​​​​#пищабогов - тар-тар из говядины, AQ Kitchen

Если коротко, это мой любимый тар-тар в городе, ну просто прекрасная закуска! Подача одновременно и под инстаграмчик, и практичная - чипсы с тар-таром хватаются как на фуршете. Солоноватое и нежное мясо, плюс соус из правильной горчицы. Очень весело идет с легким красным вином. Съедается моментально.

​Долгожданный (надеюсь) обзор новых мест, которые я посетил за апрель-май. Внутри:

- Скидка 25%(!) в одну из моих любимых доставок
- Тотальное непонимание, кому может нравиться Shake Shack
- Демократичные гастробриллианты Новослободской

Читаем вот тут

​Про Ивана Голунова.

Я фиговый политический обозреватель. И не самый оперативный. Но отвлеку вас, умную и пассионарную публику, ради двух мыслей

1. Реакция на арест Голунова - редчайший шанс для нашего общества сплотиться.

Сделайте пост или сторис в поддержку, это не стыдно и возможно поможет кому-то из ваших френдов перестать ссать и стесняться говорить про политику. Или вот марш завтра в 12 - это не страшно, раз уж власть спускает дело на тормозах. Никого не призываю, но сам пойду. Тем более маршрут приятный - перед стартом можно подкрепиться в Испанской Лавке (никого не призываю, но сам там ем), а после финиша наградить себя за гражданскую позицию хинкаликами из Сахли

2. Не празднуйте победу, если власть делает шаг назад.

Да, Ивана скорее всего ждет условка. Но это не победа. Победа - это когда в стране не страшно жить. Помните, что у самых главных дядь из Кремля психология 10-летних дворовых пацанов. Для них главный "зашквар" - признать свою неправоту. А платим за их упрямство мы, всей страной, как родители двоечников на школьном собрании. Покупаем доллар по 65, терпим, подключаем прокси и VPN, терпим. И вечно ищем нормальный европейский сыр (а вот тут хватит терпеть, сыр есть в Испанской Лавке).

Все, дорогие, спасибо за внимание и за понимание! Обещаю больше не кормить вас политическими постами (если беспредела такого калибра больше не будет)

p.s. Испанская лавка не имеет никакого отношения к публикации, весь текст - частное мнение редакции про политику и сыр

​Единственный в Москве ресторан с 3 звездами Michelin - гость рубрики #другоеместо

✔️Называется это необистро Шаурма на углях. Правда, сертификат Michelin они распечатали сами, решили не мелочиться и зафигачили сразу 3 звезды.
✔️Суровое лицо шаурмена не даст усомниться в уровне кухни. А соседи по очереди - таксисты, будут смотреть на вас с подозрением, все-таки это спикизи заведение для своих.
✔️Божественные свитки готовятся на углях, невероятно вкусно пахнут и стоят от 180 рублей - в мире шавухи это сегмент fast casual.
✔️Возьмите куриную в пите, не острую. Главное не злить шаурмайстера и ответить на вопрос про остроту без промедления, иначе сделает острую до слез.
✔️ Эта шава с первого раза стала у меня любимой в городе. Мясо нежное, куча овощей, секретные красно-белые соусы благородные, в руках разваливается, во рту тает

Координаты: Орджоникидзе 11с17, справа от оазиса дагестанской кухни "Жи Есть", дверь-в-дверь с автомойкой

​​​​#пищабогов - лучший в городе канноли, Мир Аранчини

Идеальный канноли подают в полусекретной лавке на Черемушкинском Рынке. Нежнейший крем из правильной рикотты, очень тонкое и хрустящее тесто, прекрасный размер и всего 220р за две шт! Кстати, аранчини тоже очень крутые, кроме "4 сыра". Если будете на Черемушкинском Рынке (всякое случается), это маст!

​Ода саду Эрмитаж

Пара ласковых слов про любимое место этого (и каждого) лета. Во-первых, это единственная точка, где законно выпивать на улице. Во-вторых, публика тут в основном очень приятная и «своя», хотя место общественное и всяких fc/dc нет в помине. Тут прекрасный летний Каро Эрмитаж. А через дорогу ещё один секретный парк, парк Мосгордумы. Открыт сб-вс с 12 до 20, красив и безлюден. Но самая жизнь по вечерам, на лужайках вокруг 32.05. Главное - взять вина, наличные и на чем посидеть. Ложитесь на лужайку и вдыхайте запах хороших кальянов и свободы. И то, и другое в Москве - дефицит.

Про пару вкусных мест, обнаруженных в июне, написал вот тут . В июле обещаю быть продуктивнее.

​То идеальное кокосовое мороженое из Мясновъ наконец-то попало в большие сети. Упаковка другая, но вкус столь же прекрасен. В Глобусе отдают по-божески за 99 руб, а в Азбуке и Глобус Гурме за кусачие 150 рэ. Но оно, черт возьми, стоит любых денег!

​Из крайности в крайность. После обзора шаурмы ударился в тяжелый люкс и пошел в Balzi Rossi в исторических интерьерах Высотки на Кудринской

✔️ Внутри имперское великолепие из 1950-х. Потолки метров 15, гигантские люстры, золото, мрамор и лепнина. Красотища такая, что даже эскортницы, пьющие чай за соседним столом, не портят пейзаж
✔️Сходу пониманию, что по внутреннему убранству это одно из красивейших мест города. Что самое крутое - это настоящие элитные интерьеры из самых сытых лет Совка, а не качественная подделка как Турандот или Пушкинъ.
✔️Приносят подставку для сумки, стойку для куртки и вообще ведут себя услужливо на грани дискомфорта. Очень вкусный безалкогольный коктейль с киви.
✔️Мягкопанцирный краб - безумно вкусно, хотя крабика жалко (его ловят в момент смены панциря, гады). Еще тут один из лучших в городе тартаров из розовых креветок.
✔️ Тунец альбакор клевый, конина вагю - шик, но прям дорого, пицца и паста норм, но точно не местная фишка. Барная карта крутая, почти везде выдержан баланс кисло/сладко и алкоголь почти не чувствуется.

Вместо итога: в этих декорациях ждешь ценника 5000+, по факту же 2500-5000 на человека. В общем, Balzi - очень крутое место как для особых поводов, так и для регулярных встреч с дарами Японского моря.

​Йоу, любители санкционочки! Делюсь еще одним местом силы - неподалеку от Испанской Лавки есть итальянская лавка Don Gulio. Совмещена с кафе, еда в котором классная, но без восторгов. Зато в самой лавке продают лучшие в городе оливки на развес и шикарную подборку итальянских колбас. Визит туда отлично сочетается с изучением двориков Покровки. Редакция рекомендует!

​Еще одна небанальная идея для досуга в МСК.

Вам на красивейший Бадаевский завод (пока его не закрыли), в гигантских подвалах которого подземный клуб Лабиринт. Там есть боевой тир, пневматический тир с пластмассовыми лошадками и, что самое крутое, зал для метания ножей, топоров и лопат. Лопаты - самый кайф!

После лопат вы точно проголодаетесь. Из всех мест на Бадаевском советую новиковский Nofar. Классное помещение, пригламуренная марокканская кухня и очень вкусная пита с бараньим кебабом и бабаганушем. Не благодарите!

​Хорошие доставки с итальянской пиццей

Ликбез: итальянская пицца - тонкое тесто, мало начинки, доставлять трудно. Американская - толстая, гора начинки, она прям создана под доставку. Американской в Москве полно. Те же Доминос и Папа Джонс (откровенно невкусно), Пицца Хат (на любителя), Додо (приличная) и всякие локальные пицца-суши-воки. А вот с итальянской напряжёнка.

Bontempi - эталонная по вкусу, но дорогая. Доставка их собственной службой 1-2 часа и 300-500рэ. В отдельные районы возит Яндекс.Едой. Очень вкусно, но скорее для ДР в офисе или корпората

Сorrea's - тоже недешевая и тоже вкусная, особенно с лососем и с вялеными томатами. Привезут бесплатно от 600р в пределах ТТК и от 1200р в пределах МКАД. Ну либо Деливери клаб.

Gilo Pizza / Ciao Pizza - возят только через Яндекс.Еду в окрестностях Центрального Рынка и Депо. Но пицца хорошая, вкусная, плюс есть размер "на одного". Еще их паста в доставке на удивление хорошо сохраняется.

Venezia - живущим и работающим в Тверском людям (снова) повезло. Из этой неприметной сети ресторанчиков возят правильную итальянскую пиццу, прям вкусно. Доставляет Деливери Клаб, бесплатно. На ланч самое то.