واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
8.91K subscribers
6.46K photos
4.32K videos
15 files
1.28K links
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

🔹امنیت غذایی پایدار
🔹پیشرفت کشاورزی
🔹احیای منابع طبیعی

🌐 توییتر https://twitter.com/masaf_foods

✔️ ایتا، بله @masaf_foods

ارتباط با ما
my.masaf.ir/r/Telegram

ارتباط با ما👇
🗣 @masaf_publicrelation
Download Telegram
⭕️ هیلاری در کتاب "انتخاب های سخت" :

💬 ما دنبال این بودیم در #ایران دولتی بر سر کار بیاید که نفت خام بفروشد و کالا وارد کند. دولتی وابسته که #تولید و #اشتغال را نابود کند، مطلوب #غرب است!

📚 #انتخاب_‌های_سخت عنوان کتاب خاطرات #هیلاری_‌کلینتون ، وزیر سابق امور خارجه‌ی آمریکا است که در سال ۲۰۱۴ منتشر شده‌.

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🎥ساده‌ترین روش برای تشخیص عسل تقلبی از عسل طبیعی👌🍯 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔵|🎥 #فیلم جذاب از فرآیند تولید عسل از مزرعه تا بسته‌بندی!

عسل یکی از محصولاتی است که در بین مردم جهان طرفداران زیادی دارد. نام این ماده مغذی در قرآن ذکر شده و از خواص درمانی آن نیز سخن های بسیاری گفته شده است. به لطف اراضی وسیع منابع طبیعی و تنوع شگفت انگیز گیاهان دارویی در ایران، ظرفیت بسیار بزرگی برای تولید انواع عسل در کشور ما وجود دارد. اما به دلایل مختلف، تولید این محصول آن طور که باید رونق نگرفته است. فقدان یک متولی تنظیم گریِ به منظور #توسعه_بازار و مدیریت #زنجیره تولید تا عرضه عسل ذیل وزارت جهاد کشاورزی مهم ترین دلیل این ظرفیت سوزی است. عسل صرفاً جنبه خوراکی ندارد و در حال حاضر در برخی از کشورها ده ها نوع محصول جانبی از آن تولید می‌شود که این یعنی ایجاد #اشتغال و #ثروت بیشتر!

✔️ این کلیپ نکات جالبی درباره عسل دارد که پیشنهاد می کنیم حتما ببینید...

#عسل
#زنجیره_تولید_تا_عرضه

🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔴 وارداتِ غذای ملت از کشورِ متخاصم و پشت کردن به ذخایرِ بومیِ ژنتیکی، کارآفرینی نیست! ‼️روز سه شنبه ۶ آذر ۹۷, در صداوسیما تریبون ویژه‌ای در اختیار مدیرعامل شرکت سپیدان متعلق به #سازمان_اقتصادی_کوثر قرار گرفت, محمد #یاسر_ترابی به عنوان کارآفرین حوزه #اقتصاد_مقاومتی…
🔴 #اطلاعیه_مهم #نشر_حداکثری #فراخوان

⭕️ با سلام و احترام خدمت همه مخاطبین عزیز

🔹مدتی است که عده‌ای وارداتچی بر این باورند #واردات برخی #دام‌های_خارجی از کشورهای اروپایی و پرورش آنها در کشور می‌تواند به ایجاد #اشتغال_پایدار بیانجامد. اما تجربه چندین ساله مشابه در سال‌های قبل خلاف این موضوع را نشان می‌دهد. برای مثال واردات بزهای نژاد #سانن و #آلپاین توسط یکی از شرکتهای تجاری‌ از کشور فرانسه، مورد انتقاد جدی است. چراکه تجربیات قبلی دامداران کشور نشان می‌دهد، این بزها از نظر هزینه بالای تامین غذا و واکسن و میزان پایین چربی موجود در شیر آنها نسبت به نژادهای ایرانی به هیچ وجه شرایط رضایت کننده‌ای ندارند.

🔹 لذا واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف در نظر دارد برای تنویر افکار عمومی تجارب ناموفق و خسارت بار دامداران عزیز ایران از این نژادهای غیربومی را #مستندسازی و #رسانه_ای نماید.

🔹لذا از شما مخاطبین عزیز تقاضا داریم چنانچه سابقاً به هر نحو در پرورش این نژادهای خارجی (#فرانسوی) تجربه داشته‌اید، تجربیات خود را به صورت صوت متن عکس و یا فیلم به آی دی ( @A_masaf_foods) با ما در میان بگذارید تا در کنار تجربیات سایر دامداران مردم ایران بتوانیم گزارشی مفصل آماده کرده و در اختیار دامدارانی قرار دهیم که قصد آغاز پرورش این دام ها را دارند تا بدین وسیله از خسارت مالی این واحدها و از بین رفتن نژادهای بومی نیز جلوگیری شود.

📡لطفا هر چه میتوانید این پست را بازنشر دهید تا ان شاء الله در سراسر کشور پخش شود.

با تشکر فراوان
🔰 مدیر واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف

@masaf_foods
🔰خودکفایی کشاورزی ضامن پیشرفت و قدرت کشور / به خطر افتادن امنیت غذایی به بهانه ارزان‌تر بودن واردات!

🔹حضرت آیت الله خامنه ای دومین کار و وظیفه اساسی دولت و دیگر قوا را «تلاش برنامه ریزی شده و بی وقفه برای #خودکفایی بویژه در زمینه کشاورزی» برشمردند و افزودند: متأسفانه در مقطعی با این حرف که خرید محصولات از بیرون ارزان‌تر تمام می‌شود و تولید در داخل صرفه اقتصادی ندارد، روند خودکفایی دچار ضربه شد.‌ایشان افزودند: البته ممکن است خرید برخی محصولات از جمله گندم از خارج به صرفه باشد، اما اگر جلوی واردات این محصول مهم را گرفتند چه کار خواهیم کرد؟ بنابراین باید با تلاش بیشتر به راه عاقلانه خودکفایی ادامه دهیم.

‼️نقش راهبردی زنجیره ارزش کشاورزی در ایجاد اشتغال

🔹 رهبر انقلاب بخش کشاورزی را دارای اولویت خواندند و افزودند: این بخش، هم از جهت #تأمین_مواد‌غذایی و هم از جهت سهم #اشتغال ـ که آن طور که به من گزارش کرده‌اند، حدود سی درصد اشتغال در بخش کشاورزی است ــ ، بسیار مهم است و باید با احداث صنایع تبدیلی در روستاها و برطرف کردن مشکل فروش محصولات کشاورزی روستاییان، به آن توجه کامل کرد چرا که در پیشرفت و قدرت کشور بسیار مؤثر خواهد بود.

#صنعت_کشاورزی
#نه_به_وزارت_بازرگانی
#نه_به_فساد
#خودکفایی

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔰|🎥 پروش آلوئه‌ورا/ گیاهی با خواص، تولید اشتغال و ثروت فراوان

🔹نام آلوئه ورا در لغت به معنای «ماده تلخ درخشان» که از کلمه عربی «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است این گیاه با ظاهری شبیه به کاکتوس، گیاهی دائمی، گوشتی و آبدار است که حداکثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ های پهن تیغ دار. اگر تیغ هایی را که در لبه برگ ها قرار دارند جدا کنیم از جای خالی آنها ژلی ترشح می شود که تمام خواص گیاه در آن نهفته است. از آلوئه که امروز در تمام دنیا کاشته می شود برای درمان گستره وسیعی از بیماری ها از انواع میگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگی استفاده می شود.

#کشاورزی
#اشتغال


@masaf_foods
⭕️ اهمیت توجه به افزایش تولید غذا در کنار افزایش جمعیت

🔹سند NSSM200 در سال ۱۹۷۴ با موضوع سیاست‌های آمریکا درباره آثار اجتماعی اقتصادی و امنیتی رشد فزاینده جمعیت جهان در شورای عالی امنیت ملی #آمریکا تصویب شد. پیشرفت‌های حاصل از #انقلاب سبز و توسعه #بهداشت و #رفاه در دهه شصت میلادی به افزایش ناگهانی نرخ رشد جمعیت در کشورهای مختلف جهان منجر شد. این امر موجب شد نرخ رشد جمعیت مناسب به موضوعی بحث‌برانگیز در مجامع دانشگاهی جهان بدل شود. شورای امنیت ملی امریکا در دولت #نیکسون موظف شد گزارشی دراین‌باره و تأثیر آن بر منافع امریکا تهیه و ارائه کند. این گزارش با عنوان NSSM200 در سال ۱۹۷۴ به تصویب رسید.

🔹محتوای این سند شامل سه قسمت #اطلاعات و آمار، پیامدهای رشد فزاینده جمعیت و سیاست‌های پیشنهادی است. بر اساس آنچه در بخش اول آمده است: «رشد جمعیت در برخی کشورها در دهه ۱۹۷۰ به ۲ تا ۳.۲ درصد رسیده است که مستلزم دوبرابر شدن جمعیت در هر ۲۰ تا ۳۵ سال است. در صورت حفظ این روند پیش‌بینی می‌شود جمعیت جهان از ۳.۶ میلیارد نفر در سال ۱۹۷۰ به ۶ تا ۸ میلیارد نفر در ۲۰۰۰ افزایش یابد که این رشد جمعیت عمدتاً در کشورهای فقیر و کمتر توسعه‌یافته و یا درحال‌توسعه رخ خواهد داد. پیامد اولیه این امر افزایش نیاز روزافزون این کشورها به منابع و سرمایه برای تأمین نیازهای اولیه مردم همچون #اشتغال، #مسکن و #امنیت_غذایی است. افزایش تولید غذا از طریق تحول در روش‌های #سنتی کشاورزی به روش‌های نوین در این کشورها به‌اندازه افزایش رشد جمعیت نبوده و مستلزم افزایش مستمر #واردات است.

🔹اگر #رشد_اقتصادی از رشد جمعیت کمتر باشد جامعه به سمت #فقر و #بیکاری و به‌تبع آن #مهاجرت به حاشیه شهرها، افزایش جرم، مشکلات بهداشتی و #سوء_تغذیه، اختلافات داخلی و ناآرامی‌های #اجتماعی حرکت می‌کند. چالش بزرگی پیش روی بخش کشاورزی در تمام دنیا قرار دارد افزایش جمعیت جهان و به‌تبع آن افزایش تقاضای غذای جهانی است. بر اساس پیش بینی های انجام‌شده، تا سال ۲۰۵۰ میلادی بر تعداد جمعیت جهان حدود ۳.۲ میلیارد نفر افزوده خواهد شد و درنتیجه انتظار میرود تقاضای جهانی غذا نیز ۷۰ تا ۱۱۰ برابر افزایش یابد. بر اساس گزارش موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی و اقتصاد کشاورزی تولید کشاورزی در جهان قابلیت رشد در حد تأمین تقاضا را خواهد داشت، مشروط بر این‌که سیاست‌های ملی و بین‌المللی مؤثری برای حمایت از بخش کشاورزی تدوین شود و به اجرا درآید.

🔹طی سال‌های گذشته ‌اقدامات خوبی در جهت بهبود وضعیت امنیت غذایی در جهان برداشته شده است. نسبت جمعیت ساکن در کشورهای درحال‌توسعه با متوسط مصرف کم‌تر از ۲۲۰۰ کالری در روز، از ۵۷ درصد در دوره زمانی ۶۶-۱۹۶۴ به ده درصد در سال‌های ۹۹-۱۹۹۷ رسیده است. اما هنوز ۷۷۶ میلیون نفر در کشورهای درحال‌توسعه با کمبود تغذیه مواجه هستند (یعنی از هر شش نفر یک نفر تغذیه کافی ندارند). لذا توجه به تأمین امنیت غذایی و حفظ سلامت و کیفیت محصولات غذایی در کنار توجه به افزایش جمعیت از اهمیت بسزایی برخوردار است.

#ایران_۱۵۰_میلیونی
#امنیت_غذایی
#یادداشت

کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇🏼
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
⭕️ نرخ شکست کسب و کارهای نوپا به تفکیک صنعت/کشاورزی یکی از شکست ناپذیرها

🔹 در سال ۲۰۱۶ در مقاله‌ای که در نشریه «هاروارد بیزینس ریویو» با اشاره به چندین پژوهش و مقاله پیش‌بینی می‌کنند در سال‌های آتی تعداد زیادی شکست کسب و کارهای نوپا رخ خواهد داد یا برتری خود در صنعتی که در آن فعالیت می‌کنند را از دست خواهند داد.

🔹 یکی از شایع‌ترین علل شکست استارت‌آپ‌ها در جهان این است که کارآفرینان در مورد چگونگی به دست آوردن مشتریان بیش از حد خوش‌بین هستند. آنها با این فرض که یک وب سایت جالب، محصول یا خدمات خوب ساخته‌‏اند، فکر می‌‏کنند می‏‌توانند مشتریان را سمت خود بکشانند. ممکن است برای چند مشتری اول این اتفاق بیافتد، اما پس از آن، هزینه جذب مشتری بسیار زیاد خواهد بود و باید این مشکل را برطرف نمود.

🔹 از ‏دیگر مسائلی که زمینه‌ساز شکست کسب و کارهای نوپا می‌شود، ضعف تیم مدیریت است.

🔹 طبق نمودار، صنعت کشاورزی با ۴۴ درصد یکی از سه صنعت با کمترین نرخ شکست و صنعت فناوری اطلاعات با ۶۳ درصد بیشترین نرخ شکست را در بین صنایع مورد بررسی به خود اختصاص ‏داده‌اند.

#کارآفرینی_واقعی
#اشتغال_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️ اهمیت توجه به مناطق روستایی برای جلوگیری از کاهش تولید غذا (2از2) 🔹اکثر کشورهای جهان به‌ویژه کشورهای پیشرفته در حال حرکت به سمت ایجاد جامعه دانش‌بنیان، جامعه یادگیرنده و جامعه اطلاعاتی هستند. جامعه دانش‌بنیان و جامعه یادگیرنده دوروی یک سکه هستند که از…
⭕️ مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی در آلمان، فرانسه و اسپانیا

🔹به طور کلی برای توسعه #اشتغال_کشاورزی در #اروپا سیاستها توسعه زمین و تجهیزات و ارائه وامهای مختلف برای ایجاد شغلهای مرتبط با کشاورزی راه‌حلی عمومی برای ایجاد و حفظ اشتغال در این بخش است. در #اسپانیا نیز ایجاد نواحی روستایی نوآورانه برای جلب نیروی کار جوان و ایجاد اشتغال در نواحی روستایی مدنظر قرار دارد.

🇩🇪 مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی آلمان

🔹اشتغال نوآورانه و #دانش‌بنیان در #آلمان از اهمیت خاصی برخوردار هستند. #استارت_آپ های بسیاری با زمینه کاری کشاورزی در اروپا و به‌خصوص آلمان مورد حمایت‌های مادی و معنوی قرار می گیرند. ازجمله می توان استارت آپ هایAgricool ، Schmiede.ONE، fieldmargin و Bloom's اشاره کرد. دولت با فراهم آوردن زمینه #سرمایه‌گذاری از طریق تشکیل جشنواره هایی همچون Falling Wall و START IN Agro Germany در آلمان تلاش کرده تا کسب‌وکارهای نوآورانه در بخش کشاورزی را رونق بخشیده و اشتغال‌زایی در کشاورزی را از طریق نوآوری و دانش افزایش دهد (inno8tive, 2015).

🇫🇷مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی فرانسه

🔹 در طی دو دهه اخیر نیروی کار شاغل در بخش کشاورزی فرانسه نزول کرده است و لذا دولت تلاش کرده تا اشتغال‌زایی در این بخش را افزایش دهد. یکی از سیاستهای دولتی برای حفظ اشتغال در این بخش #حمایت_مستقیم از کارگران بوده است و در این راستا از سیاست تنبیهی برای شرکتهایی که بنا به دلایل غیرموجه اقدام به تعدیل نیروی کار کشاورز نمایند استفاده میکند. در همین راستا شرکتهای کشاورزی موظف شده اند تا گزارشهای شفاف و دقیقی از فعالیتها و اشتغال‌زایی در بخش تخصصی خود ارائه نمایند ( Reuters, 2016). از طرف دیگر فرانسه سعی کرده تا در برابر بحرانهای مالی پشتیبان کشاورزان و شرکتهای تولیدی و خدماتی کشاورزی باشد. تأمین بیمه های شغلی ویژه برای افراد مشغول در بخش کشاورزی یکی از اقدامات ویژه برای چنین حمایتهایی میباشد که با عنوان بیمه های اجتماعی مشاغل شناخته می شوند.

🇪🇸 مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی اسپانیا

🔹درحالی‌که کشاورزی و کار در #مزرعه در زمان وفور اقتصادی برای بسیاری از جوانان اسپانیایی کاری توهین‌آمیز تلقی می‌شد، تداوم بحران عمیق این کشور اروپایی موجب شده است بسیاری از آنان در جستجوی کار و زندگی به بخش کشاورزی روی بیاورند. دفتر جوانان کشاورز مرکز هماهنگی سازمان‌های کشاورزی و دامداری اسپانیا اعلام کرد که کمبود فرصت‌های شغلی از یکسو و افزایش تقاضا برای مواد غذایی از سوی دیگر، منجر به افزایش 79 درصدی تقاضای کار در بخش کشاورزی از سوی جوانان اسپانیایی در یک سال اخیر شده است. این افزایش تقاضا در شرایطی رخ داده که بحران شش‌ساله اخیر موجب بیکاری بیش از شش میلیون و 200 هزار نفر در اسپانیا شده است که بنا به گزارش‌های رسمی، بیش از 57 درصد آنان را جوانان تشکیل می‌دهند.

🔹متوقف شدن فعالیت‌های بخش ساخت‌وساز، رکود در بخش‌های صنعتی و تجاری، تعطیلی و ورشکسته شدن بسیاری از شرکت‌ها، عدم پرداخت وام از سوی بانک‌ها، اخراج کارکنان ادارات و نهادهای عمومی و دولتی با هدف کاهش هزینه‌ها و تأمین کسری بودجه و از همه مهم‌تر، گزارش‌های کارشناسی که حکایت از آن دارد اسپانیا ظرف سه تا پنج سال آینده نخواهد توانست فرصت‌های شغلی مؤثری ایجاد کند، همگی دست‌به‌دست هم داده است تا جوانان این کشور بحران‌زده اروپایی برای تداوم زندگی، یا تن به مهاجرت دهند و راهی کشورهای دیگر شوند یا به کشاورزی روی‌آورند.

🔹گزارش دفتر جوانان کشاورز از افزایش 79 درصدی تقاضای کار در بخش کشاورزی و دامداری اسپانیا نیز انعکاس دیگری از شرایط بحرانی اشتغال جوانان اسپانیایی است، اگرچه این امیدواری را در میان مردم ایجاد کرده است تا شاید با بازگشت آن‌ها به بخش کشاورزی، بسیاری از روستاهای اسپانیا که در سال‌های پیش از بحران به دلیل مهاجرت ساکنانش به شهرها خالی و متروکه شده بود، رنگ حیات و زندگی به خود گیرد.

🔹یکی از نوآوریهای دولت در همین راستا ایجاد #مناطق_روستایی_نوآورانه می باشد. این مناطق درواقع روستاهایی منتخب میباشند که جوانان با تخصصهای مختلف با هدف رفع نیازهای کشاورزی در این مناطق اتحادیه هایی را تشکیل داده و مزارع کوچکی را به‌وسیله‌ی ایده های مدیریتی و تکنولوژیهای جدید هدایت میکنند. هدف از ایجاد این مناطق نوآورانه روستایی:

1️⃣ ایجاد تعادل بین اشتغال در بازار عرضه و تقاضا
2️⃣ افزایش علاقه‌مندی جوانان و کارآفرینان به کشاورزی
3️⃣ ایجاد جریان درآمدی در روستاها برای جلوگیری از شارش جمعیت
4️⃣ رونق‌بخش کشاورزی پس از بحران اقتصادی
5️⃣ اعمال فناوریهای نوین

در بخش کشاورزی میباشد.

🌐 https://bit.do/e4qwL

#یادداشت
#حفظ_روستا

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
‌‌🎥آغاز آزمون‌های میدانی ابرتراکتور خودران چین

🔹ابرتراکتور خودران چین، آزمون‌های میدانی را در مزرعه‌هایی در استان هنان آغاز کرد. تراکتورها مسیرهای خودشان را برنامه‌ریزی کرده و قادرند در هنگام طی مسیر، از موانع درون مزرعه عبور کنند. در اکتبر ۲۰۱۸ بود که خط مونتاژ تراکتورهای خودران در شهر لویانگ محصولات خود را به نمایش گذاشت. کارشناسان معتقدند که این ابرتراکتور اولین تراکتورهای برقی بدون کابین راننده در چین خواهند بود.

🌐 https://www.xinhuanet.com/english/2019-08/04/c_138283077.htm

#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی
#اشتغال_کشاورزی

‼️پ.ن:اشتباه نکنید! چین با جمعیت ۱ میلیارد و ۲۰۰ و اندی میلیون نفر تلاش می‌کند مشاغل سری‌کاری و کارگری را حذف نموده و با استفاده از توان نیروی انسانی، خط تولید صنایع پیشرفته‌ای همچون تراکتور خودران را توسعه دهد تا ضمن افزایش بهره‌وری در بخش #کشاورزی از توان نیروی انسانی برای خلق ثروت بیشتر بهره ببرد!

@masaf_foods
⭕️ هزینه پنهان ۵۶ میلیارد دلاری فرسایش خاک

🔹بر اساس اعلام سازمان های جهانی، هزینه هر تن فرسایش خاک حدود ۲۸ دلار است که با توجه به ۲ میلیارد تن فرسایش خاک در ایران، به ‌هزینه پنهان ۵۶ میلیارد دلاری فرسایش خاک خواهیم رسید.

‼️پ.ن:بهترین راه برای جلوگیری از نابودی منابع طبیعی، بکارگیری ظرفیت عظیم ملت در راه احیا و بهره برداری صیانتی از عرصه های کشور است که بدون طراحی یک سازوکار قراردادی مشخص بین بهره‌برداران و دولت محقق نخواهد شد!

#اشتغال_کشاورزی
#اراضی_شیبدار
#بهره_برداری_صیانتی
#دوگانه_انحرافی

@masaf_foods