А как там в Париже?🇫🇷
56.3K subscribers
5.15K photos
350 videos
1 file
1.23K links
Я – Мари Троицкая, архитектор-кондитер. Самый большой блог про Францию в тг (с 2019).

Реклама – Софья @every_sneeze

Книга про архитектуру Парижа
https://clck.ru/3GecJZ

Канал о моей жизни кондитера @marieoiseaupastry

РКН: https://clck.ru/3EhxCQ
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На днях хозяин парижского ресторана выгнал карманника — и получил не благодарность, а выговор от полиции: «У нас что? Самосуд?!»

Ситуация вызвала спор в интернете. Одни за полицию. Другие за ресторатoра: он защищал свой бизнес.

По французскому закону, гражданин может задержать преступника на месте, даже с применением силы. Поэтому с юридической точки зрения он прав.

Для меня до сих пор культурный шок: в Париже в рестораны могут спокойно заходить попрошайки и продавцы всякой шелухи и розочек за евро — будто не в бистро сидишь, а едешь в электричке. #профранцузов
👍27878🍾64🕊27
Вчера вечером футбольный клуб PSG впервые в истории выиграл Лигу чемпионов. Франция погрузилась в празднование… и в хаос. По ощущениям, Париж отмечал не победу, а праздник непослушания. Город выжил, но с трудом.

Горящие машины, обстрелы миномётами, витрины в осколках. В некоторых районах атмосфера напоминала не футбольный праздник, а гражданскую войну.

На Елисейских полях пока одни разбивали бутик Chanel, другие продавали блины под облаками слезоточивого газа. Фанатики заблокировали скоростную кольцевую дорогу.

В Гренобле машина въехала в толпу — 4 пострадавших, двое в тяжёлом состоянии.

Ночью полиция сообщила о 294 задержанных. Всё это — в честь победы? 🤷‍♂️ #профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🕊232🍾70👍4442
Все празднуют первый день лета, кроме французов. У них лето наступит только 21 июня, в День музыки, любимый французами праздник.

До сих пор не могу к этому привыкнуть. Каждый год один и тот же диалог:
— А когда у тебя день рождения?
— 7 июня.
— О! Весенняя… 😆
#профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍277180🍾107🕊30
Почему во Франции всё крушат?

Франция — страна бунтарей. Республика родилась на пепле королевства, в огне революции, среди баррикад, гильотин и штурма Бастилии. Эти образы стали основой национального мифа, в котором разрушение воспринимается как способ перерождения и восстановления справедливости.

Если в других странах футбольная победа — повод обняться и выйти на улицу с флагами. Во Франции она может стать триггером для накопленного напряжения, поводом отпустить ярость. Даже если нет конкретной причины, в воздухе эмоциональное перенасыщение, которому нужно куда-то деться.

Нередко за погромами стоит не радость и не злоба, а чувство глубокой фрустрации. Праздничная толпа становится легальным фоном для выплеска — раздражения на государство, обиды за бедность, усталости от неравенства и отсутствия перспектив.

Есть и ещё одна реальность, которую надо учитывать. Весь год мигрантская молодёжь остаётся на обочине общественной жизни. Поколениями они маринуются в гетто, где нет среды, которая бы тянула вверх. Им ничего не предлагают, но часто они сами ничего не хотят. Замкнутый круг, порождённый волнами массовой миграции конца XX века, которую никто толком не интегрировал.

Разрыв между населением и институтами власти особенно ощущается в бедных пригородах, где полиция ассоциируется не с защитой, а с угрозой. Любое массовое событие превращается в символическое столкновение народа с системой.

После беспорядков в выходные я пересмотрела «La Haine» — культовый фильм 90-х с Венсаном Касселем. Он пугающе точно передаёт беспросветную скуку, в которой варится молодёжь на окраинах, их ненависть к полиции, полную демотивацию, нежелание созидать.

Там нет веры в возможность роста, ведь экономика делает это невыгодным — смикардизация, о которой я писала, приводит к тому, что пособия становятся безопасным выбором, а работа — риском потерять даже то немногое, что есть.

Прошло 30 лет с выхода фильма, но ощущение, что ничего не изменилось, если не стало хуже. #профранцузов
320🕊121👍97🍾24
В 2024 году Франция побила печальный рекорд: 67 830 предприятий объявили о банкротстве — максимум за историю наблюдений. В 2009 году, в разгар мирового кризиса, было меньше — 63 700.

Под ударом 256 000 рабочих мест. Только за последний год число дефолтов выросло на 17%. Банкротятся не только мелкие, но и крупные компании — застройщики, стартапы, ритейл.

Тревожно в Париже и регионе Иль-де-Франс: 16 151 дефолт, почти четверть от всех банкротств по стране. Только за последние 3 месяца — 4 500 процедур. Это уже не сбой, а системная слабость экономики.

Причин у волны банкротств несколько. Компании начали возвращать ковидные кредиты — их брали 700 000 фирм, но деньги закончились, а долги остались. Плюс рост ставок после пандемии, что особенно ударило по малому бизнесу.

Добавим политическую нестабильность: роспуск парламента, неопределённость, падение инвестиций. А ещё инфляция, скачки цен и падающий спрос — бизнес не выдерживает.

2024-й может запустить экономический эффект домино: банкротство одних тянет за собой других. Франция и так — вторая по сложности страна в мире для ведения бизнеса (после Бразилии), куда уж труднее? Я искренне восхищаюсь всеми, кто рискнул…

Всё сложнее не только запустить, но и удержать и развивать бизнес. #профранцузов
🕊18096🍾42👍33
🔹В 1995 году во Франции 80 м² стоили 85 000 €, а средняя годовая зарплата — 20 000 €.

🔹В 2025 — те же 80 м² стоят уже 265 000 €, зарплата выросла до 30 000 €.

За 30 лет жильё подорожало в 3 раза, зарплаты в 1,5 раза. Раньше можно было купить четверть квартиры за год. Теперь разве что ванную 🫠

*По данным INSEE #профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍206🕊103🍾5846
За 200 000 € вы можете купить:

– Париж: 21 м²
– Булонь-Бийанкур: 23 м²
– Ницца: 42 м²
– Лион: 42 м²
– Бордо: 43 м²
– Ренн: 51 м²
– Лилль: 56 м²
– Орлеан: 74 м²
– Перпиньян: 118 м²
– Сент-Этьен: 152 м²

Источник: PAP, апрель 2025

Вывод? Собираем чемоданы и дружно переезжаем в Перпиньян — пить вино из Лангедока и учить каталанский! 🥂 #профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
331🍾144👍50🕊33
Во Франции на каждом шагу напоминают о необходимости «есть пять порций фруктов и овощей в день» (cinq fruits et légumes par jour). Слоган звучит в рекламе, печатается на упаковках и встречается на вредных снэках. Но реальность всё дальше от рекомендаций.

Согласно последним данным, с 2020 года потребление свежих фруктов и овощей во Франции сократилось с 182 до 158 кг в год на одну семью. Более 30% французов признаются, что отказываются от покупки свежих продуктов из-за их высокой стоимости. Особенно тяжело приходится многодетным семьям, студентам и пенсионерам.

Причины снижения понятны:
— Инфляция с 2022 года серьёзно ограничила бюджеты потребителей.
— Развитие дистанционной работы способствовало росту потребления готовой еды и падению интереса к готовке.
— Холодная дождливая погода последних лет снизила не только урожай, но и желание стоять у плиты.

Хотя в 2024 году инфляция начала спадать, общий тренд остаётся тревожным: доступ к здоровому питанию всё более сложный, а покупка свежих овощей и фруктов недоступная роскошь для некоторых.

Становится грустно при мысли, что совсем скоро может исчезнуть самый французский ритуал: поход в выходные на рынок, чтобы выбрать идеальные томаты и поболтать с продавцом о вкусе, сезоне и происхождении каждого овоща. Для нового поколения это уже не про гастрономию и гедонизм, а про математику и выживание. #профранцузов
269🕊102🍾43👍37
Плотность баров и кафе во Франции в 2020 году.

Настроение в пятницу: Бретань 🥂
#профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
297🍾173🕊27👍16
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
На France TV вышла серия передач «Мы все расисты?»

В наделавшем шуму выпуске два актёра, белый и араб, по очереди изображают кражу велосипеда. Реакция прохожих кардинально разная: на «белого» вора почти никто не обращает внимания, араба начинают останавливать, снимать на видео, в конце даже прибегает полиция.

Насколько глубоко в обществе укоренились расовые предрассудки и двойные стандарты. Но, главное, громко кричать про толерантность, равенство и братство #профранцузов
173👍114🕊55🍾34
Такая жыза!

Когда говоришь Bonjour с акцентом, и француз вызывает полицию 😄 #профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
204👍68🕊32🍾14
Похоже, у фильма про женщин‑мушкетёров появился серьёзный конкурент за звание самого позорного кино‑провала года.

«Великое переселение» Жан‑Паскаля Зади, лауреата Сезара за «Просто чёрный», должен был стать «фильмом для новых французов» — с цветными актёрами и шутками, понятными только арабам и африканцам. Но на этом он и споткнулся: консервативные зрители отказались смотреть принципиально, а «свои» в кино почти не ходят и интереса не проявили.

Зади снял историю о космической миссии, полностью состоящей из африканцев, которые ищут новую планету для переселения африканского населения. Задумка, по его замыслу, была ироничной пародией на «теорию великой замены», но вышло топорно, скучно и оскорбительно. Даже лояльная пресса вынесла вердикт: «тотальный провал» и «полное дерьмо».

Герои получились карикатурными, как будто Зади выставил их посмешищем ради белой публики. В итоге он разозлил всех и не угодил никому.

На фоне бюджета в 17 млн € фильм собрал всего 81 000 зрителей за первую неделю ~ 10 человек на сеанс, и всего 340 000 € в прокате.

Фильм, который хотел доказать, что Франция не расистская, сам оказался расистским. И хотя раньше Зади умел рассказывать истории про чернокожих так, что они трогали всех, на этот раз он окончательно испортил репутацию. #профранцузов
116👍51🕊32🍾23
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Французский менталитет не заточен под достижения на высоком уровне⬆️

Во Франции не принято быть «слишком» — слишком уверенным, слишком богатым, слишком успешным. Если ты выходишь за рамки скромности и усреднённости, тебя быстро окрестят пафосным, надменным, снобом, будут осуждать с привычной иронией. Не надо выпендриваться! Именно это, по словам экспертов, мешает французам пробиваться на самый верх.

Здесь не любят амбициозных, и потому не рождаются новые «Илоны Маски». Франция — страна гениальных инженеров, но где они? Где прорывные изобретения, культ предпринимательства, звёзды нового поколения? Из гениальных изобретений — только неотрывающаяся крышечка у бутылки?

Возможно, где‑то среди школьников кто‑то уже мечтает изменить мир. Но если он слишком в это поверит, общество сделает всё, чтобы он передумал. И пошел искать себе контракт CDI. #профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
227👍114🍾40🕊32
Во Франции уровень бедности в 2023 году достиг максимума за 30 лет. Под чертой бедности оказались почти 10 миллионов человек. Бедными официально считают тех, кто живёт на сумму меньше 1288 € в месяц на человека.

Богатые богатеют, бедные беднеют. Больше всего пострадали безработные и неполные семьи. На фоне этого 10 % самых богатых французов живут в 3,5 раза лучше, чем 10 % беднейших, и получают почти 40 % всех доходов страны. Только у пенсионеров дела чуть лучше: их доходы выросли (+1,2 %) за счёт пенсий и накоплений.

Экономисты объясняют: виноваты высокая инфляция, слабая поддержка семей и микро‑предпринимателей, и в целом политика государства. Минимальные выплаты не повысили, семейные пособия не увеличили, налог на богатство отменили.

Есть и другие тревожные признаки: за год было более миллиона отключений электричества и газа за неуплату. Количество семей, которые зимой мёрзнут, потому что не могут оплатить отопление, за 4 года удвоилось. #профранцузов
🕊20252👍34🍾18
Пока в моих двух родных городах — Москве и Париже — бьются температурные рекорды, снова понимаю, что в Париже жара переносится куда тяжелее. Просто потому что здесь почти нет кондиционеров.

И это не шутка: во Франции меньше 5 % квартир оборудованы кондиционерами. А летом температура всё чаще переваливает за 38 °C!

При этом, вопреки распространённому мифу, кондиционеры в Париже не запрещены. Но их использование ограничено кучей правил: нельзя оставлять двери магазинов открытыми с работающей климатикой (чтобы не тратить зря энергию), нельзя охлаждать открытые террасы, нельзя ставить систему с «потерей воды», а шум от кондиционера строго регламентируется по децибелам.

А если вы живёте в османовском доме XIX века с лепниной и кружевными балкончиками, сначала получите добро от мэрии, потом от совета жильцов и ещё от Союза архитекторов. И это только чтобы подать заявку!

При этом на фоне жары климатические установки на крышах давно называют «экологическим абсурдом»: они нагревают город ещё больше, шумят и уродуют вид.

Парижане веками оттачивали мастерство ставней. Утром открывают окна, потом плотно закрывают ставни и ждут вечера. Этот «натуральный кондиционер» снижает температуру внутри на 5–6 °C.

Ну и финальный штрих: арендатору квартиры даже мобильный кондиционер не всегда позволено поставить без письменного согласия хозяина. И да, квартиры с кондиционером в Париже разбирают как горячие пирожки, независимо от их размера и цены.

И ещё одна деталь, о которой мало кто знает: в особенно жаркие ночи власти разрешают парижанам спать в парках, если под крышей становится совсем невыносимо.

В общем, на фоне всего этого наша привычка включить на максимум сплит-систему в +23 кажется в Париже дикой роскошью. #профранцузов
339👍124🍾59🕊44
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В эти выходные Париж будет греметь под ритмы bal des pompiers — знаменитых балов пожарных. Одна из самых милых и шумных традиций 14 июля. #профранцузов

12, 13 и 14 июля пожарные части в городе и пригородах откроют свои двери. В программе — диджей, бар и танцы до утра. Вход бесплатный, но на входе будет стоять «tonneau» (бочка) для пожертвований. Атмосфера всегда душевная и весёлая: французы приходят не только танцевать, но и поблагодарить «солдат огня» за их работу.

А началась традиция ещё в 1806 году. Бал устроили в честь дня Святого Наполеона и дня рождения императора. В XIX–XX веках это был и один из главных «тиндеров» того времени: француженки приходили на балы, чтобы познакомиться с будущими мужьями. В начале XX века девушкам из хороших семей позволялось танцевать с одним и тем же кавалером не больше трёх раз за вечер, чтобы не казаться слишком доступными.

Я три года жила рядом с пожарной частью и всё это время пыталась туда попасть… очереди на вход тянутся на километры, а внутри яблоку негде упасть. В позапрошлом году простояли пару часов на вход и сдались. Так что если вдруг у кого-то из вас получится попасть, расскажите потом, как оно, и за меня потанцуйте.

Все адреса балов тут.
245🍾92👍52🕊9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
С днём взятия Бастилии, любимая Франция! Будь такой же красивой, капризной и вкусной ещё хотя бы тысячу лет 🤩 🤩#профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
343🍾124🕊34👍33
Французы не амбициозны. Французская культура скована протоколом, правилами и рутиной. У французов возникает фрустрирующая апатия перед препятствиями и отказ делать что-либо, не входящее в их список задач.

Французы не ориентированы на творческое решение проблем. Тут сложно сменить карьеру или выйти на проф. уровень за рамками предписанного пути. «C’est comme ça», — говорят они, пожимая плечами и отказываясь от личной ответственности.

Когда я была маленькая, мама рассказывала, как ее пугал предписанный СССР жизненный путь в юности: школа - институт - замуж - работа - двое детей - пенсия. Каково было мое удивление, когда я уехала во Францию, а приехала в социализм, где люди встают на рельсы и никогда с них не сходят.

Невозможность мыслить вне рамок и внутренний стыд перед большими деньгами (отголоски католицизма и культ Революции 1789 года) делают Францию – одной из худших стран для ведения бизнеса.

Французы не склонны к предпринимательству. Согласно исследованию Ipsos, на вопрос «Рассмотрите ли вы возможность создания компании в ближайшие 2 года?» только 9% французов отвечают «да» по сравнению с 25% по миру.

Запутанная бюрократия и прогрессивный налог делают невозможным пробовать себя в разных направлениях и жонглировать проектами. Предпринимателям не доверяют: не сдают квартиры, иностранцам отказывают в гражданстве. Проще отказаться от мечты и сидеть на попе ровно с рабочим контрактом и стабильной зп.

Спустя 9 лет борьбы с местными устоями я то и дело порываюсь «уйти в декрет и варить борщи». Шучу. И восхищаюсь теми, кто не сдается!#профранцузов
👍259150🍾46🕊20
Полгода назад я стала мамой и продолжаю офигевать от французского воспитания детей. Когда-нибудь расскажу обо всём подробнее, но больше всего меня поражает, что в свободной стране ребёнок обязан пойти в школу… в 3. По сути детский сад, но официально называется école maternelle и считается школой.

Мы с мужем выросли без сада и были уверены, что наш сын тоже спокойно доживёт дома до шести лет. Но во Франции это невозможно: не отдашь ребёнка — грозят штрафами и даже могут поставить под сомнение родительские права. С трёх лет ты уже завязан на школьные каникулы, класс из тридцати детей и строгий ритм.

Когда в 2019 году приняли закон об обязательной школе, французы бурчали, писали петиции, протестовали, но, как это часто бывает, решение не изменили. Макрон объяснял закон борьбой с исламизмом, кораническими школами и «сектами», хотя таких случаев крайне мало.

До 2022 года можно было договориться с администрацией и оставить малыша дома. Сейчас правила ужесточили: получить разрешение почти невозможно, родителей жестко проверяют и подозревают в «неблагонадёжности».

Теперь власти собираются сделать школу с двух лет доступной для всех уже к 2027 году. А почему не с роддома, хочется спросить… Пока это работает только в «трудных» районах, чтобы дети мигрантов быстрее социализировались, учили французский и были в системе.

Школа с трёх лет обязательна только во Франции и Венгрии. Рабочий способ избежать её: уехать жить в другую страну на эти годы. Некоторые семьи так и делают, чтобы самим выбирать, как растить своего ребёнка. #профранцузов
332🕊125👍76🍾38
За 12 месяцев во Франции зарегистрировано больше смертей (651 200), чем рождений (650 400). Естественный прирост населения теперь отрицательный: ситуация, невиданная со времён Второй Мировой. #профранцузов

Демографическое «перевооружение» Макрона, о котором он так громко заявлял, выстрелило холостыми. Народ шутит, что президенту, прежде чем требовать «повышения рождаемости», неплохо бы самому показать, как это делается. Но пока он не спешит.
152🕊61👍55🍾32