🎥 مجتمع قطعه‌بندی و بسته‌بندی گوشت در آرژانتین

🔹️ مجتمع‌های بسته‌بندی و قطعه‌بندی گوشت معمولا در کنار کشتارگاه‌ها به عنوان بخشی از زنجیره فرآوری گوشت عمل می‌کنند.

🔹️ در این مجتمع‌ها معمولا گوشت‌ها در قطعات مورد پسند مشتریان قطعه‌بندی و سپس بسته‌بندی می‌شود. علاوه بر این دور ریزهای و بخش‌های کمتر بازار پسند آن به راحتی جدا شده و فرآوری جداگانه خود را طی می‌کنند تا ایجاد پسماند به حداقل برسد.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 نیروی محرکه حیوانی در مزرعه

🔹️ در بعضی از نقاط جهان مانند هند هنوز هم از نیروی محرکه حیوانات برای کار در مزارع استفاده می‌شود که اتفاقا ارزان قیمت است. این نیروی محرکه می‌تواند جایگزین موتورهای دیزلی و برق در مزارع امروزی است.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تزریق نیتروژن به خاک

🔹️گاهی اوقات نیتروژن مورد نیاز گیاه برخلاف روش‌های مرسوم که به صورت کودهای مایع و جامد استفاده می‌شوند مستقیما به صورت گاز به خاک تزریق می‌شود. این روش معمولا نرخ جذب نیتروژن بالایی دارد ولی تجهیزات مورد نیاز آن گران بوده و فراگیر نیست.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ چرا قیمت خرید تضمینی گندم زیاد نیست؟

✳ بخش هفتم؛ شرایط نابرابر کشاورز ایرانی با آمریکایی و لزوم‌ حمایت از کشاورز داخلی

🔹️در صورتی که نرخ خرید تضمینی گندم، صرفه اقتصادی نداشته باشد، کشاورز به ناچار مجبور به تغییر کشت خود از گندم به سایر محصولات غیر استراتژیک یا رها کردن مزرعه می‌شود. پایین بودن نرخ خرید تضمینی می‌تواند ضربات جبران ناپذیری به امنیت غذایی کشور وارد کند.

🔹️نابرابری شرایط کشاورز ایرانی با کشاورز خارجی علاوه بر موارد فوق‌الاشاره، باید توجه داشت که شرایط کشت محصول برای کشاورز ایرانی و آمریکایی برابر نیست.

🔹️ این تفاوت‌ها در میزان بارش، قیمت کود، نفوذ مکانیزاسیون و غیره بوده که بر عملکرد محصول در هکتار و در نهایت قیمت تمام شده اثر می‌گذارد.

▪️میانگین عملکرد گندم در آمریکا در حدود ۳.۱۳ تن در هکتار و در ایران در حدود ۱.۶۷ تن در هکتار برآورد می‌شود.

▪️میانگین بارش در ایران و آمریکا تفاوت چشمگیری دارد به طوری که میانگین بارش در آمریکا حدود ۷۱۴ میلیمتر و در ایران ۲۲۷ میلیمتر است.

▪️قیمت کود اوره در آمریکا برای کشاورزان در حدود ۳۱۰ دلار در هر تن است که حدودا ۱۸۱۰۰ تومان با نرخ دلار ۶۰ هزار تومانی محاسبه می‌شود . این در حالی است که قیمت کود اوره در بازار آزاد ایران به ۱ میلیون تومان در هر کیسه ۵۰ کیلویی (هر کیلوگرم ۲۰۰۰۰ تومان) رسیده است. هر چند قیمت دولتی کود اوره هر کیسه ۲۴۰ هزار تومان ( هر کیلوگرم ۴۸۰۰ تومان) است ولی این نوع از کود بر موارد زیادی به دست مصرف کننده واقعی نمی‌رسد و سر از بازار آزاد درمی‌آورد.

▪️همچنین آمار بانک جهانی نشان می‌دهد که آمار تراکتور به ازای هر ۱۰۰ کیلومتر مربع از مناطق قابل کشت در ایران حدود ۱۸۲.۸ دستگاه و در آمریکا حدود ۲۷۱.۳ دستگاه تراکتور است.

🔹️چنین اطلاعاتی نشان می‌دهد مقایسه قیمتی گندم در ایران با سایر کشورهای جهان، بدون در نظر گرفتن شرایط کشاورزان و فاکتور مهم امنیت غذایی، یک اشتباه مهلک و راهبردی است.

🔹️در همین حال کشور عراق که یکی از بزرگترین واردکنندگان گندم از آمریکا است به دنبال افزایش ضریب خودکفایی گندم است و نرخ خرید تضمینی گندم در این کشور را ۸۵۰ هزار دینار در هر تن معادل ۳۳۸۰۰ تومان در هر کیلوگرم تعیین کرده است. این موضوع نشان از اهمیت بالای خودکفایی گندم و امنیت غذایی برای دولت‌های منطقه دارد.

#خرید_تضمینی
#قیمت_گندم
#امنیت_غذایی
#دیگران_چه_می_کنند
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ ابزار تهدید؛ روسیه وابستگی ارمنستان به غلات روسی را یادآور شد

🔹️دو هفته پس از شرکت ارمنستان در کنفرانس امنیت غذایی با محوریت اوکراین، ایالات متحده تهدیدی پنهانی صادر کرده است که به ارمنستان وابستگی خود به غلات روسیه را یادآور شد.

🔹️ماریا زاخارووا، سخنگوی وزارت امور خارجه روسیه روز جمعه از مشارکت ارمنستان در یک مجمع امنیت غذایی به عنوان بخشی از فرمول صلح اوکراین در ماه سپتامبر انتقاد کرد.
زاخارووا با بیان اینکه ۹۰ درصد غلات وارداتی ارمنستان از روسیه است، گفت: "اگر مردم به امنیت غذایی علاقه مند هستند، باید از این واقعیت اقتباس کنند که کشورشان امنیت غذایی دارد."

🔹️وی افزود: شاید بهتر باشد از طریق ویدئو کنفرانس با روسیه برای بحث در مورد امنیت غذایی خود تماس بگیرید؟ این صادقانه و محترمانه خواهد بود. چرا در پشت سر، وارد همکاری با کسانی که به شما غذا می‌دهند و امنیت غذایی را تضمین می‌کنند می‌شوید؟

🖋 اگر کشورها امنیت غذایی نداشته باشند به همین آسانی تهدید می‌شوند. این تهدیدات می‌تواند تصمیمات را تغییر دهد.

#امنیت_غذایی
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ اتفاقی آشنا؛ روسیه برای واردات میوه و سبزیجات قزاقستانی محدودیت اعمال کرد

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از مسکوتایمز، سازمان نظارت بر غذا، نباتات و دام روسیه، روسلخوزنادزور، واردات گوجه‌فرنگی، طالبی، گندم و انواع دیگری از غذا را ممنوع کرد.

🔹️ این ممنوعیت‌ها به دلیل موارد بهداشتی و وجود ۲۱۵ مورد از آفات ذکر شده است. ممنوعیت واردات آرد گندم نیز برای حمایت از بازار داخلی وضع شده است.

🔹️ روسیه سابقه طولانی ممنوعیت واردات میوه از کشورهای دوست و غیر دوست دارد.

🖋 موارد ممنوعیت چند سال پیش در خصوص واردات فلفل دلمه‌ای ایران که همین سازمان روسلخوزنادزور وضع کرده بود به دلیل عدم ثبت سموم مورد استفاده ایرانی در این سازمان بود که بعد از انجام اقدامات اداری رفع شد. این سازمان در زمینه واردات غذا شدیدا سختگیر و دارای استقلال سیاسی است. تجار باید مساله سازمان‌های ناظر را در صادرات حتما مد نظر قرار دهند.

#صادرات_محصولات_کشاورزی
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods