🎥آیین پخت #نان_لری
بلوط یا "کَلگ "
در زاگرس قدمتی دیرینه دارد

🔺در #آیین سنتی پخت نان بلوط،
زنان روستایی #پوست بلوط را گرفته، آن را
خشک می‌کنند

🔺پوست و برگ درخت بلوط دارای تانن، #قند ، اسید گالیک، اسید مالیک، موسیلاژ، پکتین، #رزین و #روغن است و میوه آن از نظر طب سنتی گرم و خشک است

🔺میوه بلوط پس از آنکه در #آتش برشته و پوستش چیده شد، شیرین و قابل خوردن می‌شود.

🔺روستانشینان پس از خرد و آسیاب کردن بلوط، آن را با آرد گندم مخلوط کرده و نان " کلگ " می‌پزند.
نانی که خواص دارویی زیادی دارد
و برای انواع بیماری‌های معده مفید است.


در دوران قحطی همین درخت ارزشمند بلوط باعث گردید ساکنین زاگرس
در آن دوره جان سالم به در ببرند.
پس بیائید
حامی و دوستدار درختان دیر رشد ولی ارزشمند بلوط باشیم.🙏
الان فصل کاشت بذر بلوط می باشد در مراجعه به دامن طبیعت زاگرس
بذر بلوط را در زیر خاک کاشت کنیم.🙏🙏🙏

🇮🇷@lorgeram_asi👈
نای کش