Своё уникальное «гастрономическое лицо» ищут томские повара и рестораторы👨🏻‍🍳

Особенное блюдо, которое должно стать гастрономической визитной карточкой региона, разыскивают в Томской области. Об этом написали в официальном Telegram-канале Представительства Томской области в Москве.

«Поиск своих гастро-фишек и «упаковка» их в брендинговую стратегию – важная составляющая развития туристической привлекательности. Этим поиском и занялись в Томске и объявили конкурс по размещению на Гастрономической карте региона. Общепиту нужно предложить то самое фирменное блюдо из своего меню, блюдо с легендой. Блюдо, отвечающее на вопрос: что такое Томская область», - говорится в сообщении.

Для участия нужно ознакомиться с положением о конкурсе и скачать форму заявки по ссылке.

Заявки принимаются на электронную почту [email protected] до 16 февраля 2023 года.

А какие фирменные блюда готовят в вашем регионе? Поделитесь в комментариях.

#сделановроссии
#томск
#русскаякухня

🇷🇺 Подписывайтесь на «Сделано в России»

«Ешь! Люби! Байкал»: гастрономический фестиваль стартовал в Иркутской области😌

Фестиваль локальной кухни организовали эксперты в гастрономической сфере Иркутской области. Информация о мероприятии появилась в официальном Telegram-канале регионального портала IRK.ru.

«Вдохновившись уникальной природой Байкала, мы собрали классные рестораны и предложили им разработать меню на основе локальных продуктов. Шеф-повара подготовили фестивальные сеты из 3-4 блюд стоимостью от 1000 до 2000 рублей. Получился фестиваль, направленный на продвижение кухни современной Восточной Сибири», - сообщили организаторы.

Фестиваль будет проходить до 31 марта в Иркутске и его окрестностях. Ознакомиться с ресторанами-участниками можно на официальном сайте фестиваля.

Фото: Анна Суркова

#сделановроссии
#иркутскаяобласть
#русскаякухня

🇷🇺 Подписывайтесь на «Сделано в России»

Окрошка на белом квасе или вяленая свёкла из Липецкой области поборются за звание лучшего блюда России

Липецкая область готовит претендентов на соревнования лучших блюд регионов России. Об этом сообщается в Telegram-канале пресс-службы правительства региона.

«Липецкий стол лучше шведского! Потому что у нас есть щучьи котлетки с салом, суп-кулеш и сладкие бобышки на десерт. И еще как минимум 30 блюд местной кухни из местных продуктов, которые сегодня оценивали на дегустации вместе с губернатором Игорем Артамоновым. Пять блюд — самых липецких и самых вкусных — поедут покорять Россию на ВДНХ», – сказано в сообщении.

Там же уточняется, что в ноябре этого года в ВДНХ откроется выставка-форум, где все регионы покажут свои достижения, в том числе, кулинарные. Среди претендентов от Липецкой области, например, окрошка на белом квасе, вяленая свёкла, бургер «Елецкий парень» и т.д.

Фото: пресс-служба правительства Липецкой области

#сделановроссии
#Липецк
#русскаякухня

🇷🇺 Подписывайтесь на «Сделано в России»