⭕️ . سود دسترنج ۳ میلیون نخلدار در جیب ۱۰۰ دلال!
🔹 خرما از محصولات بسیار غنی و سرشار از ویتامین ها و مواد مُغَذی است که عمدتا در مناطق گرمسیری کاشت و برداشت می‌شود.
🔹 بنابر اعداد و ارقام منتشر شده در رسانه ها، سالیانه قریب به ۷ میلیون تن خرما در جهان تولید می‌شود که ایران با قریب به تولید یک میلیون و ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تن؛ نقش قابل توجهی در تامین خرمای جهان ایفاء می‌کند.
🔹 گردش مالی خرما در سال نیز بصورت تقریبی ، بیش از یک میلیارد دلار برآورد می شود که این رقم و عدد به نوبه خود برجسته به نظر می رسد.
🔹 با وجود رشد و افزایش ۵ برابری تولید خرما به نسبت دهه های گذشته، انتظار می رود در چارچوب سیاست های #اقتصاد_مقاومتی و حمایت از کالای ایرانی، تدابیر هوشمندانه تری با هدف توسعه صادرات این محصول اتخاذ و عملیاتی شود.
🔹 متاسفانه، نفوذ و جولان دلال ها، بازار خرما و دسترنج و سود نخلداران را نیز تحت الشعاع قرار داده و این عارضه باعث تحمیل خسارت بسیاری به تولیدکنندگان خرما و مصرف کنندگان این محصول شده است.
🔹 دلال‌ها در ابتدای فصل برداشت محصول را از نخلداران خریداری می‌کنند و در زمان مقتضی آن را دِپو کرده و پس از بالا بردن نرخ خرما (با کاهش عرضه) آن را به فروش می رسانند.
🔹 به زعم دبیر کل انجمن خرمای کشور، دلالان مذکور برای سه میلیون نخلدار کشور تصمیم‌گیری می‌کنند و می طلبد برای مقابله و دفع این عارضه تدابیر لازم اتخاذ و عملیاتی شود.
#خرما
#شبکه_توزیع_فاسد
✅ @masaf_foods
🔹 خرما از محصولات بسیار غنی و سرشار از ویتامین ها و مواد مُغَذی است که عمدتا در مناطق گرمسیری کاشت و برداشت می‌شود.
🔹 بنابر اعداد و ارقام منتشر شده در رسانه ها، سالیانه قریب به ۷ میلیون تن خرما در جهان تولید می‌شود که ایران با قریب به تولید یک میلیون و ۱۰۰ تا ۲۰۰ هزار تن؛ نقش قابل توجهی در تامین خرمای جهان ایفاء می‌کند.
🔹 گردش مالی خرما در سال نیز بصورت تقریبی ، بیش از یک میلیارد دلار برآورد می شود که این رقم و عدد به نوبه خود برجسته به نظر می رسد.
🔹 با وجود رشد و افزایش ۵ برابری تولید خرما به نسبت دهه های گذشته، انتظار می رود در چارچوب سیاست های #اقتصاد_مقاومتی و حمایت از کالای ایرانی، تدابیر هوشمندانه تری با هدف توسعه صادرات این محصول اتخاذ و عملیاتی شود.
🔹 متاسفانه، نفوذ و جولان دلال ها، بازار خرما و دسترنج و سود نخلداران را نیز تحت الشعاع قرار داده و این عارضه باعث تحمیل خسارت بسیاری به تولیدکنندگان خرما و مصرف کنندگان این محصول شده است.
🔹 دلال‌ها در ابتدای فصل برداشت محصول را از نخلداران خریداری می‌کنند و در زمان مقتضی آن را دِپو کرده و پس از بالا بردن نرخ خرما (با کاهش عرضه) آن را به فروش می رسانند.
🔹 به زعم دبیر کل انجمن خرمای کشور، دلالان مذکور برای سه میلیون نخلدار کشور تصمیم‌گیری می‌کنند و می طلبد برای مقابله و دفع این عارضه تدابیر لازم اتخاذ و عملیاتی شود.
#خرما
#شبکه_توزیع_فاسد
✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔵 | 🎥 هرآنچه که باید از سیر بدانید؛ از غذای کارگران اهرام ثلاثه مصر تا آنتی بیوتیک طبیعی در جنگ جهانی دوم! ➕شاید شما هم با شنیدن نام سیر به یادِ بوی آزاردهنده دهانِ دوست یا همکارتان افتادید. اما باید بدانید #سیر یکی از سبزیجات مهمی است که به دلیل خواص ویژه‌ای…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔵 | 🎥 دست و پا زدن امارات برای توسعه بازارهای صادراتی؛ جشنواره‌ای برای نمایش انواع خرما و صنایع دستی!
➕#امارات بعد از ایران، عربستان و عراق چهارمین صادرکننده خرما در جهان به شمار می رود. امارات برای تبدیل شدن به یک ترمینال تجاری صادرات خرما و همینطور برندسازی به شدت تلاش می کند. جشنواره‌ای سالانه برای معرفی انواع خرماهای تولید شده در امارات و برخی دیگر از کشورهای عربی هر سال در منطقه‌ای به نام لیوا نزدیک مرز یمن و عربستان برگزار می‌شود که توجهات زیادی را به خود جلب کرده است. از جمله اقدامات موذیانه امارات (صدساله!) در این جشنواره، تلاش برای ایجاد یک هویت به اصطلاح دیرینه به تولید خرما در این کشور با پیوند آن به میراث فرهنگی و صنایع دستی است. موذیانه از این جهت که تولید خرما و صنایع دستی آن معرفی شده در این جشنواره هزاران سال است که به ایران تعلق دارد. بهرحال به نظر می رسد کاری که مسئولین وزارت جهاد کشاورزی باید برای حفظ هویت دیرینه خرمای ایران و توسعه بازارها می‌کردند را امارات از ما زودتر شروع کرده است.
#خرما
#توسعه_بازار
#دیگران_چه_می_کنند
🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
✅ @masaf_foods
➕#امارات بعد از ایران، عربستان و عراق چهارمین صادرکننده خرما در جهان به شمار می رود. امارات برای تبدیل شدن به یک ترمینال تجاری صادرات خرما و همینطور برندسازی به شدت تلاش می کند. جشنواره‌ای سالانه برای معرفی انواع خرماهای تولید شده در امارات و برخی دیگر از کشورهای عربی هر سال در منطقه‌ای به نام لیوا نزدیک مرز یمن و عربستان برگزار می‌شود که توجهات زیادی را به خود جلب کرده است. از جمله اقدامات موذیانه امارات (صدساله!) در این جشنواره، تلاش برای ایجاد یک هویت به اصطلاح دیرینه به تولید خرما در این کشور با پیوند آن به میراث فرهنگی و صنایع دستی است. موذیانه از این جهت که تولید خرما و صنایع دستی آن معرفی شده در این جشنواره هزاران سال است که به ایران تعلق دارد. بهرحال به نظر می رسد کاری که مسئولین وزارت جهاد کشاورزی باید برای حفظ هویت دیرینه خرمای ایران و توسعه بازارها می‌کردند را امارات از ما زودتر شروع کرده است.
#خرما
#توسعه_بازار
#دیگران_چه_می_کنند
🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️استانداردهای جهانی نظارت بر تولید و توزیع محصولات کشاورزی ارگانیک 🔹هیئت استانداردهای ملی ارگانیک آمریکا در سال 1996 کشاورزی ارگانیک را این‌گونه تعریف کرد: کشاورزی ارگانیک عبارت است از نظام مدیریت تولید اکولوژیکی که به تقویت و گسترش تنوع زیستی و چرخه‌های…
⭕️ وضعیت قوانین و استانداردهای ملی تولیدات ارگانیک در ایران
🔹از تعداد 66 محصول اصلی زراعی و باغی کشاورزی #جهان، ایران با 7 محصول زراعی و 15 محصول باغی در رتبه‌های اول تا دهم قرار دارد. بر اساس اعلام رسمی موسسه تحقیقات کشاورزی ارگانیک (FiBI) در سال 2007 حدود 15 هزار هکتار از اراضی ایران تحت پوشش کشاورزی ارگانیک بوده است و از مجموع 66 محصول کشاورزی کشور نیز تعدادی به‌صورت ارگانیک تولید می‌شوند که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به #انجیر، #خرما، #پسته، #بادام، #گیاهان_دارویی، #انار و فرآورده‌های حاصله ازجمله (روغن دانه انار، کنسنانتره انار)، #گلاب ، روغن گل، گل خشک، شیرین‌بیان، #زعفران اشاره کرد.
▪️وضعیت ثبت جهانی محصولات ارگانیک ایران
🔹از گزارش 800 صفحه ای #اتحادیه_اروپا در خصوص کلیه محصولات ارگانیک #وارداتی به این اتحادیه، انواع محصولات ارگانیک با مبدأ ایران که توسط چهار کشور #آلمان، #فرانسه، #انگلستان و #هلند وارد اتحادیه اروپا شده فقط یک صفحه را به خود اختصاص داده است که متأسفانه اکثر این محصولات نیز توسط شرکتهای گواهی کننده خارجی و به نام شرکت های خارجی ثبت شده اند. از دلایل مهم بی‌توجهی به کشاورزی ارگانیک در ایران، افزایش جمعیت و تصمیم سیاست‌گذاران بر تولید هر چه بیشتر برای دستیابی به امنیت غذایی و فدا کردن کیفیت برای رسیدن به کمیت است. از سوی دیگر عدم استقبال کشاورزان از تولید محصولات ارگانیک به دلیل نگرانی از کاهش احتمالی عملکرد محصول در واحد سطح و درنتیجه کاهش درآمد بوده است. شواهد نشان می دهد که این نگرانی بی‌مورد است زیرا اعمال شیوه های صحیح در عملیات #کاشت، #داشت و #برداشت از هرگونه کاهش شدید عملکرد حتی در کوتاه‌مدت جلوگیری می کند. بررسی ها مؤید این مطلب است که در نقاط مختلف جهان، گذار به کشاورزی ارگانیک به شکل صحیح و بر پایه اصول بوم‌شناختی موجب کاهش عملکرد محصولات نخواهد شد و یا این کاهش عملکرد را می تواند با توجه به مازاد قیمت محصولات ارگانیک جبران کرد. بررسی 205 سامانه ارگانیک و رایج نشان می دهد که عملکرد گیاهان زراعی در کشت بوم های ارگانیک به‌طور متوسط 10 درصد کمتر از کشت بوم های رایج است. همچنین کاهش نهاده هایی که در کشاورزی ارگانیک مصرف نمیشوند میتواند هرگونه کاهش احتمالی عملکرد را در سامانه های ارگانیک در شرایط ایران جبران کند.
▪️خلاء قانونی محصولات ارگانیک در ایران
🔹در حوزه تولید محصولات گواهی‌شده و ارگانیک، قانونی در کشور وجود ندارد و بنا به اظهارات سعید سعادت مدیرکل دفتر محیط‌زیست و سلامت غذا وزارت جهاد کشاورزی طرح ملی تولید محصولات ارگانیک و ساماندهی محصولات گواهی‌شده در سال97 تدوین‌شده و قرار است با همکاری سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج و سایر معاونت‌ها، لایحه تولید محصولات گواهی‌شده و ارگانیک تدوین و برای تصویب به مجلس شورای اسلامی ارسال شود. تشکیل شورای راهبری توسعه کشاورزی ارگانیک یکی از مهم‌ترین اقدامات وزارت جهاد کشاورزی بوده و در این شورا مسئولیت تولید محصولات ارگانیک به دفتر محیط‌زیست و سلامت غذا واگذار شده است.
🔹بررسی‌ها نشان می‌دهند برای رسیدن به وضعیت مطلوب در زمینه تأمین مواد غذایی لازم در کشور باید 300 تا 400 هزار هکتار زمین کشاورزی را زیر کشت محصولات ارگانیک برد و در برنامه پنجم توسعه نیز پیش بینی شده که 25 درصد یعنی معادل چهار میلیون هکتار از اراضی زراعی و باغی تحت پوشش تولید محصولات ارگانیک قرار گیرند. هزینه‌های جانبی مربوط به تولید محصولات گواهی‌شده یکی از عواملی است که موجب می‌شود کشاورزان به این اقدام رغبت نداشته باشند. وزارت جهاد کشاورزی قصد دارد برای کشاورزان تسهیلاتی قرار دهد که کشاورزان بتوانند با استفاده از آن هزینه‌های جانبی این محصولات را بپردازند. ایجاد پایلوت محصولات گواهی‌شده در برخی استان‌ها ازجمله اقدامات انجام‌شده این وزارتخانه میباشد. دریافت نشان استاندارد برای محصولات گواهی‌شده و ارگانیک ضروری است که تدوین دستورالعملهای مناسب در این رابطه در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد.
#یادداشت
#محصولات_ارگانیک
✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇🏼
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔹از تعداد 66 محصول اصلی زراعی و باغی کشاورزی #جهان، ایران با 7 محصول زراعی و 15 محصول باغی در رتبه‌های اول تا دهم قرار دارد. بر اساس اعلام رسمی موسسه تحقیقات کشاورزی ارگانیک (FiBI) در سال 2007 حدود 15 هزار هکتار از اراضی ایران تحت پوشش کشاورزی ارگانیک بوده است و از مجموع 66 محصول کشاورزی کشور نیز تعدادی به‌صورت ارگانیک تولید می‌شوند که از مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به #انجیر، #خرما، #پسته، #بادام، #گیاهان_دارویی، #انار و فرآورده‌های حاصله ازجمله (روغن دانه انار، کنسنانتره انار)، #گلاب ، روغن گل، گل خشک، شیرین‌بیان، #زعفران اشاره کرد.
▪️وضعیت ثبت جهانی محصولات ارگانیک ایران
🔹از گزارش 800 صفحه ای #اتحادیه_اروپا در خصوص کلیه محصولات ارگانیک #وارداتی به این اتحادیه، انواع محصولات ارگانیک با مبدأ ایران که توسط چهار کشور #آلمان، #فرانسه، #انگلستان و #هلند وارد اتحادیه اروپا شده فقط یک صفحه را به خود اختصاص داده است که متأسفانه اکثر این محصولات نیز توسط شرکتهای گواهی کننده خارجی و به نام شرکت های خارجی ثبت شده اند. از دلایل مهم بی‌توجهی به کشاورزی ارگانیک در ایران، افزایش جمعیت و تصمیم سیاست‌گذاران بر تولید هر چه بیشتر برای دستیابی به امنیت غذایی و فدا کردن کیفیت برای رسیدن به کمیت است. از سوی دیگر عدم استقبال کشاورزان از تولید محصولات ارگانیک به دلیل نگرانی از کاهش احتمالی عملکرد محصول در واحد سطح و درنتیجه کاهش درآمد بوده است. شواهد نشان می دهد که این نگرانی بی‌مورد است زیرا اعمال شیوه های صحیح در عملیات #کاشت، #داشت و #برداشت از هرگونه کاهش شدید عملکرد حتی در کوتاه‌مدت جلوگیری می کند. بررسی ها مؤید این مطلب است که در نقاط مختلف جهان، گذار به کشاورزی ارگانیک به شکل صحیح و بر پایه اصول بوم‌شناختی موجب کاهش عملکرد محصولات نخواهد شد و یا این کاهش عملکرد را می تواند با توجه به مازاد قیمت محصولات ارگانیک جبران کرد. بررسی 205 سامانه ارگانیک و رایج نشان می دهد که عملکرد گیاهان زراعی در کشت بوم های ارگانیک به‌طور متوسط 10 درصد کمتر از کشت بوم های رایج است. همچنین کاهش نهاده هایی که در کشاورزی ارگانیک مصرف نمیشوند میتواند هرگونه کاهش احتمالی عملکرد را در سامانه های ارگانیک در شرایط ایران جبران کند.
▪️خلاء قانونی محصولات ارگانیک در ایران
🔹در حوزه تولید محصولات گواهی‌شده و ارگانیک، قانونی در کشور وجود ندارد و بنا به اظهارات سعید سعادت مدیرکل دفتر محیط‌زیست و سلامت غذا وزارت جهاد کشاورزی طرح ملی تولید محصولات ارگانیک و ساماندهی محصولات گواهی‌شده در سال97 تدوین‌شده و قرار است با همکاری سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج و سایر معاونت‌ها، لایحه تولید محصولات گواهی‌شده و ارگانیک تدوین و برای تصویب به مجلس شورای اسلامی ارسال شود. تشکیل شورای راهبری توسعه کشاورزی ارگانیک یکی از مهم‌ترین اقدامات وزارت جهاد کشاورزی بوده و در این شورا مسئولیت تولید محصولات ارگانیک به دفتر محیط‌زیست و سلامت غذا واگذار شده است.
🔹بررسی‌ها نشان می‌دهند برای رسیدن به وضعیت مطلوب در زمینه تأمین مواد غذایی لازم در کشور باید 300 تا 400 هزار هکتار زمین کشاورزی را زیر کشت محصولات ارگانیک برد و در برنامه پنجم توسعه نیز پیش بینی شده که 25 درصد یعنی معادل چهار میلیون هکتار از اراضی زراعی و باغی تحت پوشش تولید محصولات ارگانیک قرار گیرند. هزینه‌های جانبی مربوط به تولید محصولات گواهی‌شده یکی از عواملی است که موجب می‌شود کشاورزان به این اقدام رغبت نداشته باشند. وزارت جهاد کشاورزی قصد دارد برای کشاورزان تسهیلاتی قرار دهد که کشاورزان بتوانند با استفاده از آن هزینه‌های جانبی این محصولات را بپردازند. ایجاد پایلوت محصولات گواهی‌شده در برخی استان‌ها ازجمله اقدامات انجام‌شده این وزارتخانه میباشد. دریافت نشان استاندارد برای محصولات گواهی‌شده و ارگانیک ضروری است که تدوین دستورالعملهای مناسب در این رابطه در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد.
#یادداشت
#محصولات_ارگانیک
✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇🏼
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