Masaf | مؤسسه مصاف
188K subscribers
60.6K photos
35.1K videos
1.72K files
23.1K links
کانال رسمی استاد رائفی‌پور و مؤسسه مصاف

ارتباط با ما👇
my.masaf.ir/r/Telegram

masaf.ir
youtube.com/@Raefipour
instagram.com/masaf
aparat.com/masaf

واحدها t.iss.one/masaf/37763

کمک‌های مردمی
6037 6919 9001 4623

📌 انتشار مطالب به منزله تایید آن نیست
Download Telegram
نگرانی از تورم ناشی از ادامه تنش در دریای سرخ

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل US news، حدود ۱۲درصد از کالاهای مربوط به تجارت جهانی از دریای سرخ می‌گذرد.

🔹️ پس از حمله انگلستان و آمریکا به یمن، شاخص هفته به هفته هزینه حمل کانتینری از شانگهای ۱۶ درصد افزایش داشته است. این در حالی است که این شاخص خود از ماه دسامبر تا امروز ۱۱۴ درصد افزایش را تجربه کرده است.

🔹️ کلارکسون، واسط معاملاتی برجسته کشتیرانی، اعلام کرد: هزینه حمل کانتینری از ساحل غربی آمریکا در مقایسه با هفته گذشته ۴۳ درصد افزایش داشته است.

🔹️ دور زدن دماغه امید نیک منجر به افزایش هزینه یک میلیون دلاری سوخت برای یک مسیر یک طرفه آسیا-اروپا می‌شود.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
مسیر حرکت غلات از کانال سوئز منحرف می‌شود/ اثر خشکسالی در کانال پاناما بر امنیت غذایی جهانی

🔹️به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از world grain، محموله‌های ارسالی غلات به‌طور افزاینده‌ای، به‌دلیل حملات حوثی‌های حمایت‌شده توسط ایران به کشتی‌های تجاری از کانال سوئز و خلیج عدن در حال انحراف به مسیرهای دیگر است.

🔹️صفحه سازمان تجارت جهانی در توییتر اعلام کرده محموله‌های گندم عبوری از کانال سوئز با کاهش حدودا ۴۰درصدی نقطه‌به‌نقطه سالانه در نیمه ژانویه روبه‌رو شده است. با این وجود مقادیر کلی تحویلی گندم در دو هفته اخیر به شرق آفریقا و آسیا در دو هفته اخیر تغییر محسوسی نداشته است.

🔹️این سازمان در ادامه توضیح داده است که ۴۲درصد از گندم ارسالی از اتحادیه اروپا، روسیه و اوکراین که معمولا از کانال سوئز می‌گذشت، در دو هفته ابتدایی ژانویه از مسیرهای جایگزین دریای سرخ گذشته‌اند. این آمار نسبت به دسامبر ۸درصد افزایش داشته است.

🔹️تغییر مسیر به‌سمت دماغه امیدنیک منجر به افزایش هزینه‌های حمل و مدت‌زمان ارسال شده است.

🔹️علاوه بر این حمل دریایی غلات در جهان از سمت دیگر نیز دچار چالش شده است. دلیل آن پایین‌آمدن سطح آب کانال پاناما است که به‌دلیل خشکسالی اتفاق افتاده است. این موضوع منجر به آن می‌شود که کشتی‌های بزرگ نتوانند از دیگر آبراهه استراتژیک جهان عبور کنند.

#از_دنیا_چه_خبر
#امنیت_غذایی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
 یک‌چهارم مردم غزه یه پله تا قحطی فاصله دارند

🔹به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به‌نقل از رویترز، رامش راجا سینگام، مقام ارشد سازمان ملل اعلام کرد حداقل ۵۷۶هزار نفر معادل یک‌چهارم مردم غزه یک قدم تا قحطی فاصله دارند. وی هشدار داد قحطی با انفعال فعلی تقریبا اجتناب‌ناپذیر است.

🔹وی افزود: یک نفر از هر ۶ کودک زیر دو سال در شمال غزه از سوءتغذیه شدید رنج برده و در حال تلف‌شدن است. این در حالی است که ۲/۳میلیون نفر از مردم محاصره‌شده در غزه فلسطین به کمک‌های غذایی وابسته‌اند که مقدار آن کافی نیست.

#ناامنی_غذایی
#از_دنیا_چه_خبر
#تحریم_اسرائیل

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ قیمت گندم در جهان

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از مؤسسه تحلیل کشاورزی Agflow، قیمت هر تن گندم به صورت FOB (تحویل بر روی عرشه کشتی در بندر مبدأ)، امروز شنبه ۱۲ اسفند ۱۴۰۲ به شرح زیر است:

▪️ قیمت داخل پرانتز معادل تومان به ازای کیلوگرم است. نرخ دلار آزاد امروز : ۵۸۴۵۰ تومان

📅 توجه: قیمت‌های ارائه شده بر اساس موعد تحویل از ماه مارس تا ژوئن است.

🇺🇦 اوکراین ۱۹۸ دلار (۱۱۶۰۰)

🇷🇺 روسیه ۲۱۲ دلار (۱۲۴۰۰)

🇺🇾 اروگوئه: ۲۲۰ دلار (۱۲۸۵۰ تومان)

🇦🇷 آرژانتین: ۲۳۴ دلار (۱۳۷۰۰)

🇩🇪 آلمان ۲۳۵ دلار (۱۳۷۰۰)

🇺🇸گندم نرم زمستانه آمریکا: ۲۴۲ دلار(۱۴۱۰۰)

🇦🇺 استرالیا: ۲۵۵ دلار (۱۴۹۰۰)

🇺🇸گندم سخت زمستانه آمریکا: ۲۷۰ تا ۳۱۷ دلار (۱۵۷۰۰ تا ۱۸۵۰۰)

🇨🇦 کانادا ۲۹۰ دلار (۱۶۹۰۰)

🚢 هزینه کشتی‌رانی از مبدا‌های فوق تا ایران ۲۶۰۰ تا ۳۵۰۰ تومان بر اساس مبادی مختلف است که باید به قیمت‌های فوق اضافه شود. ظرفیت کشتی محاسبه شده برای همه مبادی به جز روسیه، پانامکس ۶۵ هزار تنی و برای روسیه کوستر ۴ هزار تنی (مسیر ولگا-دریای مازندران) است.

#از_دنیا_چه_خبر
#قیمت_گندم

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
احتمال بازگشت قرارداد غلات دریای سیاه

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، خبرگزاری رویترز به نقل از ۴ فرد آگاه، اعلام کرد که در دو ماه گذشته مذاکراتی بین روسیه، اوکراین، ترکیه و سازمان ملل برای توافق بر سر عبور امن کشتی‌های تجاری در جریان بوده است که اوکراین ناگهانی از مذاکرات خارج شده است.

🔹️ رویترز ادامه می‌دهد که این مذاکرات به مرحله توافق بر سر متن بیانیه رسیده بوده است که اوکراین در ثانیه آخر بیرون آمد و مذاکرات متوقف شد.

🔹️ ولادیمیر زلنسکی، رئیس جمهور اوکراین کمی قبل در روز جمعه اعلام کرده بود که اوکراین بدون کمک‌های جدید از سمت آمریکا قادر به حفاظت از کریدور کشتی‌رانی خود در نزدیکی رومانی و بلغارستان نخواهد بود.

🔹️ استفان دوجاریک، سخنگوی سازمان ملل در این خصوص گفت: " ما هنوز امیدواریم که کشتی‌رانی آزادانه در دریای سیاه اعلام شود. "

🔹️در پیش نویس توافق متوقف شده آمده است: «جمهوری ترکیه به دبیرکل سازمان ملل اطلاع می‌دهد که این توافق با میانجیگری ترکیه حاصل شده و در حال اجراست. این توافق پس از اعلام لازم الاجرا می شود.»

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
غذاهای فوق‌فرآوری‌شده؛ تعریف

🟢 بخش اول

🔹️به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، غذاهای فوق‌فرآوری‌شده عبارتی است که بیش از یک دهه پیش برای توصیف بهتر انواعی از غذاهای فرآوری‌شده ابداع شد با این حال این نوع از غذاها از دهه ۱۹۸۰ میلادی در همه نقاط جهان فراگیر شد.

🔹️مایکل پالن، استاد دانشگاه آمریکایی در سال ۲۰۰۶ در کتاب خود به نام《معمای همه‌چیزخوار》که درمورد سوال ریشه‌ای "چه چیزی باید بخوریم؟" به بحث پرداخته است، یک دسته‌بندی به نام "غذاهای شدیدا فرآوری‌شده" را ابداع می‌کند.

🔹️ کارولوس مونتیرو، متخصص تغذیه برزیلی در سال ۲۰۱۰ با اشاره به مطالب پالن، یک دسته‌بندی جدید (Nova classification) برای اغذیه فرآوری‌شده و غیرفرآوری‌شده ایجاد می‌کند که مورد قبول جوامع علمی قرار می‌گیرد.

🔹️مونتیرو در کتاب "فوق‌فرآوری؛ مشکل بزرگ"، غذاهای فوق‌فرآوری‌شده را مواد خوراکی فرموله‌شده صنعتی توصیف می‌کند که از غذای طبیعی نشأت گرفته یا از ترکیبات آلی تولید شده است.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
جهش چهار برابری قیمت نان در مصر

🔹️بعد از ۳۰ سال تثبیت قیمت نان در مصر، با تصمیم دولت قیمت نان ۴ برابر شد. قیمت هر قرص نان از ۵ قروش به ۲۰ قروش رسید.

🖋 نان قوت غالب مصری‌ها محسوب می‌شود. معروف است که هر بار در مصر نان گران شود انقلابی رخ خواهد داد.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 پروژه دلتای جدید نیل در مصر؛ طرح ساخت مناطق شهری بر پایه کشاورزی

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، مصر قصد دارد یک پروژه عظیم انتقال آب از رود نیل و پساب مسکونی را کلید بزند.

🔹️ در این طرح ۹۲۰۰ کیلومتر مربع مزارع کشاورزی در صحرای الحمام مصر ایجاد خواهد شد.

🔹️ این پروژه مشتمل بر ۲۲ کیلومتر لوله زیرزمینی و ۹۲ کیلومتر کانال‌کشی روباز خواهد بود.

🔹 نادر نورالدین، متخصص اب و خاک در دانشگاه قاهره گفت: مصر ۶۵ درصد از کالاهای راهبردی کشاورزی خود را وارد می‌کند. این طرح با افزایش خودکفایی در محصولات راهبردی، هزینه‌های وارداتی مصر را به یک سوم کاهش خواهد داد.

🔹️ در ابرپروژه، در نهایت ۵ میلیون شغل ایجاد کرده و به بستری برای ایجاد مناطق شهری و مجتمع‌های صنعتی بر پایه کشاورزی تبدیل خواهد شد.

#امنیت_غذایی
#دیگران_چه_می_کنند
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ آینده کره‌زمین به کشاورزی در آفریقا وابسته است؛ چرا روی آن سرمایه‌گذاری نکنیم؟

🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از تلگراف، جمعیت زمین تا سال ۲۰۵۰ به ۱۰میلیارد نفر خواهد رسید. ۳۰درصد از جمعیت جهان از گرسنگی رنج می‌برند. این نسبت در آفریقا ۶۰درصد است. آفریقا نه تنها باید خود را سیر کند بلکه باید بتواند تا سال ۲۰۵۰، ۲/۵میلیارد نفر را نیز غذا بدهد.

🔹 کارشناسان تنها راه جلوگیری از بیابان‌زائی در آفریقا را افزایش عملکرد کشاورزی در واحد سطح می‌دانند. کشاورزی در کشورهای جنوب ساحل صحرای آفریقا حدود ۶۰درصد از اشتغال‌زایی در این کشورها را به خود اختصاص داده است.

🔹 در برنامه جامع توسعه کشاورزی آفریقا (CAADP) دولت‌های آفریقایی توافق کردند که ۱۰درصد از بودجه ملی خود را به کشاورزی اختصاص دهند ولی تنها چند کشور معدود در این کار موفق بودند. بخش کشاورزی آفریقا از کسری بودجه دولتی، خصوصی و خیریه‌ای، شدید رنج می‌برد.

🔹 سازمان جهانی غذا، فائو تخمین زده است که تحول در کشاورزی آفریقا سالانه نیاز به ۲۰۰میلیارد دلار داشته باشد.

🖋 تصمیم‌گیران باید هرچه سریع‌تر تکلیف خود را در قبال آفریقا روشن کنند. آفریقا می‌تواند کلیدی برای تأمین امنیت غذایی ایران و محور مقاومت باشد. با این حال الگوی ورود به کشاورزی می‌تواند تلفیقی از حمایت‌ از گروه‌ها و دولت‌های محلی همسو از لحاظ فکری و توسعه کشت محصولات کشاورزی در مناطق پر آب این قاره باشد.

📌 دولت حتما باید توسعه نفوذ در آفریقا را در سه بعد امنیت غذایی، نظامی و مذهبی در سطح اندیشکده‌ای دنبال کند و تصمیمات منفعلانه برای حضور فرصت‌محور در حد استخراج معادن و فروش تک‌بعدی تسلیحات را به شکل‌هایی از همکاری‌های عمیق‌تر تغییر دهد. هر گونه منفعت اقتصادی و نظامی از سمت ایران به آفریقا بایستی منجر به همکاری‌های عمیق‌تر با جوامع آفریقایی شود. دولت‌های استعمارگر فرانسوی و انگلیسی با پشتوانه اندیشکده‌های خود حضور انگل‌گونه خود را در این کشورها تحکیم کرده‌اند و به سایرین اجازه حضور بی‌دردسر را نخواهند داد.

#از_دنیا_چه_خبر
#فرصت_آفریقا
#دیگران_چه_می_کنند
#کاهش_خلاء_عملکرد

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
اتفاقی آشنا؛ روسیه برای واردات میوه و سبزیجات قزاقستانی محدودیت اعمال کرد

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از مسکوتایمز، سازمان نظارت بر غذا، نباتات و دام روسیه، روسلخوزنادزور، واردات گوجه‌فرنگی، طالبی، گندم و انواع دیگری از غذا را ممنوع کرد.

🔹️ این ممنوعیت‌ها به دلیل موارد بهداشتی و وجود ۲۱۵ مورد از آفات ذکر شده است. ممنوعیت واردات آرد گندم نیز برای حمایت از بازار داخلی وضع شده است.

🔹️ روسیه سابقه طولانی ممنوعیت واردات میوه از کشورهای دوست و غیر دوست دارد.

🖋 موارد ممنوعیت چند سال پیش در خصوص واردات فلفل دلمه‌ای ایران که همین سازمان روسلخوزنادزور وضع کرده بود به دلیل عدم ثبت سموم مورد استفاده ایرانی در این سازمان بود که بعد از انجام اقدامات اداری رفع شد. این سازمان در زمینه واردات غذا شدیدا سختگیر و دارای استقلال سیاسی است. تجار باید مساله سازمان‌های ناظر را در صادرات حتما مد نظر قرار دهند.

#صادرات_محصولات_کشاورزی
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
تایید موارد انتقال آنفلوآنزای پرندگان به انسان در آمریکای شمالی

🔹️ به گزارش واحد امنیت‌غذایی مؤسسه مصاف، به نقل از گاردین، یک مورد از ابتلای یک نوجوان به ویروس آنفلوآنزای H5N1 پرندگان در کالیفرنیای آمریکا توسط مرکز کنترل و پیشگیری بیماری‌های کالیفرنیا گزارش شد. این مورد و موارد قبلی نشان می‌دهد این ویروس با انسان آداپته شده است‌. طبق تحلیل ریسک توسط این مرکز، خطر عمومی پایین است.

🔹️ در این گزارش آمده است که این نوجوان‌با کمک داروهای ضد ویروس درمان شد. با این حال در سال ۲۰۲۴ تاکنون ۵۵ مورد از ابتلا به این ویروس گزارش شده که ۲۹ مورد آن در کالیفرنیا بوده است.

🔹️ همچنین بنابر گزارش دیگری از CNN یک نوجوان دیگر در شهر ونکوور کانادا که در بیمارستان بستری شده بود نیز به ویروس آنفلوآنزای پرندگان مبتلا شده است. ویروس جدا شده از نوجوان کانادایی شبیه به یکی از سویه‌های ویروس H5N1 بوده است. این تفاوت را می‌توان مانند تفاوت سویه‌های دلتا و اومیکرون در بیماری کووید ۱۹ دانست.

#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM