‍ ‌❄توک چله /طرز تهیه آجیل لُری
گنم شیره
👇👇👇👇👇👇👇

مواد لازم : گَنِم شیر «گندم شیر»
شائِنَه «شاهدانه» _ کنجد_ گِردِکو «گردو»_کشمش
_ نخود _ قُلِن « پسته کوهی»

🔻🔻🔻
طرز تهیه : بهترین نوع گندم یعنی گندم پاک شده و خالص رو شیر می ریزیم و به مقدار لازم نمک و زردچوبه به آن اضافه می کنیم و به مدت یک یا دور روز کنار می گذاریم تا گندم ، خوب شیر را به خود جذب کند و کاملا خشک شود.بعد از خشک شدن گندم آن را بر روی ساج یا ماهی تابه می ریزیم و خوب بو می دهیم
✨
به گندم بو داده شده گندم برشته می گویند که بسیار مطبوع و خوشمزه است اما تا رسیدن به آجیل لُری باید به مقدار لازم شاهدانه ، کنجد ، گردو ، کشمش و نخود به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید ، مهم ترین قسمت آجیل لُری قُلِن است میوه درخت بَنه همان پسته کوهی است که در کوههای زاگرس یافت میشود قُلن میوه اش مزه ای ترش و به یاد ماندنی دارد

✨گردآوری شده توسط
#محسن_یاراحمدی

🇮🇷 @nayekash
نای کش

پایان عملیات نفس گیر و دلهره آمیز
نجات کوهنورد دچار حادثه شده، در کمره سی #خرم_آباد
توسط گروه کوهنوردی #کوچ
و...

درود بر جناب #سپهوند
و هم گروهای عزیزش ،

درود بر جناب #عباس_ملکی
گروه هوف
و #محسن_یاراحمدی

درود بر جناب #شهروان و #مهدی_آریان
#ناصر_حسنوندی

و #آتش_نشانان
عزیز پایگاه ناصرخسرو

و دیگر عزیزانی که در این کمک انسان دوستانه و ایثارگری
ما را یاری کردند.


✍محمد آریان
از تهران

🇮🇷@lorgeram_a👈
نای کش

ای کاش بودجه کلان
#ستاد_بحران_لرستان و #هلال_احمر_لرستان
را به این جوانان بی ادعا
و با شرف تحویل بدهند تا در زمان بحران بیشتر به داد مردم برسند.

بحران بی مدیریتی و بی مسئولیتی

مسئولم آرزوست