‍‍⭕️ نگرانی از کاهش ذخایر آبزیان خلیج فارس / ظرفیت عظیم خلیج فارس برای پرورش ماهی در قفس

🔹مختصری گفتگو با صیادان قدیمی بوشهری شناخت خوبی از شرایط حاکم بر صید در سال های اخیر دستگیرمان شد که شاید در کمتر رسانه‌ای بازتاب پیدا کند. صیادان می گویند در سال های اخیر فشار بر منابع به واسطه حضور کشتی های صیادیِ بزرگِ خارجی (از قبیل کشتی های ترال) و تشدیدِ تبِ رقابت برای صید ماهی، ذخایر و تنوع زیستی دریا رو به کاهش قرار داده به طوری که می توانند به وضوح این تغییرات را در اندازه و میزان صید مشاهده کنند. برای مثال و به گفته بومیان مناطق مختلف بوشهر در سال های نه چندان دور صیادان تنها با کمی فاصله گرفتن از ساحل و انداختن تورهای ماهیگیری در دریا شیرماهی هایی با اوزان 10 الی 20 کیلویی را صید میکردند اما در حال حاضر دیده میشود که صیادان با طی مسافتی در حدود 15 الی 20 مایل باز هم دست خالی به ساحل برمیگردند و چیزی عایدشان نمی‌شود. تبعاً این اتفاق برای ماهی‌های دیگر (مانند هامور، شوریده، سبیطی، میش ماهی، حلوا و ....) هم تکرار شده است. در نظام صیادی جنوب شخصی با عنوان یزّاف، مسئول انتقال ماهی های صید شده به مراکز فروش هستند. یزاف با دلال‌هایی که نام و نشانی ندارند و ارزش افزوده‌ای ایجاد نمی کنند، متفاوتند. آنها واسطه‌ای هستند که ماهی صید شده را خریداری نموده و با ماشین های یخچال دار به مراکز فروش می رسانند. برخی از این آنها حتی با عقد قراردادی شفاهی امکانات مورد نیاز برای صیادان را نیز فراهم کرده و در ازای آن بخشی از صید آن روز را دریافت می‌کنند. مردم می‌گویند برخی از واسطه‌ها پس از خریداری صید از یزاف، ماهی‌ها را برای فروش به کشورهای عربی جنوب خلیج فارس منتقل می کنند.

🔹نکته جالب اینجاست که بر اساس مشاهده دریانوردان بوشهری که برای تجارت عازم کشورهای عربی حاشیه خلیج فارس می شوند، در آبهای کشورهای عربی حوزه خلیج فارس، استفاده از ادوات معمول صید در آبهای ایران مانند تور و گرگور، برای ماهیگیری ممنوع است و با خاطیان به شدت برخورد می شود. اما استفاده از قلاب برای ماهیگیری مانعی ندارد. دریانوردان می گویند یکی از تفریحات آنها استفاده از قلاب برای صید آبزیان گران قیمتی است که از نظر تعداد و اندازه در آبهای ساحلی ایران کمیاب هستند اما دیگر بخش خلیج فارس (یعنی آبهای کشورهای عربی) از نظر تنوع، جمعیت و سایز بسیار غنی میباشد . ممنوعیت صید ماهی با #تور و اداواتی همچون #گرگور در سواحل کشورهای عربی، فرصت کافی برای افزایش فراوانی و ترمیم زیستگاه ها به این #آبزیان داده است که در شمال #خلیج_فارس این مسئله به مراتب کمتر است.

🔹اما نباید از ظرفیت عظیم #تولید_ماهی در سواحل جنوب غافل شد. بدیهی است که با فعال تر شدن صنعت پرورش ماهی در قفس کشور ضمن کاهش فشار بر ذخایر زیستی در قلمرو آبی کشور، می توان از ظرفیت بازارهای منطقه برای صادرات و ارز آوری استفاده کرد. مهندس حجتی وزیر سابق جهاد کشاورزی که در حوزه توسعه فناوری پرورش ماهی در قفس تلاش های مهمی صورت داد اعلام کرد ایران ظرفیت تولید حداقل یک میلیون تن ماهی را با استفاده از این فناوری داراست. اما نکته مهم دیگر که نباید غافل شد نقش سازمان تحقیقات شیلات ذیل وزارت جهاد کشاورزی یه عنوان متولی اهلی سازی و اصلاح نژاد آبزیان بومی ایرانی برای توسعه تجاری است. در صورت موفقیت کشور به این امر و تلفیق این موضوع با ظرفیت پرورش ماهی در قفس، انقلابی در حوزه صنعت شیلات در کشور روی خواهد داد.

#پرورش_ماهی_در_قفس
#فناوری_راهبری
#صنعت_شیلات
#یادداشت

🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا

✅ @masaf_foods

🎥 مستند کوتاه و بسیار جالب از صنعت پرورش ماهی در قفس ایران که دیدن آن را به علاقه مندان توصیه میکنیم.

#پرورش_ماهی_در_قفس
#صنعت_شیلات

✅ @masaf_foods

‍‍⭕️ پرورش ماهی در قفس راهبرد آمریکا برای استفاده از ظرفیت آب‌های درون سرزمینی

🔹پرورش ماهی در قفس در از دهه ۱۹۶۰ به صورت گسترده ابتدا در نروژ سپس در سایر کشور‌ها مورد استفاده قرار گرفت. نگه داری ماهی در قفس سابقه طولانی دارد ، در سده های گذشته کشور‌های جنوب شرق آسیا برای نگه داری ماهی های صید شده از قفس‌ استفاده می‌کردند ولی این روش جهت پرورش ماهی برای اولین بار در نروژ استفاده شد.

🔹امروز پرورش ماهی در قفس یک روش مرسوم و جاافتاده در جهان برای پرورش ماهی است ، این نوشتار به بررسی یکی از تجربیات ایالات متحده و کانادا در زمینه پرورش ماهی در قفس می‌پردازد. در ایالات متحده آمریکا پرورش ماهی در قفس بیشتر محدود به آبگیر‌های خصوصی است ولی در برخی از ایالت‌ها دولت اجازه پرورش ماهی در قفس در آب‌های عمومی را داده است. دریاچه آنتاریو یکی از ۵ دریاچه بزرگ واقع در شمال آمریکا و در مرز کاناداست است که دولت اجازه پرورش ماهی در آن را داده است. ساختار ماهیگری در ۲۰ سال گذشته در این دریاچه دچار تغییر و تحولات شدیدی شده است.

🔹در دریاچه آنتاریو ماهی قزل‌آلای رنگین کمان در قفس‌های بزرگ پرورش داده می‌شود، پرورش ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان در سال ۱۹۸۲ در در این منطقه شروع شد و امروز به ۳۵۰۰ تن در سال رسیده است. هم اکنون ۱۰ سایت پرورش ماهی در قفس در این منطقه مشغول به فعالیت هستند که ماهی قزل‌آلای رنگین کمان را تولید می‌کنند ، شکل زیر محل سایت‌ها پرورش ماهی در قفس در این دریاچه را نشان می‌دهد.

🔹پرورش ماهی در قفس در دریاچه آنتاریو امروز بیش از ۷۵ درصد از کل تولید ماهی قزل‌آلا در این ایالات را تشکیل می‌دهد. شکل زیر روند تولید ماهی به صورت پرورش در قفس و پرورش در مزارع را در ایالت میشیگان که دریاچه آنتاریو در آن واقع است را نشان می‌دهد.کوچکترین سایت پرورش ماهی در این دریاچه از ۶ قفس به ابعاد ۱۵ متر در ۱۵ متر تشکیل شده است که سالانه ۱۶۰ تا ۱۸۰ تن ماهی تولید می کند، همچنین بزرگترین سایت این دریاچه متشکل از ۲۰ قفس به ابعاد ۱۵ متر در ۲۵ متر می‌باشد که سالانه ۴۵۰ تن ماهی تولید می‌کند. کمیسیون ماهی آرکانزاس ۹۰۰ تن ماهی قابل صید را جهت آزادسازی و بازسازی ذخایر آبزی در آب‌های ملی تولید می‌کند که در سه دریاچه ملی آمریکا آزاد می‌شود.

#یادداشت
#پرورش_ماهی_در_قفس
#فناوری_راهبری
#صنعت_شیلات
#صنعت_کشاورزی

✅ @masaf_foods

🎥 سال ۲۰۰۶ سه شرکت ژاپنی با حمایت دولتمردان این کشور، موفق به ساخت اولین مرکز پرورش میگو مدار بسته در جهان شدند. این مرکز در طول دوره پرورشی از هیچ گونه مواد شیمیایی استفاده نمی کند و تراکم ذخیره سازی میگو در استخر های آن بالاست. در هر سال ۶ تا ۸ دوره پرورشی دارد و هیچگونه آلودگی برای محیط زیست ندارد. استفاده از تکنولوژی مدرن سبب شده که استخرهای پرورشی شباهت زیادی به زیستگاه اصلی میگو در طبیعت داشته باشند و این عاملی برای آرامش و رشد بیشتر میگوها در طول دوره پرورشی است.

#صنعت_کشاورزی
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
#صنعت_شیلات

✅ @masaf_foods

🎥 صید ماهی هوور در دریای عمان

🔹️ماهی تن که انواع آن با نام هوور یا گیدر نیز در ایران شناخته می‌شوند در خلیج فارس و دریای عمان با قلاب و تور توسط صیادان صید می‌شوند.

#صنعت_شیلات
#فرصت_صید

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods