🔵 مزاج گوشت ها

👇👇👇👇👇👇👇👇
✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول:   گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک


👈👈 مزاج #ادویه #جات

 

✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ_بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک

✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل_سیاه: خیلی  گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک

👈👈 مزاج #میوه #جات

✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: سرد و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅ #زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو_سیاه: سرد و تر
✅ #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و خشک
✅ # رطب : گرم و تر
✅ #نارگیل:گرم وخشک





👈 مزاج #صیفی #جات
 

✅ #خربزه: گرم و خشک
✅ #هندوانه: سرد و تر
✅ #طالبی: گرم و تر
✅ #گرمک: سرد و تر
✅ #دستنبو: گرم و تر
✅ #خیار: سرد و تر
✅ #کدوحلوایی: گرم و تر
✅ #گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
✅ #فلفل_سبز: گرم و خشک
✅ #کدو خورشتی: سرد و تر
✅ #بادنجان: سرد و خشک


👈👈 مزاج #بذرهای #ملین
 

✅ #قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ #تخم_مرو: سرد و تر
✅ #خاکشیر در آب گرم : گرم و تر
✅ #خاکشیر در آب سرد : سرد
✅ #بارهنگ: معتدل به گرم
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #اسفرزه: سرد و تر
✅ #فرنجمشک: گرم و خشک
✅ #تخم_شربتی: گرم و تر
✅ #بالنگو: گرم و تر
✅ #تخم_ریحان: گرم و تر



👈👈 مزاج #سبزیجات


✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم_برگ: سرد
✅ #گل_کلم: سرد
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر
✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر
✅ #کرفس: گرم وخشک

 مزاج #ریشه #ها

✅ #شلغم: سرد و تر
✅ #ترب_سیاه: گرم و خشک
✅ #پیاز: معتدل به گرم
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب_زمینی: سرد و تر
✅ #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: معتدل
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: گرم وتر

  
👈👈 مزاج #مغزهای #گیاهی

✅ #بادام_هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام_درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام_زمینی: گرم و تر
✅ #بادام_کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه_کدو: سرد و تر
✅ #تخمه_هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه_خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک

👈👈 مزاج #حبوبات و #غلات

✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیاسفید: معتدل
✅ #لوبیاچیتی: معتدل
✅ #لوبیاقرمز: معتدل
✅ #لوبیاچشم_بلبلی:معتدل
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال_عدس: معتدل
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جودوسر: معتدل
✅ #ماش: گرم
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج ایرانی: معتدل

👈👈 مزاج #لبنیات

✅ #ماست: سرد و تر
✅ #شیر: کمی سرد و تر
✅ #کره: سرد و تر
✅ #دوغ: خیلی سرد و تر
✅ #سرشیر:.سرد و تر
✅ #خامه: سرد و تر
✅ #پنیر: سرد و خشک
✅ #کشک: سرد و خشک
✅ #قره_قروت: سرد وخشک

@nayekash
نایِ کش

مزاج گوشت ها

✅ #شتر: گرم و خشک
✅ #گاو: سرد و خشک
✅ #گوساله: سرد و تر
✅ #گوسفند: گرم و تر
✅ #بز: سرد و خشک
✅ #مرغ محلی: گرم و تر
✅ #خروس: گرم و خشک
✅ #جوجه مرغ: گرم وتر
✅ #ماهی: سرد و تر
✅ #میگو: گرم و تر
✅ #اردک: گرم و خشک
✅ #غاز: گرم و تر
✅ #بوقلمون: گرم و تر
✅ #کبک: گرم و تر
✅ #بلدرچین: گرم و خشک
✅ #قرقاول: گرم وتر
✅ #سار: گرم و تر
✅ #گنجشک: گرم و خشک
✅ #کبوتر: گرم و خشک
✅ #آهو: گرم و خشک
✅ #سیرابی: سرد و خشک
✅ #قلوه: سرد و خشک
✅ #جگر سفید: گرم و تر
✅ #جگر سیاه: گرم و تر
✅ #پاچه: گرم و تر

👈👈 مزاج ادویه جات



✅ #آویشن: گرم و خشک
✅ #اکلیل کوهی: گرم و خشک
✅ #بادیان رومی(رازیانه): گرم و خشک
✅ #برگ_بو: گرم و خشک
✅ #پونه کوهی: گرم و خشک
✅ #جوز هندی: گرم و خشک
✅ #خردل: گرم و خیلی خشک
✅ #دارچین: گرم و خشک

✅ #فلفل قرمز: خیلی گرم و خشک
✅ #زردچوبه: گرم و خشک
✅ #زعفران: گرم و خشک
✅ #زنجبیل: خیلی گرم و خشک
✅ #زنیان: گرم و خشک
✅ #زیره_سبز: خیلی گرم و خشک
✅ #زیره_سیاه: خیلی گرم و خشک
✅ #فلفل_سیاه: خیلی گرم وخشک
✅ #سماق: سرد و خشک
✅ #هل: گرم و خیلی خشک
✅ #میخک: خیلی گرم و خشک
✅ #گلپر: گرم و خشک
✅ #سیاهدانه: گرم و خشک
✅ #انیسون: گرم و خشک
✅ #گلرنگ: گرم وخشک

👈👈 مزاج میوه جات

✅ #سیب: گرم و تر
✅ #انار: سرد و تر
✅ #به: معتدل
✅ #گیلاس: گرم و تر
✅ #آلبالو: سرد و خشک
✅ #آلو: سرد و تر
✅ #زردآلو: سرد و تر
✅ #گوجه سبز: سرد و خشک
✅ #آلو_سیاه: سرد و تر
✅ #آلوقطره_طلا: سرد و خشک
✅ #ازگیل: سرد و خشک
✅ #انجیر: گرم و تر
✅ #زیتون: گرم و خشک
✅ #زالزالک: سرد و خشک
✅ #انگور: گرم و تر
✅ #گلابی: گرم و تر
✅ #شفتالو: سرد و تر
✅ #موز: گرم و خشک
✅ #آناناس: گرم و تر
✅ #انبه: گرم و خشک
✅ #شلیل: سرد و تر
✅ #هلو: سرد و تر
✅ #خرما: گرم و تر
✅ #نارگیل....گرم وخشک





👈 مزاج صفی جات


✅ #خربزه: گرم و تر
✅ #هندوانه: سرد و تر
✅ #طالبی: گرم و تر
✅ #گرمک: سرد و تر
✅ #دستنبو: گرم و تر
✅ #خیار: سرد و تر
✅ #کدوحلوایی: گرم و تر
✅ #گوجه فرنگی: سرد و تر
✅ #فلفل_دلمه ای: گرم و خشک
✅ #فلفل_سبز: گرم و خشک
✅ #کدو خورشتی: سرد و تر
✅ #بادنجان: گرم و خشک


👈👈 مزاج بذرهای ملین


✅ #قدومه شیرازی: گرم و تر
✅ #تخم_مرو: سرد و تر
✅ #خاکشیر: گرم و تر
✅ #بارهنگ: سرد و خشک
✅ #سرشیر: سرد و تر
✅ #اسفرزه: سرد و تر
✅ #فرنجمشک: گرم و خشک
✅ #تخم_شربتی: گرم و تر
✅ #بالنگو: گرم و تر
✅ #تخم_ریحان: گرم و تر



👈👈 مزاج سبزیجات


✅ #تره: خیلی گرم و کمی خشک
✅ #کلم_برگ: گرم و خشک
✅ #گل_کلم: گرم و خشک
✅ #ریحان: کمی گرم و خشک
✅ #جعفری: خیلی گرم و خشک
✅ #شنبلیله: گرم و خشک
✅ #گشنیز: سرد و خشک
✅ #ریواس: سرد و کمی خشک
✅ #مارچوبه: گرم و تر
✅ #قارچ: سرد و تر
✅ #لوبیاسبز: سرد و تر



✅ #خرفه: خیلی سرد
✅ #تربچه: گرم و خشک
✅ #پیازچه: گرم و خشک
✅ #نعناع: نسبتا گرم و خشک
✅ #ترخون: خیلی گرم و خشک
✅ #مرزه: نسبتا گرم و خشک
✅ #پونه: گرم و خشک
✅ #شاهی: گرم و نسبتا خشک
✅ #شوید: گرم و خشک
✅ #اسفناج: کمی سرد و تر
✅ #کرفس: گرم وخشک

مزاج ریشه ها

✅ #شلغم: گرم و تر
✅ #ترب_سیاه: گرم و خشک
✅ #ترب_سفید: گرم و خشک
✅ #پیاز: گرم و خشک
✅ #سیر: گرم و خشک
✅ #سیب_زمینی: سرد و تر
✅ #سیب_زمینی_ترشی: کمی گرم و تر
✅ #هویج فرنگی: گرم و تر
✅ #زردک: گرم و تر
✅ #کلم قمری: گرم و تر
✅ #موسیر: گرم و خشک
✅ #چغندر: معتدل و کمی گرم


👈👈 مزاج مغزهای گیاهی

✅ #بادام_هندی: گرم و خشک
✅ #گردو: گرم و خشک
✅ #بادام_درختی: کمی گرم و تر
✅ #پسته: گرم و خشک
✅ #بادام_زمینی: گرم و تر
✅ #بادام_کوهی:گرم و خشک
✅ #کنجد: گرم و تر
✅ #شاهدانه: گرم و خشک
✅ #تخمه_آفتابگردان: گرم و تر
✅ #تخمه_کدو: سرد و تر
✅ #تخمه_هندوانه: سرد و تر
✅ #تخمه_خربزه: گرم و تر
✅ #چلغوز: خیلی گرم وخیلی خشک

👈👈 مزاج حبوبات وغلات

✅ #نخود: گرم و خشک
✅ #لوبیاسفید: کمی گرم و تر
✅ #لوبیاچیتی: گرم و تر
✅ #لوبیاقرمز: گرم و تر
✅ #لوبیاچشم_بلبلی:کمی گرم و تر
✅ #عدس: سرد و خشک
✅ #دال_عدس: گرم و خشک
✅ #گندم: گرم و تر
✅ #جو: سرد و تر
✅ #جودوسر: مع
تدل
✅ #ماش:سرد و خشک
✅ #لپه: گرم و خشک
✅ #برنج: سرد و خشک

👈👈 مزاج لبنیات

✅ #ماست: سرد و تر
✅ #شیر: کمی سرد و تر
✅ #کره: سرد و تر
✅ #دوغ: خیلی سرد و تر
✅ #سرشیر:.سرد و تر
✅ #خامه: سرد و تر
✅ #پنیر: سرد و خشک
✅ #کشک: سرد و خشک


@nayekash
نای کش

آجیل لری

📌لرستان و رسم « #گندم شیره» در شو چله:

💥 گندمى است که در شیر مى‌خیسانند و زردچوبه و نمک را با آن مخلوط؛ سپس آن را روى ساج برشته مى‌کنندوبا مغز بادام، گردو استفاده میکنند.
🇮🇷 @nayekash
نای کش

❄️ #آسیاب های آبی و #آسیاب در #دره_شهر 👇👇👇👇

از قدیم الایام نان #گندم قوت غالب این دیار ودیگر مناطق گرمسیری بوده است . شاید به همین علت باشد ،
که کشت گندم اولین بار در جهان، در #دهلُران گرمسیر اتفاق افتاده است.

قبل از آمدن تکنولوژی و صنعت مدرن، گندم را بوسیله آسیاب های آبی آرد می کردند ، و منطقه #سیمره بخصوص دره شهر بعلت وفور آب یکی از مراکز آسیاب های آبی منطقه #لرستان بوده است ،

بطوری که حتی مردم #رومشگان بعلت نداشتن آب و آسیاب ، از طریق #میروره #گندم خود را به سیمره می آوردند و در آسیاب های سیمره آرد می کردند ، هر آسیاب برای به حرکت در آوردن پروانه که به اصطلاح امروز ( توربین) نیاز برابر ۱۲ اینج آب دارد.

در امتداد رودخانه و تنگه دره شهر آسیاب های متعدی وجود داشت که از همه مهمتر می توان آسیاب های #لفانه (دوتایی) را نام برد که هم اکنون آثار آنها در مسیر جاده #سراب دره شهر سمت راست رودخانه ،مشاهده می شود ، و دیگر آسیاب دو #گرامانه #گِرم در زبان لری لکی بمعنی صدا است ،در این آسیاب وقتی آب در تنوره می افتاد شدت آن به اندازه ای بود که با برخورد به توربین یا همان پروانه ایجاد ارتعاشات دو صدای توام می نمود، #دوگرمانه گفته می شد.
گفتن این نکته ضروری است که در گذشته بسیاری از ادوات وحتی احشام نام گذاری می شدند ، راندمان آرد کردن آسیاب ها به نسبت تکنولوژی امروزی بسیار اندک بود و صف انتظاران برای آرد کردن گندم زیاد بود، بطوریکه برای آرد کردن یک جوال گندم دو سه روز وقت لازم بود و می بایست در نوبت باشند ، لذا رعایت نوبت الزامی بود وضرب المثل #آسیاب به نوبت از این همین جا مشتق شد.
آسیابان را در اصطلاح مردم این دیار #لوینه می گفتند.
وکسی که اسیاب را راه اندازی می کرد او را #اوسا_آسیاو می گفتن
و یکی از این اساتید آسیاب معتقد به این بود که این آسیابهای فعلی بر خرابه های آسیابهای قدیمی که شاید مربوط به دوره ساسانی باشد ،بنا و مرمت شده اند .
از دیدگاه آن روز ها لوینه ها جایگاه اجتماعی خاص نداشتند و لوینه گری شغل مناسبی نبوده است گویا کمتر به کار و زندگی اهمیت می دادند ،
وقتی هم گندم برای آسیاب کردن نداشتند ،جار (صدا) می زدند :
هی #ودوله
دول یعنی سرازیر کردن و ریختن، ( نوبت هست )
ومثل #آسیاو_خرو_بی، لوینه هی لوینه گریه مه هی،
آسیاب خراب شد و لوینه ،لوینه گری می کند ،کنایه از ترک نکردن عادت بد است .

ضرب المثل یکی آسیابی درست کرد بدون آب و گفتند #سگ لوینه او عه کو بیری #سگ_لوینه آب از کجا بخورد کنایه از کار بدون مطالعه است..

آسیاو رِمیایه اما سگ لوینه وِلکَر نِیه ،

آسیاب منهدم و خراب شده است ولی سگ لوینه همانجا ست اشاره به عادت ودلبستگی به محیط است....

این گونه ضرب المثل هر چند که کاربرد کمتری دارند و به آسیاب های آبی پیوستن ، اما به یک نکته خاص می توان اشاره کرد که تجمع و اجتماعات انسان در هر نقطه و در هر زمان باعت تبادل افکار می شود و خلاقیت بوجود می آورد ولو خلق یک #ضرب_المثل عامیانه باشد.
✍علی آقایی

#سیمره_فرهنگ
🇮🇷 @nayekash 👈
نای کش

#گری_گشو
رسمی #لری که ثبت ملی اعراب شد.
👇👇👇👇👇👇

شب نیمه ماه مبارک رمضان
در #بندر دیلم
ساعتی پس از غروب تا پاسی از شب صدای کودکانی شنیده می شود
که دسته جمعی فریاد می زنند
#گری_گشو_گری_گشو_سرته_بشو
کودکان با سر دادن این شعار درب خانه ها می روند
و اهل خانه انواع شرینی
و #گندم_برشته
و ...
که از قبل آماده کرده اند در کیسه بچه ها می ریزند
کودکان جهت تشکر دستجمعی فریاد می زنند
#هونی_گچی_پر_همه_چی
و اگر احیانا چیزی ندادند
فریاد می زنند،
#هونی_گدا_خیرش_ندا
قرینه این رسم در دیگر مناطق #لرنشین وجود دارد.
در روز عید فطر
در مناطق لرنشین
#زیدون ،
#لیراوی ،
#حیات داوود
به همین شکل اجرا می گردد‌.

در #لرستان_فیلی
در شب اول #چله که به شب
#اول_قهار مشهور است
این برنامه به شکلی اجرا می گردد.

حالا چرا
ثبت میراث عرب شده است؟

به علت آنکه در مناطق عرب نشین خوزستان
و در حاشیه جنوبی خلیج فارس اجرا می شود
سوال اینجاست
چرا فقط در #کویت و #بحرین و #بصره برگزار می شود
که شیعه
و هم کیش لرها هستند؟
و این مناطق پر است
از #لرهای_لیراوی،
#حیات داوود ،
#بختیاری و ...
نام این مراسم نزد اعراب و هم لرهاست.
#گری گشو
#گرگرعان
متاسفانه نپرداختن
به #آیین_های_لری
باعث شده به نام دیگران ثبت گردد.

✍محسن خواجه گیری


🇮🇷@lorgeram_asli👈
نای کش

مردمی
که به فکر حفظ و ثبت فرهنگ خودشان نباشد دیگران اقدام به سرقت آن فرهنگ خواهند نمود.
مثلت لوری موئه
#مال_نحرم_سی_بحرمه

میزان نابودی جنگل های #بلوط در #لرستان ،
#کرمانشاه و #ایلام

در دهه ۶۰ در استان لرستان
و شهرستان #چگنی بلدوزر در اختیار مردم می گذاشت تا با تخریب درختان بلوط زمین کشاورزی دیم ایجاد کنند و #گندم بکارند!!!
و در کنار #معادن_سنگ_گوهره_چگنی که خیری برای عموم مردم نداشته باعث نابودی جنگل پر تراکم #نای_کش تا #دوره شدند.

معادنی که پس از حدود ۵۰ سال
از استخراج دولت هنوز ۱۰ درصد از درآمد خود به مناطقی که معادن در آن ایجاد می شود را از درآمد معادن سنگ برابر قانون به شهرشتان چگنی نپرداخته است.

🌍 با ما همراه باشید.
🇮🇷 @lorgeram_a👈
نای کش

اگر مفید بود منتشر کنید.🙏