واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
8.84K subscribers
6.52K photos
4.37K videos
15 files
1.28K links
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

🔹امنیت غذایی پایدار
🔹پیشرفت کشاورزی
🔹احیای منابع طبیعی

🌐 توییتر https://twitter.com/masaf_foods

✔️ ایتا، بله @masaf_foods

ارتباط با ما
my.masaf.ir/r/Telegram

ارتباط با ما👇
🗣 @masaf_publicrelation
Download Telegram
🔰 تأثیرات مواد آلی بر خصوصیات خاک 1⃣

🔹 رنگ خاک: رنگ سیاه تیپیک خاک ها به دلیل مواد آلی خاک است و می تواند گرم شدن خاک را آسان کند.

#مدیریت_خاک

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰 تأثیرات مواد آلی بر خصوصیات خاک 1⃣ 🔹 رنگ خاک: رنگ سیاه تیپیک خاک ها به دلیل مواد آلی خاک است و می تواند گرم شدن خاک را آسان کند. #مدیریت_خاک @masaf_foods
🔰 تأثیرات مواد آلی بر خصوصیات خاک 2⃣

🔹 نگهداری آب: مواد آلی خاک می توانند تا ٢۰ برابر وزنش آب را در خود نگه دارد که کمک به جلوگیری از خشک شدن و شکاف برداشتن خاک می کند.
همچنین می تواند خصوصیت نگهداری آب در خاک های شنی را به نحو قابل توجهی، بهبود بخشد.

#مدیریت_خاک

@masaf_foods
🔰 علائم کمبود #فسفر در گیاه:

🔹 ارغوانی شدن برگها، به خصوص در حاشیه ی برگ ها

#مدیریت_خاک
#تغذیه_گیاه

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰 تأثیر مواد آلی بر خصوصیات خاک 3⃣ 🔹 عمل بافری: مواد آلی در خاک های کمی اسیدی، خنثی و قلیایی نقش بافری را نشان می دهد که به ثابت بودن pH خاک، کمک می کند. #مدیریت_خاک @masaf_foods
🔰 تأثیر مواد آلی بر خصوصیات خاک 4⃣

🔹 ترکیب با کانی های رسی: مواد الی، ذرات خاک را به صورت واحد های ساختمانی که خاکدانه نامیده می شود، به همدیگر می چسباند و اجازه می دهد که تبادل گاز ها به راحتی صورت بگیرد. همچنین ساختمان خاک را پایدار و نفوذ پذیری را افزایش می دهد.

#مدیریت_خاک

@masaf_foods
🔰 کود سبز چیست؟

🔹 منظور از کود سبز یا Grean manure، شخم زدن گیاه در خاک پس از رشد کافی و بدون برداشت محصول است.در واقع یک گیاه که به عنوان کود سبز استفاده می‌شود برای مدت خاصی پرورش داده می‌شود و سپس در حالی که سبز است یا کمی بعد از گل دادن، شخم زده و با خاک ادغام می‌گردد.
استفاده از کود سبز ، یکی از راههای افزایش ماده آلی خاک در تناوب زراعی است. اثر کود سبز بر خصوصیات فیزیکی خاک همانند کود حیوانی می باشد.

🔹 در صورتی که از گیاهان تیره بقولات بعنوان کود سبز استفاده شود تمام ازت تثبیت شده را به خاک بر می گرداند. از طرف دیگر کود سبز با جذب و ذخیره مواد غذایی در خود از شسته شدن آنها جلوگیری می نماید. 

🔹 مهمترین گیاهانی که بعنوان کود سبز در کشت آبی ممکن است مورد استفاده قرار گیرند عبارتند از خلر، لوبیا روغنی، انواع لوبیا، چاودار، شبدر، جو و گندم سیاه. یونجه بعنوان کود سبز کاشته نمی شود، اما در صورتی که پس از حصول رشد کافی سبزینه ای به خاک برگردانده شود، بعضی از هدفهای کود سبز را تامین می کند. گیاهانی مثل گندم سیاه چاودار و شبدر ایرانی به خوب در خاکهای فقیر رشد می کنند و در بهبود باروری و ساختمان خاکها موثر می باشند.

🔹 گیاه کودی انتخاب شده باید در زمان گلدهی یا خوشه بستن به زیر خاک برده شود. زیرا که قبل از این زمان، رشد و نمو قسمت‌های سبزینه‌ای گیاه کافی نبوده و از برگرداندن آن ماده آلی زیادی به خاک اضافه نخواهد شد.

🔹 برخی از مزایای مهم استفاده از کود سبز:


▪️ یکی از مهمترین فواید کود سبز بهبود خواص فیزیکی خاک است.
بالا رفتن هوموس باعث تشکیل خاک دانه‌ها می‌شود و لوله‌های مویین خاک بیشتر شده و تهویه و نفوذپذیری خاک را افزایش می دهند.

▪️ به عنوان یک مالچ زنده برای محافظت از خاک در برابر تراکم به دلیل بارندگی شدید کمک می کند و همچنین از آبشویی خاک،جلوگیری می نماید.
گیاهی که به عنوان کود سبز استفاده می شود، همچنین در تابستان خاک را از خشک شدن توسط نور خورشید و باد محافظت میکند.

▪️استفاده از کود سبز با بهبود ساختمان خاک و ایجاد تهویه مناسب (به دلیل ریشه ی عمیق کود سبز) می‌تواند تاثیر مثبتی بر زهکش خاک داشته باشد و با تاثیر مطلوب بر ساختمان خاک در افزایش ظرفیت اکسیژن پذیری آن تاثیرگذار است.


◾️ کود سبز همچنین می تواند زیستگاه‌هایی را برای قورباغه‌ها ، سوسک‌ها و سایر شکارچیان طبیعی که از آفاتی مانند حلزون تغذیه می‌کنند را فراهم کند و به این ترتیب برخی آفات به طور طبیعی از بین ببرند.

◾️ کود سبز به عنوان ماده غذایی مورد استفاده میکروارگانیسم‌های خاک قرار می گیرد و گاز کربنیک، گاز آمونیاک، ترکیبات نیتراته و بسیاری از ترکیبات ساده و پیچیده دیگر را تولید کرده و مورد استفاده نباتات زراعی قرار می دهد. کود سبز علاوه بر کربن آلی، مقداری ازت آلی به خاک اضافه می‌کند و این مقدار ازت بر حسب شرایط، ممکن است ناچیز یا قابل توجه باشد.

#مدیریت_خاک
#یادداشت

#کمیل_مهدوی

🌐https://b2n.ir/059723

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰 علائم کمبود #پتاسیم در گیاه: 🔹 سوختگی حاشیه و نوک برگ ها، پیچش برگ ها #مدیریت_خاک #تغذیه_گیاه @masaf_foods
🔰 علائم کمبود #مس در گیاه

🔹 علائم کمبود مس، ابتدا در بخش های بالایی گیاه ظاهر می شود. با پیشرفتِ کمبود، جوانترین برگ ها زرد و رنگ پریده می شوند و در نهایت نوک و حاشیه برگ ها خشک می شود؛ همانند حالتی که در مورد کمبود پتاسیم ایجاد می گردد.

🔹 حساس ترین گیاهان به کمبود مس، یونجه، گندم، جو، یولاف و پیاز می باشد.

#مدیریت_خاک
#مدیریت_تغذیه_گیاه

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰سیل موجب چه مشکلاتی در کشاورزی می شود؟ 🔹اگر بخواهیم مشکلات سیلاب و یا سیل در کشاورزی را بررسی کنیم به جمع بندی زیر خواهیم رسید: 1⃣ مشکلاتی که در هنگام وقوع سیل کشت‌ها با آن درگیر می‌شوند: 🔻آسیب‌های #فیزیکی وارد شده به ریشه و اندام سبز گیاه 🔻افزایش شدید…
🔰افزایش شدید شوری خاک به دلیل بالا بودن بسیار زیاد درصد املاح در سیلاب

🔹بعد از سیل و وارد شدن سیلاب به زمین‌های کشاورزی خاک اطراف ریشه به شدت سنگین شده و pH# و EC# خاک بشدت افزایش پیدا می‌کند.

🔹این مشکل زمانی خود را نشان می‌دهد که آب‌های سطحی از محیط ریشه #فروکش کرد و به دلیل تابش آفتاب میزان رطوبت از خاک اطراف ریشه کم شده و این املاح بعد از تبخیر آب در خاک #باقی می‌مانند.


🔹 اگر فکری به حال این املاح باقی مانده در خاک اطراف ریشه نشود به مرور زمان حتی خاک زراعی #خاصیت_زراعی خود را از دست خواهد داد این باور در بعضی از کشاورزان وجود دارد که سیلاب باعث افزایش قدرت باروری خاکهای زراعی می‌شود این باور به نه بصورت کامل #صحیح و نه به صورت کامل #غلط است، اگر میزان املاح موجود در سیلاب متناسب با احتیاجات خاک به این املاح باشد مفید و اگر بیش از احتیاجات خاک به این املاح بوده و یا به شکلی غیر قابل جذب برای ریشه باشد باعث افزایش شدید میزان شوری در خاک‌های زراعی خواهد شد

#سیل
#سیلاب
#کشاورزی
#مدیریت_خاک
#آبخیزداری

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰افزایش شدید شوری خاک به دلیل بالا بودن بسیار زیاد درصد املاح در سیلاب 🔹بعد از سیل و وارد شدن سیلاب به زمین‌های کشاورزی خاک اطراف ریشه به شدت سنگین شده و pH# و EC# خاک بشدت افزایش پیدا می‌کند. 🔹این مشکل زمانی خود را نشان می‌دهد که آب‌های سطحی از محیط ریشه…
🔰افزایش رطوبت محیط و به دنبال آن افزایش بیماری‌های قارچی

🔹همانطور که می‌دانید شدت #بیماری‌های_قارچی در گیاهان رابطه مستقیم با میزان #رطوبت محیط دارد، هر چقدر میزان رطوبت محیط بیشتر باشد به همان میزان احتمال مبتلا شدن گیاه به بیماریهای قارچی بیشتر خواهد بود. بعد از فروکش کردن سیلاب از زمین‌های زراعی متاسفانه میزان رطوبت به دلیل افزایش میزان تبخیر از واحد سطح خاک به شدت #افزایش پیدا می‌کند.

#سیل
#سیلاب
#کشاورزی
#مدیریت_خاک
#آبخیزداری

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰افزایش رطوبت محیط و به دنبال آن افزایش بیماری‌های قارچی 🔹همانطور که می‌دانید شدت #بیماری‌های_قارچی در گیاهان رابطه مستقیم با میزان #رطوبت محیط دارد، هر چقدر میزان رطوبت محیط بیشتر باشد به همان میزان احتمال مبتلا شدن گیاه به بیماریهای قارچی بیشتر خواهد بود.…
🔰ضعف عمومی در گیاهان به دلیل عدم امکان تغذیه مناسب

🔹 در زمانیکه زمین‌های زراعی دچار سیلاب هستند عملا امکان #تغذیه و جذب کود از گیاه گرفته میشود، بعد از فروکش کردن سیلاب از زمین‌های زراعی به دلیل آسیب‌های وارد شده به ریشه و برهم خوردن بالانس مواد در خاک اطراف ریشه بازهم امکان تغذیه درست برای گیاه فراهم نیست.

#سیل
#سیلاب
#کشاورزی
#مدیریت_خاک
#آبخیزداری

@masaf_foods
🔰عنصر اسرارآمیز جهان!/خاک‌ها چگونه تشکیل می‌شوند؟/ با انواع خاک‌ها آشنا شوید

🔹خاک‌ها مخلوطی از #مواد_معدنی و #آلی هستند که از تخریب سنگ‌ها در نتیجهٔ هوازدگی بوجود می‌آیند که البته نوع و ترکیب خاک‌ها در مناطق مختلف بر حسب شرایط ناحیه فرق می‌کند. تشکیل خاک‌ها به گذشت #زمان، مقاومت سنگ اولیه یا #سنگ_مادر، #آب_و_هوا، فعالیت #موجودات_زنده و بالاخره #توپوگرافی ناحیه‌ای که خاک در آن تشکیل می‌شود بستگی دارد. 

🔹اگر می‌خواهید درباره خاک مطالعه ‌کنید، کافی است که بیلی را در دست بگیرید و سوراخی نسبتاً بزرگی را در آن ایجاد کنید. این سوراخ باید طوری باشد که سطح عمودی خاک تا سنگ زیرین آشکار شود. به این شرایط #نیمرخ_خاک گفته می‌شود. نیمرخ خاک چیزی مثل #اثر_انگشت_خاک است. نیمرخ یک خاک به خاطر عواملی مثل رنگ، بافت، ساختار، ضخامت و همچنین ترکیب شیمیایی اش با نیمرخ خاک‌های دیگر متفاوت است

✔️موادی که خاک‌ها را تشکیل می‌دهند به چهار قسمت تقسیم می‌شوند:

 1⃣ مواد سخت موجود در خاک:
🔹مواد سخت خاک را ترکیبات معدنی تشکیل می‌دهند، ولی ممکن است دارای مقداری مواد آلی نیز باشند. البته این ترکیبات معدنی موجود در خاک از تخریب سنگ‌های اولیه یا #سنگ_مادر حاصل شده‌اند که گاهی اوقات همراه با مواد تازه کلوئیدی و نمک‌ها است.

2⃣ موجودات زنده در خاک‌ها:
🔹 تغییراتی که در خاک‌ها انجام می‌پذیرد بوسیله موجودات زنده در خاک انجام می‌گیرد. قبل از همه #ریشه گیاهان، #باکتری‌ها، #قارچ‌ها، #کرم‌ها و بالاخره #حلزون‌ها در این تغییرات شرکت دارند.

3⃣ آب موجود در خاک‌:
🔹 آبی که در خاک وجود دارد حمل مواد حل‌شده را به عهده دارد که البته این مواد حمل شده برای رشد و نمو #گیاهان به مصرف می‌رسد. آب موجود در خاک‌ها از #باران و آب‌های نفوذی، آب جذب شده و بالاخره آب‌های #زیرزمینی تشکیل شده که در مواقع خشکی از محل خود خارج شده و بمصرف می‌رسد.

4⃣ هوای موجود در خاک:
🔹هوا همراه با آب در خوه‌های خاک‌ ها وجود دارد که البته این هوا از ضروریات رشد و نمو گیاهان و ادامه حیات حیوانات می‌باشد. مقدار #اکسیژنی که در هوای موجود در خاک وجود دارد از دی اکسید کربن کمتر است و این بدان علت است که ریشه گیاهان برای رشد و نمو اکسیژن مصرف کرده و دی اکسید کربن پس می‌دهند.

⬅️ خاک‌ها انواع مختلفی دارند که هر کدام از خاک‌ها مشخصه‌های بی همتایی از نظر #رنگ، #بافت، #ساختمان و #محتویات دارند. #عمق خاک هم متفاوت است. نوع خاک در یک منطقه نوع گیاهانی که می‌توانند در آن رشد کنند را تعیین می‌کند. برای دسته بندی آن‌ها سیستم‌های خاصی وجود دارد. براساس یک نوع تقسیم بندی ۱۲ نوع خاک در جهان وجود دارد. برای آشنایی بیشتر انواع خاک‌ها هشتگ #رده‌بندی‌خاک‌ها را دنبال کرده و همراه ما باشید.

#خاکشناسی
#رده‌بندی‌خاک‌ها
#مدیریت_خاک

#کمیل_مهدوی

@masaf_foods
🔰اثر انگشت خاک (نیمرخ خاک) شامل چه ویژگی‌هایی می‌شود؟

🔹کیفیت خاک را از روی سطح زمین نمی‌توان تشخیص داد و به ویژگی‌های آن پی برد. بنابراین باید نیمرخ خاک را مطالعه کرد و برای این منظور را باید به بررسی خاک از سطح تا عمیق‌ترین ناحیه گسترش آن یعنی تا محل برخورد با سنگ بستر پرداخت . نیمرخ خاک مانند #اثر_انگشت انسان‌ها برای هر نوع خاک متفاوت است و به وسیله این ویژگی ها است که میتوانیم خاک ها را بشناسیم. به طور #کلی خاک ها می توانند #افق‌های زیر را در نیمرخ خود داشته باشند (در همه خاک ها همه این افق ها وجود ندارند):

🔺افق O: بالاترین بخش نیمرخ در افق خاک O قرار دارد. این نامگذاری ، به سبب وجود مواد آلی (Organic) در این افق است که از #گیاهان و نیز بقایای #حیوانات بوجود می‌آید و پس از مدتی تشکیل هوموس را می‌دهد.
( به بقایای تجزیه شده گیاهان و جانوران هوموس (Humus) یا #گیاه‌خاک می‌گویند.)

🔺 افق A: به نام خاک بالایی یا سطحی نامیده می‌شود، فوقاتی‌ترین منطقه خاک است و این همان افقی است که رشد و نمو گیاهان در آن نفوذ می‌کنند. این افق غنی از مواد آلی و موجودات زنده میکروسکوپی است که وجود این مواد آلی باعث رنگ #خاکستری تا #سیاه این افق می‌گردد. این زمین غالبا برای کشاورزی مناسب می‌باشند.
اکسیدهای آهن و همچنین بعضی از مواد محلول ممکن است از این منطقه به افق B برده شوند و در آنجا رسوب کنند.

🔺 افق E: اين لايه #شسته_شده (به وسيله باد و باران) رنگ #روشن دارد و زير لايه A و بالای لايه B قرار دارد. اين لايه بيشتر از شن و ماسه و لای و لجن تشكيل شده است.

🔺 افق B: بر خلاف افق‌های A و E ، افق B #تجمع (Illuviation) رس‌ها و اکسیدهای آهن و آلومینیوم است. افق B رنگ‌هایی مایل به #قرمز یا #زرد به خود می‌گیرد، چون حاوی مواد آلی و اکسیدهای مختلفی از عناصر است.

🔺 افق C: این افق سنگ بستر #تجزیه و #فرسایش یافته است و در اثر عوامل فیزیک و شیمیایی و همچنین در اثر دخالت ریشه گیاهان تشکیل می‌شود. این افق در حقیقت سنگ بستر دست نخورده را از عوامل بیولوژیکی حفظ می‌کند و به عنوان سنگ پوشش (Regolith) محسوب می‌شود. این افق فاقد کانی‌های رسی است و بیشتر از قطعات سنگی تشکیل یافته است.

🔺 افق R: در تحتانی‌ترین بخش نیمرخ خاک افق R (سنگ _ Rock) قرار گرفته که شامل مواد متراکم سنگ و عمدتا #سنگ_بستر است. هنگامی که سنگ بستر هوازدگی و فرسایش شیمیایی می‌یابد، به سنگ پوشش (Regolith) تبدیل می‌شود. مواد حاصل از این فرایند برای تشکیل نیمرخ خاک به مصرف می‌رسد.

#خاکشناسی
#رده‌بندی‌خاک‌ها
#مدیریت_خاک

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
‍‍🔰اثر انگشت خاک (نیمرخ خاک) شامل چه ویژگی‌هایی می‌شود؟ 🔹کیفیت خاک را از روی سطح زمین نمی‌توان تشخیص داد و به ویژگی‌های آن پی برد. بنابراین باید نیمرخ خاک را مطالعه کرد و برای این منظور را باید به بررسی خاک از سطح تا عمیق‌ترین ناحیه گسترش آن یعنی تا محل برخورد…
🔰رده‌بندی خاک‌ها
1⃣ انتی سول‌ها


🔹به انواع خاک‌هایی که به تازگی تشکیل شده اند خاک انتی سول گویند. این خاک‌ها از مواد مادری #جدید تشکیل یافته و تشخیص آنها از روی جوان بودن خاک و #فقدان افق‌های ژنتیکی طبیعی امکان پذیر است. البته گاهی اوقات افق‌های ژنتیکی شروع به تشکیل شدن نموده است . بطور کلی انتی سول ها از مواد اولیه و خرد شده (رگولیت) عمیق وجود آمده اند.

🔹اکثر خاک های دنیا در ابتدای جوانی جزء خاک های انتی سول می‌باشند. عواملی از قبیل شیب های تند که فرسایش بسرعت در آنها صورت می گیرد ؛ مدت زمان کم و محدود یا انتقال و حرکت مواد (مانند حرکت تپه های شنی) در تشکیل این گونه خاک ها موثر می باشند.

🔻انتی سول هائی که از تپه های شنی تشکیل یافته اند از نظر #کشاورزی چندان ارزشی ندارند.

#خاکشناسی
#رده‌بندی‌خاک‌ها
#مدیریت_خاک

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰رده‌بندی خاک‌ها 1⃣ انتی سول‌ها 🔹به انواع خاک‌هایی که به تازگی تشکیل شده اند خاک انتی سول گویند. این خاک‌ها از مواد مادری #جدید تشکیل یافته و تشخیص آنها از روی جوان بودن خاک و #فقدان افق‌های ژنتیکی طبیعی امکان پذیر است. البته گاهی اوقات افق‌های ژنتیکی شروع…
🔰رده‌بندی خاک ‌ها
2⃣ آلفی‌سول(Alfisols)


🔹 از نظر وسعت ، #سومین رده خاک در دنیا را شامل می گردد. آلفی سول های در ایران در نواحی حاشیه دریای خزر و کرانه دریای عمان و خلیج فارس امتداد یافته اند.

🔹این خاک‌ها غالباً مرطوب بوده و دارای فصلی است که میزان تبخیر و تعرق آن بیش از بارندگی است( حضور یک فصل خشک ضروری است).

🔹 این خاک‌ها معمولاً دارای پوششی متنوع از گیاهان هستند ولی به صورت غالب در جنگل موجود می‌باشند. آلفی سول‌ها در صورت حفاظت دارای پتانسیل خوبی در #حاصلخیزی هستند و در اراضی نسبتاً پایدار تشکیل می گردد. اما در صورتی که در معرض فرسایش قرار گیرند به سرعت این #حاصلخیزی تنزل پیدا می کند.

#خاکشناسی
#رده‌بندی‌خاک‌ها
#مدیریت_خاک

@masaf_foods