🎥 ۵ نفر در اثر ابتلا به تب کریمه کنگو جان خود را از دست دادند

#سازمان_دامپزشکی
#بازی_دو_قطبی

✅ @masaf_foods

⭕️ تولید تیلاپیا جلوی خروج ۴۰ میلیون دلار را گرفت

🔹رئیس موسسه تحقیقات علوم شیلات کشور: 4 استان غیرساحلی از جمله یزد، خراسان جنوبی، سمنان و قم که به اکوسیستم طبیعی و آبراه‌ها دسترسی ندارند پرورش این نوع ماهی را آغاز کرده‌اند که به ازای هر هکتار استخر پرورشی 150 تا 200 تا تیلاپیا برداشت می‌شود که پیش از این سالانه 16 هزار تن فیله تیلاپیا 40 میلیون دلار ارز از کشور خارج می‌کرد.

#بازی_دو_قطبی
#تیلاپیا
#ماهی_راهبردی
#تولید_غذا_بدون_آب

✅ @masaf_foods

⁉️ چه اصراری است وقتی به موضوعی اشراف اطلاعاتی نداریم، درست و نادرست را با هم آمیخته کنیم و با تشویش در اذهان عمومی منافع ملی را به خطر بیندازیم؟!

#تیلاپیا
#بازی_دو_قطبی
#وابستگی

✅ @masaf_foods

⭕️ حقایقی در مورد ماهی تیلاپیا به زبان ساده و خودمانی!

‼️بزرگترین بلا برای امت اسلامی که ریشه همه بدبختی هاست اینه که کشوری وابسته به واردات باشه. در این صورت باید هر لحظه منتظر ضربه دشمن باشه از حمله بیولوژیک تا اقتصادی و ...

‼️ ماهی تیلاپیا همه چیز خواره ولی حرام نیست! هر دام یا آبزی که شرایط و استاندارد تغذیه خوبی نداشته باشه اثرش روی بافت خوراکی مشخص میشه!

‼️ماهی تیلاپیا گونه نیلوتیکوس اصالتاً متعلق به رود نیل در آفریقااست. خیلی سریع زاد ولد میکنه و سریع بزرگ میشه ولی این خصوصیت ذاتی این موجوده و هیچ ربطی با دستکاری انسان نداره! یعنی تراریخته یا هر چیز دیگه که در موردش گفته میشه زاییده تخیلات برخی است و صحت نداره!

‼️ ایران یکی از بزرگترین وارد کننده های این ماهیه و باید گفت کیفیت ماهی تیلاپیای وارداتی از چین اصلا خوب نیست! حالا تصمیم بر این شده که با کیفیت ترین تولید تیلاپیا در کشور راه بیفته و به مرور از وابستگی خارج بشیم

‼️ ماهی تیلاپیا مقاومه میشه با هزینه کم تولیدش کرد با شرایط شوری و هوای گرم کاملا سازگاری داره و نکته بسیار مهم اینکه زنجیره صفر تا صد این ماهی از تخم تا ماهی بالغ در ایران عزیز تولید میشه!

#ماهی_راهبردی
#تیلاپیا
#تولید_غذا_بدون_آب
#بازی_دو_قطبی

✅ @masaf_foods

‍‍⭕️ دوگانه سلامت یا تجارت؛ چالش جدی ناکارآمدی سازمان دامپزشکی کشور

🔹یکی از عوامل بروز خسارت‌های سنگین به تولیدکنندگان دام و طیور و نیز ضربه به بدنه بازار و مصرف‌کنندگان در سال‌های اخیر عملکرد ضعیف سازمان دامپزشکی بوده است. تعارض منافع، عدم تنفیذ برخی اختیارات اجرایی خرد به نظام دام‌پزشکی و عدم وجود ارتباط سازمانی سازنده با وزارت جهاد کشاورزی از عمده دلایل عملکرد ضعیف سازمان دامپزشکی در سال‌های اخیر برشمرده می‌شود. در این یادداشت به بررسی ریشه های ناکارامدی این سازمان متولی و همچنین روبکرد دوگانه غالب در این دستگاه پرداخته شده.

#تعارض_منافع
#دوگانه_انگاری_باطل
#بازی_دو_قطبی
#سازمان_دامپزشکی
#یادداشت

🔗 لینک یادداشت در خبرگزاری مهر 👇

🌐 https://goo.gl/FE73f6

✍🏻 امید پیرهادی

⭕️ سرمایه‌گذاری عظیم چین در تولید ماهی تیلاپیا

🔹چین بزرگ‌ترین تولیدکننده ماهی تیلاپیا و همچنین بزرگ‌ترین صادرکننده این ماهی محسوب می‌شود؛ بر اساس آخرین آمار فائو (سازمان جهانی غذا) این کشور حدود ۱ میلیون و ۴۷۳ هزار تن ماهی تیلاپیا را تولید کرده است. که این میزان در قیاس با اندونزی، دو برابر بیشتر است. که اندونزی دومین کشور تولیدکننده این ماهی در جهان است.

🔹این کشور تنها به تولید این ماهی برای صادرات و امنیت غذایی خود تکیه نکرده است و توانسته از صنایع تبدیلی آن نیز سود سرشاری به دست آورد به‌طوری‌که از پوست و پولک آن ماده پروتئینی کلاژن به دست می‌آید و آن را به‌صورت نوشیدنی به اروپا صادر می‌کند. و همچنین با توسعه صنایع تبدیلی این ماهی علاوه بر صادرات فیله آن درآمد هنگفتی را کسب کرده و اشتغال‌زایی عظیمی از طریق پرورش و تولید این ماهی ایجاد کرده است.

#تیلاپیا
#ماهی_راهبردی
#تولید_غذا_بدون_آب
#بازی_دو_قطبی
#دوگانه_انگاری_انحرافی

✅ @masaf_foods

⭕️ ممانعت از صادرات؛ ضربه به نقش راهبردی ایران در مدیریت هابِ تجارت محصولات کشاورزی

🔹ایران با قرار گرفتن در مسیر شاهراه‌های حیاتی تجارت شرق آسیا و اروپا و همینطور شمال آسیا و اقیانوس هند، از موقعیت راهبردی مهمی برای تبدیل شدن به هاب تجاری حوزه محصولات کشاورزی برخوردار است.

🔹 بازار مصرف چند صد میلیون نفری کشورهای اطراف ایران که عموماً به دلیل مشکلات امنیتی جدی و یا شرایط اقلیمی نامناسب توان تولید محصولات غذایی را ندارند، فرصت با ارزشی برای تولید ثروت و ایجاد صنایع و خدمات وابسته به زنجیره کشاورزی در این کشورها فراهم کرده است. ضمن اینکه نزدیک کردن منافع آنها با منافع ملی ایران از طریق تامین امنیت غذایی این کشورها از دیگر فرصت‌های راهبردی به شمار می رود.

🔹 اما ممنوعیت های صادراتی به بهانه تنظیم بازار که چندی پیش توسط وزارت جهاد کشاورزی اتخاذ شد، مصداق حقیقیِ کور کردن چشم به جای اصلاح ابرو است.

🔹 چون صادرات محصولات کشاورزی که با دشواری‌های زیادی از جمله رقابت سخت با سایر کشورهای تولیدکننده شکل می‌گیرد، به راحتی و با چرخاندن خودکار روی کاغذ بخشنامه متوقف شد! ضمن اینکه هنوز توجیه معنادار و قابل قبولی برای ربط دادن ممنوعیت صادرات و کنترل و تنظیم بازار مواد غذایی توسط وزارت جهاد کشاورزی ارایه نشده است.

🔹با ممانعت از صادرات شبکه‌ تُجار و ارتباطات گسترده اقتصادی قدرتمندی که با صادرات محصولات کشاورزی می‌توانست در شرایط مختلف از جمله تحریم فروش نفت، ضمن کمک به تامین ارز داخلی، منجر به رونق تولید کشاورزی شود، ضربه جدی دید. برای مثال می توان به راحتی با یک سرچ ساده در اینترنت دید که چگونه صادرات گوجه فرنگی بعد از ممنوعیت، عنوان قاچاق گرفت و صادر کننده دیروز، قاچاقچی امروز لقب نهاده شد.

🔹اما وقتی سیاستگذار اِشرافی روی میزان تولید و سطح زیر کشت، زمان دقیق بازار رسانی محصول، نوع و کیفیت و همچنین میزان نیاز داخل ندارد، در اشتباهی راهبردی اقدام به منع صادرات می‌کند تا به زعم خود در شرایط نوسان، بازار داخل را تنظیم نماید. اما چه بسا ناکارآمدی در شبکه توزیع کشور علت العلل مشکلات فعلی باشد!

‼️اما #قانون_تمرکز اختیار مدیریت صادرات و واردات محصولات کشاورزی را به متولی تولید اعطا کرده تا هر زمان که بازار داخلی نیاز به تامین داشت، از طریق واردات به اندازه نیاز و ترجیحاً از کشورهای دوست نیاز بازار را تامین کند.

‼️ اما ریشه مشکل اصلی در اجرا نکردن قانون تمرکز به شکل کامل و بر عهده نگرفتن #مدیریت_عرضه و نظارت بربازار خرد محصولات کشاورزی و غذایی توسط #وزارت_جهاد_کشاورزی، یعنی متولی تولید است!

✍ #امید_پیرهادی

#دوگانه_انگاری_انحرافی
#بازی_دو_قطبی
#مهندس_حجتی
#قانون_تمرکز
#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#یادداشت

✅ @masaf_foods

⁉️ چه اصراری است وقتی به موضوعی اشراف اطلاعاتی نداریم، درست و نادرست را با هم آمیخته کنیم و با تشویش در اذهان عمومی منافع ملی را به خطر بیندازیم؟!

#تیلاپیا
#بازی_دو_قطبی
#وابستگی

✅ @masaf_foods

🔴 حقایقی در مورد ماهی تیلاپیا به زبان ساده و خودمانی!

‼️بزرگترین بلا برای امت اسلامی که ریشه همه بدبختی هاست اینه که کشوری وابسته به واردات باشه. در این صورت باید هر لحظه منتظر ضربه دشمن باشه از حمله بیولوژیک تا اقتصادی و ...

‼️ ماهی تیلاپیا همه چیز خواره ولی حرام نیست! هر دام یا آبزی که شرایط و استاندارد تغذیه خوبی نداشته باشه اثرش روی بافت خوراکی مشخص میشه!

‼️ماهی تیلاپیا گونه نیلوتیکوس اصالتاً متعلق به رود نیل در آفریقااست. خیلی سریع زاد ولد میکنه و سریع بزرگ میشه ولی این خصوصیت ذاتی این موجوده و هیچ ربطی با دستکاری انسان نداره! یعنی تراریخته یا هر چیز دیگه که در موردش گفته میشه زاییده تخیلات برخی است و صحت نداره!

‼️ ایران یکی از بزرگترین وارد کننده های این ماهیه و باید گفت کیفیت ماهی تیلاپیای وارداتی از چین اصلا خوب نیست! حالا تصمیم بر این شده که با کیفیت ترین تولید تیلاپیا در کشور راه بیفته و به مرور از وابستگی خارج بشیم

‼️ ماهی تیلاپیا مقاومه میشه با هزینه کم تولیدش کرد با شرایط شوری و هوای گرم کاملا سازگاری داره و نکته بسیار مهم اینکه زنجیره صفر تا صد این ماهی از تخم تا ماهی بالغ در ایران عزیز تولید میشه!

#ماهی_راهبردی
#تیلاپیا
#بازی_دو_قطبی

✅ @masaf_foods

‍‍⭕️ پاسخ سازمان غذا و داروی آمریکا به شبهه وارد شده به #ماهی_تیلاپیا که عنوان شده مصرف این ماهی در رفرنس‌های مختلف برای خانم‌های باردار، کودکان و افراد آسیب‌پذیر ممنوع شده است!

🔹 سازمان غذا و داروی آمریکا: ماهی هایی برای (تغذیه مادران باردار) انتخاب شوند که محتوای جیوه پایین تری در آنهاست. بسیاری از متداول ترین ماهی ها جهت مصرف خوراکی جیوه پایینی دارند. از جمله آنها می توان به : میگو، ماهی سالمون، قزل آلا، پولاک، تن، #تیلاپیا، گربه ماهی و ماهی کاد اشاره کرد.

#تولید_غذا_بدون_آب
#ماهی_راهبردی
#تیلاپیا
#بازی_در_زمین_دشمن
#بازی_دو_قطبی

☑️ @masaf_foods

‍⭕️ زمین بازی سرگرم کننده برای فراموشی مسائل اصلی

🔹در بازی فوتبال غالباً در هر کشوری دو تیم وجود دارند که غالب فوتبال دوستان از طرفداران این دو تیم هستند. طرفداران قبل از شروع بازی این دو تیم بر سر و کله هم می کوبند، برای هم کری می خوانند و گاهی این بازی بهانه‌ای می‌شود برای تسویه حساب‌های فیزیکی! بازی هم با هر نتیجه‌ای به اتمام می رسد بدون اینکه فایده ای خاصی جز سرگرم کرن مردم داشته باشد. بازیکنان هر دو تیم هم پولشان را میگیرند و تمام!

🔹 ایجاد این بازی های جنجالی بی نتیجه در منحرف کردن افکار عمومی از حل ریشه ای مسائل دیگر نیز ظاهراً جواب می دهد. بازی دو قطبی تیلاپیا خوب یا بد، از جمله این بازی هاست که انتهایی ندارد. موافقان از کسب و کار پرسود پرورش این ماهی و مخالفان از قدرت بالای آن در از بین بردن زیست بوم های آبی کشور می گویند.

🔹 نکته قابل تأمل اینجاست که در برخورد با پرورش این گونه موجودات غیر بومی در کشور، حاکمیت باید مدلی کارآمد را معرفی کند تا ضمن نزدیک به صفر شدن خطرات، فواید آن را به حداکثر برساند. در صورت عدم طراحی چنین مدلی، تولید شکل زیر زمینی و قاچاق به خود خواهد گرفت و پس از مدتی دیگر غیر قابل کنترل خواهد بود!

🔹مخالفان پرورش تیلاپیا هم این نکته را بدانند که دنیا پر است از گونه‌هایی غیربومی که آماده کشف شدن و ورود به بازار تجاری هستند. باید به فکر کنترل و هدایت جریان تولید این گونه‌ها به سمت مسیر صحیح بود وگرنه ممانعت صرف از یک امر نتیجه عکس داشته و منجر به انحراف آن می شود.

#تیلاپیا
#ماهی_راهبردی
#تولید_غذا_بدون_آب
#بازی_دو_قطبی


✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

‍‍ ‍‍ ⭕️ کارشناس سیستمهای ایمنی و سلامت : نسبت امگا ۳ به امگا ۶ در ماهی تیلاپیا بسیار مطلوب است

🔹براي داشتن سلامت بيشتر بايد نسبت امگا ٦ به امگا ٣ را در رژيم غذايی در حد متعادل حفظ كرد و بر اساس تحقيقات انجام شده نسبت امگا ٦ به امگا ٣ چنانچه ٤ به ١ باشد می تواند باعث كاهش ٧٠ درصدی مرگ و مير در بيماريهای قلبی شده، نسبت ۲.۵ امگا ٦ به ۱ امگا ٣ می تواند تكثير سلول هاي سرطانی در بيماران مبتلا به سرطان روده بزرگ را كاهش داده و در خانم ها نيز اين نسبت پايين تر می تواند باعث كاهش احتمال خطر سرطان سينه گردد.

🔹بر اساس تحقيقات بعمل آمده در چندين كشور دنيا، نسبت امگا ٦ به امگا ٣ در ماهی تيلاپيا حدود ١:١ مي باشد و چنانچه اين ميزان را با نسبتهای گفته شده در بالا مقايسه نماييم، متوجه خواهيم شد كه در دامنه بسيار مفيد قرار گرفته و علاوه بر آنكه هيچگونه مخاطره ای برای مصرف كننده ندارد مي تواند با اين نسبت امگا ٦ به امگا ٣ از بروز بسياری از بيماری ها نيز جلوگيری نمايد.

🔹نسبت امگا ٦ به امگا ٣ در تيلاپيا به هيچ عنوان موجب بيماری نمی شود. براي بيماران قلبي و كساني كه به سفارش پزشکان ماهي مصرف مي كنند، بايد از گزينه هاي ديگري مثل سالمون، قزل آلا و … در كنار ماهي تيلاپيا استفاده کرد. تيلاپيا مي تواند جايگزين پروتئيني بسيار مناسبي بجاي گوشت مرغ، گوشت قرمز و گوشت طيور باشد چون نسبت امگا ۳ و امگا ۶ آن از این مواد غذایی بیشتر است.

🔹برای تامین امگا ۳ بهتر است در کنار استفاده از این ماهی، از ماهیان پرچرب استفاده گردد، از نظر فاکتور های بهداشتی چنانچه عملیات مناسب آبزی پروری در مزارع به اجرا گذاشته شود، هیچگونه مخاطره بهداشتی برای مصرف کننده نخواهد داشت چون نسبت امگا ۳ به امگا ۶ بستگی به تغذیه و غذای آبزیان دارد.

🔸دکتر محمودرضا اکبریان دامپزشک و کارشناس سیستمهای ایمنی و سلامت

#بازی_دو_قطبی
#تیلاپیا
#ماهی_راهبردی
#تولید_غذا_بدون_آب

✅ واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

⭕️ تیلاپیا، قزل آلا و خون دل هایی که از سوء تدبیرها می خوریم!

👤معاون توسعه آبزی پروری سازمان شیلات ایران: بر اساس آمار سال ۲۰۱۶ فائو، ایران با تولید ۱۶ درصد ماهی قزل آلای دنیا، رتبه نخست تولید این ماهی در جهان را به خود اختصاص داده است.

‼️در کشوری زندگی میکنیم که در منابع شیرین دچار بحران نیست ولی محدودیت دارد و البته کلکسیونی از انواع ماهیان بومی لذیذ نظیر گتان، بنی، قزل آلای خال قرمز و ... در رودخانه ها و سواحل این کشور در حال زیست هستند. بهتر بود مسئولین سازمان شیلات به جای افتخار به تولید قزل آلا فکری برای روند کند و ناکارآمد اهلی سازی و پرورشی نمودن آبزیان بومی کنند تا این ظرفیت ضمن احیاء به بخش اقتصادی کشور کمک کند. یا حداقل کاری که می توان کرد کاهش سطح وابستگی کشور به واردات تخم چشم زده این ماهی از فرانسه است که خطرات جدی را برای کشور به دنبال خواهد داشت. هنوز خسارات ناشی از شیوع ویروس VHS که در همین تخم های وارداتی بود در کشور قابل مشاهده است.

‼️اما ماجرای دفاع "واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف" از تولید داخلی ماهی غیر بومی تیلاپیا...

🔹ماهی تیلاپیا یکی از آبزیان راهبردی در دنیاست که به دلیل قابلیت های پرورش و خصوصیات طبخ در ایران و جهان به سرعت طرفدار پیدا کرد. طی سال های اخیر نیز میزان واردات این ماهی در کشور روند افزایشی جدی داشته است. اما سازمان شیلات در اقدامی قابل تحسین اقدام به بومی سازی فناوری بسیار راهبردی و حساس تولید بچه ماهی تیلاپیا کرد و باعث شد کشور برای تولید آینده آن وابسته به واردات نهاده ژنتیکی نباشد. البته افزایش هر تقاضایی عرضه ای نیز به دنبال دارد و نکته مهم اینجاست که اگر این تقاضای طبیعی برای ورود به صنعت تولید این ماهی در کشور مانند همه جای دنیا به مسیر درست و قابل کنترلی هدایت نمیشد، می توانست در آینده کشور را با مخاطرات محیط زیستی احتمالی درگیر کند.

‼️اتفاق مثبت پس از کشمکش ها با سازمان حفاظت محیط زیست در نهایت منجر به "طراحی ضوابط توسعه و پرورش این ماهی در استان های کویریپگ کشور شد و تمرکز تولید را به آن استان ها منتقل کرد. این کار ضمن پاسخ به نیاز مردم در داخل، منجر به هدایت تولید از تولید زیر زمینی و قاچاق به مسیر چارچوب مند و قابل نظارت شد.

‼️قطعاً در مقام مقایسه حمایت از اصلاح نژاد و تجاری سازی گونه های ماهیان ایرانی نسبت به پرورش آبزیان غیر بومی ارجحیت دارد ولی در برخی شرایط باید نسخه ای قابل اجرا و نزدیک به شرایط واقعیت در کف جامعه به سیاستگزاران ارائه داد. چگونگی برخورد حاکمیت در این گونه موضوعات با مسائلی که مخالفان و موافقان زیادی دارد، سرنوشت منافع ملی را تعیین خواهد کرد.

#یادداشت
#تیلاپیا
#تولید_غذا_بدون_آب
#ماهی_راهبردی
#دوگانه_انحرافی
#بازی_دو_قطبی

✅ @masaf_foods

⭕️ از منطقِ غلط در محاسبه‌ میانگین بارش و تقسیم بارندگی به مساحت کل کشور برای القای #بحران آب در افکارعمومی تا تلاش برای #توقف_تولید کشاورزی به بهانه #خسارت به #محیط_زیست، رفتارهای مخربی که وزیر جهاد کشاورزی آن را از سر #دلسوزی می‌داند!

‼️ما هم امیدواریم که ان شاء الله این رفتارها از سر دلسوزی باشد و نه ...

#سازمان_محیط_ایست
#گفتمان_عقبگرد_توسعه
#دوگانه_سازی_انحرافی
#بازی_دو_قطبی
#دوگانه_انحرافی
#مهندس_حجتی
#عکس_نوشت

✅ @masaf_foods

⭕️#پفک چی‌توز #تراریخته یا اصلاح شده بالاخره کدام؟!

🔹چندی پیش خبرگزاری #تسنیم در گزارشی اعلام کرد ۲ کارخانه با ذرت‌های تراریخته دامی پفک تولید می‌کنند. 👇

https://yon.ir/VbnJa

‼️ روی پفک نوشته: تولید شده با "ذرت اصلاح شده ژنتیکی" . تراریخته و اصلاح شده ژنتیکی زمین تا آسمان فرق دارد!

‼️ با توجه به اینکه بین محققان داخلی در مورد مخاطرات احتمالی تراریخته‌ها اختلاف‌نظر عمیق وجود دارد٬ حال وزارت بهداشت موظف است در این مورد شفاف‌سازی و اطلاع‌رسانی کند که آیا استفاده از ذرت دامی تراریخته در پفک برای سلامتی شهروندان خطر دارد یا نه؟!

#دوگانه_سازی_انحرافی
#بازی_دو_قطبی

✅ @masaf_foods