واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
8.91K subscribers
6.46K photos
4.32K videos
15 files
1.28K links
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف

🔹امنیت غذایی پایدار
🔹پیشرفت کشاورزی
🔹احیای منابع طبیعی

🌐 توییتر https://twitter.com/masaf_foods

✔️ ایتا، بله @masaf_foods

ارتباط با ما
my.masaf.ir/r/Telegram

ارتباط با ما👇
🗣 @masaf_publicrelation
Download Telegram
‍‍🔴 استناد به مقاله مردود شده #سرالینی برای اثبات ادعای سرطان زا بودن محصولات تراریخته!! / #بخش نخست

⚠️ اخیراً در فضای مجازی کلیپ‌هایی پخش میشود که فردی با استناد به مقاله شخصی با نام سرالینی ادعا میکند «وقتی تغذیه حیوانات آزمایشگاهی با این محصولات از سه ماه فراتر می‌رود و به 6 ماه تا دو سال می‌رسد،دچار سرطان میشوند!».

🔴 #مهم لازم به ذکر است واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف به هیچ عنوان قصد دفاع از #تراریخته را نداشته و هدف از این یادداشت انتقاد از رویه رد و یا تائید #غیرعلمی یک مسئله کاملا علمی است که در کشور توسط برخی باب شده است!

🔹 مقاله مورد اشاره در این ادعا، مقاله مردود شده (retracted) فردی فرانسوی به نام #سرالینی است که با پشتیبانی مالی پنج میلیون دلاری برخی شرکت‌های #تجاری و #صلح_سبز (Despain, 2015; Geneticliteracyproject, 2017) و جعل برخی داده‌ها تلاش کرده اثبات کند محصولات تراریخته سرطان‌زا است.

🔹پیش از این نتایج منتشر شده سرالینی، در آزمایش‌های دیگری که بر روی همان محصول (ذرت NK603) انجام شده بود نتیجه سوئی مشاهده نشده بود. به همین دلیل این محصول بر اساس آزمایش‌های مراجع معتبر غذا و دارو در کشورهای مختلف مجوز کشت و مصرف دریافت کرده بود (Test Biotech, 2016).

🔹میزان ابتلا به سرطان در موش‌های هارلن اسپراگیو-داولی به طور طبیعی بین ۷۰ تا ۷۶٫۷ درصد برای موش‌های نر و بین ۸۷ تا ۹۵٫۸ درصد برای موش‌های ماده است (Nakazawa et al. 2001, p. 99). حال آنکه در مطالعه ادعایی سرالینی در تمام موارد میزان ابتلا به سرطان کمتر از این مقدار بوده است. اگرچه به طور کلی استفاده از این نژاد به ویژه در دسته‌های ده‌تایی فقط با یک بار تکرار به لحاظ آماری قابل استنتاج نبوده و نتایج حاصل تصادفی خواهد بود (Arjó et al. 2013).

🔹مجله علمی “سم شناسی غذایی و شیمیایی”، منتشر کننده این مقاله، به دلایل مشابه رسما در نوامبر سال ۲۰۱۳ آن را باز پس گرفت (Seralini, 2012). اگرچه مقاله سرالینی جزء مقالات نامعتبر و غیرقابل استناد محسوب می‌شود ولی #مخالفان تندرو محصولات تراریخته برای تبلیغ علیه محصولات تراریخته به دلیل فقدان مستندات علمی به ناچار به آن استناد می‌کنند.

🔹تخطی از روش تحقیق و طرح‌های آزمایشگاهی استاندارد و نمایشی که به عنوان کنفرانس خبری اجرا شد در کنار منابع مالی مانند #صلح_سبز و برخی شرکت‌های تجاری که حدود ۵ میلیون دلار به تحقیقات سرالینی علیه محصولات #تراریخته کمک کرده‌اند (The Genetic Literacy Project, 2017) نشان‌دهنده برنامه‌ریزی سازمان‌دهی شده برای قلب واقعیت و هراس‌افکنی علیه این #فناوری است.

#مخالفت_کورکورانه
#مهندسی_ژنتیک_قربانی_تراریخته
#فناوری_هراسی
#بحران_سازی_محیط_زیستی
#دوتابعیتی_ها
#برسد_به_دست_مخاطب_خاص

واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
‍‍🔴 استناد به مقاله مردود شده #سرالینی برای اثبات ادعای سرطان زا بودن محصولات تراریخته!! / #بخش نخست ⚠️ اخیراً در فضای مجازی کلیپ‌هایی پخش میشود که فردی با استناد به مقاله شخصی با نام سرالینی ادعا میکند «وقتی تغذیه حیوانات آزمایشگاهی با این محصولات از سه…
🔴 استناد به مقاله مردود شده #سرالینی برای اثبات ادعای سرطان زا بودن محصولات تراریخته!! / #بخش دوم

🔴 #مهم لازم به ذکر است واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف به هیچ عنوان قصد دفاع از #تراریخته را نداشته و هدف از این یادداشت انتقاد از رویه رد و یا تائید #غیرعلمی یک مسئله کاملا علمی است که در کشور توسط برخی باب شده است.

🔹این مقاله بلافاصله پس از انتشار از سوی مراکز علمی و رسمی فرانسه همچون شورای عالی زیست‌فناوری، مرکز ملی تحقیقات علمی و آژانس ملی ایمنی غذایی فرانسه مورد بررسی قرار گرفت و به دلیل اشکالات متعدد نامعتبر دانسته شد (Ogorodnev, 2012). همچنین پس از گذشت یک ماه شش آکادمی ملی علوم کشاورزی، پزشکی، دارویی، علوم، فناوری و دامداری در فرانسه به ارزیابی مقاله پرداختند و با انتشار بیانیه مشترکی آن را به دلیل اشکالات متعدد در روش تحقیق و تفسیر نتایج، نامعتبر و غیر قابل استناد دانسته و اعلام کردند، بر اساس مطالعات متعدد معتبر سلامت رقم ذرت مورد نظر مورد تایید است (French national academies…, ۲۰۱۲). مجله منتشر کننده مقاله در شماره‌های ۵۳، ۶۳،۶۵ و ۶۹ نامه‌ها و نقدهای ارسالی بیش از بیست استاد دانشگاه را منتشر کرده است (Food and Chemical Toxicology, 2013-2014).

🔹مرجع ایمنی غذایی اتحادیه اروپا پس از درخواست کمیسیون اروپا برای در نظر گرفتن نتایج تحقیقات جدید در مجوز صادره برای کشت و مصرف ذرت NK603، ابتدا نتیجه ارزیابی اولیه خود از مقاله را در اکتبر ۲۰۱۲ منتشر کرد و آن را به دلیل عدم پایبندی به خطوط راهنمای مورد پذیرش بین‌المللی درباره طرح آزمایشگاهی و روش گزارش و تحلیل نتایج بی‌ارزش دانست. افسا اعلام کرد. در نوامبر ۲۰۱۲ گزارش نهایی مرجع ایمنی غذایی اتحادیه اروپا در این باره منتشر شد و نتیجه گزارش اولیه مورد تأیید قرار گرفت. این نتیجه‌گیری ارزیابی‌های مستقل مرجع ایمنی غذایی اتحادیه اروپا و ۶ کشور عضو اتحادیه اروپا از مقاله مورد نظر است که در تاریخ ۱۹ سپتامبر ۲۰۱۲ در مجله سم شناسی غذایی و شیمیایی منتشر شده است.».

🔹بررسی تصاویر دی.ان.ا به‌کار رفته در مقاله ۲۰۱۰ (Tudisco, 2010) و مقاله ۲۰۱۳ تودیسکو (Tudisco, 2013) به وضوح نشان می‌دهد عکس‌ها یکسان بوده و کپی‌برداری شده‌اند در حالی که در دو مطالعه مستقل راجع به موضوعات مختلف به آنها استناد شده است.بر خلاف ادعای سرالینی و متمسکین به مقاله وی، محصولات تراریخته با کاهش مصرف سموم شیمیایی، ابتلا به بیماری‌هایی چون سرطان را کاهش می‌دهند. متاسفانه استفاده از سموم کشاورزی به عنوان رایج‌ترین راه جلوگیری از خسارت ۱۴ تا ۲۵ درصدی در کاهش تولید محصولات کشاورزی شناخته می‌شود و سرطان سومین عامل مرگ و میر بعد از بیماری­های قلبی و تصادفات در ایران است.

🔹تعداد مبتلایان به سرطان در ایران، سالانه ۷۰ هزار نفر برآورد شده که بخشی از آن بر اثر سموم شیمیایی به این بیماری مبتلا می­شوند. ۲۸۸ نوع سم کشاورزی در کشور استفاده می­شود که معادل مصرف سالانه ۲۷ هزار تن است. با این شرایط هر ایرانی سالانه به طور متوسط ۴۰۰ گرم سم مصرف می‎کند. متاسفانه به علت نظارت ضعیف در کشور بسیاری از کشاورزان از سموم بسیار خطر ناک و غیر مجاز و یا در حد غیر مجاز استفاده می­کنند.

#مخالفت_کورکورانه
#مهندسی_ژنتیک_قربانی_تراریخته
#بحران_سازی_محیط_زیستی
#برسد_به_دست_مخاطب_خاص

واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