Kudos Place
749 subscribers
1.52K photos
460 videos
8 files
499 links
О Сингапуре от географа, фотографа и экспата. Советы туристам, истории русской ангмо, жизнь местных и синглиш

👤 @slava_turovskaya
📷 https://www.instagram.com/kudos_place
Download Telegram
Мораль проектной работы последней недели: когда хорошие бренды представляют не очень приятные люди, запомнят вряд ли бренд.

Поверхностное пятно, знаете ли, чаще всего проникает во все слои ткани. Лонг стори шорт: отменять подрядчика любого порядка в последний момент без причины плохо; подрядчику просить за такое поведение полную оплату — нормально. В идеале, конечно, по условиям контракта, но и без него тоже.

Но поскольку я суслик-оптимист, поделюсь интересным и безобидной инсайдерской информацией с встреч.

#работа
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Во-первых, я съездила в FIRC — сингапурский госинститут при Singapore Polytechnic, консультирующий компании по составу, упаковке и другим способам увеличения срока годности продукта.

Это они разработали готовый Singapore Sling в бутылках и предложили ресторанам не выбрасывать рыбную шкурку, а превратить ее в снэк с солёным желтком. Теперь fish skin ест весь остров!

Посмотреть на цеха и лаборатории было интересно: никогда же не поздно узнать, что такое автоклав, да?
Во-вторых, узнала немного внутрянки Little Farms. По концепции эта сеть напоминает российский "Вкусвилл": фермерские органические продукты без консервантов и ГМО, собственная торговая марка таких продуктов и ценник выше среднего по городу. В Сингапуре 6 LF, в 4 из них есть кафе (и весьма достойные!). Блюда готовят из тех же ингредиентов, которые лежат на полках, так что товар можно попробовать. Флагманский аутлет — в Tanglin Mall.

Оказывается, ходить в Little Farms надо по пятницам: самолёт из Австралии летает почти каждый день, а вот из Парижа — раз в неделю, и товары попадают на полки как раз в пятницу.

Молоко в Little Farms из Фримэнтла (Западная Австралия) и Брисбена (Квинсленд). Раньше возили морем из Сиднея, по 2 SGD за килограмм, и в итоге на полке оно стоило 6 долларов. Теперь возят самолётом, и молоко стоит 4 SGD.

Когда LF подбирают себе новый товар, который хотят привезти в Сингапур, главная их задача — подать заявку в SFA. Именно это государственное агентство занимается проверкой соответствий и сертификацией продукции. Строгой!

Авокадо — "титульный" товар Little Farms, практически их символ, размещённый даже на маркетинговых материалах и форме сотрудников. Их слоган — "лучшие авокадо в Сингапуре", и это в целом правда: авокадо действительно сразу спелые и вкусные! Никто же не говорил, что они самые дешёвые 🥑

Но главный хит LF — это клубника. Испанская, корейская, австралийская, а в некоторые сезоны и по 2 вида сразу. Созревающая пусть не у бабушки на грядке, но точно не на кораблях, и на вкус очень достойная — я пробовала.

Так что будем считать этот пост частью рубрики #явкипароли — для всех ценителей клубники, авокадо, помидоров и органик продукции в стране, где с овощами и фруктами туго.

#омномном
Угадайте город по фотографии! Подсказки прямо неприлично серьёзные :)
Anonymous Quiz
9%
Манила
72%
Куала-Лумпур
6%
Гонконг
13%
Джакарта
Слава и декабрь: Telegram-версия

Господамы, есть тут ещё кто живой?) А то я прямо вижу, как я вся такая расквитавшаяся с делами и посмотревшая лекции по конфуцианству подымаюсь с колен, зужу плечом, вспоминаю, как писать, и размашисто штампую фотографии с видео... А все разбежались.

А ваш декабрь как проходит?)
Простите, гайз, я просто не смогла пройти мимо: в Сингапур едет Тейлор Свифт курильщика (pun intended) — филиппинская травести-звезда для тех, кто не попал на 6 концертов обычной Тейлор. Ну или просто хочет приобщиться к стёбу)
— Наконец-то мы узнаем правду про твой инопланетный мозг!

Или как человек, живущий со мной почти 8 лет, отреагировал на новость про МРТ головы и шеи)

Если серьёзно, то вчера первый раз сходила в "трубу". Не шевелиться час — удовольствие сильно ниже среднего! Если кому предстоит, советую идти рано утром и досыпать прямо в трубе. И, кстати, аппарат правда очень шумный, так что не пренебрегайте берушами и вкручивайте их со всей ответственностью.

Технические характеристики похода:

▪️От визита ко врачу до процедуры — 4 дня;
▪️МРТ мозга + шейного отдела позвоночника — около 1100 SGD;
▪️Сама я не заплатила ни копейки.

Работает эта магия так. В Сингапуре почти все специалисты функционируют как самостоятельные мини-клиники, а не отделения больницы (часто они даже находятся в разных зданиях). На многие процедуры можно записаться напрямую без направления (любой каприз за ваши деньги), но на МРТ оно всегда нужно. Поэтому врач, к которому вы идёте, связывается со страховой и получает от неё (обычно в течение рабочего дня) гарантийное письмо, а после назначает процедуру. Пациент при этом просто приходит с направлением, заполняет стандартные формы и ничего не платит. Во всяком случае, так это работает у нас с Cigna и её функцией direct billing. Плюс — никаких неприятных сюрпризов, минус — никаких миль 🤷🏻‍♀️

А дальше включился почтальон Печкин. В смысле, посылку снимки мне не отдали — отправили врачу, который выписывал направление. Поэтому результаты исследования своего инопланетного мозга я узнаю уже после Нового года)

P.S. Это медицинское приключение — один из главных личных итогов года. "Славик не ходит по врачам" — больше не часть моей идентичности и не программа поведения. В 2023-м я пошла везде, где было надо (а много куда — даже превентивно), и откровенно горжусь собственной выработанной сознательностью. Вот!

#ЗОЖ
Явки-пароли. Выпуск 3

Ребятки, СЫРНИКИ!
Отличнейшие сырники с протёртой малиной 🤤

Можно, конечно, добыть творог за конские деньги и приготовить свои, зато много и на кокосовом масле (я на днях так и сделаю), а можно сходить сюда и выпить раф кофе

📍All Day Cafe
1 Raffles Pl, #01-01/02/14/15

#явкипароли #омномном
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Новогоднего настроения настолько нет, что я совсем забыла поделиться парой часов рождественского!🎄

Я в этом году бессовестный Гринч-иждивенец: точно знала, что единственный шанс чем-то зарядиться — это прийти к гости к нашим близким друзья. Когда подруга — интерьерный дизайнер с хорошим вкусом и двумя детьми, которым хочется подарить праздник, гостям-нахлебникам тоже перепадает магия! 🎄

А теперь совсем странное чувство: в Сингапуре главный праздник уже прошёл, Новый год ещё не наступил, а 1 января всё новогоднее, что было в городе, превратится в тыкву Китайский новый год. Без преувеличения, на следующий день! А кое-где уже.

Собственно, не было зимы, нечего и начинать.

#сингопраздник #мысливслух
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM