lixmuseum
102 subscribers
4.38K photos
63 videos
2 files
311 links
Ждём вас!
🏛 Музей
🏰 Лидский замок
🏠 Дом поэта Валентина Тавлая

☎️ (0154) 62-20-09 / 62-24-94
Работаем с 09:00 до 18:00
❗️ Выходной — ПН
📧 [email protected]
lixmuseum.by
Download Telegram
Пачатак чэрвеня! Калі венікі бярозавыя для лазні нашы продкі рыхтавалі да Зелянца ці праз тыдзень-два пасля свята (лічылі, што лісце даўжэй патрымаецца і лекавыя якасці захаваюцца), то наступны клопат быў пра збор зёлак. Дбайная гаспадыня павінна была мець у запасе не толькі высушаныя ці перацёртыя з цукрам ягады (брушніцы, чарніцы, журавіны, каліну), але і лекавыя травы.
Ужо ў чэрвені шматлікія зёлачкі ў росквіце, на піку сваёй моцы. Толькі-толькі раса спадала з раслін, апранутыя абавязкова ў белае (светлае) і чыстае, нашы продкі выпраўляліся на збор (паводле ўспамінаў жыхаркі былога Лідскага павета). Сыравіну клалі ў плеценыя кашы з накрыўкай ці ў палатняныя торбы.
На дапамогу бралі з сабой і дзяцей (лічылі, што травы будуць асабліва гаючымі). Падчас збору зёлак бабулі, мамы перадавалі ўнукам, дзецям веды пра навакольны свет: знаёмілі з назвамі красак, раскрывалі гаючыя сакрэты раслін, перасцерагалі ад шкодных і нават вучылі… лічыць.
Збіралі зёлкі з павагай да прыроды, з вераю ў іх лекавыя ўласцівасці. Кланяліся травам і сонцу, жагналіся і шапталі малітву-замову:

Травіца-жывіца, нябесна царыца,
Ні я цябе садзіла,
Ні я палівала.
Садзіў цябе сам пан Бог,
Палівала Маці Боска,
А я прыйшла рваці,
Сабе і людзям здароўя даваці!

Пасля трох паклонаў і прыгавораў прымаліся за збор. Зрывалі кветачкі, а лісце “сёрбалі” ўніз па ствалу так, што ўсе лісточкі аказваліся ў жмені. “Зверху-ўніз, жмых-жмых!” – успамінала сяброўка нашай атмасферна-этнаграфічнай гасцёўні “Час. Традыцыі. Вобразы” словы сваёй бабулі. Калі ж выкопвалі карэньчыкі асобных траў, то ў першай выкапанай ямцы пакідалі кавалачак хлеба – удзячнасць за збор.
Сушылі на гарышчы ў падвешаным выглядзе, каб быў доступ свежага паветра. Раскладвалі і на даматканае палатно.
Гатовыя высушаныя зёлкі захоўвалі ў палатняных мяшочках. Заварвалі ў патрэбу, дабаўлялі ў святочныя стравы, запарвалі ў лазні, лячыліся ад хвароб.
Няхай будзе толькі на карысць ваша хатняя “зёлкавая аптэчка”!
#музейны_тыдзень #этнаграфічны_чацвер
Июньские зарисовки
Июнь. С чем ассоциируется этот месяц? Каникулы, отпуск, солнце, аисты на гнёздах, цветущие пионы, колошения злаков и, конечно, яркие земляничные поляны.
Немного статистики. За последнее десятилетия (2014-2023) в городе Лида самый холодный июнь был в 2014 году – средняя температура составила всего +15.43°C. Самый жаркий июнь десятилетия и столетия в городе Лида был в 2019 году. Средняя температура достигла +21.1°C, а 23.06. 2021 г. столбик термометра поднялся до отметки +34.7°С, – это самый жаркий день столетия.
Июнь это года имеет свои особенности: сухой (последний дождь был 19 мая); с низкими ночными температурами (3 и 4 июня заморозками местами прихватило картошку, фасоль, грецкий орех и пр.); солнечный (клубника и другие ягоды будет сладкими).
Кому повезло, а кому нет, давайте разбираться. При таком климате хорошо чувствуют многолетние сорняки (вьюнок полевой, щавель конский, пырей, одуванчик, хвощи, чьи корни уходят глубоко в дерн), дикорастущие растения сухих почв. Остальным плохо. И животным в лесу, культурным посевам – без дождя земля превращается в безжизненное место. Есть варианты – регулярный полив, или дожди прольются – и всё оживет.
А какие растения ассоциируется с июнем? Это душистый колосок, земляника и тритикале.
Тритикале – время колошения. Семейство: Злаки (trave). Что такое тритикале и с чем ее едят, знают далеко не все. Одно дело пшеница – королева злаковых, или кукуруза – царица полей, или любимая бульба, с которой мы впереди планеты всей. Культура с необычным названием тритикале также вывела нашу страну в передовики: сегодня по посевным площадям мы уступаем лишь Польше, разделяя второе место с Германией. Беларусь входит в тройку мировых лидеров по производству зерна тритикале.
Немецкий селекционер В. Римпау в 1888 году впервые при скрещивании пшеницы с рожью получил тритикале – плодовитый октоплоидный пшенично-ржаной гибрид. В настоящее время выращивается по большей части как фуражная культура, а также продовольственная. Почему?
Интересный факт. Содержание белка в зерне тритикале выше, чем у пшеницы, на 1-1,5 % и на 3-4 %, чем у ржи, однако количество глютенина меньше. Зерно имеет также более высокий уровень лизина (3,8 %), содержит 2-4 % жира.
Тритикале является перспективной культурой для получения хлебопекарной муки и других пищевых продуктов, таких как печенье, макаронные изделия, тесто для пиццы и сухие завтраки. Основная трудность при переработке зерна тритикале с целью получить высококачественные сорта муки – отделение оболочки от эндосперма.
Самая ароматная трава луга – душистый колос. Самая полезна ягода леса – земляника.
Научный сотрудник Швед И. Ю.
#музейны_тыдзень #прыродазнаўчая_пятніца
Паважаныя вандроўнікі!
Лета - час добрага адпачынку і цудоўных уражанняў. Каб яны засталіся з вамі надоўга, раім набыць сувенірную прадукцыю.
Ля сцен Лідскага замка размясціліся гандлёвыя рады рамеснікаў, а на тэрыторыі двара працуе сувенірная лаўка. Тут можна набыць аўтарскія ганчарныя, скураныя, драўляныя, металічныя, тэкстыльныя, шкляныя вырабы на кожны густ і патрабаванне.
Сардэчна запрашаем!
#музейны_тыдзень #замкавая_субота