واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
8.91K subscribers
6.46K photos
4.32K videos
15 files
1.28K links
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

🔹امنیت غذایی پایدار
🔹پیشرفت کشاورزی
🔹احیای منابع طبیعی

🌐 توییتر https://twitter.com/masaf_foods

✔️ ایتا، بله @masaf_foods

ارتباط با ما
my.masaf.ir/r/Telegram

ارتباط با ما👇
🗣 @masaf_publicrelation
Download Telegram
‍‍‍⭕️ بایددیدبرنامه #شورای_حکام برای مقابله با پیشرفت #سلولهای_بنیادی درایران چیست؟

آیامانند #فناوری_هسته‌ای باترور فیزیکی قصدکارشکنی دارندویا #مسیر_نرم دیگری را پیش گرفته اند؟!

#مهندسی_ژنتیک
#دانش_کاربردی

@masaf_foods
🔰سیر تطور انواع روش‌های اصلاح ژنتیکی محصولات غذایی :

🔹درواقع گیاهان تراریخته جزء دستاوردهای نسل‌های ابتدایی فناوری مهندسی ژنتیک محسوب می­‌شوند، اما هم­‌اکنون با ورود نسل سوم فناوری مهندسی ژنتیک یعنی فناوری ویرایش ژنتیکی یا کریسپر به عرصه اصلاح ژنتیکی گیاهان، ادعا می‌شود گیاهان حاصل از این فناوری، برخی محدودیت­‌های تکنیک تراریخته را نخواهند داشت.

#مهندسی_ژنتیک
#دانش_کاربردی

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰سیر تطور انواع روش‌های اصلاح ژنتیکی محصولات غذایی : 🔹درواقع گیاهان تراریخته جزء دستاوردهای نسل‌های ابتدایی فناوری مهندسی ژنتیک محسوب می­‌شوند، اما هم­‌اکنون با ورود نسل سوم فناوری مهندسی ژنتیک یعنی فناوری ویرایش ژنتیکی یا کریسپر به عرصه اصلاح ژنتیکی گیاهان،…
🔰 مزیت­های تکنیک کریسپر نسبت به تراریخته

🔹 تا همین اواخر، مهندسی ژنتیک وابسته به تکنیک­های تراریخته بود و دانشمندان با این ابزارها ژنوم موجود موردنظر را مهندسی می‌کردند. البته خود تکنیک تراریخته هم سیر تطوری دارد و به‌مرور زمان پیشرفت کرده و دارای نسل‌های مختلفی است. به‌طوری‌که اولین نسل محصولات تراریخته روی صفات مقاومت به آفات، مقاومت به ویروس و تحمل به علف‌کش‌ها توان مانور داشتند. دومین نسل فناوری تراریخته روی صفاتی نظیر ویتامین‌ها، کیفیت روغن‌ها و چربی‌ها و سایر مواد ریزمغذی و نیز تحمل به تنش‌های غیر زیستی تمرکز داشتند و بالاخره نسل سوم تراریخته که روی تولید داروهای نوترکیب در گیاهان متمرکز هست.
🔹 اما پس از تولید محصولات تراریخته، فرایندهای قانونی برای تجاری‌سازی آن‌ها در دنیا بسیار هزینه‌بر، زمان­بر و گاهاً طاقت‌فرسا هستند. به‌طور مثال برای محصولات نسل اول فناوری تراریخته در کشور امریکا ۷ تا ۱۳ سال زمان، همراه با ۵۰ تا ۱۰۰ میلیون دلار صرف هزینه نیاز است تا با اعمال آزمایش‌ها و طی مراحل مختلف، نهایتاً محصول آماده رهاسازی و بازار رسانی شود. اما تکنیک کریسپر (Crispr-Cas۹) کمی متفاوت است و طبق گزارشات USDA محصولات حاصل از ویرایش ژنتیکی در همین کشور طی نهایتاً دو ماه وارد بازار می‌شوند!

#مهندسی_ژنتیک
#دانش_کاربردی

@masaf_foods
🔰 صفات موردمطالعه با تکنیک کریسپر در گیاهان (تعداد مقالات/صفات)

🔹 همان‌طور که در این نمودار مشاهده می‌ شود، بیشترین کاربرد تکنیک کریسپر برای بهبود عملکرد محصولات کشاورزی، سپس بهبود ارزش غذایی و مقاومت. گیاهان در برابر تنش‌های زیستی و غیر زیستی بوده است.

#مهندسی_ژنتیک
#دانش_کاربردی
@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔵 | 🎥 تکنیک‌های پیشرفته و انقلاب آفرین #مهندسی_ژنتیک در راه است...

🔹#کریسپر امکان باز طراحی و ویرایش ژنی در DNA را فراهم می‌کند و حالا تصمیم با ماست آیا میخواهیم این فناوری ها به دست دشمنان ناپاک ملت بیفتد یا دانشمندان و مومنان ایرانی؟!

#فیلم
#دانش_کاربردی
#فناوری_اقتدار_آفرین
#ویرایش_ژنی
#کاربرد_دوگانه

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 ابداع فناوری جدید تصفیه آب با هزینه‌ای به مراتب کمتر نسبت به سیستم مرسوم بازیافت آب توسط هلندیها

#بحران_مدیریت_آب
#دانش_کاربردی
#فناوری_راهبردی

@masaf_foods
🔰 بهبود مقاومت برنج به بیماری بلاست با استفاده از فناوری کریسپر

🔹 برنج یکی از پرکاربردترین غلات در جهان است که توسط کریسپر ویرایش شده است. این محصول اصلی­‌ترین منبع انرژی بسیاری از مردمان قاره آسیا است. تا اواخر سال ۲۰۱۷ حدود ۸۰ مقاله برای استفاده از کریسپر برای برنج در مجلات معتبر بین­‌المللی گزارش ‌شده است. بنابر این گزاشات، تکنیک کریسپر در برنج می‌تواند جهش‌هایی را در جایگاه هدف با کارایی ۱۰۰درصد ایجاد کند.
🔹 بیماری بلاست(نوعی قارچ) یکی از مخرب‌ترین بیماری‌های برنج در سطح جهان است که دانشمندان سعی می­‌کنند به واسطه فناوری‌های مهندسی ژنتیک بر این بیماری فائق آیند. در همین راستا به‌تازگی یک لاین ویرایش شده برنج مقاوم به بلاست که در آن ژن­های القا کننده مقاومت به این بیماری (C-ERF۹۲۲ و OsERF۹۲) توسط کریسپر مهندسی‌شده و درنتیجه موجب بهبود مقاومت به بیماری بلاست شده تولید گردیده است.
(Zhang et al. ۲۰۱۳; Li et al. ۲۰۱۶, Wang et al. ۲۰۱۶)

#فناوری_کریسپر
#مهندسی_ژنتیک
#اصلاح_نباتات
#فناوری_در_خدمت_کشاورزی
#دانش_کاربردی

@masaf_foods
🔰ساخت نانوحسگری برای اندازه‌گیری اسیدآمینه‌ خون با پوست موز!

🔹تیمی از پژوهشگران دانشگاه مازندران با بهره‌گیری از ترکیبات موجود در پوست موز نانو حسگرهای ارزان‌ قیمتی را سنتز کردند که قادر به اندازه‌گیری یکی از انواع اسیدهای آمینه‌ موجود در خون انسان با دقت و سرعت قابل قبولی است.

🔹"تیروزین" یک اسیدآمینه‌ مهم در بدن است که حضور آن اثرات مثبتی بر خلق ‌و خو، حافظه و استرس دارد. از این‌ رو، سنجش سطح این آنزیم در بدن می‌تواند از اهمیت بالایی برخوردار باشد.

🔹در این مطالعه از نانوذرات سیلیکایی عامل‌دار شده با مرکاپتوپروپیل تری متوکسی سیلان به‌عنوان بستری برای تثبیت آنزیم تیروزین استخراج‌شده از بافت پوست موز استفاده شد.

#دانش_کاربردی

@masaf_foods
🔰تولید داروی ضد سرطان پوست از جلبک‌های جزیره قشم:

🔹محققان پژوهشکده فناوری‌های نوین دانشگاه صنعتی امیرکبیر با استخراج ماده موثره نوعی جلبک، از آن در تولید داروی ضد سرطان پوست استفاده می‌کنند.

🔹در مناطق جنوبی کشور مانند قشم گونه‌های مختلفی از جلبک‌ها وجود دارد که برخی از آنها شناسایی نشده‌ است، ولی برخی از آنها از سوی بومیان منطقه شناسایی شده و مورد استفاده قرار گرفته‌اند.

 🔹بر این اساس در این مطالعات با همکاری دکتر سپیده کی‌پور متخصص زیست‌شناسی دریایی و بومیان منطقه دو گونه از جلبک‌های بومی جزیره قشم را شناسایی کردند.

🔹نتایج مطالعات می دهد که مواد استخراج شده حاوی ترکیبات دارویی بسیار خوبی مانند ترکیبات ضد سرطان هستند.

#دانش_کاربردی

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 نرم افزاری که به رونق بازار کشاورزان در همه ی بخش ها کمک میکند.

🔹معرفی نرم افزار کشت کالا در اخبار سراسری شبکه ۱

#دانش_کاربردی
#محصول_فناوری
#صنعت_کشاورزی

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰 بهبود مقاومت برنج به بیماری بلاست با استفاده از فناوری کریسپر 🔹 برنج یکی از پرکاربردترین غلات در جهان است که توسط کریسپر ویرایش شده است. این محصول اصلی­‌ترین منبع انرژی بسیاری از مردمان قاره آسیا است. تا اواخر سال ۲۰۱۷ حدود ۸۰ مقاله برای استفاده از کریسپر…
🔰 رونمایی از تولید موش‌های مدل هموفیلی با روش ویرایش ژنی با حضور وزیر علوم

🔹 "کریسپر" نوعی سیستم ایمنی تطابق‌پذیر در باکتری‌ها است که آنها را قادر به کشف DNA ویروس و بعد نابودی آنها می‌کند. بخشی از سیستم کریسپر، پروتئینی به نام کَس ۹ (Cas9) است که قابلیت جستجو، برش زدن و استحاله DNA ویروس را به روشی خاص دارد. فناوری کریسپر به دانشمندان اجازه می‌دهد تا تغییراتی در DNA سلول‌ها ایجاد کنند.
🔹 با توجه به اهمیت این حوزه علمی تعدادی از پژوهشگران و دانشجویان جوان در ایران و به‌ویژه پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری از ۳ سال پیش فعالیت و مطالعات خود را بر روی این متد ویرایش ژن آغاز کردند و این پژوهش‌ها منجر به نتایج جالب توجهی از جمله تولید موش‌های مدل بسیاری از بیماری‌های انسان شده است.
🔹 در این طرح، محققان ایرانی از روش ویرایش ژنوم کریسپراستفاده کردند.در ادامه، RNAهای راهنما، به پیش هسته جنین موش تزریق و سپس جنین‌های دست‌ورزی شده به رحم موش‌های مادر خوانده منتقل شدند و بعد از تولد نوزادان، آزمایش‌های مولکولی و آنالیزهای بیوشیمیایی، غیرفعال شدن این ژن در موش‌های حاصل را تأیید کرد.
🔹 با توجه به ویژگی‌های مدل حیوانی موش، محققان این پژوهشگاه امیدوارند بتوانند با این تکنیک نقش بسزایی در کمک به تشخیص و درمان بیماری‌های انسان ایفا کنند.

🌐 ایسنا

#فناوری_کریسپر
#دانش_کاربردی
#فناوری_راهبردی

@masaf_foods
‍‍‍🔴 شورای حکامی برای جلوگیری از دستیابی ایران به علوم و فناوری ژنتیک...

#مهندسی_ژنتیک
#دانش_کاربردی
#عکس_نوشت
#رهبری

@masaf_foods
🎥 تلفیق #دانش نانو با #کشاورزی_شهری (Urban Agriculture) برای تولید #برنج با 80 درصد آب کمتر روی بام!

🔹محققان دانشگاه امیرکبیر مدعی‌اند با استفاده از اسپری نانوذرات پلیمری روی برگ گیاه برنج، موفق به کاهش تعریق گیاه شده و از طرفی با پوشاندن سطح خاک از هدررفت آب به شکل تبخیر جلوگیری کرده اند. به این ترتیب محصول برنج با 85 درصد آب کمتر از حالت شالیزاری تولید شد.

