🔵|🎥 کاروان مرغ (Chicken Caravan)؛ یک ابتکار استرالیایی برای چَرای مرغ های بومی در مراتع!

🔹با استفاده از این وسیله می‌توان به راحتی مرغ های بومی را برای تغذیه در مرتع به چَرا برد.

#صنعت_کشاورزی
#دانش_بومی
#مرغ_بومی
#مراتع_دستکاشت

#بازنشر

🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
✅ @masaf_foods

🎥هدایت هوشمندانه سیلاب اين بار در سازه هاى آبى شوشتر، شاهكار مهندسى هخامنشيان و ساسانيان

🔹سازه‌های آبی تاریخی شوشتر مجموعه‌ای به هم پیوسته از پلها، بندها، آسیاب‌ها، آبشارها، کانال‌ها و تونل

#بحران_مدیریت_آب
#آب_هست_اما_ول_است
#دانش_بومی

✅ @masaf_foods

🔰 دَگار؛ دانش بومی کشاورزی دیم 

🔹 «دَگار» سامانه ای با استفاده از دانش چند هزار ساله بومی جنوب سیستان و بلوچستان است که برای مهار سیلاب و انجام کشت های دیم بویژه در منطقه دشتیاری و پلان چابهار اجرا می شود.

🔹 دگار سامانه ای بسیار قدیمی و ساده شامل حوضچه ای کاملاً خاکی با دیواره های بسیار کوتاه (کمتر از یک ونیم متر ارتفاع) و مساحت زیاد از یک تا ٢۵ هکتار است.

🔹دیواره خاکی کوتاه یک تا یک ونیم متری که اطراف زمین دگار ایجاد و موجب جمع شدن سیلاب بر روی زمین می شود و طول آن بستگی به پیرامون زمین دگار حدوداً از ۴۰۰ تا ٢۵۰۰ متر تغییر می کند. 

🔹نهر سیلاب رسان از دیگر اجزای دگار، نهری است که به رودخانه اصلی و یا نهر فرعی منشعب از آن متصل و سیلاب را به زمین دگار می رساند معمولا عمق آن حدود ٢ متر ولی طول آن متفاوت و ممکن است به بیش از یک کیلومتر نیز برسد. 

🔹 وجود دانش فنی بومی، هزینه اندک برای ساخت و همچنین بازدهی مناسب نسبت به طرح های مشابه از مزیت های این سامانه می باشد.

#دانش_بومی
#استحصال_آب
#مدیریت_منابع_آب

✅ @masaf_foods

🔰 موکاری سنتی

🔹 اين نحوه كشت انگور در باغ های زير زمينی در خطه بوشهر انجام می‌گيرد. در اين روش انگور را در چاه هايی مي‌كارند كه غالباً دهانه‌ای چارگوش و يا گرد دارند، طول اين دهانه اغلب از ۵/۱ تا ٢ متر متفاوت است. عمق چاه از ۶ متر تا ۱٧ متر متغير می‌باشد هر قدر چاه عميق تر باشد و آبخور آن بيشتر و بنه انگوری كه در آن كاشته اند بيشتر محصول دهد.

🔹 در این روش، باران را از محوطه‌های آبگير از طريق جوی‌هايی كه پيرامون چاه كنده اند به درون چاه هدايت می‌كنند. نهال انگور را در چاه‌های آماده می‌كارند و سر آن را در بالای چاه می‌گذارند تا به سرعت جوانه بزند و شاخه بپراكند.

🔹 آبياری انگورها در این روش، به اين صورت است كه در دو طرف ديواره، بسته به پستی و بلندی زمين و شيب، پشته‌هايی از خاك رس و تخته سنگ به طول ۵۰ تا ۱۰۰ متر و به ارتفاع حدود ۵۰ سانتي متر درست می‌كنند، و آب باران های زمستانی از طريق نهری به داخل بند انگور هدايت و به چاه سرازير می‌شود.

#دانش_بومی
#آبخیزداری
#مدیریت_منابع_آب

✅ @masaf_foods

🎥 ابتکار کشاورز اهل گرگاب شاهین شهر اصفهان در تولید خربزه گرگابی، محصول بومی این منطقه در محیط گلخانه

🔹این کشاورز به خوبی توانسته از فضای گلخانه برای افزایش تولید محصول استفاده کند.

