⭕ ایجاد رشته کشاورزی هوشمند در یک دانشگاه انگلستان

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از بی‌بی‌سی، دانشگاه ناتینگهام ترنت در سال جدید تحصیلی، رشته کارشناسی ارشد کشاورزی هوشمند را تدریس می‌کند.

🔹️ این رشته با دانشجویان این اجازه خواهد داد تا با بخشی از چالش‌های کشاورزی مقابله کنند. در این رشته تحصیلی دانشجویان فرامی‌گیرند که هوش مصنوعی، کشاورزی عمودی و اتوماسیون و کشاورزی دقیق چگونه منجر به حفظ تامین غذا و کاهش هزینه‌های سوخت و کود می‌شود.

#دیگران_چه_می_کنند
#از_دنیا_چه_خبر
#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ دانشمندان به دنبال تبدیل نیشکر به یک ابَرمحصول کشاورزی

🔹️ نیشکر مسئول تولید ۸۰ درصد از شکر و ۴۰ درصد از سوخت زیستی در جهان محسوب می‌شود. اندازه بزرگ و استفاده بهینه از اب و نور خورشید توسط این گیاه، آن را به یک منبع ایده‌آل برای تولید انرژی‌های تجدید پذیر تبدیل کرده است.

🔹️ از آنجایی که انواع سویه‌های هیبرید گونه‌های تجاری نیشکر به نام‌های Saccharum spontaneum و Saccharum officinarum پیچیده‌ترین ژنوم را در بین محصولات کشاورزی دارند، اصلاح نژادی آن‌ها به روش‌های معمول پرورش و تلقیح میسر نیست. بنابراین دانشمندان از ابزار CRISPR/Cas9 به منظور ویرایش ژنتیکی استفاده کرده‌اند.

🔹️ این محققان در دانشگاه فلوریدا با ویرایش ژن‌هایLIGULELESS1 یا همان LG1 که مسئول تعیین زاویه برگ‌ها است، به دنبال افزایش دریافت میزان نور بیشتری بودند.

🔹️ در نتیجه این کار تحقیقی، یکی از نمونه‌های نیشکر که ۱۲ درصد از ژن‌های LG1 آن ویرایش ژنتیکی دریافت کرده بود، حدود ۵۶ درصد کاهش در زاویه شیب برگ و ۱۸ درصد افزایش زیست‌توده در گیاه را از خود نشان داد.

#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ حوزه‌های کاربرد هوش مصنوعی در کشاورزی

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از فوربس، کشاورزی یکی بنیان‌های تمدن بشری و از جمله قدیمی‌ترین فعالیت‌های بشری است.

🔹️ پیشبینی می‌شود تا سال ۲۰۵۰ جمعیت جهان به ۹.۳ میلیارد نفر برسد و برای تغذیه این جمعیت باید تا آن موقع ۶۰ درصد بیشتر غذا تولید کنیم.

🔹️ سه عاملی که کشاورزان را بر سر تولید به چالش می‌کشد شامل عوامل زیر است:

1️⃣ آفات: این عامل سالانه ۴۰ درصد از محصولات کشاورزی را به ارزش ۷۰ میلیارد دلار از بین می‌برد.

2️⃣ کیفیت خاک و آبیاری: فرسایش خاک بر روی ۳۳ درصد از خاک سراسر جهان اثر می‌گذارد و منجر به از دست رفتن ۴۰۰ میلیارد دلار می‌شود. همچنین، به طور میانگین بخش کشاورزی حدود ۷۰ درصد از آب شیرین در دسترس جهان را مصرف می‌کند.

3️⃣ علف‌های هرز: حدود ۱۸۰۰ گونه علف هرز در بخش کشاورزی شناسایی شده است که منجر به کاهش ۳۱ درصدی تولیدات کشاورزی می‌شوند. این امر منجر به ضرر ۳۲ میلیارد دلاری در سال می‌شود.

🔹️ هوش مصنوعی در این موارد چالشی برای کشاورزی، راهکارهایی را ارائه داده است.

🔸️ شناسایی ‌و کنترل آفات: هوش مصنوعی اطلاعاتی نظیر داده‌های هواشناسی، داده‌های گذشته در مورد فعالیت‌های آفات و تصاویر با کیفیت از مزرعه را از طریق پهپادها و ماهواره‌ها جمع‌آوری می‌کند. هوش مصنوعی با کمک مدل‌های یادگیری و تصویرپردازی کامپیوتری تهاجم‌های آتی افات و نوع افات را تشخصی می‌دهد. در واقع هوش مصنوعی با شناسایی دقیق‌تر می‌تواند مصرف سموم را کاهش دهد و نحوه استفاده از آن را دقیق‌تر کند.

🔸️ پایش وضعیت خاک: این کار با کمک حسگرهای داخل خاک، پهپادها، ماشین‌های کشاورزی و ماهواره‌ها صورت می‌گیرد. این اطلاعات میزان سلامت خاک و نیاز به آبیاری به کشاورز نشان می‌دهد و با تحلیل داده‌های به کشاورز دید وسیعتری برای مدیریت بهینه مزرعه می‌دهد.

🔸️ شناسایی و مدیریت علف‌های هرز: هوش مصنوعی با شناسایی و حذف علوفه هرز مانع رقابت با محصول می‌شود. هوش مصنوعی استفاده از سموم را کاهش می‌دهد و حتی در مواردی با شناسایی رباتیک و هدفگیری لیزری توانسته است علوفه هرز را در مزارع تا ۹۹ درصد از بین ببرد.

#دانش_بنیان
#دیگران_چه_می_کنند

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ کاهش مصرف آب با خاک هوشمند

🔹محققان دانشگاه تگزاس ترکیبی ساخته‌اند که اصطلاحاً «خاک هوشمند» نامیده شده و می‌تواند گیاهان را بهتر هیدراته نگه دارد و مواد مغذی را آزاد کند. در آزمایش‌ها، این خاک رشد محصول را تا ۱۳۸ درصد بهبود بخشید و درعین‌حال از ۴۰ درصد آب کمتری استفاده کرد.

🔹چون خاکی که محققان تولید کرده‌اند حاوی یک هیدروژل (آبژل) فرموله‌شده خاص است، به آن هوشمند گفته می‌شود؛ به عبارتی این خاک بخار آب بیشتری را در طول شب از هوا جذب می‌کند و سپس در روز آن را به ریشه گیاهان می‌رساند. همچنین این هیدوژل دارای ترکیب کلرید کلسیم است که به آهستگی آزاد می‌شود و گیاه می‌تواند آن را جذب کند.

#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ کشف ژنِ افزایش عملکرد گندم در خاک‌های شور‏

🔹️محققان چینی یک ژن جدید تحمل شوری در گندم شناسایی کرده‌اند که باعث افزایش ۵ تا ۹ درصدی عملکرد محصول در ‏خاک‌های شور-قلیایی می‌شود. محققان مؤسسه علوم خاک (‏ISS‏) و دانشگاه کشاورزی چینگ‌دائو، بیش از ۵۰۰ گونه گندم کشت ‏شده در مزارع شور و قلیایی را تجزیه‌وتحلیل کردند و یک مهارکننده رونویسی از ژن‌های کلیدی تحمل نمک در گندم را شناسایی ‏کردند.

🔹️ محققان با ایجاد یک گونه‌ی فرعی گندم از طریق روش‌های اصلاح ژنتیکی مبتنی‌بر مولکول، موفق به بهبود محصول ‏گندم در این خاک‌های چالش‌برانگیز شدند. به گفته کارشناسان، این پژوهش امکان پیشبرد اصلاح مولکولی در گندم مقاوم به ‏نمک و سایر محصولات را فراهم می‌کند./دیدبان فناوری

#دانش_بنیان
#تولید_غذا_بدون_آبی
#شور_ورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 معرفی دو رقم جدید برنج بومی گیلان

🔹رئیس موسسه تحقیقات برنج از معرفی دو رقم جدید «هستی» و «توکا» به شالیکاران برای فصل زراعی خبر داد و گفته مهمترین هدف از معرفی ارقام جدید، ایجاد تنوع در سبد ارقام برنج ایرانی است.

🔹️ رقم برنج "هستی" در مقابل خشکی مقاومت مطلوبی دارد. هر دو رقم جدید موجب افزایش درآمد و بازدهی محصول برای کشاورزان خواهند شد.

#کاهش_خلاء_عملکرد
#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 لزوم‌ دستیابی کشور به لایه‌های عمیق هوش مصنوعی

🔹️ رهبر انقلاب در خصوص لزوم متوقف نشدن به بهره‌برداری صِرفِ از هوش مصنوعی، دستگاه‌های اجرایی مسئول را مکلف به دستیابی به لایه‌های زیرساختی این دانش کردند.

🔹️ ایشان فرمودند: 《این فناوری لایه‌های عمیقی دارد که بایستی بر آن‌ها مسلط شد. این لایه‌ها در دست دیگران است. اگر شما نتوانید لایه‌های عمیق و متونع این فناوری را تامین کنید، فردا این‌ها ( غربی‌ها) یک ایستگاهی مانند آژانس اتمی، برای هوش مصنوعی درست می‌کنند که چنانچه به آن ایستگاه برسید باید اجازه بگیرید تا در فلان بخش از هوش مصنوعی استفاده کنید و در فلان بخش استفاده کنید. فرصت‌طلب‌های دنیا دنبال چنین چیزهایی هستند. (در آینده) یک آژانس هوش مصنوعی به وجود می‌آید، آنوقت اجازه نمی‌دهند که از این منطقه عبور کنید.》

#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ افزایش بهره‌وری کشاورزی با هوش مصنوعی

🔹️محسن مردی، رئیس پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، بر تاثیر مثبت فناوری هوش مصنوعی برای افزایش بهره‌وری کشاورزی و تامین امنیت غذایی پایدار کشور تاکید کرد و گفت: هوش مصنوعی الگوی کشت را براساس شرایط جدید اقلیمی تعریف می‌کند و بهره‌وری را در کشاورزی افزایش می‌دهد. این فناوری در تامین امنیت غذایی پایدار کشور در شرایط تغییر اقلیم فعلی و حتی آینده بسیار اثرگذار است.

🔹️وی با اشاره به اینکه تغییر اقلیم و به‌ویژه خشکسالی و کمبود آب ناشی از این تغییرات به شدت می‌تواند روی تولید محصولات کشاورزی اثرات منفی داشته باشد، اظهار داشت: ما با استفاده از داده‌های حاصل از ماهواره و حسگرها می‌توانیم الگوی تولید محصولات را متناسب با شرایط جدید اقلیمی ایجاد کنیم تا بتوانیم با افزایش بهره‌وری در اراضی زراعی، باغی و کاهش آسیب‌های طبیعی و آفت‌ها، تولید را افزایش دهیم.

#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 ماهواره‌های کوثر و هدهد به فضا پرتاب شدند

🔹️ فقیه ایمانی مدیر‌عامل شرکت دانش بیان دیده پرداز امید فضا گفت: ماهواره کوثر یک ماهواره تصویر برداری با کاربرد تصویربرداری کشاورزی با طیف رنگی و مادون قرمز است.

🔹️ماهواره «کوثر» که ۳۰ کیلوگرم وزن دارد و عمر مداری آن بیش از ۳ سال تخمین زده شده، مجهز به دوربین‌هایی در طیف NIR و RGB و نخستین ماهواره ایرانی با وضوح متوسط ۳.۴۵ متر GSD (فاصله نمونه‌برداری از زمین) است که به معنای پیشرفته‌ترین ماهواره تا سال ۱۴۰۰ در ایران است.

#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ کاهش هزینه خوراک مرغداری‌ها با استفاده از آنزیم‌ها

🔹️سید عادل مفتخر زاده عضو هیات علمی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، با اشاره به ترکیبات ضد تغذیه‌ای موجود در خوراک طیور، گفت: استفاده مناسب، علمی و اصولی از آنزیم‌های برونزادی، می‌تواند در کاهش هزینه‌های خوراک، موثر باشد.

🔹️وی افزود: ترکیبات ضد تغذیه‌ای موادی هستند که جذب و استفاده از مواد مغذی در بدن حیوانات، به ویژه طیور، را مختل می‌کنند. این ترکیبات عمدتا در منابع گیاهی مانند کنجاله سویا، ذرت، گندم و دیگر محصولات کشاورزی یافت می‌شوند و تفاوت تنها در تنوع و مقادیر این ترکیبات است.

🔹️مفتخرزاده، با اشاره به نقش آنزیم‌های برونزادی در مقابله با ترکیبات ضد تغذیه ای، اضافه کرد: آنزیم‌های برونزادی ترکیباتی هستند که به جیره طیور افزوده می‌شوند تا توانایی هضم و جذب مواد مغذی را ارتقا دهند. این آنزیم‌ها معمولا به طور تجاری تولید شده و اثرات ترکیبات ضد تغذیه‌ای را کاهش داده و عملکرد را بهبود می‌بخشند.

#دانش_بنیان
#کاهش_خلاء_عملکرد

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ یک گام تا افزایش ماندگاری برنج‌های مازندارن با اشعه

🔹️ حمید راشدی، معاون سازمان انرژی هسته‌ای ایران و مدیرعامل شرکت توسعه کاربرد پرتوها، از انتقال سامانه پرتودهی محصولات کشاورزی برای افزایش ماندگاری و امنیت مواد غذایی در حوزه بخش کشاورزی به خصوص برنج بزودی خبر داد.

🔹️ وی افزود: از سامانه پرتودهی با هدف افزایش زمان ماندگاری محصولات کشاورزی، ایمنی مواد غذایی و امنیت آن بهره‌گیری می‌شود و با توجه به توانمندی و ظرفیت بالایی که شهرستان آمل در بخش کشاورزی به خصوص تولید برنج دارد انتقال این سامانه به عنوان پایلوت در مرکز بین المللی تجارت و پایانه صادرات برنج ایران بررسی شد.

معاون سازمان انرژی هسته‌ای ایران و مدیر عامل شرکت توسعه کاربرد پرتوها، اضافه کرد: این فرایند باعث مدت زمان ماندگاری برنج از یکسال به بیش از ۵ سال خواهد رسید.

#دانش_بنیان
#صادرات_محصولات_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ دایان؛ رقم جدید گندم دوروم معرفی شد

🔹️مظفر روستایی، رئیس مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم گفت: با تلاش محققان این مؤسسه در بخش غلات، رقم جدید گندم دوروم با عنوان «دایان» برای کاشت در دیم‌زارهای مناطق معتدل، سرد و گرم کشور معرفی شد.

🔹️وی افزود: از ویژگی‌های بارز این رقم می‌توان به میانگین عملکرد بالا در شرایط دیم نسبت به ارقام شاهد (ساجی و ذهاب) اشاره کرد.

🔹️ روستایی با بیان اینکه «دایان» به بیماری زنگ زرد مقاوم است، اضافه کرد: این رقم جدید زودرس، به «ورس» و ریزش نیز مقاوم است و درصد پروتئین و سمولینای بالایی دارد.

🔹️وی پیش‌بینی کرد که تکثیر و تولید این رقم در دیم‌زارها به افزایش و پایداری تولید این محصول منجر شود.

🔹️رئیس مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم ادامه داد: میانگین عملکرد این رقم در شرایط دیم ۲ هزار و ۱۵ کیلوگرم در هکتار در شرایط آبیاری تکمیلی سه هزار و ۸۸۰ کیلوگرم در هکتار است.

#کشت_دیم
#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕ افزایش بهره‌وری در گاوهای شیری به صورت دانش بنیان

🔹️متخصصان دانشگاه تهران برای نخستین بار در ایران با تولید گلوکز پوشینه‌دار، راهکاری نوین برای بهبود تغذیه و تولیدمثل گاو شیری ارائه دادند.

🔹️به گفته دکتر توحیدی، استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران، نوآوری اصلی این طرح، تولید گلوکز عبوری با استفاده از فناوری پوشینه‌دارسازی حقیقی است که مقاومت بالایی در برابر تجزیه شکمبه‌ای و قابلیت هضم بالای روده‌ای دارد. این فناوری که برای نخستین بار در تولید مکمل تغذیه‌ای گاو شیری در ایران استفاده شده، قادر است گلوکز مورد نیاز روده گاوهای شیری را تأمین کند.

🔹️مجری طرح گلوکز پوشینه‌دار درباره کاربردهای این محصول گفت: «این مکمل غذایی با تأمین گلوکز، مشکلات رایج دام پس از زایش، از جمله کاهش تولید شیر، تأخیر در بازگشت رحم و اختلال در متابولیسم را رفع می‌کند. استفاده از این مکمل همچنین موجب افزایش راندمان تولیدمثل در گاوهای شیری و کاهش مشکلات ناشی از تعادل منفی انرژی دامداری‌های صنعتی می‌شود.

#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ تلاش فناورانه برای یک خودکفایی راهبردی ؛ طرح برتر جشنواره خوارزمی

🔹️اساس بررسی‌های علی منصور آبادی جوان برتر جشنواره جوان خوارزمی و حسین پاک نیت استاد راهنمای او، در ایران، حدود ۲۰ هزار و ۵۰۰ دستگاه کمباین وجود دارد که به دلیل عدم کنترل بهینه پارامترهای آن‌ها، ۵.۲ درصد از محصول قابل برداشت را به صورت ریزش و پودر شدن حین برداشت، هدر می‌دهند.

🔹️ین جوان نخبه دانشگاه شیراز درباره طرح «پیاده سازی سامانه کاهش هدر رفت در کمباین های کشاورزی با بهره گیری از هوش مصنوعی» به خبرنگار ایرنا گفت: دستگاه طراحی شده برای نصب بر روی کمباین‌ها، از الگوریتم هوش مصنوعی و تحلیل لحظه‌ای اطلاعات عملکرد کمباین استفاده می‌کند تا به برداشت بهینه محصولات برسد.

🔹نتایج بدست آمده از آزمایش دستگاه طراحی شده، نشان می‌دهند که هدررفت محصول در کمباین‌های مجهز به این سامانه تا ۷۰ درصد کاهش یافته است.

🔹️وی تاکید کرد: ارزش ۳۰ درصد افزایش راندمانی که نصب این دستگاه بر روی کمباین‌ها می‌تواند برای کشاورزان کشور به ارمغان آورد، یک میلیارد دلار در سال است.

#دانش_بنیان
#خودکفایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 اثر گذاری مفید انرژی هسته‌ای در صنعت و کشاورزی

🔹️ انرژی هسته‌ای در نقاط فناوری و دانشی گلوگاهی که معمولا تحت تحریم‌های ظالمانه، قرار دارد به کمک بخش صنعت و کشاورزی آمده است.

🔹️ پروتودهی برای از بین بردن آفات بذر و کاهش باقی مانده سموم موجب ارتقای کیفیت محصولات و افزایش عملکرد محصول ایرانی‌شود و ارزش افزوده آن را در بازارهای کشورهای هدف افزایش دهد‌.

#دانش_بنیان

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods