🎥 برداشت چغندر قند

🔹️ ایران سالانه ۶۰۰ میلیون دلار صرف واردات شکر می‌کند. با این حال ظرفیت خودکفایی شکر از طریق کاهش خلاء عملکرد شکر و چغندر قند کاملا وجود دارد. حتی با سطح زیر کشت فعلی و بهبود مدیریت مزرعه و استفاده از نهاده‌های کشاورزی می‌توان بر خلاف رویه فعلی، به مازاد تولید شکر رسید و آن را صادر کرد.

#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 دست‌آورد شگرف در امنیت غذایی؛ چین چرخه رشد برنج را نصف کرد

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از South China Morning Post ، دانشمندان چینی توانستند مدت زمان مورد نیاز برای رشد یک سویه از برنج را در گلخانه‌ای در بیابان‌های Xinjiang به نصف کاهش دهند.

🔹️چین با پیروی از راهبرد خودکفایی به دنبال کشت محصولات مختلف در نقاط جدید از این سرزمین است.، چرا که تغییرات اقلیمی و تنش‌ در مسیرهای تجاری در حال افزایش است.

🔹️ در این روش برنج‌هایی که معمولا ۱۲۰ تا ۱۵۰ روز پس از کاشت ، برداشت می‌شوند تنها پس از ۶۰ روز برداشت شدند‌.

#دیگران_چه_می_کنند
#خودکفایی
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ برداشت ۳.۷ میلیون تن گندم؛ وضعیت پرداخت حق کشاورزان مطلوب نیست

🔹️علیقلی ایمانی، مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران گفت: بنابر آمار از ابتدای فصل برداشت ۳ میلیون و ۷۰۰ هزارتن گندم به ارزش بیش از ۶۳ همت از گندمکاران خریداری شده است.

🔹او با بیان اینکه کمتر از ۵۰ درصد مطالبات گندمکاران پرداخت شده است، افزود: تاکنون ۳۰ هزار و ۳۰۰ میلیاردتومان از بهای وجه گندم پرداخت شده است که متاسفانه با گذشت بیش از ۲ ماه از آغاز فصل برداشت، روند پرداخت مطالبات مناسب نیست.

🔹️ایمانی ادامه داد: با توجه به آنکه کشاورزی کشور ما خرده مالکی و معیشتی است، از این رو همه کشاورزان تلاش می کنند که محصول را به موقع تحویل و مطالبات را بروز پرداخت کنند.

🔹️مدیرعامل بنیاد ملی گندمکاران با بیان اینکه تاخیر در پرداخت مطالبات منصفانه نیست، افزود: با تاخیر در پرداخت بهای محصول، شیرینی خودکفایی گندم به کام کشاورزان تلخ می شود.

#خرید_تضمینی
#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ دیدگاه پزشکیان در بخش کشاورزی

🔹️ مسعود پزشکیان کاندید ریاست جمهوری در کارزار انتخاباتی خود، یک گردهمایی با فعالان بخش کشاورزی برگزار کرد که در آن به همراه عیسی کلانتری و محمود حجتی وزرای اسبق کشاورزی دولت‌های اصلاحات و روحانی حاضر شد.

🔹️ پزشکیان در این نشست برای حل مشکلات کشاورزان استفاده از ظرفیت کارشناسان و تشکل‌ها را چاره کار دانست و راهبرد شاخصی را ارائه نداد. با این حال عیسی کلانتری به عنوان بزرگترین کارشناس ستادی وی، نظرات مهمی در حوزه کشاورزی داده است.

🔹️ عیسی کلانتری، مشاور ارشد پزشکیان در بخش کشاورزی عبارات معروفی در خصوص کشاورزی گفته است که خط مشی وی را مشخص کرده است.

🔹️ ازجمله این عبارات می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

1️⃣ نمی‌توان امنیت غذایی کشور را به تولید داخل منحصر کرد و همراه با آن توقع توسعه پایدار نیز داشت. اگر می‌خواهیم امنیت غذایی را با تولید داخل فراهم کنیم، باید بپذیریم که دچار فقر غذایی خواهیم شد.(خانه اندیشه‌ورزان ۱۴۰۳/۰۳/۰۲)

2️⃣امروز صحبت از خودکفایی نادرست است. کشور کشاورزی نیستیم. یعنی برای توسعه اقتصادی نباید روی کشاورزی برنامه ریزی کنیم.(سخنرانی در بنیاد امور ایرانیان ۹۴/۰۲/۰۷)

3️⃣ باید به دنبال راه‌حلی جایگزین برای تامین نیازهای غذایی کشور بود. درحال حاضر گزینه پیش رو، تجارت آزاد (واردات) محصولات کشاورزی است(روزنامه دنیای اقتصاد- ۹۳/۴/۹).

4️⃣اگر کشور ما روی کشاورزی متمرکز شود فقیر می‌شویم و منابع را از دست می‌دهیم چون ایران کشور کشاورزی نیست. راه توسعه کشور، راهی غیر از توسعه کشاورزی است(نشست هم‌اندیشی بررسی بحران آب – ۹۳/۵/۱۳).

5️⃣ برای نوشتن برنامه ششم دوباره موضوع خودکفایی را به میان کشیدند که من برگشتم به آقای نوبخت گفتم تو را به دین و ایمانت بگو این «مزخرفات» را کنار بریزند( سخنرانی در بنیاد امور ایرانیان ۹۴/۰۲/۰۷).

6️⃣ این‌که صحبت از خودکفایی غلات و پروتئین حیوانی می‌شود، حرف‌های غیرمنطقی و غیرعلمی است. خودکفایی در کالاهای اساسی امکان‌پذیر نیست.(خبرگزاری خبرآنلاین- ۹۳/۱۱/۰۶).

🖋️ سوال از کشاورزان، دامداران، مرغ‌داران و عوامل صنایع غذایی این است که آیا چنین فردی در صورت در دست گرفتن سکان کشاورزی کشور رحمی به کشاورزان خواهد کرد؟ ایا می‌توان امنیت غذایی کشور را باز هم در دستان چنین افرادی سپرد و حوادث تلخ واردات افسارگسیخته گوشت‌های منجمد، شیر خشک صنعتی، واردات پرتقال و ورشکستگی باغداران و غیره را دوباره شاهد بود؟

#خودکفایی
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 حرف کارشناسان کشاورزی در دولت پزشکیان چیست؟

🔹️ پزشکیان، کاندیدای ریاست‌جمهوری که حامل شعار "من نمی‌فهمم، کارشناسان بگویند" است. کارشناسانی خطرناک در حوزه کشاورزی را در کنار خود دارد.

🔹️ کارشناس ارشدی که در حوزه کشاورزی به وی مشاوره می‌دهد عیسی کلانتری است. همان شخصی که ضدیت عجیبی با کشاورزان داشته و شعار "خودکفایی مزخرف است." را همیشه تکرار می‌کند. حتی وی پا را فراتر گذاشته است و به سیاست خرید تضمینی که ضامن کشت محصولات راهبردی مانند گندم بوده، هم حملاتی داشته است.

🖋 کشاورزان، مرغداران، دامداران و سایر فعالین صنایع غذایی که نمی‌دانند چه در انتظارشان است، حتما سخنان شاذ این کارشناس ارشد آقای پزشکیان را به دقت مطالعه کنند.

#خودکفایی
#خرید_تضمینی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ رشد ۲۸ درصد تولید گندم در ۱۰ سال اخیر

🔹️آمارها نشان می‌دهد، تولید گندم در ۱۰ سال اخیر منتهی به سال ۱۴۰۲-۱۴۰۱ از ۱۰.۵۸ میلیون تن در سال ۱۳۹۳ با رشد حدود ۲۸ درصد به ۱۳.۵ میلیون تن در سال ۱۴۰۲ افزایش یافت./ تسنیم

🖋 روند افزایش میانگین تولید گندم علیرغم وجود خشکسالی‌ها و ترسالی‌ها نشان دهنده توجه بیشتر کشور به کشت محصول راهبردی گندم است. هر چند کشور نباید متوقف به این میزان باشد و همواره در زمینه تولید محصول استراتژیک گندم می‌بایست فراتر از مرز خودکفایی، تولید کنیم.

#خودکفایی
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕مسئله‌ی امنّیت غذایی جزو اولویّتهای مهم است

🔹️ رهبر معظم انقلاب اسلامی در نخستین دیدار با اعضای هیئت دولت چهاردهم فرمودند: 《 مسئله‌ی امنّیت غذایی جزو اولویّتهای مهم است. به مناسبت امنیّت غذایی، مسئله‌ی خودکفایی در گندم خیلی مهم است، مسئله‌‌ی نوع استفاده‌ی از آب در کشاورزی خیلی مهم است. بعضی‌ها شیوه‌های نویی دارند؛ شنیدم بعضی‌ها هم رفته‌اند با آقای دکتر پزشکیان مطرح کرده‌اند. ممکن است اوّلِ کار یک مقداری مشکلاتی داشته باشد، گران تمام بشود، لکن یقیناً آینده‌دار است؛ اینها را باید ما دنبال کنیم، اینها کارهای زیرساختی است، اولویّتهای ما اینها است.》

#امنیت_غذایی
#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ هند به دنبال افزایش تولید پالم

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Economic Times، هند به دنبال سه برابر کردن تولید روغن پالم خود از ۴۰۰ هزار تن به ۱.۲ تا ۱.۵ میلیون تن تا سال ۲۰۳۰ است.

🔹️ هند سالانه ۱۵ میلیارد دلار برای واردات ۱۶ میلیون تن روغن‌های گیاهی کرده است که حدود ۱۰ میلیون تن از آن روغن پالم وارداتی از اندونزی، مالزی و تایلند بوده است.

🔹️ هند سال گذشته ۳۷۵ هزار هکتار مساحت زیر کشت پالم را افزایش داده‌اند و امسال نیز تا ۱۰۰ هزار هکتار افزایش خواهند داد. درخت پالم ۳ تا ۴ سال بعد از کشت به میوه‌دهی می‌رسد و تا سال ششم افزایش باردهی قابل توجهی دارد.

#دیگران_چه_می_کنند
#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ نقش جهش دیم‌زارها در تولید گندم و امنیت غذایی

🔹️پیمان فلسفی، نایب‌رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس در خصوص راهکار تحقق امنیت غذایی با بیان این که درحال حاضر نیمی از مزارع کشور را دیمزارها تشکیل داده‌اند، گفت: در شرایط فعلی تقریبا ۶ میلیون هکتار از اراضی زیرکشت ما، دیمزارها هستند و این رقم، قابلیت دو برابر شدن دارد؛ یعنی قابلیت اینکه ۱۲ میلیون هکتار دیگر به این مقدار اضافه بشود، وجود دارد.

🔹️ وی با اشاره به افزایش تولید گندم در دو سال گذشته، بیان کرد که تولید از ۵ میلیون تن در ابتدای دولت سیزدهم به بیش از ۱۲ میلیون تن در سال جاری رسیده است. این افزایش تولید به دلیل سیاست‌های حمایتی دولت، تشویق کشاورزان، و اصلاحات در قانون خرید تضمینی بوده است.

🔹️فلسفی افزود: طرح جهش تولید در دیمزارها توسط دولت سیزدهم آغاز شد. این طرح که جزو طرح‌های خوب به‌حساب می‌آید، توسط ستاد اجرایی فرمان حضرت امام عملیاتی شد و بنیاد برکت با همکاری وزارت جهاد و کشاورزی، اجرایی کردن آن را به عهده داشت. از آنجاکه این طرح نقش مهمی در دستیابی به خودکفایی داشته است می‌توان گفت توسعه تولید در دیمزارها، کمک بزرگی به خودبسندگی کشور در تولید محصولات اساسی و علوفه می‌کند. دلیل تاکید بنده بر علوفه این است که بخشی از ظرفیت دیمزار های ما می‌تواند به تولید علوفه اختصاص پیدا بکند. در نتیجه، خودکفایی در تولید علوفه دور از ذهن نیست.

#خرید_تضمینی
#خودکفایی
#کشت_دیم
#جایگزین_نهاده
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ امکان خودکفایی در تولید پنبه از طریق افزایش عملکرد در سطح

🔹️قربان قربانی، رئیس موسسه تحقیقات پنبه از ایجاد مزارع الگویی به‌ منظور افزایش ضریب نفوذ دانش و معرفی ارقام جدید به‌ویژه در راستای تغییر اقلیم و استفاده از آب‌های نامتعارف در کشت پنبه خبر داد.

🔹️رئیس مؤسسه تحقیقاتی پنبه خاطرنشان کرد: با افزایش عملکرد در واحد سطح پنبه به همت متخصصان می‌توان کشت این محصول را برای کشاورزان و کارخانه‌داران به صرفه کرد.

🔹️به گفته قربانی، پنبه ارزش افزوده زیادی برای کشور دارد، به طوری که با اشتغال در ۴ هکتار پنبه‌کاری، یک شغل دائم برای یک فرد در سال ایجاد می‌شود.

🔹️وی با اشاره به این که نیاز کشور به الیاف پنبه ۱۵۰ هزار تن است که تقریباً ۵۰ درصد آن وارد می‌شود، گفت: هدف مؤسسه تحقیقات پنبه، برای جبران این کمبود از طریق افزایش عملکرد در واحد سطح خواهد بود.

#کاهش_خلاء_عملکرد
#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ ۶۰ درصد غذای جهان در دیم‌زارها تولید می‌شود

🔹 عزیز کریمی، مدیرکل غلات و کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: طبق آمارهای فائو، ۶۰ درصد غذای جهان،در دیم‌زارها تولید می‌شود، در حالیکه سهم تولید محصولات کشاورزی از دیمزارهای کشور، فقط ۱۰ درصد است.

🔹️ وی تاکید کرد: ما (در حوزه دیم) تازه در ابتدای کار هستیم و جای کار زیادی وجود دارد. بهره‌وری کشت دیم از ۶۰۰ تا ۷۰۰ کیلوگرم در هکتار به ۱۵۰۰ کیلوگرم در هکتار رسیده است.

🖋 توجه به کشت دیم‌ و افزایش بهره‌وری و سطح زیرکشت دیم، علاوه بر آن که فشاری بر منابع آبی نخواهد آورد، موجب افزایش امنیت غذایی خواهد شد.

#کشت_دیم
#خودکفایی
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ تضاد لایحه بودجه دولت با امنیت غذایی و خودکفایی

👤 پیمان فلسفی عضو کمیسیون آب و کشاورزی مجلس در صفحه شبکه اجتماعی X نوشت:

🕊 در تبصره ۷ لایحه بودجه ۱۴۰۴ کشور که به کشاورزی، آب و محیط‌زیست اختصاص دارد، هیچ اشاره‌ای به کشاورزی نشده! فقط چند حکم تبصره‌ای فروش آب به بهره‌برداران و احکام محدودکننده زیست‌محیطی که همگی با خودکفایی ۹۰درصدی کشاورزی در پایان برنامه منافات دارد! با چنین دست‌فرمانی امنیت غذایی چه می‌شود؟

🖋این دولت برآمده از دولت روحانی است که در آن گفته شد خودکفایی مزخرف است.‌ امیدواریم وفاق دولت و مجلس به ذبح خودکفایی نینجامد و خودکفایی و امنیت غذایی و ملی پیش پای عشق‌بازی‌های سیاسی مجلس-دولت ذبح نشود.

⚠️ خودکفایی و امنیت غذایی خطوط قرمز هستند. حواسمان هست، حواستان باشد.

#امنیت_غذایی
#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ ایران؛ منشاء تمام گندم‌های جهان

🔹️سهراب سهرابی مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی گفت: منشاء تمام گندم‌های جهان به گندم ایرانی بازمی‌گردد و این محصول همواره به عنوان یکی از غذاهای اصلی ایرانیان مطرح بوده است.

🔹️وی افزود: حدود ۱۰ هزار سال پیش ایرانیان گندم را در جهان اهلی کردند و پایه‌گذار یکجانشینی شدند.

🔹️سهرابی خاطرنشان کرد: گندم به عنوان ابزار قدرت و سلطه در سپهر سیاسی جهان مطرح است و کشورهای ابرقدرت همگی صادرکننده این محصول هستند. در ایران، به‌طور متوسط ۵۰ درصد انرژی و پروتئین مردم از گندم تأمین می‌شود و در برخی مناطق روستایی این رقم به ۸۰ درصد نیز می‌رسد.

🔹️وی با مقایسه سرانه مصرف جهانی گندم مطرح کرد: سرانه مصرف گندم در جهان ۱۶۵ کیلوگرم است، در حالی که کشورهایی مانند مصر، الجزایر و ترکیه مصرف بالاتری نسبت به ایران دارند. در برنامه‌های توسعه و اسناد بالادستی، دستیابی به خودکفایی گندم به عنوان یک هدف راهبردی تعیین شده است.

#امنیت_غذایی
#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods