Masaf | مؤسسه مصاف
188K subscribers
60.6K photos
35.1K videos
1.72K files
23.1K links
کانال رسمی استاد رائفی‌پور و مؤسسه مصاف

ارتباط با ما👇
my.masaf.ir/r/Telegram

masaf.ir
youtube.com/@Raefipour
instagram.com/masaf
aparat.com/masaf

واحدها t.iss.one/masaf/37763

کمک‌های مردمی
6037 6919 9001 4623

📌 انتشار مطالب به منزله تایید آن نیست
Download Telegram
‍ ‍‍ ‍‍ 🔴 سازگاری با ظرفیتهای محیط زیستی، یا سازگاری با ظرفیتهای مدیران بی اراده؟!

🔹عباس آخوندی یادداشتی با موضوع سازگاری با محیط زیست نوشته و انتهای مطلب میگه باید در مورد سیاست #خودکفایی کشاورزی تجدید نظر کنیم!!!

🔹 آقای وزیر! تجدید نظر شما در سیاست های مسکن چه گلی بر سر کشور زده که سایر تجدیدنظرخواهی هاتون می‌خواهد بزند؟

🔹اون چیزی که باید در موردش تجدیدنظر بشه، انتخاب اشتباه بود، انتخابی که ماحصلش بر سرکار آمدن مدیرانی همچون شماست که به جای حل مسئله، صورت مسئله را پاک می کنید.

🔹خودکفایی و سایر آرمانهای پاک و انقلابی یه ملت آزاده، اگر قرار باشد به دست مدیرانی همچون وزیر مسکن و شهرسازی محقق شود، به ضد خود تبدیل می گردد.

ظرفیت وجودی این خاک و بوم و مردمانش هرگز توسط کوته نظران فکری و مدیران قجری فهم نخواهد شد.

🔹 لطفاً به جای سر دادن شعارهای وادادگی، جای خود را به مدیران جوان و با انگیزه و انقلابی دهید تا نشانتان دهند چگونه از بیابان های این کشور غذای میلیون‌ها نفر بیرون می‌آید!

#مدیریت_کار_نا_شناسان
#وابستگی

@masaf_foods
‍ ‍‍ ‍‍ ⭕️ از دید کارشناسان دلایل عدم توفیق در تولید دانه های روغنی در کشور چیست؟!

1️⃣ صاحبان كارخانجات #روغن_نباتي (با ظرفيت بيش از سه و نيم ميليون تن نياز كشور ۱.۵ ميليون تن در سال) و كارخانجات روغن‌كشي با ظرفيت حدود ۵.۵ ميليون تن در سال عمده #واردات روغن خام و دانه های روغنی را با استفاده از ارز دولتي انجام میدهند. لازم به يادآوري است که واردكنندگان روغن خام كه صاحبان كارخانجات روغن نباتي هستند بيش از ۴۰ درصد سهام كارخانجات روغن‌كشي را نیز در اختیار دارند). لذا واردکنندگان روغن خام سود خود را از طريق واردات بدست مي آورند و همين سودهای کلان است که واردکنندگان علاقه ای به خرید دانه های روغنی تولید داخل نداشته و با عدم خرید و یا تاخیر در پرداخت بهای آن، کشاورزان از کشت مجدد خود داری کرده و روند واردات ادامه پیدا میکند وبا افزایش جمعیت کشور و افزایش مصرف میزان وابستگی هر ساله نیز افزایش پیدا میکند و نهایتاً مشكلات زيادي را در روند توليد و توسعه كشت دانه هاي روغني بوجود می آورند.

2️⃣ استفاده از ارز دولتي به دليل قرار گرفتن روغن نباتی در سبد كالاي اساسي و مصرفی مردم .

3️⃣ خروج آسان ارز از كشور بر مبناي واردات روغن خام با کیفیت: ارز خروجی بر مبنای روغن با كيفيت خارج اما روغنی که وارد کشور می شود فاقد کیفیت مورد نظر بوده و در نتیجه از قیمت کمتری نیز بر خودار می باشد و از تفاوت قيمت اين دو نوع روغن مقدار زيادي سود بدست مي آورند

4️⃣ امكان قيمت گذاري دلخواه واردكنندگان

5️⃣ با اعلام ظرفيت بالای کارخانجات روغن نباتی ( تصفیه روغن ): واردکنندگان با ارز دولتي مبادرت به واردات روغن خام و انجام پروسه تصفیه آن در داخل نموده و با صادرات آن به كشورهاي ديگر مانند عراق و افغانستان و جايزه صادراتي هم دريافت مي نمايند.

⚠️ با توجه به موارد فوق واردكنندگان روغن تمايلي به خريد دانه هاي روغني در كشور ندارند و بصورت مستقيم و غيرمستقيم با نخريدن دانه هاي داخلی و عدم پرداخت به موقع پول كشاورزان از توسعه كشت دانه هاي روغني جلوگيري مي نمايند و وزارت جهادكشاورزي را در تنگنا قرار ميدهند.

#اختصاصی
#روغن
#واردات
#اقتصاد_مقاومتی
#اشتغال
#وابستگی

واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
⭕️ حمله به زنجیره تولید تا عرضه محصولات کشاورزی در یمن برای تحمیل قطحی/ سازمان پدافند غیر عامل برای "تاب آوری" زیرساخت های زنجیره کشاورزی تامل جدی کند!

🔹با آغاز حمله عربستان به یمن، تمامی زیرساخت‌های زنجیره تولید غذا، صنایع فرآوری، حمل و نقل و... در این کشور مورد اصابت قرار گرفت و نابود شد. بنیاد صلح جهانی که به عنوان یک نهاد آمریکایی در حوزه حقوق بشر فعالیت میکند گزارش داد: «اگر کسی آسیب زدن به منابع تولید مواد غذایی (کشاورزان، دامداران و ماهیگیران) و همچنین هدف قرار دادن مراکز فرآوری، انبار و انتقال مواد غذایی در مناطق شهری را یک جنگ گسترده‌تر اقتصادی بداند، مدارکی مستحکم وجود دارد مبنی بر اینکه هدف استراتژی ائتلاف نابودی تولید مواد غذایی و توزیع آنها در مناطق تحت کنترل (انصارالله) در صنعا است».

🔹خبرگزاری ایندیپندنت اکتبر ۲۰۱۶ نوشت: «شواهد قابل توجهی وجود دارد که سعودی ها و متحدان "ائتلاف" با مشارکت مشاوران انگلیسی در مبارزات خود عمداً بخش کشاورزی یمن را مورد هدف قرار داده‌اند، مبارزاتی که اگر موفقیت آمیز باشد، ملت یمن نه فقط به گرسنگی بلکه تکیه کامل به واردات مواد غذایی برای زنده ماندن روی می‌آورند». در گزارش دیگری که وزارت کشاورزی و آبیاری یمن سال ۲۰۱۷ ارائه کرد: در سراسر کشور جمع آوری شده ۳۵۷ بمب گذاری در ۲۰ منطقه مختلف استان کشور از جمله مزارع، دامداری‌ها، زیرساخت های آب، فروشگاه های مواد غذایی، بانک های کشاورزی، بازارها و کامیون های مواد غذایی را عنوان کرده است.

🔹اما نکته مهم دقت بالای هزاران حملاتی که طی چهار سال اخیر حملات به مراکز اقتصادی بخصوص مراکز تولید و فراوری در زنجیره امنیت غذایی یمن نشان می‌دهد که برنامه‌ای از پیش طراحی شده برای انهدام این تاسیسات وجود داشته است. چرا که هزاران سورتی پرواز در سال با دقت بسیار بالا این اهداف را هدف گرفت. ضمن اینکه شناسایی این تعداد از زیرساخت های اقتصادی در کل زنجیره به انجام پروژه های اطلاعاتی نیاز داشته است. بهرحال حملات عمدی عربستان به زیرساخت ها نه تنها گرسنگی مردم در حین جنگ را شدید کرده، بلکه #وابستگی کامل امنیت غذایی این کشور به واردات و یا کمک های فوری جهانی را رقم زده است.

🔹هدف از بیان این مطالب تببین یک نکته بسیار مهم است. اینکه صرف ایجاد "مزرعه و کشتزارها" و یا "مراکز تولید ماکیان و دام" به تنهایی نمی تواند امنیت غذایی یک کشور را در شرایط بحرانی و بخصوص در حملات نظامی به طور کامل ضمانت کند. کشاورزی یک زنجیره در هم تنیده و پیوسته از مرحله مزرعه تا سفره است که تولید تنها یکی از حلقه های آن است. مراکز ذخیره سازی و عرضه، صنایع فراوری و تبدیلی و زیرساختهای حمل و نقل همگی حلقه های صنعت و خدماتی هستند که موجودیت خود را از کشاورزی و تولید آن میگیرند.

🔹به عبارت دیگر اگر چه تولید محصول راهبردی گندم و سیاست خرید تضمینی برای کشور به شدت حیاتی است، بدون وجود زنجیره صنعتی تولید وابسته به تولیدِ داخل، تولید گندم و ذخیره آن در سیلو، اتمام کار نیست. لذا باید از میزان انعطاف پذیری حلقه های تولید مانند صنایع تولید آرد و یا کارخانجات ماکارونی و پس از آن انبارداری، اطمینان حاصل کرد. برای مثال آیا این مراکز صنعتی تولید ماکارونی و یا آرد به حملات بیولوژیک، شورش های اجتماعی، حملات هوایی و سایر اشکال تهدید مقاوم هستند. آیا امکان ذخیره سازی بلند مدت وجود دارد؟ آیا میتوانیم اطمینان حاصل کنیم گردش انبار در شرایط بحرانی به درستی انجام می‌شود؟!

🔹در جداول ضمیمه شده رتبه بندی ۱۰ بازار برتر تولید ماکارانی در سطح جهانی بر اساس ارزش فروش و مقدار تولید مشاهده می‌شود. ايتاليا بزرگترين تولیدکننده و مصرف‌کننده ماکارونی در جهان است. ايران در این فهرست در رتبه ۸ براساس حجم تولید و ۱۰ براساس ارزش فروش قرار دارد. از نظر تولید کشور ما هم در جایگاه خوبی قرار دارد ولی سوال جدی اینجاست که آیا ما حلقه های پس از تولید را به شرایط مختلف تطبیق داده ایم؟

🔵 یک پیشنهاد عملیاتی به سازمان محترم پدافند غیر عامل اینکه باید پیگیری شود ابتدا تمام زنجیره کشاورزی از تولید غذا تا تامین و عرضه محصولات بر عهده یک متولی یعنی وزارت جهاد کشاورزی مدیریت شود. #قانون_تمرکز زیرساخت قانونی برای مدیریت واحد را ایجاد کرده ولی قانون مذکور به شکل کامل اجرایی نشده است. پس از این مرحله می توان با تقویت بازارِ محصولات ضمن ایجاد کشش تولید در شرایط بحرانی، از زیرساخت‌های ایجاد شده بازار برای مدیریت بحران استفاده کرد که بررسی اشکال آن در فرصت دیگری انجام خواهد شد.

✍️ #امید_پیرهادی

#زنجیره_تولید_تا_عرضه
#تاب_آوری_کشاورزی
#امنیت_غذایی
#امنیت_ملی
#یادداشت

واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف
https://t.iss.one/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ
🔴 افزایش بی سابقه حجم آگهی‌های فروش میش‌های جوان در فضای شبکه‌های اجتماعی 👆

‼️این تنها گوشه‌ای از آگهی‌های انبوه دامداران در استان های خراسان شمالی، رضوی، زنجان و آذربایجان برای فروش تعداد زیادی از میش های مولد خود بوده است!

‼️به گفته دامداران با روند افزایشی قیمتها از شش ماه پیش تاکنون حجم خرید دلالان دام مولد برای انتقال به مرزهای غربی، شرقی و بنادر جنوب کشور قابل توجه بوده است (انتشار چند روز اخیر)

‼️حداقل قیمت یک راس میش مولد از ۱ میلیون و ۸۰۰ تومان کمتر نیست!

#خطر_ناامنی_غذایی
#وابستگی
#هرج_و_مرج_بازار
#خروج_دام_از_کشور
#دام_مولد

@masaf_foods
🔴فوری و مهم :

🔺دستگاه‌های امنیتی این خبر را جدی بگیرند؛ نهاده‌ خوراک مرغ دربازار رو به اتمام است!/ محموله‌‌ها در کشتی روی دریا مانده!

‼️فرزاد طلاکش دبیر کل کانون پرورش دهندگان مرغ تخم گذار در مصاحبه‌ای اعلام کرد: « عدم ترخیص نهاده ها از کِشتی، زمینه را برای افزایش قیمت و کمبود نهاده‌ برای عرضه به مرغدار فراهم کرده است که چنین شرایطی مطلوب نیست.» وی ادامه داد: «نبودِ نهاده های دامی، صنعت مرغداری را با بحران جدی روبرو کرده است. با وجود فشار‌ اتحادیه‌های استانی، موضوع را به شورای امنیت ملی انتقال داده ایم اما متاسفانه تاکنون این چالش مرتفع نشده است.»

‼️طلاکش اضافه کرد: «در شرایط فعلی که امکان انتقال ارز برای واردات نهاده‌های اصلی خوراک مرغ وجود ندارد، حال جای این سوال مطرح است که در صورت کمبود تولید مرغ و تخم مرغ چطور می‌توان اقدام به واردات برای تامین نیاز کشور کرد؟»

‼️وی درباره اینکه مرغداران از افزایش ۲۵ تا ۳۰ درصدی نهاده‌های دامی نسبت به هفته‌های قبل انتقاداتی دارند، افزود: با توجه به اختصاص ارز ۴۲۰۰ تومانی به واردات نهاده‌های دامی در کلان، قیمت نهاده‌ها نباید تغییری داشته باشد، اما به سبب عدم ترخیص بار از کشتی و پرداخت تأخیر خسارت، طبعاً قیمت نهاده‌ها با نوساناتی روبرو می شود.

‼️وی در آخر گفت: « اگر روند فعلی توزیع و ترخیص نهاده‌های دامی اصلاح نشود، بی شک تولید مرغ و تخم مرغ دچار مشکل می‌شود.»

#خطر_ناامنی_غذایی
#تهدید_امنیت_ملی
#بازار_مرغ
#وابستگی_به_کنجاله_وارداتی

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 آغاز برداشت میوه بلوط در زاگرس/ کابردهای شگفت انگیز بلوط از تولید نان تا صنعت داروساری!

🔹فصل برداشت میوه بلوط در استان های مجاور رشته کوه #زاگرس آغاز شده و مردم محلی از این میوه ها برای مصارف مختلف از جمله تولید #نان «کلک» استفاده می کنند. میوه بلوط سرشار از #پروتئین و مقوی است و استفاده مردم از آن هزاران سال در ایران قدمت دارد. گفته شده یکی از راههایی که به مردم زاگرس نشین کمک کرد تا #قحطی_بزرگ تحمیلی در جنگ جهانی اول را تاب آورند استفاده از همین میوه بوده است.

‼️پ.ن: میلیون ها هکتار جنگل #بلوط در کشور وجود دارد و به نظر می رسد با توجه به #مشکلات_اقتصادی و افزایش #مهاجرت از استان های صاحب این #میراث_طبیعی به استان های دیگر، امکان محافظت به #شیوه_دولتی از این عرصه ها هر روز سخت تر خواهد شد. تنها راهی که می توان با یک تیر چند نشان زد، ا#بهره_برداری_صیانتی از جنگل های بلوط و بکارگیری #نیروی_عظیم_ملت در جهت حفظ و توسعه این جنگل هاست. این کار نیازمند طراحی یک سازوکار هوشمندانه و عملیاتی است و قطعاً ضریب #امنیت_غذایی کشور افزایش داده و #وابستگی کشور به #واردات خوراک دام را نیز کاهش خواهد داد.

@masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔖 #توییت واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف

🔹تحمل "بوی بد" به مراتب از تحمل رکود، تورم، #بیکاری و #وابستگی دلپذیرتر است. این #حکمرانی_فاجعه_بار ماست که بوی تعفن می‌دهد نه گله گوسفندان. درحالی عبور گله از میان برخی شهرهای پیشرفته اروپایی آزاد است که در ایران، #طرح_هادی عبور آن‌ از میان روستا را به دلیل "بوی بد" ممنوع کرده!

🌐 https://twitter.com/masaf_foods/status/1309830971936722945?s=20

@masaf_foods