#نوآوری
#دانش_بومی
#فیلم

✅ @masaf_foods

🎥 کشت هندوانه دیم در دل کویر آران و بیدگل

‼️این کشاورزان سختکوش و توانمند اگر هر جای دیگری از کره زمین بودند به عنوان قهرمان‌های ملی شناخته می‌شدند و برایشان تسهیلات بازریابی و توسعه صادرات فراهم می‌شد و محصولشان با بهترین برند‌های محصولات غذایی در جهان رقابت می‌کرد‌.

‼️بازنشر این #فیلم شاید در حال حاضر بهترین کمک ما به این عزیزان برای شناخته‌تر شدنشان باشد.

#فرصت_کشت_دیم
#تهدید_تنبلی
#دانش_بومی

✅ @masaf_foods

⭕️حمایت دولتی در آمریکا از توسعه چرای دام در مراتع برای ارتقای کیفیت خاک (1 از 2)

🔹به نقل از پایگاه خبری menafn، دیلان هافمن مدیر موسسه SXTC که مدیریت پارک ملی یلواستون را نیز بر عهده دارد معتقد است؛ باید برای استفاده از مراتع به روشهای قرون گذشته بازگشت زیرا حفظ پایداری خاک و مراتع در این روشها بسیار مناسب است و تعادل اکوسیستم حفظ خواهد شد.

🔹این صحبتها در خصوص ناحیه ایندلند مونتانا است که در شمال این ایالت قرار داشته و یکی از چهار چراگاه بزرگ آمریکا به شمار میرود که مساحت آن حدود ۳۵ هزار جریب است. در این چراگاه پروژه بهبود سلامت خاک و مقابله با تخریب منابع خاک و آب در حال اجرا است. هافمن به ایده استفاده از برنامه های چرای دام در علفزار بسیار علاقه‌مند است و معتقد است که برنامه های موسسه WSE که یک موسسه غیرانتفاعی برای حفاظت از مراتع و علفزارهای طبیعی، اکوسیستم ها، فضاهای باز و سکونتگاه های طبیعی است، برای حفاظت پایدار و اقتصاد روستایی بسیار مفید خواهد بود. این پروژه در همین سال توسط WSE، زانترا و موسسه ی انرژی بومی راه اندازی شده است.

🖋روش چرای متراکم و چرای چرخشی سریع

🔹در بخشی از این پروژه که با عنوان پروژه بهبود چرا در مونتانا (Montana Improved Grazing Project) نامیده میشود، مرتع داران توافق کرده اند که از روش های مدیریت علمی مراتع با هدف بهره برداری پایدار از مراتع استفاده نمایند که شامل چرای متراکم (High intensity) و چرای چرخشی سریع (Rapid Rotational Grazing) می باشد. بدین معنی که چرای دام در مراتع موقت کوچک (حدود 25 جریب) برای دوره کوتاه انجام گیرد و سپس علف ها تا زمان رشد کامل رها شوند. هافمن تأکید می کند که تأثیر این نوع چرا شبیه اثر چرای گاومیش های مهاجر می باشد که صدها هزار سال مورداستفاده قرار گرفته است. در این روش، علوفه در چراگاه در زمان مناسب به‌طور کامل مورداستفاده قرار گرفته و به آن فرصت داده می شود تا در فصل رشد بزرگ شده و برای چرا در سال بعد آماده گردد. علف ها در تکامل هم‌زمان با دام های وحشی این قابلیت را پیدا کرده اند تا خود را با چرا و استراحت تا زمان رشد و تکثیر تطبیق دهند و این روش یک روش کاملاً طبیعی و پایدار است.

#ورود_دام_به_مرتع
#توسعه_چرای_دام
#دانش_بومی
#یادداشت

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

✅ @masaf_foods

⭕️حمایت دولتی در آمریکا از توسعه چرای دام در مراتع برای ارتقای کیفیت خاک (۲ از ۲)

🖋حدود نیمی از زمین های ایالات جنوبی آمریکا برای چرا مورداستفاده قرار می‌گیرد

🔹این برنامه برای نخستین بار در آمریکا اجرا می شود و پتانسیل بسیار زیادی دارد. حدود ۴۱ درصد زمین های ۴۸ ایالات جنوبی تر به‌عنوان چرا و تغذیه دام مورداستفاده قرار می‌گیرند. اگر در مقیاس جهانی نگاه کنیم، دامها و مصارف مربوط به دام ها مسئول ۱۴.۵ درصد از انتشار گازهای گلخانه ای هستند. تحقیقات جدید نشان می دهد که استفاده از چراگاه ها می تواند برای جذب کربن اتمسفر بسیار مؤثرتر از جنگل ها باشد. از همین رو، هدف این برنامه جبران خسارت های واردشده به اکوسیستم است. طی ۲۰۰ سال گذشته چرای نادرست در مراتع باعث افزایش سطح زمین های لخت شده و گیاهان یک‌ساله علفی از بین رفته اند که به‌نوبه‌ی خود امکان نگهداری آب را کاهش داده و میزان تولید در مراتع نیز در همین راستا کاهش پیدا کرده است.

🖋برنامه Help Build و آموزش مرتع‌داری اقتصادی در آمریکا

🔹موسسه ی انرژی بومی برنامه ای را تحت عنوان Help Build راه اندازی کرده که طی آن آموزش هایی به مرتع داران داده می شود و اعتبار در اختیار آن ها قرار می گیرد که برای بهبود فنس کشی و ایجاد زیرساخت های آبیاری از آن استفاده کنند. به گفته ی جف برنیک - رویس موسسه ی انرژی بومی - این کار باعث می شود تعداد چراگاه ها افزایش یافته، اندازه چراگاه ها کوچک تر شده و فشار روی یک چراگاه کاهش پیدا کند، درواقع فشار چرا به‌جای اینکه به یک ناحیه وارد شود در نواحی مختلفی که با چرای چرخشی مدیریت می شوند پخش می شود. بدین ترتیب چراگاه های بیشتری فرصت استراحت پیدا می کنند و امکان احیای آن ها فراهم می آید. مضافاً اینکه شروع جریان مالی در چراگاه ها باعث جذب سرمایه‌گذاران شده و اقتصاد روستایی تقویت می گردد.

🖋مشوق‌های مالی دولت آمریکا برای توسعه مرتع‌داری

🔹پنج سال پس از شروع این برنامه‌ها برنامه، میزان جذب کربن مورد اندازه‌گیری قرار می گیرد و بر اساس میزان کربن جذب‌شده در خاک به مرتع‌داران مبالغی پرداخت می گردد. جزء کلیدی در این برنامه، تعهد مرتع‌داران به اجرای برنامه در مدت ۳۰ سال می‌باشد. تغییر عملیات تنها به مدت یک سال می‌تواند تأثیرات مورد انتظار را از بین ببرد. مرتع‌داران باید با جان‌ودل قبول کنند که برای سه دهه به این برنامه متعهد خواهند بود.

🔹حسن این برنامه برای مرتع‌داران وجود یک منبع درآمد جدید می باشد. به‌طوری‌که با افزایش میزان جذب کربن در خاک میزان درآمد آن ها نیز افزوده می گردد. به‌عبارت‌دیگر، مرتع سالم تر با درآمد بیشتر مرتع‌داران همبستگی دارد و این کار نیز به‌نوبه‌ی خود امکان افزایش تراکم چرا در علفزارها را برای آن ها فراهم می کند و می توانند گوشت بیشتری تولید و منافع بیشتری را حاصل نمایند. مضافاً اینکه ارزش زمین آن ها نیز طی زمان افزایش پیدا می کند. زیرا مراتع سالم تر قیمت بالاتری هم دارند.

🔹از طرف دیگر، احیای مراتع برای ساکنان طبیعی مرتع یلواستون نیز مفید خواهد بود. در این ناحیه حیواناتی مثل گوزن، قوچ، گرگ، ماهی قزل‌آلای رودخانه و گونه های دیگری زندگی می کنند که می توانند از تنوع حاصل‌شده از احیای مراتع بهره‌مند شوند. همین موضوع می تواند جوامع محلی را از بابت درآمدهای حاصل از گردشگری، فعالیت¬های فضای باز (مثل ورزش) و ... غنی کند.

منبع خبر:
🌐 https://menafn.com/1098776160/Montana-Welcomes-Back-the-Prairie-Grass

#ورود_دام_به_مرتع
#توسعه_چرای_دام
#دانش_بومی
#یادداشت

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

✅ @masaf_foods

🔰کاریز، سیستم مبتکرانه‌ ایرانی که آب را به بیابان های چین می آورد

🔹 به گفته چینی ها کاریز (karez) یک معجزه‌ی مهندسی مدرن و نمونه‌ای برجسته از رفتار مردم بومی است که به کمک طبیعت، و نه در مقابل آن، نیاز های خود را تأمین ‌کنند.

🔹 با این اختراع بی نظیر درجهان می‌توان مقدار قابل توجهی از آب‌های زیر زمینی را جمع آوری کرد و به سطح زمین رساند. آب قنات همانند چشمه‌های طبیعی در تمام طول سال و بدون هیچ ابزاری از درون زمین به سطح زمین جاری می شود و در کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

🔹 کاریز که توسط کندی کاران مقنیان ایرانی اختراع شده، هزاران سال قدمت دارد. این اختراع که امروزه شهرت جهانی پیدا کرده و از ایران به بسیاری از کشورهای جهان انتقال یافته و مورد استفاده مردم در دیگر نقاط دنیا قرار گرفته است.

🔹 کاریز، از یک دهانه یا هرنج که روباز است و یک کانال طولی شیب دار زیرزمینی تشکیل شده که علاوه بر کاربرد جهت انتقال مواد حفاری شده به روی زمین، عمل تهویه کانال زیرزمینی را نیز انجام می‌دهند و راه ارتباطی برای لای‌روبی، تعمیر و بازدید از داخل کاریز نیز به‌شمار می‌روند.

🔹 با وجود این که چندین هزار سال از اختراع کاریز می گذرد اما هنوز از این روش در بسیاری از روستاها ومناطق خشک مانند شهر "ترپان" واقع در کشور چین استفاده می شود و حتی رکن اصلی کشت و زرع در نواحی خشک است.

🔹 در زبان اقلیت قومی اویغور ، کلمه "karez" به معنی "چاه" است ، بنابراین جای تعجب ندارد که سیستم آب کاریز به عبارتی از تعدادی چاه ساخته شده است.

🔹این سیستم آبی، در منطقه‌ی فرو رفته شهر ترپان که دومین فرورفتگی جهان نیز محسوب می‌شود، واقع شده است. این سیستم از یک سری چاه‌های عمودی تشکیل شده است و آب را از کوه های تیان شان (Tian Shan) و فلامینگ (Flaming)، به سیستم کانال‌های زیرزمینی منتقل می‌کند و در نهایت بخشی از سیستم آبیاری این شهر می‌شود.

🔹 این سیستم، بستگی به برف ذوب شده‌ی کوه‌های یخی دارد و از شیب نزولی ایجاد شده و نیروی گرانش، برای پیشبرد آب به سوی کانال‌ها بهره می‌برد. این سیستم، منبع آب پایداری را بدون در نظر گرفتن فصل خاصی، فراهم می‌کند.

🔹 کاریز به عنوان یک روش استحصال آب منافع متعددی دارد. اول اینکه بخش عمده کانال آب، در زیر زمین قرار گرفته و در نتیجه هدررفت آب بر اثر #تبخیر و #نفوذ در خاک کاهش پیدا می‌کند. دوم اینکه نیروی سیستم از طریق جاذبه زمین تأمین می‌شود و نیازی به پمپ نیست؛ و سوم اینکه از آب‌های زیرزمینی به صورت تجدید پذیر استفاده می‌شود که مزیت سوم خود مزیت‌های دیگری را نیز به همراه دارد.

#دانش_بومی
#مدیریت_آب
#یادداشت


✅ @masaf_foods

🎥 قنات و نحوه حفر آن؛ قنات سنت دیرینه آبرسانی ایرانیان

🔹قنات یا کاریز راه‌آب یا کانالی است که در زیرِ زمین کنده شده، تا آب در آن برای رسیدن به سطح زمین جریان یابد. این جوی یا کانال در عمق زمین برای ارتباط دادنِ رشته‌چاه‌هایی است که از مادر چاه سرچشمه می‌گیرد. مادرچاه‌ها معمولاً یک چشمهٔ زیرزمینی هستند. قنات‌ها به‌منظور هدایت آب و مدیریّت آن برای کشاورزی و سایر مصارف به کار گرفته می‌شوند. این کانالِ قنات ممکن است تا رسیدن به سطح زمین چندین کیلومتر طول داشته باشد و به محل خروجیِ آب دهانهٔ کاریز یا سر قنات یا دهن فره می‌گویند قنات یکی از عمده‌ترین منابع تأمین آب به‌شمار می‌رفته و همین قنوات بود که ظرفیت آبدهی به مزارع بیش از ۶۰ هزار روستای کشور را داشت.

#دانش_بومی
#بحران_مدیریت_آب

✅ @masaf_foods