Друзья, привет! Рассказываем, что такое Академия Лиги Барбекю.
🔘 Мы сами никого не учим — мы нашли, отобрали, аккуратно и четко разложили на нашем сайте всё, что стоит посмотреть.

Хотите рецепты техасского барбекю? Мы собрали нужное.
Пытаетесь понять, нужен ли вам пеллетный гриль? Смотрите подборку, вникайте в логику, решайте сами.
Нужен конкретный тип кухни, продукт или оборудование? Всё по категориям, всё четко структурировано.

Контента уже достаточно, чтобы залипнуть на вечер. Он постоянно пополняется — это только разогрев. К концу лета обещаем сотни новых рецептов, а со временем здесь будут тысячи видео от экспертов и не только из России.

🔘 заходите на ligabbq.ru ➡️ раздел «Академия» ➡️ вкладка «Медиаконтент».
Дальше — просто пользуйтесь фильтрами: по кухне, продукту или оборудованию. Всё удобно и понятно.

Добро пожаловать! 👋

Подписаться 🥩 Национальная Лига Барбекю

СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ

📚 Открываем рубрику «СОВЕТЫ ЭКСПЕРТОВ» — где разбираем азы барбекю с профессионалами рынка, специалистами в своей области. Не как энциклопедия, а как разговор с теми, кто в теме: производителями, поварами, фанатами барбекю.

Начнём с основы — угля. "Что тут может быть сложного?", - подумает миллион человек. "Пятерочка" - мешок с углем у кассы (если ждем гостей, то берем два мешка) - багажник машины - дача - мангал - вперед!

Вот чтобы не было - "если ждем гостей, то", рассказываем.
🔘Сегодня даже такая простая вещь, как уголь, заслуживает внимания. В наше время производители чего бы то ни было стараются сделать нашу жизнь удобнее и эффективнее.

🔘Собственник компании BriqCoal, специализирующейся на производстве угольных брикетов, Александр Кубахов делится советами:

«Если вы ждете в гости большую компанию, собираетесь готовить долго и обстоятельно - мясо, рыбу, овощи, то я рекомендую использовать угольные брикеты. Это спрессованный уголь. Плотный, компактный, рассчитанный на длительное и равномерное горение. Он не вспыхивает от капель жира, не требуют постоянного внимания. Дают стабильный и ровный жар, удобно укладываются в гриль и легко контролируются.»

Брикеты отлично подходят:
🔘для длительных вечеров, когда вы готовите не одно блюдо, а несколько — мясо, рыбу, овощи;
🔘для случаев, когда хочется меньше бегать к мангалу и больше — проводить времени с друзьями;
🔘для блюд, которые требуют низкой температуры и долгого приготовления: рёбра, pulled pork;

Кроме того, брикеты удобно хранить. Они занимают меньше места, не пылят, не рассыпаются.

Если человек хочет пожарить что-то быстро, лучше использовать классический кусковой уголь. Он довольно быстро разгорается и быстро прогорает — удобно, если вы просто хотите сделать ужин для 2-3 человек.

🎯 Вывод простой:
Если вы хотите, чтобы барбекю было не суетой, а процессом с удовольствием, обратите внимание на брикеты. Они делают приготовление проще и спокойнее.

#советыэкспертов
🚀 Национальная Лига Барбекю 🥩