❓Чего хотят покупатели, или make shopping great again

Плюс одно объёмное исследование (24000 человек из 12 стран) как доказательство: ретейл слишком уж упростил покупателей, сведя их желания только к низким ценам, и игнорируя самого покупателя.

Да, все по-прежнему экономят, но маркетинг, сфокусированный только на экономии, н а д о е л: покупатели активно ищут доступные удовольствия и «маленькие победы» – моменты кулинарной радости и открытий.

Тренд набирает силу благодаря:

1. Монотонности шопинга: потребители устали от агрессивных, «прямолинейных» низких цен.
2. Расцвету «экономики впечатлений»: покупатели в поисках опыта в своих продуктовых покупках.
3. Социальным сетям, особенно TikTok, как мощным драйверам кулинарного вдохновения. На ретейле задача связать цифровой и физический миры.

Это привело покупателей в точку «от скепсиса к поиску радости»:

🤌🏼 Качество – ключевой фактор. Хотя 33% потребителей ищут самую низкую цену, гораздо большая группа – 67% – учитывает качество. Из них 19% ищут лучшее качество, а 48% стремятся к балансу цены и качества.
🤌🏼Вкус важнее цены
Значительные 68% опрошенных заявили, что при принятии решения о покупке вкус для них приоритетнее цены.
🤌🏼 Паралич анализа
Вместо открытия новинок потребители часто берут знакомые продукты, подавляя чувство открытия и азарта.
Всему виной непродуманный огромный ассортимент, за которым сложно найти реальные потребности покупателей.

Что делать:
✔️ упрощать опыт покупок, сфокусировав выбор на открытиях
✔️ нестандартные зоны новинок для подогрева любопытства покупателей

Так ретейлер сможет стать куратором впечатлений: создавать моменты радости в рутине для experience-driven покупателей.

А ещё не следует забывать о том, что потребитель находится в постоянном движении от одной ментальной модели к другой в зависимости от контекста:

1. YOLO (You only live once): внутреннее разрешение отдавать приоритет сиюминутному удовольствию перед лицом неопределенности.
2. Ментальность дефицита (Scarcity mindset): запускает осознанную сдержанность.
3. Ментальность оптимизации (Optimization mindset): взвешенные компромиссы — максимальная ценность без полного отказа от непредсказуемых расходов.

Так что быть интересным покупателям без постоянной поддержки интереса не получится.