واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
8.91K subscribers
6.46K photos
4.32K videos
15 files
1.28K links
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

🔹امنیت غذایی پایدار
🔹پیشرفت کشاورزی
🔹احیای منابع طبیعی

🌐 توییتر https://twitter.com/masaf_foods

✔️ ایتا، بله @masaf_foods

ارتباط با ما
my.masaf.ir/r/Telegram

ارتباط با ما👇
🗣 @masaf_publicrelation
Download Telegram
‍ ‍‍ ✍🏼 #حمایت از کشاورزی محور برنامه‌های کشورهای موفق در #فقرزدایی
بخش دوم

🔹وقوع #رشد_اقتصادی کشورها، با #افزایش_حمایت های کشاورزی (پژوهش های سازمان #OECD )
دست یابی به توسعه و رشد اقتصادی فرآیندی بلندمدت و حاصل برهمکنش پارامترهای مختلف اقتصادی در طول چند دهه می باشد. بررسی تجارب کشورهای توسعه ‌یافته و اقتصادهای نوظهور، نشان می‌ دهد بر مبنای دیدگاه تقدم و تأخّر، استراتژی این کشورها برای کاهش فقر ابتدابه‌ساکن، اعمال سیاست‌ های حمایتی کشاورزی و توجه به مناطق روستایی بوده است. این سیاست در بلندمدت به‌واسطه توسعه ضریب #اشتغال_زایی و گسترش صنایع پسین(Up stream) و پیشین (Down stream) بخش، کاهش هزینه تولید و به تَبَع آن کاهش قیمت تمام شده غذا و افزایش قدرت خرید مردم، مناطق شهری را نیز تحت تأثیر قرار داده؛ و بدین ترتیب رشد اقتصادی این کشورها تسهیل شده است.

تئودور شولتز اقتصاددان برجسته توسعه (برنده جایزه نوبل اقتصاد 1979 میلادی) پیرامون اهمیت اقتصادکشاورزی در کاهش نرخ فقر می‌ گوید:
« بسیاری از مردم جهان فقیر هستند و تعداد زیادی از مردم فقیر جهان از راه کشاورزی امرارمعاش می‌ کنند. بنابراین اگر ما جایگاه اقتصاد کشاورزی را می‌شناختیم، به‌خوبی درباره میزان فقر اقتصادمان مطلع بودیم! کشاورزی بیشتر قربانی قسمت بد علم اقتصاد بوده است تا نافع آن، و من زمان بسیار زیادی از فعالیت حرفه ‌ای خود را وقف آشکار نمودن این قسمت از علم اقتصاد نموده ‌ام».

🔹بررسی تجربه #کاهش نرخ #فقر در 25کشور #در_حال_توسعه
سال 2010 گزارشی از طرف سازمان توسعه و همکاری ‌های اقتصادی (OECD) منتشر شد که روند رشد و یا کاهش نرخ فقر را در بین 25کشور درحال ‌توسعه بررسی کرده بود. از بین این کشورها ویژگیهای مشترک 13 کشور ثروتمند و موفق ‌تر در تحقق کاهش نرخ فقر (دارای رشد اقتصادی با نرخ سالانه 7% یا بیشتر) برای بازه زمانی 25ساله مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج تحليل رگرسيون چندمتغيره نشان داد، درحالی‌که به‌طورکلی #رشد_اقتصادی یکی از مهم‌ترین عوامل کاهش نرخ فقر بود، ترکیب وقوع رشد اقتصادی به‌طور قابل‌ ملاحظه ‌ای با #افزایش_حمایت ‌های دولتی از بخش کشاورزی و به‌ویژه رشد درآمد کشاورزان رابطه مستقیمی داشت.

همچنین طی مطالعات دیگری، سهم هریک از بخش های اقتصادی به‌طور جداگانه بر روی #رشد_اقتصادی و کاهش نرخ فقر در این کشورها بررسی شد که نتایج آن در شکل پیوست آمده است. این نتایج نشان می دهد که به‌طور متوسط، 52درصد کاهش نرخ فقر در این کشورهای منتخب به دلیل رشد تولیدات و #درآمد_کشاورزی، یک‌سوم کاهش فقر به خاطر رشد در نقل و #انتقالات_پولی و فقط حدود 13درصد به دلیل رشد درآمد بخش غیر کشاورزی بوده است (همان منبع).

پ.ن: 👈🏼(لیست کشورهای در حال توسعه مورد بررسی: چین، برزیل، مصر، مکزیک، کامرون، شیلی،کاستاریکا، جمهوری دومینیکن، گامبیا، غنا، گواتمالا، هندوراس، اندونزی، کنیا، مالزی، موریتانی، نیکاراگوئه، پاناما، سنگال، تاجیکستان، تایلند، تونس، ویتنام، مالی.)
ادامه دارد...

✍🏼مجتبی پویان مهر
#رشداقتصادی
#یادداشت_تخصصی
#کاهش_نرخ_فقر
#سیاستهای_حمایتی

واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
‍ ‍‍ ‍‍ ⭕️ از دید کارشناسان دلایل عدم توفیق در تولید دانه های روغنی در کشور چیست؟!

1️⃣ صاحبان كارخانجات #روغن_نباتي (با ظرفيت بيش از سه و نيم ميليون تن نياز كشور ۱.۵ ميليون تن در سال) و كارخانجات روغن‌كشي با ظرفيت حدود ۵.۵ ميليون تن در سال عمده #واردات روغن خام و دانه های روغنی را با استفاده از ارز دولتي انجام میدهند. لازم به يادآوري است که واردكنندگان روغن خام كه صاحبان كارخانجات روغن نباتي هستند بيش از ۴۰ درصد سهام كارخانجات روغن‌كشي را نیز در اختیار دارند). لذا واردکنندگان روغن خام سود خود را از طريق واردات بدست مي آورند و همين سودهای کلان است که واردکنندگان علاقه ای به خرید دانه های روغنی تولید داخل نداشته و با عدم خرید و یا تاخیر در پرداخت بهای آن، کشاورزان از کشت مجدد خود داری کرده و روند واردات ادامه پیدا میکند وبا افزایش جمعیت کشور و افزایش مصرف میزان وابستگی هر ساله نیز افزایش پیدا میکند و نهایتاً مشكلات زيادي را در روند توليد و توسعه كشت دانه هاي روغني بوجود می آورند.

2️⃣ استفاده از ارز دولتي به دليل قرار گرفتن روغن نباتی در سبد كالاي اساسي و مصرفی مردم .

3️⃣ خروج آسان ارز از كشور بر مبناي واردات روغن خام با کیفیت: ارز خروجی بر مبنای روغن با كيفيت خارج اما روغنی که وارد کشور می شود فاقد کیفیت مورد نظر بوده و در نتیجه از قیمت کمتری نیز بر خودار می باشد و از تفاوت قيمت اين دو نوع روغن مقدار زيادي سود بدست مي آورند

4️⃣ امكان قيمت گذاري دلخواه واردكنندگان

5️⃣ با اعلام ظرفيت بالای کارخانجات روغن نباتی ( تصفیه روغن ): واردکنندگان با ارز دولتي مبادرت به واردات روغن خام و انجام پروسه تصفیه آن در داخل نموده و با صادرات آن به كشورهاي ديگر مانند عراق و افغانستان و جايزه صادراتي هم دريافت مي نمايند.

⚠️ با توجه به موارد فوق واردكنندگان روغن تمايلي به خريد دانه هاي روغني در كشور ندارند و بصورت مستقيم و غيرمستقيم با نخريدن دانه هاي داخلی و عدم پرداخت به موقع پول كشاورزان از توسعه كشت دانه هاي روغني جلوگيري مي نمايند و وزارت جهادكشاورزي را در تنگنا قرار ميدهند.

#اختصاصی
#روغن
#واردات
#اقتصاد_مقاومتی
#اشتغال
#وابستگی

واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
⭕️دستاوردهای #مهندس_حجتی در حوزه #اشتغال کشاورزی و سرمایه‌گذاری در #پرورش_ماهی_در_قفس

🔹 با سرمایه‌‏گذاری ۴۵۰ میلیارد تومانی تاکنون ظرفیت ۲۵ هزار تن ماهی در دریا به بهره‏برداری رسیده است.

🔹 در این پروژه تاکنون ۴۵۰۰ نفر نیروی انسانی که عمدتاً تحصیلات دانشگاهی داشته و مجرب می‏باشند به صورت مستقیم و غیرمستقیم مشغول به کار شده‌‏اند.

🔹در برنامه ششم توسعه تولید ۲۰۰ هزارتن ماهی به شیوه پرورش در دریا هدفگذاری شده است.

#استیضاح
#وزیر_خودکفایی

@masaf_foods
⭕️کدام کالا #تولید_داخل است؟ چرا؟ 🇮🇷 - #بخش اول

✍️ پاسخ هایی درباره سئوالات رایج درباره مفهوم #کالای_داخلی

🔹 به بهانه سال #حمایت_از_کالای_ایرانی

✳️ با طرح بحث ضرورت خرید #کالای_ایرانی سئوالات متعددی در جامعه مطرح می‌شود. یک دسته از سئوالات مطرح ناظر به تعریف ایرانی بودن است. بدین معنا که اگر گفته می‌شود که فلان کالا داخلی است به چه معنا است؟ به عنوان مثال پرسیده می‌شود که:‌

📌📌کارخانه فلان #برند_خارجی در داخل کشور است و از کارگر ایرانی استفاده می‌کند،‌آیا این را هم باید کالای داخلی محسوب کنیم؟

📌📌بخش زیادی از قطعات فلان کالا از خارج تهیه می‌شود و صرفا در داخل #مونتاژ می شود. آیا می توان گفت که این کالا ایرانی است؟

📌📌در طراحی فلان کالا، #شرکت_های_خارجی ها مشارکت داشته اند و ما صرفا پس از طراحی آن را تولید می کنیم. چرا گفته می‌شود این کالا ایرانی است؟

✳️ این یادداشت در صدد است تا بخشی از سئوالات مطرح در زمینه تعریف ایرانی بودن و ضرورتهای توجه به کالای ایرانی را تبیین نماید.

1️⃣ تولید یک کالا سطوحی دارد سطح اول سطح طراحی (اعم از طراحی مفهومی و یا کلان) است. در این سطح ممکن است بخشی و یا همه طراحی ها داخلی و یا خارجی باشد‌، سطح قطعات سطح دیگری از تولید است؛ بدین معنا که قطعات کالا داخلی هستند و یا خارجی و در نهایت سطح تولید و یا همان سطح مونتاژ است. این سطح به طور ساده بدین معناست که کارخانه تولید کالای نهایی متعلق به کی است،‌در کجا مستقر است و با چه #کارگری کار می‌کند. البته #برند و #مالکیت_فکری محصول هم مهم است که عموما متعلق به کسی است که محصول را طراحی کرده است. همچنین مسئله #بازاریابی و فروش هم در دهه های اخیر یک مسئله مهم و در خور توجه شده و می توان آن را در سطوح تولید در نظر گرفت.

2️⃣ روشن است که امروزه بزرگترین کمپانی های دنیا هم تمامی مراحل فوق را خودشان انجام نمی دهند. برخی از این مراحل را در کشور اصلی و برخی را در کشورهای دیگر تولید می نمایند. به همین دلیل است که بهترین برندهای ژاپنی در #چین و #تایوان و #مالزی هم تولید می شوند. بنابراین نه منطقی است و نه امکان پذیر است که تعریف از کالای داخلی را منحصر به کالایی کنیم همه مراحل طراحی و ساخت قطعات و مونتاژ را در داخل و توسط ایرانی صورت می پذیرد.

3️⃣ آنچه برای قضاوت درباره وضع مطلوب تولید کالای داخلی و پاسخ به سئوالاتی نظیر سئوالات ابتدای متن حائز اهمیت است ، هدف یا اهداف مد نظر از ترویج مصرف کالای ایرانی است. به عبارت بهتر ابتدا باید مشخص کنیم که چرا دنبال توسعه مصرف کالای داخلی هستیم و سپس درباره مطلوبیت سطح داخلی بودن کالا و تعیین تکلیف درباره خرید و یا عدم خرید آن قضاوت کنیم. حداقل چهار هدف برای حمایت از تولید داخلی قابل ترسیم است. #اشتغال، #رشد_اقتصادی، #خودکفایی و #عزت_ملی. پس از آن می توانیم درباره اهداف حمایت از تولید و دغدغه ایرانی بودن کالا و میزان حساسیت پیرامون آن صحبت کنیم.

📢 خودجوش

💠ادامه دارد...

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️کدام کالا #تولید_داخل است؟ چرا؟ 🇮🇷 - #بخش اول ✍️ پاسخ هایی درباره سئوالات رایج درباره مفهوم #کالای_داخلی 🔹 به بهانه سال #حمایت_از_کالای_ایرانی ✳️ با طرح بحث ضرورت خرید #کالای_ایرانی سئوالات متعددی در جامعه مطرح می‌شود. یک دسته از سئوالات مطرح ناظر به…
⭕️کدام کالا #تولید_داخل است؟ چرا؟ 🇮🇷 - #بخش دوم

✍️پاسخ هایی درباره سئوالات رایج درباره مفهوم #کالای_داخلی

🔹به بهانه سال #حمایت_از_کالای_ایرانی

تعریف کالای داخلی به هدف از حمایت از آن مرتبط است . در این پست سعی می شود اهداف حمایت از کالای داخلی طرح و متناسب با آن داخلی بودن کالا تعریف شود:

1️⃣ #اشتغال : اگر هدف حمایت از تولید کالای داخلی اشتغال باشد، معیار اصلی این است که چه میزان از این کالا در ایران تولید می شود. اگر این کالا متعلق به #برند دیگری باشند قطعا سهم اشتغال ناشی از برند را از دست داده ایم لیکن بواسطه تولید کالای نهایی و تولید برخی قطعات در داخل به اشتغال کشور کمک خواهد شد. بر اساس این هدف شاخص اصلی قضاوت درباره ایرانی بودن یک کالا میزان تولید کالا در داخل کشور است. هر چه کالا و قطعاتش بیشتر در ایران تولید شوند به اشتغال کمک بیشتری می کنند. بویژه هر چه میزان بخش های اشتغال زای #زنجیره_تولید در داخل کشور باشد مطلوبیت بیشتری خواهد داشت.

2️⃣ #رشد_اقتصادی کشور : اگر دغدغه حمایت از تولید کالای داخلی کمک به رشد اقتصاد ملی باشد، آن وقت #ارزش_افزوده آن عامل تعیین کننده اولویت حمایت است. باید دید چه میزان از ارزش افزوده این کالا در رشد اقتصادی کشور محاسبه می شود. طبیعی است که در این حالت اشکالی ندارد که فعالیتهای با ارزش افزوده پایین در خارج از کشور انجام شود. نتیجه توجه به این شاخص این است که کالاهای دانش بنیان ولو با اشتغال‌زایی کمتر، اهمیت بیشتری پیدا کند.

3️⃣ #خود_کفایی: اگر هدف از توجه به تولید داخلی خودکفایی باشد، شاخص اصلی این خواهد بود که کالا را بتوان بدون نیاز به شرکتهای خارجی تولید کرد. یعنی باید قابلیت فنی پیچیده ترین بخش کالا در داخل کشور موجود باشد تا با اطمینان بتوان گفت که کالا داخلی شده است. یعنی از اجزای تولید، سطح طراحی و فناوری و به تبع آن قطعات پیشرفته مورد استفاده در آن برای تحقق این هدف بسیار حیاتی است. مهم این نیست که چه میزان از کالا هم‌اکنون در داخل تولید می‌شود، بلکه مهم آن است که اگر دروازه #واردات بسته شد، توان تولید کالا در داخل به میزان مورد نیاز از بین نرود.

4️⃣ #عزت_ملی : برای افزایش عزت ملی اصل، #برند_ایرانی است. برند یک تولید اگر ایرانی باشد موجب عزت ملی در داخل و خارج خواهد شد؛ حتی اگر هیچ بخشی از کالا در ایران تولید نشود. همانطور که امروز کمپانی های بزرگ لوازم صوتی و تصویری در کره و ژاپن تولید نمی شوند، اما افتخارش برای کره و ژاپن است. برای این حالت باید علاوه بر مسئله حضور در بازار داخل به فکر حضور در #بازار_خارج بود. شاید مهمترین بخش فناوری در چنین فعالیتی،‌ فناوری مدیریت زنجیره تولید باشد.

✳️ بنابراین افضل آن است که مردم کالایی را بخریم که همه اهداف فوق را تامین کند. یعنی برندش ایرانی باشد، به اشتغال کشور کمک کند، تمام فناوری هایش را در داخل داشته باشیم و امثال آن. منتها اگر هم همه اینها نشد به هر حال هر میزان که اهداف فوق را تامین کند ارزشمند است. هر سطح از کالایی که ایرانی باشد به اندازه خودش مهم است. اگر برندش ایرانی باشد بسیار مهم و حائز اهمیت است؛ حتی اگر قطعات و طراحی اش خارجی باشد، برندش ایرانی نبود اما در داخل تولید می شد هم به نسبت آن چیزی که همه اش از خارج می آید فضیلت دارد و به همین ترتیب...

نکته تکمیلی اینکه آنچه به عنوان پیش فرض باید در نظر گرفت این است که سهم #مالکیت_فکری محصول در همه این موارد بسیار مهم و کلیدی است. امروز در تولید، مالکیت فکری محصول و برند سهم قابل اعتنایی از اشتغال و درآمد را ایجاد می‌کنند. علاوه بر آن درصورتی که برند یک کالا ایرانی نباشد و به اصطلاح تحت لیسانس کشورهای دیگر تولید شود، پایداری تولید خدشه دار می‌شود. کمپانی های بزرگ همراه با در اختیار قرار دادن برند، محدوده رشد و توسعه یک تولید را هم مشخص می‌کنند. بنابراین در حمایت از تولید ملی با هر هدفی سهم برند و مالکیت فکری سهم قابل توجهی است.

📢 خودجوش

@masaf_foods
‍‍ ⭕️ صنعت نساجی یکی از بزرگترین صنایع مصرف کننده آب و تولید کننده #فاضلاب_صنعتی کشور!

🔹صنعت نساجی ۷ درصد از کارگاه های صنعتی کشور را به خود اختصاص داده و در صورت توسعه می تواند کشور را از واردات محصولات مورد نیاز کشور بی نیاز کرده و بخشی از بار #اشتغال کشور را نیز بر دوش بکشد.

🔹در این صنعت هرفرآیندی که به نحوی با آب سروکار دارد تولید #فاضلاب می کند به عنوان مثال میزان مصرف آب در صنایع #نساجی و رنگرزی کشور بین ۵۰ تا ۲۵۰ لیتر هر کیلو محصول با توجه به نوع محصول تولیدی متغیر است و به طور خاص فقط در بخش رنگرزی، به ازاء هر کیلو الیاف، حدود ۳۰ الی ۶۰ لیتر #فاضلاب تولید میشود.

🔹طبق آمار سال ۹۲، کارگاه های تولید منسوجات در کشور سالانه ۲۰ میلیون متر مکعب آب مصرف می کنند و حدود ۳ میلیون متر مکعب #فاضلاب_صنعتی تولید می کنند. متاسفانه ۶۳ درصد از این حجم فاضلاب بصورت غیر بهداشتی و از طریق چاه، رودخانه و زمین‌های کشاورزی و ... دفع می شوند.

🔹این نوع فاضلاب به علت دارا بودن رنگزاهای گوناگون، روغن ها و مواد شیمیایی، دارای بار آلودگی بسیار بالایی هستند و اگر بدون تصفیه و پاکسازی لازم دفع شوند، صدمات جبران ناپذیری به #منابع_آبی و #محیط_زیست وارد خواهند کرد.

🔹در حالي که می توان با استقرار سیستم تصفیه فاضلاب، پساب حاصله را بارها بازچرخانی و در بخش های مختلف استفاده کرد.

🔹از سوی دیگر در شرایط کم آبی فعلی کشور ضروری است این #صنعت با به کارگیری فناوری های روز دنیا میزان مصرف آب و تولید فاضلاب خود را کاهش داده و به سطح استاندارد برساند.

#صنایع_آب_بر
#آمایش_سرزمین
#بحران_مدیریت_آب
#آب_هست_اما_کم_است
#جانمایی_اشتباه_صنعت
#دوگانه_انگاری_غلط

@masaf_foods
⭕️ هیلاری در کتاب "انتخاب های سخت" :

💬 ما دنبال این بودیم در #ایران دولتی بر سر کار بیاید که نفت خام بفروشد و کالا وارد کند. دولتی وابسته که #تولید و #اشتغال را نابود کند، مطلوب #غرب است!

📚 #انتخاب_‌های_سخت عنوان کتاب خاطرات #هیلاری_‌کلینتون ، وزیر سابق امور خارجه‌ی آمریکا است که در سال ۲۰۱۴ منتشر شده‌.

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🎥ساده‌ترین روش برای تشخیص عسل تقلبی از عسل طبیعی👌🍯 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔵|🎥 #فیلم جذاب از فرآیند تولید عسل از مزرعه تا بسته‌بندی!

عسل یکی از محصولاتی است که در بین مردم جهان طرفداران زیادی دارد. نام این ماده مغذی در قرآن ذکر شده و از خواص درمانی آن نیز سخن های بسیاری گفته شده است. به لطف اراضی وسیع منابع طبیعی و تنوع شگفت انگیز گیاهان دارویی در ایران، ظرفیت بسیار بزرگی برای تولید انواع عسل در کشور ما وجود دارد. اما به دلایل مختلف، تولید این محصول آن طور که باید رونق نگرفته است. فقدان یک متولی تنظیم گریِ به منظور #توسعه_بازار و مدیریت #زنجیره تولید تا عرضه عسل ذیل وزارت جهاد کشاورزی مهم ترین دلیل این ظرفیت سوزی است. عسل صرفاً جنبه خوراکی ندارد و در حال حاضر در برخی از کشورها ده ها نوع محصول جانبی از آن تولید می‌شود که این یعنی ایجاد #اشتغال و #ثروت بیشتر!

✔️ این کلیپ نکات جالبی درباره عسل دارد که پیشنهاد می کنیم حتما ببینید...

#عسل
#زنجیره_تولید_تا_عرضه

🖌 ترجمه و زیر نویس از واحد بین الملل مصاف
@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔴 وارداتِ غذای ملت از کشورِ متخاصم و پشت کردن به ذخایرِ بومیِ ژنتیکی، کارآفرینی نیست! ‼️روز سه شنبه ۶ آذر ۹۷, در صداوسیما تریبون ویژه‌ای در اختیار مدیرعامل شرکت سپیدان متعلق به #سازمان_اقتصادی_کوثر قرار گرفت, محمد #یاسر_ترابی به عنوان کارآفرین حوزه #اقتصاد_مقاومتی…
🔴 #اطلاعیه_مهم #نشر_حداکثری #فراخوان

⭕️ با سلام و احترام خدمت همه مخاطبین عزیز

🔹مدتی است که عده‌ای وارداتچی بر این باورند #واردات برخی #دام‌های_خارجی از کشورهای اروپایی و پرورش آنها در کشور می‌تواند به ایجاد #اشتغال_پایدار بیانجامد. اما تجربه چندین ساله مشابه در سال‌های قبل خلاف این موضوع را نشان می‌دهد. برای مثال واردات بزهای نژاد #سانن و #آلپاین توسط یکی از شرکتهای تجاری‌ از کشور فرانسه، مورد انتقاد جدی است. چراکه تجربیات قبلی دامداران کشور نشان می‌دهد، این بزها از نظر هزینه بالای تامین غذا و واکسن و میزان پایین چربی موجود در شیر آنها نسبت به نژادهای ایرانی به هیچ وجه شرایط رضایت کننده‌ای ندارند.

🔹 لذا واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف در نظر دارد برای تنویر افکار عمومی تجارب ناموفق و خسارت بار دامداران عزیز ایران از این نژادهای غیربومی را #مستندسازی و #رسانه_ای نماید.

🔹لذا از شما مخاطبین عزیز تقاضا داریم چنانچه سابقاً به هر نحو در پرورش این نژادهای خارجی (#فرانسوی) تجربه داشته‌اید، تجربیات خود را به صورت صوت متن عکس و یا فیلم به آی دی ( @A_masaf_foods) با ما در میان بگذارید تا در کنار تجربیات سایر دامداران مردم ایران بتوانیم گزارشی مفصل آماده کرده و در اختیار دامدارانی قرار دهیم که قصد آغاز پرورش این دام ها را دارند تا بدین وسیله از خسارت مالی این واحدها و از بین رفتن نژادهای بومی نیز جلوگیری شود.

📡لطفا هر چه میتوانید این پست را بازنشر دهید تا ان شاء الله در سراسر کشور پخش شود.

با تشکر فراوان
🔰 مدیر واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف

@masaf_foods
🔰خودکفایی کشاورزی ضامن پیشرفت و قدرت کشور / به خطر افتادن امنیت غذایی به بهانه ارزان‌تر بودن واردات!

🔹حضرت آیت الله خامنه ای دومین کار و وظیفه اساسی دولت و دیگر قوا را «تلاش برنامه ریزی شده و بی وقفه برای #خودکفایی بویژه در زمینه کشاورزی» برشمردند و افزودند: متأسفانه در مقطعی با این حرف که خرید محصولات از بیرون ارزان‌تر تمام می‌شود و تولید در داخل صرفه اقتصادی ندارد، روند خودکفایی دچار ضربه شد.‌ایشان افزودند: البته ممکن است خرید برخی محصولات از جمله گندم از خارج به صرفه باشد، اما اگر جلوی واردات این محصول مهم را گرفتند چه کار خواهیم کرد؟ بنابراین باید با تلاش بیشتر به راه عاقلانه خودکفایی ادامه دهیم.

‼️نقش راهبردی زنجیره ارزش کشاورزی در ایجاد اشتغال

🔹 رهبر انقلاب بخش کشاورزی را دارای اولویت خواندند و افزودند: این بخش، هم از جهت #تأمین_مواد‌غذایی و هم از جهت سهم #اشتغال ـ که آن طور که به من گزارش کرده‌اند، حدود سی درصد اشتغال در بخش کشاورزی است ــ ، بسیار مهم است و باید با احداث صنایع تبدیلی در روستاها و برطرف کردن مشکل فروش محصولات کشاورزی روستاییان، به آن توجه کامل کرد چرا که در پیشرفت و قدرت کشور بسیار مؤثر خواهد بود.

