🎥 تولید شکر در بیابان

🔹️ گیاه آگاو در مکزیک برای تولید قند طبیعی استفاده می‌شود. از شهد تولید شده در بدنه این گیاه در مکزیک برای مصرف مستقیم به صورت شهد، تغلیظ به صورت شیره قندی و تخمیر به صورت الکلی استفاده می‌شود. پس از برش بدنه گیاه، تا مدتی می‌توان روزانه ۵ لیتر شهد از آن استحصال کرد.

🔹️ در واقع حتی با کمترین میزان از بارشی که در بیابان می‌تواند سریعا تبخیر شود، می‌توان شکر و قندی تولید کرد که تولید آن معمولا به صورت نیشکر مقادیر بالایی از آب را لازم‌ دارد. بخش‌های بیابانی و گرمسیری ایران مانند سیستان‌وبلوچستان که گرم بوده و میزبان بارش‌های موسمی است می‌تواند محلی برای پرورش گیاه آگاو باشد.

#دیگران_چه_می_کنند
#از_دنیا_چه_خبر
#تولید_غذا_بدون_آب

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ طرح‌های بیابان‌زدایی چین در صحرای بزرگ آفریقا

🔹️ موریتانی کشوری عربی واقع در منطقه صحرا در آفریقا است که بخش عمده‌ای از آن را بیابان فرا گرفته است. کمبود علوفه باکیفیت یکی از ‏چالش‌های اصلی پیش روی صنعت دامداری این کشور به شمار می‌رود.

🔹️ در این راستا، دانشمندان چینی با معرفی علف جَگَن ‏غول‌پیکر (‏Pennisetum giganteum‏) به‌عنوان یک علوفه مهندسی شده پر بازده، گامی مهم در جهت ارتقای امنیت غذایی و ‏توسعه پایدار در موریتانی برداشته‌اند.

🔹️این گیاه به دلیل سرعت رشد بالا، مقاومت به خشکی و شوری خاک، و ارزش غذایی مناسب، به‌عنوان یک ‏علوفه ایده‌آل شناخته می‌شود و قادر است در مدت‌زمان سه ماه تا چهار متر رشد کند و حجم قابل‌توجهی علوفه باکیفیت تولید کند.

🔹️این امر می‌تواند باعث کاهش وابستگی موریتانی به واردات علوفه و صرفه‌جویی در هزینه‌ها شود‎.‌‏ این طرح بخشی از همکاری ‏گسترده‌ بین چین و کشورهای عربی برای ارتقای همکاری‌های کشاورزی از طریق تأسیس آزمایشگاه‌های مشترک و مراکز ‏نمایشگاهی است. همچنین، با موفقیت این طرح، زمینه برای سرمایه‌گذاری‌ بیشتر چین در بخش کشاورزی و سایر بخش‌های ‏موریتانی فراهم می‌شود که این امر می‌تواند منجر به توسعه بیشتر اقتصادی و اجتماعی این کشور شود.‏

#دیگران_چه_می_کنند
#تولید_غذا_بدون_آب
#شور_ورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 دیمزار‌ها پشتیبان امنیت غذایی

🔹دیمزارها، سهم بیش از ۳۰ درصدی را در تولید گندم امسال به خود اختصاص دادند.

🔹️ عزیز کریمی، مدیرکل غلات و محصولات اساسی کشاورزی گفت: ما بیشترین طرح‌ها را در مزارع آبی اجرا کرده بودیم ولی به این نتیجه رسیده‌ایم که باید در دیم‌زارها سرمایه‌گذاری کنیم.

🔹️ مظفر روستایی، رئیس موسسه تحقیقات دیم کشور اذعان داشت: میانگین عملکرد گندم در پروژه جهش دیم‌زارها به ۱۴۵۲ کیلوگرم در هکتار رسیده است که نسبت به سال قبل ۴۹ درصد افزایش داشته است.

#کشت_دیم
#تولید_غذا_بدون_آب
#کاهش_خلاء_عملکرد

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 گیاه کَبَر؛ کشت جایگزین مناسب در مناطق خشک با خاک شور

🔹گیاه کاپاریس (Capparis) یا کَبَر یا کَوَر، با داشتن مقاومت در برابر خشکی، شوری و دمای بالا گیاهی مناسب برای بیابان زدایی است.

🔹️در مناطقی که خاک شور شده است یا منابع آبی با محدودیت روبه‌رو هستند می‌توان گیاه کبَر یا کاپاریس را کشت کرد.

🔹️ میوه این گیاه را می‌توان به صورت ترشی به فروش رساند. علاوه بر آن کاپاریس بازار خارجی نیز دارد. میوه کَبَر در چین کاربرد طب سنتی دارد و در استرالیا به صورت ترشی با فرمولاسیون خاص استرالیایی مصرف می‌شود.

#تولید_غذا_بدون_آب
#بیابان_زدایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ افزایش سطح تنش‌ها و ضرورت توجه به امنیت غذایی

🔹️ در حال حاضر وضعیت تنش‌های امنیتی-سیاسی در منطقه غرب آسیا به خصوص برای ایران در حال افزایش است. شرایط فعلی ممکن است پای ایران را به جنگی تمام عیار باز کند. در این وضعیت علاوه بر مسائل نظامی-امنیتی وضعیت امنیت غذایی هم بایستی مد نظر قرار گیرد.

🔹️ بایستی در نظر داشت حریف مقابل هیچ گونه مرز اخلاقی نمی‌شناسد و در وضعیت تلاش برای بقا قرار گرفته است و محتمل است برای آسیب زدن به ارکان قدرت و آرامش اجتماعی دست به اقدامات خرابکارانه و اختلال در تامین ارزاق ملت ایران کند.

🔹️ با توجه به آن که ایران ضریب امنیت غذایی آن چنان مناسب نیست و بین ۲۵ تا ۴۹ درصد (بر اساس اعلام منابع مختلف) از کالری مصرفی ایرانیان از خارج کشور تامین می‌شود. بنا بر گزارش Trade map ایران در سال ۲۰۲۲ در حدود ۸.۵ میلیارد دلار غلات وارد کرده است. کشورهای هند، امارات، روسیه، پاکستان و انگلستان و پاکستان از جمله مهم‌ترین مبادی وارداتی در اسناد گمرکی هستند. هرچند این موضوع به معنای آن نیست که کشوری نظیر امارات خود تولید کننده این غلات باشد ولی شرکت‌های ایرانی در امارات مبدا این کالاها را امارات مشخص کرده‌اند. همچنین آمار واردات دانه‌های روغنی کشور در همین سال حدود ۲.۱ میلیارد دلار بوده است.

🔹️ در چنین شرایطی باید در نظر داشت که کشور نباید تحت تنش تامین اقلام ضروری نظیر غلات و سویا قرار بگیرد. حتما باید توجه داشت که مسیر تامین ارزاق از دریای مکران و خلیج فارس در جنوب کشور ممکن است تهدید شود. بنابراین باید مسیرهایی نظیر کریدور شمال-جنوب و کشورهای دیگر برای جایگزین کردن نیازهای غذایی کشور را که به جای مسیرهای سنتی و مبادی همیشگی غلات و سویا را در نظر داشت.

🔹️ علاوه بر این در صورت ایجاد بحران در تامین غلات و نهاده‌های دامی باید به کشت‌ جایگزین‌های نهاده و استفاده حداکثری از طرح‌های تولید غذای بدون آب نظیر کشت دیم، شور ورزی و غیره را در برنامه قرار داد.

#امنیت_غذایی
#تولید_غذا_بدون_آب

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ هدف گذاری صد هزار تنی پرورش ماهی در قفس

🔹️سید حسین حسینی، رئیس سازمان شیلات ایران با اشاره به توسعه طرح‌های پرورش ماهی در قفس در سواحل کشور گفت: پرورش ۱۰۰ هزار تن ماهی در قفس برای برنامه هفتم هدف‌گذاری شده است.

🔹️وی نقش ماهی پرورشی در تأمین امنیت غذایی را مهم دانست و اضافه کرد: پرورش ماهی در قفس در تأمین امنیت غذایی، ارزآوری، اشتغال‌زایی و درآمدزایی خانوارها به ویژه ساحل‌نشینان در راستای اقتصاد دریا محور نقش مهمی دارد.

🔹️حسینی بومی‌سازی تولید سازه‌های پرورش ماهی در قفس را مورد تأکید قرار داد و تصریح کرد: واردات سازه‌های پرورش ماهی در قفس هزینه‌های آن افزایش می‌دهد که با بومی‌سازی این تجهیزات ترغیب سرمایه‌گذاری در این عرصه افزایش می‌یابد.

🔹️وی یکی از الگوهای موفق در عرصه اقتصاد دریامحور را پرورش ماهی در قفس در ساحل خلیج فارس اعلام کرد و گفت: سواحل به‌عنوان یک فرصت برای اقتصاد دریا مورد توجه قرار دارد و در این عرصه طرح‌های پرورش ماهی از جمله در قفس تدوین و عملیاتی شده است.

#پرورش_ماهی_در_قفس
#تولید_غذا_بدون_آب

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods