В Blau прекрасно все, за исключением жуткой локации - гастробум в районе Балчуга до сих пор для меня загадка. Но туда и на такси не жалко ради идеального завтрака на двоих: огромный омлет, оливки, печёная сальса, баклажан с мацони, нут, овощи, зелень - и все это all day long. В доставке, к сожалению, их нет.
Ещё пробуйте каймак, гибрид масла и творога, с медом и сумахом. На десерт бокал Зекта (непонятное немецкое игристое) с пахлавой. В меню вообще много интересного в стиле "берлинско-стамбульский инставайб". Для свиданий самое то.
#лучшиезавтраки
Ещё пробуйте каймак, гибрид масла и творога, с медом и сумахом. На десерт бокал Зекта (непонятное немецкое игристое) с пахлавой. В меню вообще много интересного в стиле "берлинско-стамбульский инставайб". Для свиданий самое то.
#лучшиезавтраки
Новенький яркий крошка Eggselent прямо подарок для грядущей унылой зимы: модники фоткаются в кислотном интерьере, рядом носятся дети и собаки, играет хопчик, блестят тарелочки.
Смело берите конструктор завтраков: криспи бекон, бриошь, гуакамоле, вкусное масло сверху. Хашбрауны с беконом, тосты с креветками, трюфельно-апельсиновый бенедикт — все пушка. А ещё сырники-бомбочки и убойные «криминальные панкейки» с глазуньей и карамельками.
Короче, на одно место для отличных завтраков в Москве стало больше. Поздравляю команду с открытием! Жду ещё больше спешлов и расширенную зону доставки.
#лучшиезавтраки
Смело берите конструктор завтраков: криспи бекон, бриошь, гуакамоле, вкусное масло сверху. Хашбрауны с беконом, тосты с креветками, трюфельно-апельсиновый бенедикт — все пушка. А ещё сырники-бомбочки и убойные «криминальные панкейки» с глазуньей и карамельками.
Короче, на одно место для отличных завтраков в Москве стало больше. Поздравляю команду с открытием! Жду ещё больше спешлов и расширенную зону доставки.
#лучшиезавтраки
Есть у меня для вас две радикально разные идеи воскресных бранчей.
Первая - Дом Культур и его берлинский расслабон. Все плюсы годичной давности на месте, но появилась и более интересная гастрономия: крудо из гребешка на удивление хорошо. Хумус, хоть и не похож на Тель-Авивский, тоже вполне веселый. Из осечек была разве что паста с вонголе. Короче, все ещё #лучшиезавтраки
Вторая - Sartoria Lamberti и ее миланское эстетство. Красивейшее место, увлеченный персонал, от завтраков ожидания были высокие после похода на ужин. И да, вся московская утренняя классика сделана отлично. И (феномен бранчей) тут всего на 20-30% дороже, чем в дебильной тесноте Eggsellent. Как говорится, totally worth it!
Первая - Дом Культур и его берлинский расслабон. Все плюсы годичной давности на месте, но появилась и более интересная гастрономия: крудо из гребешка на удивление хорошо. Хумус, хоть и не похож на Тель-Авивский, тоже вполне веселый. Из осечек была разве что паста с вонголе. Короче, все ещё #лучшиезавтраки
Вторая - Sartoria Lamberti и ее миланское эстетство. Красивейшее место, увлеченный персонал, от завтраков ожидания были высокие после похода на ужин. И да, вся московская утренняя классика сделана отлично. И (феномен бранчей) тут всего на 20-30% дороже, чем в дебильной тесноте Eggsellent. Как говорится, totally worth it!
Сто лет не публиковал #лучшиезавтраки . Но не из-за лени (хотя это тоже). Просто никто особо этот хештег не заслужил - сплошь среднестатистическое московское уныние из Бенедикта, авокадо, трюфеля, краба и среднего качества семги. А все оригинальные места я по этому тегу уже обозревал.
Все да не все. С первого укуса завтрака из Rick’s понимаешь уровень заведения - смело, вкусно, свежо. Бретонский блин с тамбовским окороком - Теремок на максималках. Вонголе омлет - весёлое сочетание текстур и икорной солености. А панкейки с щучьей икрой - просто праздник шефского мастерства. Портит этот праздник разве что слишком соленый лосось. Но это, кажется, уже моя профдеформация из-за нашей Лавки.