#صنعت_کشاورزی
#نه_به_وزارت_بازرگانی
#نه_به_فساد
#خودکفایی

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔰|🎥 پروش آلوئه‌ورا/ گیاهی با خواص، تولید اشتغال و ثروت فراوان

🔹نام آلوئه ورا در لغت به معنای «ماده تلخ درخشان» که از کلمه عربی «آلوئه» گرفته شده است. آلوئه از خانواده سوسن است این گیاه با ظاهری شبیه به کاکتوس، گیاهی دائمی، گوشتی و آبدار است که حداکثر حدود دو متر ارتفاع دارد با برگ های پهن تیغ دار. اگر تیغ هایی را که در لبه برگ ها قرار دارند جدا کنیم از جای خالی آنها ژلی ترشح می شود که تمام خواص گیاه در آن نهفته است. از آلوئه که امروز در تمام دنیا کاشته می شود برای درمان گستره وسیعی از بیماری ها از انواع میگرن گرفته تا سوءهاضمه، درمان جوش و سوختگی استفاده می شود.

#کشاورزی
#اشتغال


@masaf_foods
⭕️ اهمیت توجه به افزایش تولید غذا در کنار افزایش جمعیت

🔹سند NSSM200 در سال ۱۹۷۴ با موضوع سیاست‌های آمریکا درباره آثار اجتماعی اقتصادی و امنیتی رشد فزاینده جمعیت جهان در شورای عالی امنیت ملی #آمریکا تصویب شد. پیشرفت‌های حاصل از #انقلاب سبز و توسعه #بهداشت و #رفاه در دهه شصت میلادی به افزایش ناگهانی نرخ رشد جمعیت در کشورهای مختلف جهان منجر شد. این امر موجب شد نرخ رشد جمعیت مناسب به موضوعی بحث‌برانگیز در مجامع دانشگاهی جهان بدل شود. شورای امنیت ملی امریکا در دولت #نیکسون موظف شد گزارشی دراین‌باره و تأثیر آن بر منافع امریکا تهیه و ارائه کند. این گزارش با عنوان NSSM200 در سال ۱۹۷۴ به تصویب رسید.

🔹محتوای این سند شامل سه قسمت #اطلاعات و آمار، پیامدهای رشد فزاینده جمعیت و سیاست‌های پیشنهادی است. بر اساس آنچه در بخش اول آمده است: «رشد جمعیت در برخی کشورها در دهه ۱۹۷۰ به ۲ تا ۳.۲ درصد رسیده است که مستلزم دوبرابر شدن جمعیت در هر ۲۰ تا ۳۵ سال است. در صورت حفظ این روند پیش‌بینی می‌شود جمعیت جهان از ۳.۶ میلیارد نفر در سال ۱۹۷۰ به ۶ تا ۸ میلیارد نفر در ۲۰۰۰ افزایش یابد که این رشد جمعیت عمدتاً در کشورهای فقیر و کمتر توسعه‌یافته و یا درحال‌توسعه رخ خواهد داد. پیامد اولیه این امر افزایش نیاز روزافزون این کشورها به منابع و سرمایه برای تأمین نیازهای اولیه مردم همچون #اشتغال، #مسکن و #امنیت_غذایی است. افزایش تولید غذا از طریق تحول در روش‌های #سنتی کشاورزی به روش‌های نوین در این کشورها به‌اندازه افزایش رشد جمعیت نبوده و مستلزم افزایش مستمر #واردات است.

🔹اگر #رشد_اقتصادی از رشد جمعیت کمتر باشد جامعه به سمت #فقر و #بیکاری و به‌تبع آن #مهاجرت به حاشیه شهرها، افزایش جرم، مشکلات بهداشتی و #سوء_تغذیه، اختلافات داخلی و ناآرامی‌های #اجتماعی حرکت می‌کند. چالش بزرگی پیش روی بخش کشاورزی در تمام دنیا قرار دارد افزایش جمعیت جهان و به‌تبع آن افزایش تقاضای غذای جهانی است. بر اساس پیش بینی های انجام‌شده، تا سال ۲۰۵۰ میلادی بر تعداد جمعیت جهان حدود ۳.۲ میلیارد نفر افزوده خواهد شد و درنتیجه انتظار میرود تقاضای جهانی غذا نیز ۷۰ تا ۱۱۰ برابر افزایش یابد. بر اساس گزارش موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی و اقتصاد کشاورزی تولید کشاورزی در جهان قابلیت رشد در حد تأمین تقاضا را خواهد داشت، مشروط بر این‌که سیاست‌های ملی و بین‌المللی مؤثری برای حمایت از بخش کشاورزی تدوین شود و به اجرا درآید.

🔹طی سال‌های گذشته ‌اقدامات خوبی در جهت بهبود وضعیت امنیت غذایی در جهان برداشته شده است. نسبت جمعیت ساکن در کشورهای درحال‌توسعه با متوسط مصرف کم‌تر از ۲۲۰۰ کالری در روز، از ۵۷ درصد در دوره زمانی ۶۶-۱۹۶۴ به ده درصد در سال‌های ۹۹-۱۹۹۷ رسیده است. اما هنوز ۷۷۶ میلیون نفر در کشورهای درحال‌توسعه با کمبود تغذیه مواجه هستند (یعنی از هر شش نفر یک نفر تغذیه کافی ندارند). لذا توجه به تأمین امنیت غذایی و حفظ سلامت و کیفیت محصولات غذایی در کنار توجه به افزایش جمعیت از اهمیت بسزایی برخوردار است.

#ایران_۱۵۰_میلیونی
#امنیت_غذایی
#یادداشت

کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇🏼
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
⭕️ نرخ شکست کسب و کارهای نوپا به تفکیک صنعت/کشاورزی یکی از شکست ناپذیرها

🔹 در سال ۲۰۱۶ در مقاله‌ای که در نشریه «هاروارد بیزینس ریویو» با اشاره به چندین پژوهش و مقاله پیش‌بینی می‌کنند در سال‌های آتی تعداد زیادی شکست کسب و کارهای نوپا رخ خواهد داد یا برتری خود در صنعتی که در آن فعالیت می‌کنند را از دست خواهند داد.

🔹 یکی از شایع‌ترین علل شکست استارت‌آپ‌ها در جهان این است که کارآفرینان در مورد چگونگی به دست آوردن مشتریان بیش از حد خوش‌بین هستند. آنها با این فرض که یک وب سایت جالب، محصول یا خدمات خوب ساخته‌‏اند، فکر می‌‏کنند می‏‌توانند مشتریان را سمت خود بکشانند. ممکن است برای چند مشتری اول این اتفاق بیافتد، اما پس از آن، هزینه جذب مشتری بسیار زیاد خواهد بود و باید این مشکل را برطرف نمود.

🔹 از ‏دیگر مسائلی که زمینه‌ساز شکست کسب و کارهای نوپا می‌شود، ضعف تیم مدیریت است.

🔹 طبق نمودار، صنعت کشاورزی با ۴۴ درصد یکی از سه صنعت با کمترین نرخ شکست و صنعت فناوری اطلاعات با ۶۳ درصد بیشترین نرخ شکست را در بین صنایع مورد بررسی به خود اختصاص ‏داده‌اند.

#کارآفرینی_واقعی
#اشتغال_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی

@masaf_foods
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️ اهمیت توجه به مناطق روستایی برای جلوگیری از کاهش تولید غذا (2از2) 🔹اکثر کشورهای جهان به‌ویژه کشورهای پیشرفته در حال حرکت به سمت ایجاد جامعه دانش‌بنیان، جامعه یادگیرنده و جامعه اطلاعاتی هستند. جامعه دانش‌بنیان و جامعه یادگیرنده دوروی یک سکه هستند که از…
⭕️ مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی در آلمان، فرانسه و اسپانیا

🔹به طور کلی برای توسعه #اشتغال_کشاورزی در #اروپا سیاستها توسعه زمین و تجهیزات و ارائه وامهای مختلف برای ایجاد شغلهای مرتبط با کشاورزی راه‌حلی عمومی برای ایجاد و حفظ اشتغال در این بخش است. در #اسپانیا نیز ایجاد نواحی روستایی نوآورانه برای جلب نیروی کار جوان و ایجاد اشتغال در نواحی روستایی مدنظر قرار دارد.

🇩🇪 مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی آلمان

🔹اشتغال نوآورانه و #دانش‌بنیان در #آلمان از اهمیت خاصی برخوردار هستند. #استارت_آپ های بسیاری با زمینه کاری کشاورزی در اروپا و به‌خصوص آلمان مورد حمایت‌های مادی و معنوی قرار می گیرند. ازجمله می توان استارت آپ هایAgricool ، Schmiede.ONE، fieldmargin و Bloom's اشاره کرد. دولت با فراهم آوردن زمینه #سرمایه‌گذاری از طریق تشکیل جشنواره هایی همچون Falling Wall و START IN Agro Germany در آلمان تلاش کرده تا کسب‌وکارهای نوآورانه در بخش کشاورزی را رونق بخشیده و اشتغال‌زایی در کشاورزی را از طریق نوآوری و دانش افزایش دهد (inno8tive, 2015).

🇫🇷مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی فرانسه

🔹 در طی دو دهه اخیر نیروی کار شاغل در بخش کشاورزی فرانسه نزول کرده است و لذا دولت تلاش کرده تا اشتغال‌زایی در این بخش را افزایش دهد. یکی از سیاستهای دولتی برای حفظ اشتغال در این بخش #حمایت_مستقیم از کارگران بوده است و در این راستا از سیاست تنبیهی برای شرکتهایی که بنا به دلایل غیرموجه اقدام به تعدیل نیروی کار کشاورز نمایند استفاده میکند. در همین راستا شرکتهای کشاورزی موظف شده اند تا گزارشهای شفاف و دقیقی از فعالیتها و اشتغال‌زایی در بخش تخصصی خود ارائه نمایند ( Reuters, 2016). از طرف دیگر فرانسه سعی کرده تا در برابر بحرانهای مالی پشتیبان کشاورزان و شرکتهای تولیدی و خدماتی کشاورزی باشد. تأمین بیمه های شغلی ویژه برای افراد مشغول در بخش کشاورزی یکی از اقدامات ویژه برای چنین حمایتهایی میباشد که با عنوان بیمه های اجتماعی مشاغل شناخته می شوند.

🇪🇸 مروری بر سیاستهای اشتغال زایی کشاورزی اسپانیا

🔹درحالی‌که کشاورزی و کار در #مزرعه در زمان وفور اقتصادی برای بسیاری از جوانان اسپانیایی کاری توهین‌آمیز تلقی می‌شد، تداوم بحران عمیق این کشور اروپایی موجب شده است بسیاری از آنان در جستجوی کار و زندگی به بخش کشاورزی روی بیاورند. دفتر جوانان کشاورز مرکز هماهنگی سازمان‌های کشاورزی و دامداری اسپانیا اعلام کرد که کمبود فرصت‌های شغلی از یکسو و افزایش تقاضا برای مواد غذایی از سوی دیگر، منجر به افزایش 79 درصدی تقاضای کار در بخش کشاورزی از سوی جوانان اسپانیایی در یک سال اخیر شده است. این افزایش تقاضا در شرایطی رخ داده که بحران شش‌ساله اخیر موجب بیکاری بیش از شش میلیون و 200 هزار نفر در اسپانیا شده است که بنا به گزارش‌های رسمی، بیش از 57 درصد آنان را جوانان تشکیل می‌دهند.

🔹متوقف شدن فعالیت‌های بخش ساخت‌وساز، رکود در بخش‌های صنعتی و تجاری، تعطیلی و ورشکسته شدن بسیاری از شرکت‌ها، عدم پرداخت وام از سوی بانک‌ها، اخراج کارکنان ادارات و نهادهای عمومی و دولتی با هدف کاهش هزینه‌ها و تأمین کسری بودجه و از همه مهم‌تر، گزارش‌های کارشناسی که حکایت از آن دارد اسپانیا ظرف سه تا پنج سال آینده نخواهد توانست فرصت‌های شغلی مؤثری ایجاد کند، همگی دست‌به‌دست هم داده است تا جوانان این کشور بحران‌زده اروپایی برای تداوم زندگی، یا تن به مهاجرت دهند و راهی کشورهای دیگر شوند یا به کشاورزی روی‌آورند.

🔹گزارش دفتر جوانان کشاورز از افزایش 79 درصدی تقاضای کار در بخش کشاورزی و دامداری اسپانیا نیز انعکاس دیگری از شرایط بحرانی اشتغال جوانان اسپانیایی است، اگرچه این امیدواری را در میان مردم ایجاد کرده است تا شاید با بازگشت آن‌ها به بخش کشاورزی، بسیاری از روستاهای اسپانیا که در سال‌های پیش از بحران به دلیل مهاجرت ساکنانش به شهرها خالی و متروکه شده بود، رنگ حیات و زندگی به خود گیرد.

🔹یکی از نوآوریهای دولت در همین راستا ایجاد #مناطق_روستایی_نوآورانه می باشد. این مناطق درواقع روستاهایی منتخب میباشند که جوانان با تخصصهای مختلف با هدف رفع نیازهای کشاورزی در این مناطق اتحادیه هایی را تشکیل داده و مزارع کوچکی را به‌وسیله‌ی ایده های مدیریتی و تکنولوژیهای جدید هدایت میکنند. هدف از ایجاد این مناطق نوآورانه روستایی:

1️⃣ ایجاد تعادل بین اشتغال در بازار عرضه و تقاضا
2️⃣ افزایش علاقه‌مندی جوانان و کارآفرینان به کشاورزی
3️⃣ ایجاد جریان درآمدی در روستاها برای جلوگیری از شارش جمعیت
4️⃣ رونق‌بخش کشاورزی پس از بحران اقتصادی
5️⃣ اعمال فناوریهای نوین

در بخش کشاورزی میباشد.

🌐 https://bit.do/e4qwL

#یادداشت
#حفظ_روستا

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
‌‌🎥آغاز آزمون‌های میدانی ابرتراکتور خودران چین

🔹ابرتراکتور خودران چین، آزمون‌های میدانی را در مزرعه‌هایی در استان هنان آغاز کرد. تراکتورها مسیرهای خودشان را برنامه‌ریزی کرده و قادرند در هنگام طی مسیر، از موانع درون مزرعه عبور کنند. در اکتبر ۲۰۱۸ بود که خط مونتاژ تراکتورهای خودران در شهر لویانگ محصولات خود را به نمایش گذاشت. کارشناسان معتقدند که این ابرتراکتور اولین تراکتورهای برقی بدون کابین راننده در چین خواهند بود.

🌐 https://www.xinhuanet.com/english/2019-08/04/c_138283077.htm

#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی
#اشتغال_کشاورزی

‼️پ.ن:اشتباه نکنید! چین با جمعیت ۱ میلیارد و ۲۰۰ و اندی میلیون نفر تلاش می‌کند مشاغل سری‌کاری و کارگری را حذف نموده و با استفاده از توان نیروی انسانی، خط تولید صنایع پیشرفته‌ای همچون تراکتور خودران را توسعه دهد تا ضمن افزایش بهره‌وری در بخش #کشاورزی از توان نیروی انسانی برای خلق ثروت بیشتر بهره ببرد!

@masaf_foods
⭕️ هزینه پنهان ۵۶ میلیارد دلاری فرسایش خاک

🔹بر اساس اعلام سازمان های جهانی، هزینه هر تن فرسایش خاک حدود ۲۸ دلار است که با توجه به ۲ میلیارد تن فرسایش خاک در ایران، به ‌هزینه پنهان ۵۶ میلیارد دلاری فرسایش خاک خواهیم رسید.

‼️پ.ن:بهترین راه برای جلوگیری از نابودی منابع طبیعی، بکارگیری ظرفیت عظیم ملت در راه احیا و بهره برداری صیانتی از عرصه های کشور است که بدون طراحی یک سازوکار قراردادی مشخص بین بهره‌برداران و دولت محقق نخواهد شد!

#اشتغال_کشاورزی
#اراضی_شیبدار
#بهره_برداری_صیانتی
#دوگانه_انحرافی

@masaf_foods