А ведь деколонизация должна быть не только в политике, технологиях, образовании и идеологии, а в таких повседневных аспектах, как гастрономия. Ну, если есть любители культуры США, то, пожалуйста, пусть будет пару ресторанов с типично американской кухней, включая вредный для здоровья фастфуд и всяческий суррогат. Так же и насчёт южно-азиатской кухни. В качестве экзотики в ограниченном масштабе. Наоборот, русская кухня и кухня других народов России должна главенствовать во всем, быть качественной и привлекательной для всех слоев населения.
P.s. Чипсы ведут свое происхождение от жареных овощных бананов, - технологию янки переняли у карибских народов, но бананы заменили картофелем.
#деколонизация #кухня @kyber_net