Все да не все. С первого укуса завтрака из Rick’s понимаешь уровень заведения - смело, вкусно, свежо. Бретонский блин с тамбовским окороком - Теремок на максималках. Вонголе омлет - весёлое сочетание текстур и икорной солености. А панкейки с щучьей икрой - просто праздник шефского мастерства. Портит этот праздник разве что слишком соленый лосось. Но это, кажется, уже моя профдеформация из-за нашей Лавки.
Многосерийная драма про меня и сырники из Жемчугов получила продолжение. Напомню, в первой серии я возмущался микропорции из 2шт. Во второй со мной связалась команда и порция увеличилась вдвое. Но тут я обнаружил, что при заказе классических сырников вам снова приезжает сиротливая парочка. С веганскими, что на фото, все еще хуже, они наверняка очень полезные, но есть их прям грустно из-за сухости.
А теперь ложка меда. Все остальное меню завтраков в Жемчугах прекрасно и подается весь день. Перельмановский омлет с икорным соусом великолепен, овсянка правильная, а новые цукини-драники просто находка. Плюс, творожное кольцо ничем не хуже знаменитого собрата из Северян.
Короче, Жемчуга получают от меня сразу 2 тега: #лучшиезавтраки и #микросырники. Сообщайте о других случаях микросырников в комменты или ЛС, обещаю взять эту тему на особый контроль.
А теперь ложка меда. Все остальное меню завтраков в Жемчугах прекрасно и подается весь день. Перельмановский омлет с икорным соусом великолепен, овсянка правильная, а новые цукини-драники просто находка. Плюс, творожное кольцо ничем не хуже знаменитого собрата из Северян.
Короче, Жемчуга получают от меня сразу 2 тега: #лучшиезавтраки и #микросырники. Сообщайте о других случаях микросырников в комменты или ЛС, обещаю взять эту тему на особый контроль.
Все сложнее находить места для рубрики #лучшиезавтраки. В 70% новых мест они точно не достойны моего топ-10. Снова писать про Северяне не хочется, упоминать She сверхбанально, а хвалить вкусные завтраки в Pino я не стану из-за их хамоватых хостесс.
Но я таки нашел для вас секретное место с завтраками. Le procope du matin - милое кафе при отеле Сhe с французским уклоном. Для внешних гостей открыты аж с 6 до 16 по будням и с 8 до 12 по выходным. Давки Бронной или Никитской тут нет, декор прост и мил, цены для ЦАО откровенно низкие, персонал душки, иногда за рояль садится музыкант.
К еде. Сначала сырник-тест. Сырники №1 это мамины, №2 это из Кофемании, а местные претендуют на места 3-10, дело это субъективное. Они небольшие, пуховые, легкие, без лишней муки, с хитрым клубнично-апельсиновым джемом. Мне вкусно! Тост с авокадо и яичницей на ЗОЖном угольном тосте прикол для искушенных. Хлеб больше похож на золу, но меня развлекло. Ребята делают почти идеальный бамбл-кофе, которого нет в меню. Флагман из десертов - пирог с голубикой, типа нью-йоркского Plum Pie. Мне не зашел, сухой, но за остальными вернусь. И вам советую!
Но я таки нашел для вас секретное место с завтраками. Le procope du matin - милое кафе при отеле Сhe с французским уклоном. Для внешних гостей открыты аж с 6 до 16 по будням и с 8 до 12 по выходным. Давки Бронной или Никитской тут нет, декор прост и мил, цены для ЦАО откровенно низкие, персонал душки, иногда за рояль садится музыкант.
К еде. Сначала сырник-тест. Сырники №1 это мамины, №2 это из Кофемании, а местные претендуют на места 3-10, дело это субъективное. Они небольшие, пуховые, легкие, без лишней муки, с хитрым клубнично-апельсиновым джемом. Мне вкусно! Тост с авокадо и яичницей на ЗОЖном угольном тосте прикол для искушенных. Хлеб больше похож на золу, но меня развлекло. Ребята делают почти идеальный бамбл-кофе, которого нет в меню. Флагман из десертов - пирог с голубикой, типа нью-йоркского Plum Pie. Мне не зашел, сухой, но за остальными вернусь. И вам советую!
НАВИГАЦИЯ ПО КАНАЛУ
📍Карта со всеми обзорами: по этой ссылке. Белое - можно зайти, оранжевое - советую, фиолетовое - любимое место.
⛱️ Лучшие веранды: Павильон, Buro Tsum, 3205, Twins Garden, Казбек, двор Mitzva
🍳 Где завтракать: Rick's, Sartoria, Magnum, Cеверяне. Остальные по тегу #лучшиезавтраки
🥪 А если ланч: Пифагор, Торро, Delicatessen, Рыба Моя
🍽️ Идеальные ужины: AQ, Rick's, Рыбторг, Sartoria, Smoke BBQ
🍸 Любимые бары: Delicatessen, Слияние, Dictatura Esthetica, The Nest, На Вина
👨🍳 Гениальные блюда: хачапури из Сахли, лобстер-бургер из Фаренгейта и другие по тегу #пищабогов
🥡Лучшие take-away: La Mortazza, Supernova, Taco Project, Meat Point, True Burgers, Underdog
👣Где прогуляться: 23 маршрута по ЦАО
🚘 Куда съездить на день: спецпроект от Кудаеда и Lexus
✈️ А про другие города есть?
Спасибо за вопрос, конечно есть! Вот Сингапур и Панган, вот Тбилиси. В крайнем случае Золотое Кольцо, Нижний или Новосиб. А, скоро будет Малайзия и Камбоджа.
👋 Ну и в целом
Советую только те места, где был и ел, в отличие от многих коллег по цеху. Если ресторан не упомянут тут, я либо туда не дошел, либо он мне не зашел — негативные рецензии пишу редко. Когда пост про будущее событие, непременно ставлю тег #анонс. А на рекламу ставлю метку #партнерскийпост. Спасибо, что читаете!
📍Карта со всеми обзорами: по этой ссылке. Белое - можно зайти, оранжевое - советую, фиолетовое - любимое место.
⛱️ Лучшие веранды: Павильон, Buro Tsum, 3205, Twins Garden, Казбек, двор Mitzva
🍳 Где завтракать: Rick's, Sartoria, Magnum, Cеверяне. Остальные по тегу #лучшиезавтраки
🥪 А если ланч: Пифагор, Торро, Delicatessen, Рыба Моя
🍽️ Идеальные ужины: AQ, Rick's, Рыбторг, Sartoria, Smoke BBQ
🍸 Любимые бары: Delicatessen, Слияние, Dictatura Esthetica, The Nest, На Вина
👨🍳 Гениальные блюда: хачапури из Сахли, лобстер-бургер из Фаренгейта и другие по тегу #пищабогов
🥡Лучшие take-away: La Mortazza, Supernova, Taco Project, Meat Point, True Burgers, Underdog
👣Где прогуляться: 23 маршрута по ЦАО
🚘 Куда съездить на день: спецпроект от Кудаеда и Lexus
✈️ А про другие города есть?
Спасибо за вопрос, конечно есть! Вот Сингапур и Панган, вот Тбилиси. В крайнем случае Золотое Кольцо, Нижний или Новосиб. А, скоро будет Малайзия и Камбоджа.
👋 Ну и в целом
Советую только те места, где был и ел, в отличие от многих коллег по цеху. Если ресторан не упомянут тут, я либо туда не дошел, либо он мне не зашел — негативные рецензии пишу редко. Когда пост про будущее событие, непременно ставлю тег #анонс. А на рекламу ставлю метку #партнерскийпост. Спасибо, что читаете!
НАВИГАЦИЯ ПО ОБЗОРАМ
❗️обновлена 7.5.24
🆕 Лучшее из нового 0.75 please, Ikura, Jun, Saray, Eno Bistro, Айна, СuttaCutta
🍽️ Любимые ужины: Каппа Хироки, Amber, Loona, Cахалин, Koji, Narval, Hedonist, Sage, Бор, Белуга, Hibiki, Olluco, Цирк.
🍸 Главные бары: Butler, Insider, Silencio, Подвал бродячей собаки, Камин, Delicatessen
🍳 #лучшиезавтраки (просто кликните на тег): Verd, Amy, Юг22, Lumicino, Sage, Folk, Magnum, Cеверяне
⭐ Michelin в Москве: в этом посте мои обзоры участников Гида. Пост есть, Мишлена нет, заменяю как могу.
✈️ Есть ли трэвел-контент?
Конечно! Раз в месяц шлю #письмоглавъеда из мировых столиц. Были гиды про Тель-Авив, Лондон, Мадрид, Бангкок, Сингапур и Панган. Есть даже Переделкино, и окрестности Москвы из моего спецпроекта для Lexus.
🔓А закрытое комьюнити?
Спасибо за вопрос, и это есть! Специальный Клуб Кудаеда, где больше про трэвел и чуть больше про гедонизм. Детали тут.
👋 Ну и в целом
Советую только те места, где был и ел, в отличие от многих коллег по цеху. Если ресторан не упомянут тут, я либо туда не дошел, либо он мне не зашел — негативные рецензии пишу редко. На рекламных постах всегда есть метка, а посты без метки — мое личное мнение. Спасибо за доверие!
❗️обновлена 7.5.24
🆕 Лучшее из нового 0.75 please, Ikura, Jun, Saray, Eno Bistro, Айна, СuttaCutta
🍽️ Любимые ужины: Каппа Хироки, Amber, Loona, Cахалин, Koji, Narval, Hedonist, Sage, Бор, Белуга, Hibiki, Olluco, Цирк.
🍸 Главные бары: Butler, Insider, Silencio, Подвал бродячей собаки, Камин, Delicatessen
🍳 #лучшиезавтраки (просто кликните на тег): Verd, Amy, Юг22, Lumicino, Sage, Folk, Magnum, Cеверяне
⭐ Michelin в Москве: в этом посте мои обзоры участников Гида. Пост есть, Мишлена нет, заменяю как могу.
✈️ Есть ли трэвел-контент?
Конечно! Раз в месяц шлю #письмоглавъеда из мировых столиц. Были гиды про Тель-Авив, Лондон, Мадрид, Бангкок, Сингапур и Панган. Есть даже Переделкино, и окрестности Москвы из моего спецпроекта для Lexus.
🔓А закрытое комьюнити?
Спасибо за вопрос, и это есть! Специальный Клуб Кудаеда, где больше про трэвел и чуть больше про гедонизм. Детали тут.
👋 Ну и в целом
Советую только те места, где был и ел, в отличие от многих коллег по цеху. Если ресторан не упомянут тут, я либо туда не дошел, либо он мне не зашел — негативные рецензии пишу редко. На рекламных постах всегда есть метка, а посты без метки — мое личное мнение. Спасибо за доверие!
❤1
Больше всего ваш любимый гастроавтор ценит завтраки: после них из ресторана выкатываешься без сытого стыда. Так что, когда Sage запустил утреннее меню, я заказал все. Вообще все.
Начал с зеленой гречки с пашот и пармезаном — пейринг спорный, но на деле неожиданный must. Парной омлет с соусом из хереса и икрой напоминает рацион детского лагеря для мажоров. Для подросших мажоров шеф оставил в меню читкод — попсовый омлет с крабом (9/10).
Неожиданная бомба: мягко сваренное яйцо со сморчками — звучит непонятно, но грибы тают на языке. Ну а заполировать все рекомендую неклассическим пончиком со сливочным кремом.
В общем, завтраки в Sage, как и все остальное — красиво и с прицелом на повидавшего уже все обжору-москвича. Ребятам удаётся сохранить уголок Европы в ЦАО: публика кашемирово-интеллигентная, персонал по-питерски вежлив, а еда безупречна. Единственный downpoint: завтраки до 12:30 — в будни ок, а для уикенда рановато. Но за стиль, вкус и чай с паоло санто готов все простить.
#лучшиезавтраки
Начал с зеленой гречки с пашот и пармезаном — пейринг спорный, но на деле неожиданный must. Парной омлет с соусом из хереса и икрой напоминает рацион детского лагеря для мажоров. Для подросших мажоров шеф оставил в меню читкод — попсовый омлет с крабом (9/10).
Неожиданная бомба: мягко сваренное яйцо со сморчками — звучит непонятно, но грибы тают на языке. Ну а заполировать все рекомендую неклассическим пончиком со сливочным кремом.
В общем, завтраки в Sage, как и все остальное — красиво и с прицелом на повидавшего уже все обжору-москвича. Ребятам удаётся сохранить уголок Европы в ЦАО: публика кашемирово-интеллигентная, персонал по-питерски вежлив, а еда безупречна. Единственный downpoint: завтраки до 12:30 — в будни ок, а для уикенда рановато. Но за стиль, вкус и чай с паоло санто готов все простить.
#лучшиезавтраки