساس استعلام از بورس معاملات اختیارات و آینده شیکاگو ، بورس معاملات کانزاس و بورس غلات مینیاپولیس  در آمریکا اعلام می‌شود که به نوعی مبنای قیمت گذاری برای سایر نقاط جهان محسوب می‌شود.

🔹️ طبق اعلام سایت Trading economics قیمت گندم بر اساس بورس‌های معاملات آمریکا در حدود ۵۶۰ سنت در هر بوشل است.

🔹️در صورتی که قیمت گندم داخلی در بورس آمریکا را در نظر بگیریم قیمت در حدود ۲۰ سنت یا همان ۰.۲ دلار در هر کیلوگرم خواهد بود ولی نکته مهم آن است که این قیمت تنها قیمت مبنای گندم است و گندم بر اساس نقطه حمل و نوع آن قیمت‌های متفاوتی دارد.

#قیمت_گندم
#خرید_تضمینی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ چرا قیمت خرید تضمینی گندم زیاد نیست؟

✳ بخش چهارم؛ قیمت گندم در خلیج فارس

🔹️حال اگر شورای قیمت گذاری بخواهد قیمت گندم داخلی را با گندم خارجی مورد مقایسه قرار دهد، باید قیمت گندم به صورت CFR/CIF یعنی حمل شده تا بندر مقصد بر روی کشتی، را مد نظر قرار داد. (شکل ۵) نرخ این کالای حمل شده، در بنادر خلیج فارس از جمله دمام عربستان و بصره عراق از ۳۰۶ تا ۳۳۷ دلار در هر تن یعنی ۰.۳۷ دلار متغیر است. این گندم با احتساب دلار آزاد ۶۰ هزارتومانی قیمتی در حدود ۲۰۲۰۰ تومان خواهد داشت که تفاوت چندانی با قیمت خرید تضمینی ۲۰۵۰۰ (تحویل درب سیلو) اعلام شده ندارد.

🔹️در این محاسبه، قیمت حمل داخلی از بندر تا سیلوهای داخلی محاسبه نشده است که در صورت محاسبه، خرید محصول داخلی با قیمت خرید تضمینی، به صرفه تر از خرید گندم از آمریکایی خواهد بود.

🔹️بدین ترتیب اعلام قیمت گندم داخلی آمریکا به عنوان مبنای مقایسه قیمت، شیطنت آمیز بوده و به نوعی فرافکنی به شمار می‌رود چرا که همان گندم در صورت حمل تا سیلوها، قیمت بالاتری در ایران خواهد داشت.

#خرید_تضمینی
#قیمت_گندم

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ چرا قیمت خرید تضمینی گندم زیاد نیست؟

✳ بخش پنجم؛ قیمت آینده

🔹️ حال باید به این سوال جواب داد که به فرض غلط؛ اگر قیمت هم پایین باشد آیا باید قیمت امروز ملاک باشد یا قیمت سال بعد مهم است؟

🔹️آقای داود منظور، رئیس سابق سازمان برنامه و بودجه در بخشی از توئیت خود به افزایش ۱۷ درصدی قیمت ریالی خرید تضمینی گندم نسبت به سال پیش اشاره می‌کند و خاطر نشان می‌کند که قیمت جهانی گندم از ۰.۲۵ دلار در هر کیلوگرم به ۰.۲ کاهش داشته است.

🔹️در پاسخ باید اذعان داشت، که اولا طبق آخرین اطلاعات مرکز آمار کشور، نرخ تورم نقطه به نقطه در تیرماه ۱۴۰۳ حدود ۳۵ درصد افزایش داشته است این یعنی افزایش ریالی نرخ خرید تضمینی، تاحدی کاذب است.

🔹️ثانیا، نرخ اعلامی خرید تضمینی گندم، قیمت خرید این محصول در سال زراعی آینده است یعنی گندم داخلی در سال ۱۴۰۴ با این نرخ خریداری خواهد شد. این در حالی است که اطلاعات ارائه شده توسط وزارت کشاورزی آمریکا، حاکی از آن است که قیمت گندم در سال آینده با توجه به معاملات آن، افزایشی است پس افزایش قیمت خرید تضمینی توجیه دارد. (شکل۶)

#خرید_تضمینی
#قیمت_گندم

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ چرا قیمت خرید تضمینی گندم زیاد نیست؟

✳ بخش ششم؛ دوگانه کاذب پر کردن کسری بودجه یا امنیت غذایی؟

🔹️با وجود آن که می‌توان گندم‌های ارزانتری نسبت به گندم آمریکا پیدا کرد، باید توجه داشت که امنیت غذایی را نمی‌توان به بهانه کاهش بخش کوچکی از کسری بودجه، به واردات گره زد. ایران در پر تنش‌ترین منطقه جهان یعنی غرب آسیا واقع شده است و در حال حاضر تنش‌های ایران با رژیم صهیونیستی در حال افزایش است.

🔹️ باید توجه داشت که در صورت شعله‌ور شدن آتش جنگ در منطقه، ممکن است تنگه‌های استراتژیکی مانند کانال سوئز، تنگه باب المندب و تنگه هرمز بسته شده یا عبور و مرور از آن‌ها با خطر مواجه شود. در چنین شرایطی حمل کالا از جمله غذا با هزینه‌ بیشتر انجام شده یا مطلقا انجام نخواهد شد. هیچ دور از ذهن نیست که تنش‌های منطقه‌ای به کشتی‌های حمل غلات و ارزاق کشیده شود.

🔹️بنابراین همانطور که مقام معظم رهبری فرمودند که مسئله امنیت غذایی یک مسئله درجه یک است که نباید از آن غفلت شود؛ صرفه جویی چند میلیون دلاری در بودجه کشور را نمی‌توان همتراز تهدیدات امنیت غذایی دانست.

#خرید_تضمینی
#قیمت_گندم
#امنیت_غذایی
#دوگانه_انگاری_باطل

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ چرا قیمت خرید تضمینی گندم زیاد نیست؟

✳ بخش هفتم؛ شرایط نابرابر کشاورز ایرانی با آمریکایی و لزوم‌ حمایت از کشاورز داخلی

🔹️در صورتی که نرخ خرید تضمینی گندم، صرفه اقتصادی نداشته باشد، کشاورز به ناچار مجبور به تغییر کشت خود از گندم به سایر محصولات غیر استراتژیک یا رها کردن مزرعه می‌شود. پایین بودن نرخ خرید تضمینی می‌تواند ضربات جبران ناپذیری به امنیت غذایی کشور وارد کند.

🔹️نابرابری شرایط کشاورز ایرانی با کشاورز خارجی علاوه بر موارد فوق‌الاشاره، باید توجه داشت که شرایط کشت محصول برای کشاورز ایرانی و آمریکایی برابر نیست.

🔹️ این تفاوت‌ها در میزان بارش، قیمت کود، نفوذ مکانیزاسیون و غیره بوده که بر عملکرد محصول در هکتار و در نهایت قیمت تمام شده اثر می‌گذارد.

▪️میانگین عملکرد گندم در آمریکا در حدود ۳.۱۳ تن در هکتار و در ایران در حدود ۱.۶۷ تن در هکتار برآورد می‌شود.

▪️میانگین بارش در ایران و آمریکا تفاوت چشمگیری دارد به طوری که میانگین بارش در آمریکا حدود ۷۱۴ میلیمتر و در ایران ۲۲۷ میلیمتر است.

▪️قیمت کود اوره در آمریکا برای کشاورزان در حدود ۳۱۰ دلار در هر تن است که حدودا ۱۸۱۰۰ تومان با نرخ دلار ۶۰ هزار تومانی محاسبه می‌شود . این در حالی است که قیمت کود اوره در بازار آزاد ایران به ۱ میلیون تومان در هر کیسه ۵۰ کیلویی (هر کیلوگرم ۲۰۰۰۰ تومان) رسیده است. هر چند قیمت دولتی کود اوره هر کیسه ۲۴۰ هزار تومان ( هر کیلوگرم ۴۸۰۰ تومان) است ولی این نوع از کود بر موارد زیادی به دست مصرف کننده واقعی نمی‌رسد و سر از بازار آزاد درمی‌آورد.

▪️همچنین آمار بانک جهانی نشان می‌دهد که آمار تراکتور به ازای هر ۱۰۰ کیلومتر مربع از مناطق قابل کشت در ایران حدود ۱۸۲.۸ دستگاه و در آمریکا حدود ۲۷۱.۳ دستگاه تراکتور است.

🔹️چنین اطلاعاتی نشان می‌دهد مقایسه قیمتی گندم در ایران با سایر کشورهای جهان، بدون در نظر گرفتن شرایط کشاورزان و فاکتور مهم امنیت غذایی، یک اشتباه مهلک و راهبردی است.

🔹️در همین حال کشور عراق که یکی از بزرگترین واردکنندگان گندم از آمریکا است به دنبال افزایش ضریب خودکفایی گندم است و نرخ خرید تضمینی گندم در این کشور را ۸۵۰ هزار دینار در هر تن معادل ۳۳۸۰۰ تومان در هر کیلوگرم تعیین کرده است. این موضوع نشان از اهمیت بالای خودکفایی گندم و امنیت غذایی برای دولت‌های منطقه دارد.

#خرید_تضمینی
#قیمت_گندم
#امنیت_غذایی
#دیگران_چه_می_کنند
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 مطالبات گندم‌کاران همچنان ادامه دارد

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، مخاطبان کشاورز این رسانه هنوز از عدم وصول مطالبات خود از دولت گلایه دارند.

🔹️ غلامرضا نوری قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی پیش از این قول پرداخت مطالبات گندم‌کاران را تا پایان شهریور داده بود.

#خرید_تضمینی
#ارسالی_مخاطبان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 فرصت کشت کاکتوس در سیستان‌وبلوچستان

🔹️ میوه کاکتوس که از آن به نام انجیر‌تیغی (Fig Opuntia) نیز یاد می‌شود را می‌توان در شرایط کویری با میانگین بارش ۱۵۰ میلی‌متر کشت کرد.

🔹️ این گیاه را می‌توان به صورت دیم در مناطق جنوبی کشور کشت کرد و منجر به توسعه روستایی این مناطق شد. میوه این گیاه درخواست مناسبی در بازارهای داخلی و خارجی دارد.

🔹️بدنه گیاه کاکتوس نیز می‌تواند به عنوان خوراک دام برای مصرف شتر و در صورت فرآوری برای مصرف سایر دام‌ها مورد استفاده قرار گیرد.

#صادرات_محصولات_کشاورزی
#کشت_دیم

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ هشدار پایین کم‌بارش به کشاورزان

🔹️احد وظیفه رئیس مرکز ملی اقلیم و مدیریت بحران خشکسالی سازمان هواشناسی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه میزان بارش‌ها کم‌تر و دمای هوا گرم‌تر از حد نرمال در فصل پاییز خواهد بود، گفت: روز شنبه ۳۱ شهریورماه یک سال آبی (سال آبی از یکم مهر شروع می‌شود و تا پایان شهریور ادامه دارد) به پایان رسید و میزان بارش‌های کلی کشور در بازه زمانی ۱۴۰۳ – ۱۴۰۲ معادل با میانگین بارش‌های بلند مدت بوده است.

🔹️وظیفه با اشاره به وضعیت فصل پاییز به کشاورزان توصیه کرد و افزود: با توجه به پیش‌بینی‌های فصلی، با پاییز کم‌بارشی مواجه خواهیم بود، گاهی کاشتن یا عدم کاشت محصول برای کشاورزان زیان‌بار است اما کشاورزان باید ریسک فصل در نظر داشته باشند و باید با بهره‌مندی از پیش‌بینی‌های کوتاه مدت هواشناسی برای محصولات خود برنامه‌ریزی داشته باشند تا اگر محصولات خود را کاشتند اما باران به مقدار مورد نیاز آن محصول نیامد، به چه میزان خسارت متحمل می‌شوند.

#هواشناسی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 بخشنامه‌های خلق‌الساعه ممنوعیتی؛ مشکل اصلی صادرات مرغ

🔹️یوسف رمضانی، رئیس هیئت مدیره انجمن کشتارگاه‌های طیور گفت: می‌خواهید صادرات را ممنوع کنید حداقل از دو سال قبلش به ما بگویید. اگر ما به عراق و امارات مرغ ندهیم ترکیه بازار این کشورها را می‌گیرد.

#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods