MANTERA
5.13K subscribers
3.31K photos
492 videos
1 file
1.52K links
ГК MANTERA: официальный канал

👉🏻 Новости тур.отрасли, инвестпроекты, комментарии экспертов
👉🏻 Управляем горными курортами, парками развлечений, отелями, винными хозяйствами, русской деревней и не только. Все важные новости - тут.
📩 @lubovlet
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😎 Наш шеф в Москве: Сергей Куприянов, шеф-повар ресторана "Шато де Талю" выступил спикером образовательного интенсива "Новый Kitchen Management 2025" в Сколково

В ресторанной индустрии критически важна не только техника и гастрономическое мастерство, но и умение вести за собой. Согласно исследованию Gallup, компании с вовлечёнными сотрудниками за счёт грамотного лидерства получают на 21 % больше прибыли, чем те, где команда работает где сотрудники действуют лишь по указаниям сверху.⁣⁣⠀

В рамках своего выступления на тренинге Сергей Куприянов рассказал, почему одни шефы становятся для команды настоящими лидерами, в то время как другие остаются просто начальниками. А еще — о лидерстве на кухне: как быть шефом, а не начальником, как вести за собой, а не давить.⁣⁣⠀⁣⁣⠀

Харизма, уважение и вдохновение сегодня работают эффективнее, чем авторитарные приказы. В ресторанной кухне, где стресс и скорость зашкаливают, это особенно заметно: текучесть кадров снижается, продуктивность растёт, а климат в команде напрямую влияет на качество блюд и впечатления гостей.⁣⁣⠀⁣⁣⠀

#новости_мантера #мантера #ШатодеТалю

📱 Подписаться на MANTERA
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1410🔥7
🥇 Шеф-кондитер отеля "Риксос Красная Поляна Сочи" Виктория Трифонова стала победительницей престижного конкурса WorldFood Moscow

Соревнование шеф-кондитеров и пекарей состоялось в рамках международной выставки WorldFood Moscow. Конкурс был организован при поддержке The National Center for Palms and Dates (NCPD). Он проходит ежегодно.

Основная цель соревнований — популяризировать здоровые десерты и определить лучших кондитеров и пекарей страны. В финальной части шестеро финалистов презентовали свои изделия жюри и посетителям выставки.

Победа Виктории Трифоновой вновь доказала высокий профессионализм гастрономической команды отеля!

💫 Поздравляем с заслуженной наградой!

➡️ Источник

#победы_мантера #награды_мантера #новости_мантера #мантера

📱 Подписаться на MANTERA
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
20🏆17🔥86👍3🆒2
Forwarded from Курорт Архыз
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Осень в Архызе — время, когда прогулка становится чем-то большим, чем просто маршрут

В горах каждый шаг дарит особое ощущение: вдох глубже, кофе ароматнее, взгляд шире. Канатка поднимает не только к вершинам, но и к новым впечатлениям. А осень делает всё вокруг ярче — воздух свежее, краски теплее, моменты ценнее.

Такие прогулки остаются в памяти дольше, чем любая фотография. Потому что они уже не просто про пейзажи, но и про то, как вы чувствуете себя здесь и сейчас.

Курорт «Архыз» ждёт вас на осенних тропах: открывайте карту, стройте свои маршруты и находите то, что откликнется именно вам.

📱 Курорт Архыз
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11👍109
Мария Золотухина, заместитель генерального директора MANTERA, стала экспертом двух профессиональных дискуссий на Форуме регионов России "Развитие туристской инфраструктуры"

Мероприятие проходит сейчас в Москве.

Мария Золотухина выступила в рамках открывающего Форум пленарного заседания "Инвестиционная стратегия 2030. Туризм" и на стратегической сессии "5 морей и озеро Байкал": успехи и вызовы".

Дискуссии получились содержательными и интересными, затрагивающими наиболее актуальные вопросы и вызовы туристической индустрии, и, конечно, были основаны на практических кейсах.

Так, Мария Золотухина рассказала про инструменты привлечения инвестиций, которые MANTERA использует сейчас в рамках развития курортов. Она отметила, что премиальный отдых - сейчас один из трендов, который в Группе Мантера чувствуют и поддерживают. Запущенный в этом году отель Mantera Supreme и комплекс резиденций премиального качества под пятизвездочным управлением Mantera Residence дают возможность привлечь дополнительные инвестиции в будущие проекты MANTERA путем реализации резиденций. Она подчеркнула, что привлечение средств физических лиц может стать одним из надежных опорных инструментов для бизнеса.

