واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🎥 تولید عسل تقلبی، بدون حضور و یا دخالت زنبور عسل آن هم در خانه! #فیلم ☑️ @masaf_foods
🔵 | 🎥 این #نظر_ارسالی رامین یکی از زنبورداران قدیمی در مورد این #گزارش صدا و سیما هست که برای واحد مطالعات ارسال شده که خواندنش خالی از لطف نیست!
💬سلام خدمت همگی
چند روزی هست که این کلیپ در گروهها و دنیای مجازی پخش شده،مصرف کنندگان و حتی دوستان و آشنایان کلیپ را برای تولید کنندگان عسل ارسال کرده و با کنجکاوی سوالات متعددی مطرح می کنند. به عنوان یک زنبورداری در این کشور لازم میدانم چند نکته رو در تصحیح و تایید کلیپ عرض کنم. همه ما قبول داریم که عسل تقلبی در کشور وجود دارد اما این نکته اهمیت دارد که تولید عسل تقلبی برای زنبوردار به صرفه نبوده و از این جهت که یکی از مصارف اصلی عسل، شکل درمانی آن هست توسط هیچ زنبورداری انجام نمی شود. این عسل ها توسط شرکت های بسته بندی و کارگاه های غیر مجاز ، توسط ابزارها و تجهیزات خاص تولید شده و عرضه می گردد . در خصوص دادن شربت شکر به کندو و تولید عسل، باید دانست که عسلی که از این طریق تولید می شود به نام عسل تغذیه و با قیمتی پایین تر از عسل های طبیعی و دارویی عرضه شده و تا حدی خصوصیات عسل را داراست.در نهایت در بخشی که زنبوردار قاب موم را مصنوعی اعلام می کند باید دانست که زنبور عسل تمایلی به کارکردن بر روی موم مصنوعی ندارد و همین نکته نشانگر اطلاعات اندک گوینده هست. نکته اخر کلیپ در خصوص شناسایی عسل، عسل طبیعی و تغذیه با عسل تقلبی کاملا متفاوت بوده و قابل تشخیص هست. یکی از این تفاوت ها رس بستن یا شکرک زدن عسل های طبیعی هست اما در این خصوص که مطمئن ترین راه استناد به نتیجه آنالیزهای ازمایشگاه مواد غذایی هست کاملا نکته درستی است.
☑️ @masaf_foods
💬سلام خدمت همگی
چند روزی هست که این کلیپ در گروهها و دنیای مجازی پخش شده،مصرف کنندگان و حتی دوستان و آشنایان کلیپ را برای تولید کنندگان عسل ارسال کرده و با کنجکاوی سوالات متعددی مطرح می کنند. به عنوان یک زنبورداری در این کشور لازم میدانم چند نکته رو در تصحیح و تایید کلیپ عرض کنم. همه ما قبول داریم که عسل تقلبی در کشور وجود دارد اما این نکته اهمیت دارد که تولید عسل تقلبی برای زنبوردار به صرفه نبوده و از این جهت که یکی از مصارف اصلی عسل، شکل درمانی آن هست توسط هیچ زنبورداری انجام نمی شود. این عسل ها توسط شرکت های بسته بندی و کارگاه های غیر مجاز ، توسط ابزارها و تجهیزات خاص تولید شده و عرضه می گردد . در خصوص دادن شربت شکر به کندو و تولید عسل، باید دانست که عسلی که از این طریق تولید می شود به نام عسل تغذیه و با قیمتی پایین تر از عسل های طبیعی و دارویی عرضه شده و تا حدی خصوصیات عسل را داراست.در نهایت در بخشی که زنبوردار قاب موم را مصنوعی اعلام می کند باید دانست که زنبور عسل تمایلی به کارکردن بر روی موم مصنوعی ندارد و همین نکته نشانگر اطلاعات اندک گوینده هست. نکته اخر کلیپ در خصوص شناسایی عسل، عسل طبیعی و تغذیه با عسل تقلبی کاملا متفاوت بوده و قابل تشخیص هست. یکی از این تفاوت ها رس بستن یا شکرک زدن عسل های طبیعی هست اما در این خصوص که مطمئن ترین راه استناد به نتیجه آنالیزهای ازمایشگاه مواد غذایی هست کاملا نکته درستی است.
☑️ @masaf_foods