واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
⭕️ اهمیت توجه به مناطق روستایی برای جلوگیری از کاهش تولید غذا (1از2) 🔹بدون وجود یک راهبرد کلان #توسعه_اقتصادی، نمی‌توان توفیق چندانی در توسعه روستایی و توسعه کشاورزی در روستاها به دست آورد. روستاها مراکز مهم تولید کشاورزی کشورهای درحال‌توسعه هستند لذا این…
⭕️ اهمیت توجه به مناطق روستایی برای جلوگیری از کاهش تولید غذا (2از2)
🔹اکثر کشورهای جهان به‌ویژه کشورهای پیشرفته در حال حرکت به سمت ایجاد جامعه دانش‌بنیان، جامعه یادگیرنده و جامعه اطلاعاتی هستند. جامعه دانش‌بنیان و جامعه یادگیرنده دوروی یک سکه هستند که از مسیر تشکیل و تکامل یک جامعه اطلاعاتی می‌گذرند. اقتصادهای دانشی و اطلاعاتی نیازمند نیازها و مقدماتی هستند که اگر از آنها غفلت شود اقشار روستایی ازجمله آسیب‌پذیرترین گروه در آن خواهند بود. توسعه فناوری‌های مناسب و اشاعه آنها در مناطق روستایی نقش بسزایی در توسعه کسب‌وکارها دارد. توسعه فناوری‌های زیستی و فناوری‌های اطلاعاتی و ارتباطی باعث افزایش توانمندی‌های نوآوران و کارآفرینان روستایی و شهری برای فعالیت در روستاها خواهد شد. اشتغال به این فناوری‌ها، موجی عظیم از فرصت‌های اشتغال را به مناطق روستایی سرازیر می‌کند.
🔹برای مثال کنترل مرزها به کمک فناوری، توسط شرکتهای دانش‌بنیانی که در روستاهای حاشیه ای و مرزی قرار دارند از اهمیت استراتژیک فوق‌العاده‌ای برخوردار است. کنترل مرزها تنها به کنترل قاچاق انسان و کالا محدود میشود و بررسی عبور و مرور جانوران و مطالعات اکوسیستمهای حاشیه ای و بررسی امکانات پرورش گیاهان و جانوران خاص نیز جزو چنین خدماتی است. ادغام فناوری‌های سنتی موجود در مناطق روستایی کشور با فناوری‌های نوین و پیشرفته راهکار مناسبی برای پیشرفت و روزآمدشدن محصولات و کالاهای ساخت روستا است. بسیاری از محصولات سنتی را می‌توان با ابزارها و تجهیزات نوین تولید یا آنها را با فناوری‌های جدید همراه کرد.
🔹این امر باعث بقای صنایع سنتی فعلی و در مواردی توسعه بازار روبه اضمحلال آنان خواهد شد. توسعه فناوری، رویکرد مناسبی برای ارتقای کیفیت و زندگی روستاییان است. این مفهوم که اولین بار توسط «راشمی مایر» (اندیشمند و آینده‌پژوه هندی ) مطرح شد، تصریح می‌کند که توسعه کشورهای درحال‌توسعه و ورود به عصر فرا صنعتی تنها از مسیر صنعتی شدن و الگوهای توسعه کلاسیک تجویزی غربی نمی‌گذرد. بسیاری از کشورهای توسعه‌نیافته (به‌ویژه در مناطق روستایی ) می‌توانند با به‌کارگیری مجموعه‌ای از فناوری‌های نرم و اثربخش که هزینه سرانه اندکی داشته و در دسترس هستند و باعث آلودگی محیط‌زیست نمی‌شوند، یک مسیر «توسعه اقتصادی نرم » را بپیمایند.
🔹به‌طور خلاصه، سه راهبرد اساسی برای توسعه کارآفرینی روستایی وجود دارد: اول، جذب کسب‌وکارها از دیگر مناطق (بخصوص مناطق شهری ) به روستاها، که درمجموع و از نگاه ملی چندان مفید نیست. دوم، حفظ و توسعه کسب‌وکارهای موجود از طریق سیاست‌های حمایتی که متاسفانه در اغلب موارد سیاست‌گذاران و مدیران کشور به آن توجهی نمی‌کنند. سوم، حمایت از ایجاد و تولد کسب‌وکارهای جدید از دل خود مناطق روستایی که اغلب مدنظر قرار دارد اما نیازمند برنامه‌ریزی منسجم و درازمدت است.
منابع:
ILO.org
FAO.org/1660e02
https://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.845.6813&rep=rep1&type=pdf
#یادداشت
#حفظ_روستا
#کارآفرینی_واقعی
✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇🏼
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔹اکثر کشورهای جهان به‌ویژه کشورهای پیشرفته در حال حرکت به سمت ایجاد جامعه دانش‌بنیان، جامعه یادگیرنده و جامعه اطلاعاتی هستند. جامعه دانش‌بنیان و جامعه یادگیرنده دوروی یک سکه هستند که از مسیر تشکیل و تکامل یک جامعه اطلاعاتی می‌گذرند. اقتصادهای دانشی و اطلاعاتی نیازمند نیازها و مقدماتی هستند که اگر از آنها غفلت شود اقشار روستایی ازجمله آسیب‌پذیرترین گروه در آن خواهند بود. توسعه فناوری‌های مناسب و اشاعه آنها در مناطق روستایی نقش بسزایی در توسعه کسب‌وکارها دارد. توسعه فناوری‌های زیستی و فناوری‌های اطلاعاتی و ارتباطی باعث افزایش توانمندی‌های نوآوران و کارآفرینان روستایی و شهری برای فعالیت در روستاها خواهد شد. اشتغال به این فناوری‌ها، موجی عظیم از فرصت‌های اشتغال را به مناطق روستایی سرازیر می‌کند.
🔹برای مثال کنترل مرزها به کمک فناوری، توسط شرکتهای دانش‌بنیانی که در روستاهای حاشیه ای و مرزی قرار دارند از اهمیت استراتژیک فوق‌العاده‌ای برخوردار است. کنترل مرزها تنها به کنترل قاچاق انسان و کالا محدود میشود و بررسی عبور و مرور جانوران و مطالعات اکوسیستمهای حاشیه ای و بررسی امکانات پرورش گیاهان و جانوران خاص نیز جزو چنین خدماتی است. ادغام فناوری‌های سنتی موجود در مناطق روستایی کشور با فناوری‌های نوین و پیشرفته راهکار مناسبی برای پیشرفت و روزآمدشدن محصولات و کالاهای ساخت روستا است. بسیاری از محصولات سنتی را می‌توان با ابزارها و تجهیزات نوین تولید یا آنها را با فناوری‌های جدید همراه کرد.
🔹این امر باعث بقای صنایع سنتی فعلی و در مواردی توسعه بازار روبه اضمحلال آنان خواهد شد. توسعه فناوری، رویکرد مناسبی برای ارتقای کیفیت و زندگی روستاییان است. این مفهوم که اولین بار توسط «راشمی مایر» (اندیشمند و آینده‌پژوه هندی ) مطرح شد، تصریح می‌کند که توسعه کشورهای درحال‌توسعه و ورود به عصر فرا صنعتی تنها از مسیر صنعتی شدن و الگوهای توسعه کلاسیک تجویزی غربی نمی‌گذرد. بسیاری از کشورهای توسعه‌نیافته (به‌ویژه در مناطق روستایی ) می‌توانند با به‌کارگیری مجموعه‌ای از فناوری‌های نرم و اثربخش که هزینه سرانه اندکی داشته و در دسترس هستند و باعث آلودگی محیط‌زیست نمی‌شوند، یک مسیر «توسعه اقتصادی نرم » را بپیمایند.
🔹به‌طور خلاصه، سه راهبرد اساسی برای توسعه کارآفرینی روستایی وجود دارد: اول، جذب کسب‌وکارها از دیگر مناطق (بخصوص مناطق شهری ) به روستاها، که درمجموع و از نگاه ملی چندان مفید نیست. دوم، حفظ و توسعه کسب‌وکارهای موجود از طریق سیاست‌های حمایتی که متاسفانه در اغلب موارد سیاست‌گذاران و مدیران کشور به آن توجهی نمی‌کنند. سوم، حمایت از ایجاد و تولد کسب‌وکارهای جدید از دل خود مناطق روستایی که اغلب مدنظر قرار دارد اما نیازمند برنامه‌ریزی منسجم و درازمدت است.
منابع:
ILO.org
FAO.org/1660e02
https://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.845.6813&rep=rep1&type=pdf
#یادداشت
#حفظ_روستا
#کارآفرینی_واقعی
✅ کانال واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف 👇🏼
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
⭕️ نرخ شکست کسب و کارهای نوپا به تفکیک صنعت/کشاورزی یکی از شکست ناپذیرها
🔹 در سال ۲۰۱۶ در مقاله‌ای که در نشریه «هاروارد بیزینس ریویو» با اشاره به چندین پژوهش و مقاله پیش‌بینی می‌کنند در سال‌های آتی تعداد زیادی شکست کسب و کارهای نوپا رخ خواهد داد یا برتری خود در صنعتی که در آن فعالیت می‌کنند را از دست خواهند داد.
🔹 یکی از شایع‌ترین علل شکست استارت‌آپ‌ها در جهان این است که کارآفرینان در مورد چگونگی به دست آوردن مشتریان بیش از حد خوش‌بین هستند. آنها با این فرض که یک وب سایت جالب، محصول یا خدمات خوب ساختهاند، فکر می‌کنند می‌توانند مشتریان را سمت خود بکشانند. ممکن است برای چند مشتری اول این اتفاق بیافتد، اما پس از آن، هزینه جذب مشتری بسیار زیاد خواهد بود و باید این مشکل را برطرف نمود.
🔹 از دیگر مسائلی که زمینه‌ساز شکست کسب و کارهای نوپا میشود، ضعف تیم مدیریت است.
🔹 طبق نمودار، صنعت کشاورزی با ۴۴ درصد یکی از سه صنعت با کمترین نرخ شکست و صنعت فناوری اطلاعات با ۶۳ درصد بیشترین نرخ شکست را در بین صنایع مورد بررسی به خود اختصاص داده‌اند.
#کارآفرینی_واقعی
#اشتغال_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی
✅ @masaf_foods
🔹 در سال ۲۰۱۶ در مقاله‌ای که در نشریه «هاروارد بیزینس ریویو» با اشاره به چندین پژوهش و مقاله پیش‌بینی می‌کنند در سال‌های آتی تعداد زیادی شکست کسب و کارهای نوپا رخ خواهد داد یا برتری خود در صنعتی که در آن فعالیت می‌کنند را از دست خواهند داد.
🔹 یکی از شایع‌ترین علل شکست استارت‌آپ‌ها در جهان این است که کارآفرینان در مورد چگونگی به دست آوردن مشتریان بیش از حد خوش‌بین هستند. آنها با این فرض که یک وب سایت جالب، محصول یا خدمات خوب ساختهاند، فکر می‌کنند می‌توانند مشتریان را سمت خود بکشانند. ممکن است برای چند مشتری اول این اتفاق بیافتد، اما پس از آن، هزینه جذب مشتری بسیار زیاد خواهد بود و باید این مشکل را برطرف نمود.
🔹 از دیگر مسائلی که زمینه‌ساز شکست کسب و کارهای نوپا میشود، ضعف تیم مدیریت است.
🔹 طبق نمودار، صنعت کشاورزی با ۴۴ درصد یکی از سه صنعت با کمترین نرخ شکست و صنعت فناوری اطلاعات با ۶۳ درصد بیشترین نرخ شکست را در بین صنایع مورد بررسی به خود اختصاص داده‌اند.
#کارآفرینی_واقعی
#اشتغال_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی
✅ @masaf_foods
🔰 برخی نکات مهم پیرامون پرورش قرقاول
🔹قرقاول یکی از بهترین پرندگانی است که پرورش آن نسبت به سایر پرندگان از سودآوری بالایی برخوردار است. اما به خاطر اطلاع رسانی ناکافی هنوز خیلی از پرورش دهندگان آگاهی کافی نسبت به این نوع پرنده ندارند. از نژادهای قرقاول که در ایران پرورش داده می شود ومورد علاقمندان قرقاول زینتی هست، می توان به قرقاول بلژیکی یا طلایی، قرقاول لیمویی، قرقاول لیدی، قرقاول ریورز و قرقاول سیلور اشاره کرد.
🔹قرقاول به دلیل ویژگی‌های ظاهری و جنبه زیبایی بال و پرها و هم چنین خواص بسیار زیادی در نوع گوشتی آن، شرایط نگهداری آسان، عدم نیاز به مراقبت زیاد، مقاومت بالا در برابر بیماری، سازگاری نسبت به بسیاری از شرایط آب و هوایی و مدیریت کردن جیره غذایی خود، بسیار مورد علاقه قرار گرفته است.( منبع ، منبع )
🔹به طور مثال هر قرقاول گوشتی روزانه به طور میانگین ۵۰ گرم غذا مصرف می کند و نژادهای تزیینی به مراتب کمتر مصرف می کنند. یعنی اگر یک پرورش دهنده ۱۰۰ عدد قرقاول داشته باشد و در دانخوری ها ۵۰ کیلو دان قرار دهید، قرقاول ها تا ۱۰ روز از این خوراک استفاده می کنند و در این مدت، نیاز چندانی به سرکشی و حضور دائمی و رفتن به داخل قفس ها محل پرورش نیست و همان گونه که گفته شد این ویژگی مثبت پرورش قرقاول هست که به پرورش دهنده این امکان را می دهد که شغل دیگری داشته باشد.
🔹برای هر سه جوجه قرقاول ۱ متر مربع زمین لازم است بعد از تعیین متراژ، لازم است شما سقف محیط را توری و اطراف را فنس کشی کنید چون قرقاول یک پرنده پروازی است.(منبع)
🔹در ۴ ماهگی قرقاول، بهترین زمان برای رسیدن گوشت به کیفیت مطلوب است پس با رعایت نکاتی در مسیر پرورش مثل تغذیه با کیفیت، رعایت کردن بهداشت محیط وکف سالن، آبخوری، دانه دان و مراقبت های لازم می‌توانید قرقاول را به کشتارگاه فرستاده و گوشت سالم آن را بفروشید.
🔹قرقاول مولد که به صورت جفت به فروش می‌رسد و هر دو جفت در زمان ۸ الی ۱۰ ماهگی به باروری می‌رسند و در این زمان با ارتباط برقرار کردن با یکدیگر آماده تخم گذاری می‌شوند که می توانند ۸۵ درصد تخم های نطفه‌دار تولید کنند. فروش تخم‌های نطفه‌دار قرقاول نیز یکی از راه‌های درآمد زایی پرورش این پرنده میباشد. قرقاول در طول هر فصل ۵۰ تا ۶۰ تخم می گذارد که بسته به نژادها و زمان سال متفاوت است. (منبع)
#قرقاول
#کارآفرینی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#یادداشت
✍#کمیل_مهدوی
✅ @masaf_foods
🔹قرقاول یکی از بهترین پرندگانی است که پرورش آن نسبت به سایر پرندگان از سودآوری بالایی برخوردار است. اما به خاطر اطلاع رسانی ناکافی هنوز خیلی از پرورش دهندگان آگاهی کافی نسبت به این نوع پرنده ندارند. از نژادهای قرقاول که در ایران پرورش داده می شود ومورد علاقمندان قرقاول زینتی هست، می توان به قرقاول بلژیکی یا طلایی، قرقاول لیمویی، قرقاول لیدی، قرقاول ریورز و قرقاول سیلور اشاره کرد.
🔹قرقاول به دلیل ویژگی‌های ظاهری و جنبه زیبایی بال و پرها و هم چنین خواص بسیار زیادی در نوع گوشتی آن، شرایط نگهداری آسان، عدم نیاز به مراقبت زیاد، مقاومت بالا در برابر بیماری، سازگاری نسبت به بسیاری از شرایط آب و هوایی و مدیریت کردن جیره غذایی خود، بسیار مورد علاقه قرار گرفته است.( منبع ، منبع )
🔹به طور مثال هر قرقاول گوشتی روزانه به طور میانگین ۵۰ گرم غذا مصرف می کند و نژادهای تزیینی به مراتب کمتر مصرف می کنند. یعنی اگر یک پرورش دهنده ۱۰۰ عدد قرقاول داشته باشد و در دانخوری ها ۵۰ کیلو دان قرار دهید، قرقاول ها تا ۱۰ روز از این خوراک استفاده می کنند و در این مدت، نیاز چندانی به سرکشی و حضور دائمی و رفتن به داخل قفس ها محل پرورش نیست و همان گونه که گفته شد این ویژگی مثبت پرورش قرقاول هست که به پرورش دهنده این امکان را می دهد که شغل دیگری داشته باشد.
🔹برای هر سه جوجه قرقاول ۱ متر مربع زمین لازم است بعد از تعیین متراژ، لازم است شما سقف محیط را توری و اطراف را فنس کشی کنید چون قرقاول یک پرنده پروازی است.(منبع)
🔹در ۴ ماهگی قرقاول، بهترین زمان برای رسیدن گوشت به کیفیت مطلوب است پس با رعایت نکاتی در مسیر پرورش مثل تغذیه با کیفیت، رعایت کردن بهداشت محیط وکف سالن، آبخوری، دانه دان و مراقبت های لازم می‌توانید قرقاول را به کشتارگاه فرستاده و گوشت سالم آن را بفروشید.
🔹قرقاول مولد که به صورت جفت به فروش می‌رسد و هر دو جفت در زمان ۸ الی ۱۰ ماهگی به باروری می‌رسند و در این زمان با ارتباط برقرار کردن با یکدیگر آماده تخم گذاری می‌شوند که می توانند ۸۵ درصد تخم های نطفه‌دار تولید کنند. فروش تخم‌های نطفه‌دار قرقاول نیز یکی از راه‌های درآمد زایی پرورش این پرنده میباشد. قرقاول در طول هر فصل ۵۰ تا ۶۰ تخم می گذارد که بسته به نژادها و زمان سال متفاوت است. (منبع)
#قرقاول
#کارآفرینی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#یادداشت
✍#کمیل_مهدوی
✅ @masaf_foods
Telegram
attach📎
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🔰|🎥 زوج موفق و تحصیل کرده کشاورز یزدی 🔹زوج کارآفرین با حداقل امکانات توانستند در زمینه تولیدات کشاورزی، ایجاد آزمایشگاه کشتِ بافت، راه اندازی مزرعه تولید ماهی و بلدرچین در استان یزد حرف اول را بزنند. ✅ @masaf_foods
🔰 برای پرورش بلدرچین از کجا شروع کنیم؟!
🔹 بلدرچین یکی از پرندگانی است که گوشت آن طعم بسیار لذیذی دارد و علاوه بر این بسیار هم مقوی میباشد. تقاضا برای مصرف گوشت بلدرچین در سالیان اخیر زمینه را برای یک کسب و کار جدید آماده کرده است و آن پرورش بلدرچین است.
🔹ویژگی های زیادی که این پرنده از قبیل تولید تخم به تعداد بالا، رشد سریع، جیره غذایی بسیار ارزان،تراکم تولید بالا در واحد سطح، سیستم ایمنی بالا در مقابل برخی از بیماری های پرندگان ، کم فاصله بودن در بین نسل ها، بلوغ زودهنگام و قیمت بالای گوشت و تخم بلدرچین در بازار و مخصوصا بازگشتن سریع سرمایه به تولید کننده، باعث شده تا علاقه مندان زیادی از قبیل کشاورزان و تولید کنندگان دست به پرورش صنعتی این پرنده محبوب و ارزشمند بزنند.
🔹بهترین زمان برای خرید بلدرچین های بالغ فصل بهار است چون بلدرچین ها در فصل بهار و تابستان تخم گذاری می کنند. ولی اگر می‌خواهید جوجه بلدرچین خریداری نمایید، بهتر است آنها را در اسفند ماه خریداری نمایید تا زمان رسیدن بهار کاملا بالغ شده و شروع به جفت گیری و تخم گذاری نمایند.
🔹در ابتدا می توان از یک انباری ۱۲ متری (۴*۳) شروع کنیم. محل پرورش بلدرچین در شب باید تاریک و بدون هیچگونه روشنایی باشد. تعداد ۸ قفس در آن جای می‌گیرد ۲ تا سری ۲ طبقهای که ظرفیت در هر قفس ۱۰۰ بلدرچین میباشد که جمعا ۸۰۰ بلدرچین خواهید داشت. البته اگر قصد پرورش بلدرچین در پشت بام و یا حیاط خانه را دارید، باید برای آنها قفس تهیه نمایید چون بلدرچین ها قادر به پرواز و فرار هستند.
🔹دمای مناسب برای محیط زندگی بلدرچین ها بین ۲۲ الی ۲۶ درجه میباشد، برای جلوگیری از بیماری ها بهتر است این دما رعایت شود. البته دمای بدن بلدرچین به جز روزهای آغازین تولد جوجه‌ها بالا است و تقریبا سیستم گرمایشی خاصی مورد نیاز نیست. همچنین باید سیستم تهویه در مکان نگهداری قرار دهید.
🔹 همواره بایستی یک جیره متعادل با مقادیر بالای پروتئین در اختیار جوجه بلدرچین قرار گیرد. برای تغذیه خانگی می توانید از دانه جوجه (یا دانه پلیتی) که در بازار موجود هستند و به صورت مخلوطی از دانه های مختلف هستند استفاده کنید. باید روزانه سه مرتبه بلدرچین ها را تغذیه کنید و هر بار به اندازه ۱۰ گرم دان برای هر پرنده در نظر بگیرید. یعنی هر بلدرچین روزانه ۳۰ گرم دان مصرف می کند.
🔹بلدرچین ها تخم زیادی تولید می‌كنند. بلدرچین ماده ۲۶۰ عدد تخم در اولین سال تخم گذاری خود می‌گذارد روی همین اصل بلدرچین ها جزو پرندگان كثیر تخم هستند. بلدرچین ماده در حدود سن ۵۰ روزگی به اوج تولید تخم می رسد. تاریخ نگهداری تخم بلدرچین بسته به شرایط نگهداری تا یک ماه می باشد. با رعایت نکات بهداشتی ۹۰ درصد بلدرچین ها هر روز تخم خواهند گذاشت.
🔹بلدرچین از پرندگان بسیار مقاوم است که در مقایسه با مرغ و دیگر پرندگان بسیار مرگ و میر پائینی دارد و بزرگ کردن یک جوجه یک روزه‌ی بلدرچین بسیار راحت تر از جوجه مرغ است. از مزایای مهم پرورش گوشتی بلدرچین این است که در زمان ۳۵ الی ۴۵ روزگی سر بریده می شود یعنی نقطه سر به سر بازگشت سرمایه شما حدودا ۴۰ روزگی میباشد.
#کارآفرینی
#پرورش_بلدرچین
#تولید
#یادداشت
✍️ #کمیل_مهدوی
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
✅ @masaf_foods
🔹 بلدرچین یکی از پرندگانی است که گوشت آن طعم بسیار لذیذی دارد و علاوه بر این بسیار هم مقوی میباشد. تقاضا برای مصرف گوشت بلدرچین در سالیان اخیر زمینه را برای یک کسب و کار جدید آماده کرده است و آن پرورش بلدرچین است.
🔹ویژگی های زیادی که این پرنده از قبیل تولید تخم به تعداد بالا، رشد سریع، جیره غذایی بسیار ارزان،تراکم تولید بالا در واحد سطح، سیستم ایمنی بالا در مقابل برخی از بیماری های پرندگان ، کم فاصله بودن در بین نسل ها، بلوغ زودهنگام و قیمت بالای گوشت و تخم بلدرچین در بازار و مخصوصا بازگشتن سریع سرمایه به تولید کننده، باعث شده تا علاقه مندان زیادی از قبیل کشاورزان و تولید کنندگان دست به پرورش صنعتی این پرنده محبوب و ارزشمند بزنند.
🔹بهترین زمان برای خرید بلدرچین های بالغ فصل بهار است چون بلدرچین ها در فصل بهار و تابستان تخم گذاری می کنند. ولی اگر می‌خواهید جوجه بلدرچین خریداری نمایید، بهتر است آنها را در اسفند ماه خریداری نمایید تا زمان رسیدن بهار کاملا بالغ شده و شروع به جفت گیری و تخم گذاری نمایند.
🔹در ابتدا می توان از یک انباری ۱۲ متری (۴*۳) شروع کنیم. محل پرورش بلدرچین در شب باید تاریک و بدون هیچگونه روشنایی باشد. تعداد ۸ قفس در آن جای می‌گیرد ۲ تا سری ۲ طبقهای که ظرفیت در هر قفس ۱۰۰ بلدرچین میباشد که جمعا ۸۰۰ بلدرچین خواهید داشت. البته اگر قصد پرورش بلدرچین در پشت بام و یا حیاط خانه را دارید، باید برای آنها قفس تهیه نمایید چون بلدرچین ها قادر به پرواز و فرار هستند.
🔹دمای مناسب برای محیط زندگی بلدرچین ها بین ۲۲ الی ۲۶ درجه میباشد، برای جلوگیری از بیماری ها بهتر است این دما رعایت شود. البته دمای بدن بلدرچین به جز روزهای آغازین تولد جوجه‌ها بالا است و تقریبا سیستم گرمایشی خاصی مورد نیاز نیست. همچنین باید سیستم تهویه در مکان نگهداری قرار دهید.
🔹 همواره بایستی یک جیره متعادل با مقادیر بالای پروتئین در اختیار جوجه بلدرچین قرار گیرد. برای تغذیه خانگی می توانید از دانه جوجه (یا دانه پلیتی) که در بازار موجود هستند و به صورت مخلوطی از دانه های مختلف هستند استفاده کنید. باید روزانه سه مرتبه بلدرچین ها را تغذیه کنید و هر بار به اندازه ۱۰ گرم دان برای هر پرنده در نظر بگیرید. یعنی هر بلدرچین روزانه ۳۰ گرم دان مصرف می کند.
🔹بلدرچین ها تخم زیادی تولید می‌كنند. بلدرچین ماده ۲۶۰ عدد تخم در اولین سال تخم گذاری خود می‌گذارد روی همین اصل بلدرچین ها جزو پرندگان كثیر تخم هستند. بلدرچین ماده در حدود سن ۵۰ روزگی به اوج تولید تخم می رسد. تاریخ نگهداری تخم بلدرچین بسته به شرایط نگهداری تا یک ماه می باشد. با رعایت نکات بهداشتی ۹۰ درصد بلدرچین ها هر روز تخم خواهند گذاشت.
🔹بلدرچین از پرندگان بسیار مقاوم است که در مقایسه با مرغ و دیگر پرندگان بسیار مرگ و میر پائینی دارد و بزرگ کردن یک جوجه یک روزه‌ی بلدرچین بسیار راحت تر از جوجه مرغ است. از مزایای مهم پرورش گوشتی بلدرچین این است که در زمان ۳۵ الی ۴۵ روزگی سر بریده می شود یعنی نقطه سر به سر بازگشت سرمایه شما حدودا ۴۰ روزگی میباشد.
#کارآفرینی
#پرورش_بلدرچین
#تولید
#یادداشت
✍️ #کمیل_مهدوی
🔗 کانالهای واحد مطالعات امنیت غذایی
👈 تلگرام | سروش | آی‌گپ | بله | ایتا
✅ @masaf_foods