Еще одним способом привлечения инвестиций Мария Золотухина назвала работу с резидентами ОЭЗ, приведя в пример курорт "Архыз":
Работа с резидентами – это не просто предложение или поиск человека, который готов проинвестировать в территорию. Управление особой экономической зоной – это правильное планирование, которое позволит правильно сегментировать, с одной стороны, предложение, а с другой стороны - создать условия для резидентов, которые захотят работать вместе с управляющей компанией и другими резидентами на той площадке, которая будет совместно продвигаться как комплексно развиваемая территория.

Мария также рассказала, что развитие летних сервисов, в том числе на горнолыжных курортах, - это то, что позволяет бизнесу не закрываться на весенне-осенние периоды, действовать круглогодично и, как следствие, сохранять команды, которые являются опорой гостеприимства. Ведь именно наличие профессиональных кадров часто является точкой принятия решения о входе на ту или иную территорию для реализации инвестиционного проекта.

Третьим настолько же важным и значимым инструментом привлечения инвестиций Мария Золотухина назвала сотрудничество с государственными корпорациями, вовлеченными в развитие туризма. Она подчеркнула, что сегодня госкорпорации открыты для коммуникации и эффективного взаимодействия с бизнесом.

#новости_мантера #мантера #новоституризма #развитиетерриторий #форумразвитиярегионов

📱 Подписаться на MANTERA
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14👍10🔥8
💫 Сегодня, накануне Всемирного дня туризма, - первый день рождения Академии "Мантера"!

За год своей работы Академия обучила больше тысячи работников туристической отрасли, повысив их профессиональный уровень, подарив вдохновение, расширив кругозор и повысив уверенность в своих силах! Впереди - новые грани талантов, которые будут открыты у студентов Академии, новые карьерные успехи и новые знания.

Поздравляем с днем рождения!
Кадры решают все🫶

С удовольствием делимся видеопоздравлениями руководства нашей группы компаний - Романа Баталова, председателя совета директоров MANTERA, Вадима Трукшина, генерального директора MANTERA и Дмитрия Баталова, директора Академии "Мантера"🔝

#поздравления_мантера #кадрывтуризме #новоституризма #академияМантера

📱 Подписаться на MANTERA
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1211🏆8🆒31👍1🤝1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥2116👏102👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥1913👍107🤩4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍23🔥22139
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
✈️ Всемирный день туризма - праздник для каждого, кто влюблен в путешествия.

Этот день объединяет любителей приключений и открытий и тех, кто создаёт все условия, чтобы путешествия становились незабываемыми.

И именно сегодня, в честь праздника, каждый может забронировать со скидкой 30% проживание в отелях Mantera. Все подробности акции можно узнать на специальном сайте и в телеграм-боте😉

🔥 Тут можно узнать, какие развлечения ждут гостей на наших объектах сегодня

🫶Ну а завтра мы ждём всех на фестивале "вАРЕНьЕ" в RED ARENA с 12:00 до 18:00:

фирменный мерч и подарки - сертификаты на СПА, проживание в отелях, экскурсии и ещё много приятных сюрпризов
настоящая кабина канатки с 3D-видами курорта 
квесты, конкурсы и розыгрыши крутых призов 
зона от ресторана-пивоварни "Птицы захмелели"
и, конечно, живое общение с нашей командой

Празднуем Всемирный день туризма вместе с MANTERA!

#новости_мантера #поздравления_мантера #экосистема #мантера

📱 Подписаться на MANTERA
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1153👍22👏1
Forwarded from Mantera Travel
Mantera Travel и S7 Airlines разыгрывают отпуск мечты 🌴

Мы приготовили премиальный отдых в Сочи на двоих, где всё учтено: перелёт, отели 5⭐️, высокая кухня и развлечения.

Что ждёт победителя:

✈️ промокод на 99% скидку на перелёт в Сочи и обратно по всей маршрутной сети S7 Airlines на двоих;
• 4 ночи в отеле Rixos Krasnaya Polyana 5⭐️ на двоих;
• 3 ночи в отеле Mantera Supreme 5⭐️ на двоих;
• 2 билета в тематический парк развлечений «Сочи Парк»;
• сертификат на 10 000 ₽ в ресторан высокой кухни Brunello (тот самый в «Казино Сочи», 18+);
• прогулка на высоту 2200 м на Курорте Красная Поляна.

Можно собрать всё в одну большую поездку или растянуть удовольствие на пару уикендов. Призы действуют до 20 декабря 2025 года.

📌 Как участвовать:
1. Подписаться на каналы Mantera Travel и S7 Airlines.
2. Зарегистрироваться в программе лояльности S7 Priority
3. Нажать кнопку «Участвую».

А уже 6 октября бот случайным образом выберет счастливчика 🎁
Вдруг это будете именно вы? 😉

Полные правила розыгрыша — по ссылке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
19🔥87👍2👏2
Дмитрий Баталов, директор Академии "Мантера": "Индустрия гостеприимства и туризма сегодня - возможность овладеть профессиями будущего"

Дмитрий Баталов стал спикером на питч-сессии "Карьера в индустрии гостеприимства: от идеи к вершине". Организатором выступил Минэкономразвития. Питч-сессия прошла в рамках Дня молодежного креативного предпринимательства "Российской креативной недели".

В зале национального центра "Россия" собрались студенты ведущих профильных российских ВУЗов, которые смогли в режиме реального времени пообщаться с компаниями - лидерами индустрии гостеприимства.

Дмитрий Баталов, выступая первым в рамках питч-сессии, рассказал, что сегодня туристическая отрасль предлагает массу путей дальнейшего развития. А главные возможности дают метакомпетенции, которые будут востребованы на рынке в будущем:
Академия "Мантера" — корпоративный университет, который работает с десятками направлений в туризме, гостиничном бизнесе, ритейле и виноделии. Мы учим через практику, потому что уверены: профессий может быть много, но ключевое — это метакомпетенции, которые помогают человеку развиваться в любой сфере.
Глава Академии рассказал о составляющих метакомпетенций, которые необходимо развивать на любой позиции в туризме (берём на карандаш ✏️):
Критическое и системное мышление
Гибкость / адаптивность / Agile mindset
Фокус на результатах / ориентация на действие
Итеративное обучение / непрерывное обучение / learning to learn
Эмоциональный интеллект / самоосознание / регуляция эмоций

А чтобы не пропустить вакансию мечты и стать частью нашей команды, присоединяйтесь к нашему профильному telegram-каналу "Твоя карьера в MANTERA"😉

#новости_мантера #новоституризма #кадрывтуризме #АкадемияМантера #мантера

📱 Подписаться на MANTERA
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12👍5💯41
🔝 Атмосфера на фестивале "вАРЕНьЕ" 🔥

Все наши компании представлены сегодня в RED ARENA, чтобы гости могли познакомиться со Вселенной MANTERA!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
11🔥33👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥13👏6🤩51
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
11🔥8👍5🆒21
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спасибо всем, кто был сегодня с нами на "вАРЕНьЕ" 😍

Благодаря вам, нашим гостям, праздник получился именно таким, как мы и задумывали: ярким, весёлым, музыкальным, интересным, добрым и полезным путешествием во Вселенную MANTERA 😉

Сегодня в RED ARENA приехали даже маскоты Гоша и Маргоша из Сочи Парк Отеля, рысь Арчи из курорта "Архыз", Баба Яга и Кики из Сочи Парка!

Благодарим за улыбки, которые вы щедро дарили команде MANTERA 💫

Экосистема впечатлений MANTERA - целая Вселенная, которая сегодня стала ещё больше❤️

#мантера #новости_мантера #деньтуризма

📱 Подписаться на MANTERA
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
22🔥1577👍2🤩2
🔥 Лучшим отелем 5* в России признан Mantera Supreme

25 сентября в Москве состоялась церемония награждения победителей премии CRE Federal Awards 2025 – одного из самых авторитетных событий в сфере коммерческой недвижимости в России.

Победа Mantera Supreme подтверждает признание профессионального сообщества уровня сервиса, концепции и вклада в развитие российской индустрии гостеприимства. Гостиничный комплекс становится новым символом премиального отдыха в России. Финалистом номинации "Гостиницы 5*" также стал Grand Snow Resort, расположенный в горнолыжном курорте "Архыз".

Юлия Капралова, генеральный менеджер отеля Mantera Supreme, прокомментировала:
Для нас большая честь получить премию CRE Federal Awards и звание лучшего отеля 5*. Этот успех – результат слаженной и кропотливой работы всей команды, которой удалось создать курорт международного уровня. Мы искренне благодарны всем, кто внес вклад в реализацию проекта: инвесторам, строителям и бюро интерьерного дизайна и комплектации AA Partners. Отель задумывался не только как пространство для отдыха, но и как площадка для культурной жизни. Вдохновленные этой идеей, мы готовим особенное событие: 31 октября по 2 ноября в Mantera Supreme пройдёт Бархатный бал. В программе – открытие выставки современных художников, благотворительный аукцион, бальные танцы и гала-ужин.
Премия CRE Federal Awards ежегодно отмечает наиболее успешные проекты в сфере коммерческой недвижимости, а в жюри премии входят более 250 признанных экспертов отрасли.

#награды_мантера #новости_мантера #победы_мантера #мантера #ManteraSupreme

📱 Подписаться на MANTERA
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥14🏆8👍61🤩1