🎥 #خشکه_کاری برنج #نوآوری‌ مهمی که می‌تواند آینده تولید این محصول را در کشور تغییر دهد!

#بحران_مدیریت_آب
#فیلم

☑️ @masaf_foods

‍‍🔰 خشکه کاری برنج چه طور باعث صرفه جویی در مصرف آب می‌شود؟

🔹 تبخير و تعرق به‌ عنوان يکی از مؤلفه‌‌های مؤثر در چرخه هيدرولوژی است. ترکیب دو فرآیند جداگانه که آب به وسیله آن از سطح خاک به صورت #تبخیر و از گیاه به صورت #تعرق تلف شده، تبخیر-تعرق نامیده می شود. تبخیر-تعرق به طور همزمان صورت گرفته و روش ساده ای برای تفکیک این دو فرآیند وجود ندارد. به صورت کلی فرآیند تبخیر-تعرق به چهار مرحله تقسیم بندی کرده‌اند:

1️⃣ مرحله ابتدایی رشد: یعنی از زمان کاشت تا هنگامی که گیاه ۱۰ درصد سطح زمین را بپوشاند.
2️⃣ مرحله رشد و توسعه گیاه: از انتهای مرحله ابتدایی تا زمانی که گیاه به حداکثر رشد رسیده و حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد سطح زمین را در بر بگیرد.
3️⃣ مرحله میانی: از انتهای مرحله توسعه تا زمانی که گیاه در حال کامل شدن می باشد.
4️⃣ مرحله نهایی: از انتهای مرحله میانی تا مرحله برداشت محصول.

🔹در آغاز رشد گیاه، آب به طور عمده به صورت تبخیر از خاک تلف می‌شود. با افزایش رشد و سایه اندازی پوشش گیاهی مقدار تابش کاهش می یابد، از این رو با کامل شدن پوشش گیاهی تعرق جزء اصلی فرآیند اتلاف آب است.

🔹در تمام روش‌ها برای آن که بتوان نتایج حاصله را به سطوح پوشش گیاهی مورد نظر تعمیم داد لازم است مقادیر بدست آمده را در ضریب گیاهی (Crop coefficients) ضرب نمود.

🔹ضریب گیاهی (Kc) برای تبدیل تبخیر-تعرق گیاه مرجع به گیاه مورد نظر بکار می رود که بستگی به عواملی مانند #نوع_گیاه، #مرحله_رشد و #شرایط_آب_و_هوایی محل دارد و یک مقدار ثابت نبوده و مقدار آن در طول دوره رویش گیاه تغییر می کند.

🔹 در روش خشکه کاری برنج همانند محصول گندم، بذر برنج پس از شخم و دیسک در زمین کاشته می‌شود. در روش خشکه کاری در مرحله اولیه(initial)، ضرایب گیاهی ۱۵ تا ۲۰ درصد کاهش پیدا می‌کند. اما در سایر مراحل در روش خشکه کاری برنج نسب به کشت غرقابی آن مقدار ضریب گیاهی(kc) و در دو روش تقریبا برابر می‌باشد (فائو ۲۴). در کشت غرقابی خصوصاً در مراحل اولیه رشد نشاءهای برنج، مقدار زیادی آب از سطح خاک تبخیر خواهد شد که منجرب به افزایش تبخیر و تعرق کلی این نوع کشت می‌گردد.

#خشکه_کاری_برنج
#مدیریت_مصرف_آب
#بحران_مدیریت_آب
#آب_هست_اما_ول_است

☑️ @masaf_foods

‍‍🎥 تلفیق #دانش نانو با #کشاورزی_شهری (Urban Agriculture) برای تولید #برنج با 80 درصد آب کمتر روی بام!

🔹محققان دانشگاه امیرکبیر مدعی‌اند با استفاده از اسپری نانوذرات پلیمری روی برگ گیاه برنج، موفق به کاهش تعریق گیاه شده و از طرفی با پوشاندن سطح خاک از هدررفت آب به شکل تبخیر جلوگیری کرده اند. به این ترتیب محصول برنج با 85 درصد آب کمتر از حالت شالیزاری تولید شد.

‼️پ.ن:به نظر می رسد چند ابهام جدی در این طرح آزمایشگاهی وجود دارد. اول اینکه تعریق گیاه به واسطه روزنه سطح برگها یک عملکرد طبیعی در فرایند فتنوسنتر، تنفس سلولی و نیز متعادل سازی حرارت گیاه بوده و هر چه میزان تولید مواد قندی نشاسته ای در گیاه بالاتر باشد این تعریق آب نیز بالاتر خواهد بود. لذا با جلوگیری از خروج آب از این روزنه ها عملاً این چرخه جذب آب و تولید کربوهیدات ها مختل خواهد شد. اما در تصاویر می‌بینیم که این اتفاق نیفتاده بنابراین یا نانوورقه اسپری شده یا درست عمل نمی‌کند و یا اینکه محصول با کاهش شدید عملکرد مواجه است که البته در گزارش به آن اشاره‌ای سربسته ای میشود. مورد دوم اینکه برای کاهش مصرف آب در شالیزارها الزاما نیاز به تولید فناوری پیچیده ای نیست کافی است با مدیریت شالیزارها به روش #خشکه_کاری از اسراف آب جلوگیری کرد! سوم اینکه میزان تبخیر از سطح برگ‌های گیاه در مقایسه با تبخیر از سطح خاک عدد بسیار ناچیزی است. که البته برای جلوگیری تبخیر از سطح خاک نیز روش های بسیار متنوعی وجود دارد (مثل همان توپ ها) و نیازی به ترکیبات پیچیده هم نیست. لذا باید روشن شود دقیقا ترکیب نانو ورقه برای چه منظوری ساخته و به کار برده شده است.

#دانش_کاربردی
#دانشگاه_خروجی_محور
#کشاورزی_شهری
#خشکه_کاری_برنج

✅ @masaf_foods