‼️پ.ن:به نظر می رسد چند ابهام جدی در این طرح آزمایشگاهی وجود دارد. اول اینکه تعریق گیاه به واسطه روزنه سطح برگها یک عملکرد طبیعی در فرایند فتنوسنتر، تنفس سلولی و نیز متعادل سازی حرارت گیاه بوده و هر چه میزان تولید مواد قندی نشاسته ای در گیاه بالاتر باشد این تعریق آب نیز بالاتر خواهد بود. لذا با جلوگیری از خروج آب از این روزنه ها عملاً این چرخه جذب آب و تولید کربوهیدات ها مختل خواهد شد. اما در تصاویر می‌بینیم که این اتفاق نیفتاده بنابراین یا نانوورقه اسپری شده یا درست عمل نمی‌کند و یا اینکه محصول با کاهش شدید عملکرد مواجه است که البته در گزارش به آن اشاره‌ای سربسته ای میشود. مورد دوم اینکه برای کاهش مصرف آب در شالیزارها الزاما نیاز به تولید فناوری پیچیده ای نیست کافی است با مدیریت شالیزارها به روش #خشکه_کاری از اسراف آب جلوگیری کرد! سوم اینکه میزان تبخیر از سطح برگ‌های گیاه در مقایسه با تبخیر از سطح خاک عدد بسیار ناچیزی است. که البته برای جلوگیری تبخیر از سطح خاک نیز روش های بسیار متنوعی وجود دارد (مثل همان توپ ها) و نیازی به ترکیبات پیچیده هم نیست. لذا باید روشن شود دقیقا ترکیب نانو ورقه برای چه منظوری ساخته و به کار برده شده است.

#دانش_کاربردی
#دانشگاه_خروجی_محور
#کشاورزی_شهری
#خشکه_کاری_برنج

@masaf_foods
⭕️ تولید غذا در اراضی لم یزرع با فناوری پوشش دهی بذر!

🔹دانشمندان دانشگاه ام آی تی واقع در شهر بوستون آمریکا، موفق به تولید پوششی برای اطراف بذور شدند که می تواند مواد مغذی مورد نیاز گیاه را در اختیار گیاه قرار داده و شرایط را برای رشد گیاه در خاک های #غیر_حاصلخیز فراهم کرده و #بذر را از #شوری بالا در امان نگه دارد. متخصصان دانشگاه MIT بذرها را با #ابریشم آغشته به #باکتری‌ های تولیدکننده کود طبیعی
#نیتروژن تیمار کردند تا به رشد و جوانه زنی گیاه کمک کند. آزمایش ها نشان می دهد این بذور با موفقیت در خاک‌های بسیار شور که در حالت طبیعی امکان جوانه زنی به بذرها وجود ندارد، رشد کردند. این دانشمندان امیدوارند با این روش بدون نیاز به تجهیزات پیشرفته و با کمترین هزینه، شرایط را برای بهره برداری کشاورزی از اراضی کم بازده و فقیر در جهان فراهم سازند.

‼️ابریشم به علت توانایی در حفاظت از ماده بیولوژیک برای پوشش دهی انتخاب شد. ریزوباکتر هم به عنوان باکتری معروف در تثبیت نیتروژن برای این آزمایشات انتخاب شد.

#دانش_کاربردی
#دانشگاه_خروجی_محور
#دیگران_چه_می_کنند

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥کود ایرانی نجات دهنده مزارع کاکائو آفريقايی‌. مبارزه با بیماری ویروسی خطرناک درختان کاکائو در ساحل عاج به کمک کود زیستی ساخت ایران!

‼️سالهاست کشورهای آفریقایی گرفتار استعمار شوم دولتهای غربی هستند. اما مدتی است که توجهات کشورهای گروه بریکس بخصوص چین و روسیه به بازار بکر آفریقا افرایش یافته و آنها از نقاط قوت خود مثل توانمندی حمایت تسلیهاتی و نظامی و ابزار سرمایه‌گذاری برای توسعه فعالیتهای اقتصادی در این کشورها استفاده می‌کنند. با توجه به قابلیت‌‌های متنوع در کشور از جمله فناوری‌های زیستی ورود به بازارهای آفریقایی باید در دستور کار جدی باشد.

#فناوری_راهبردی
#دانش_کاربردی

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 تصاویری از تجهیزات و ماشین آلات کاربردی در کشاورزی برای جمع آوری سنگریزه، ایجاد جوی، خاکورزی و برداشت محصول که همگی حاصل از ذهان‌های خلاق و جستجوگر در صنعت کشاورزی است.

‼️خلاقیت و کشف نیاز واقعی (نه نیازسازی) مهمترین قدم در تولید محصولات با استفاده از فناوری است.

#فناوری_راهبردی
#دانش_کاربردی
#صنعت_کشاورزی

@masaf_foods