Кудаеда
18.2K subscribers
1.17K photos
89 videos
1 file
973 links
Последний честный блог про рестораны и путешествия. 8 лет пишу про Москву и мир для самых искушенных и сытых.

Интеграции (дорого) @kudaeda_ads
Кудаеда Клуб (закрытый) @kudaclub_bot
gosuslugi.ru/snet/6760060f3b81ed0c0af1a599
Download Telegram
Финальная партия бонусов — откликнулось больше 60 заведений, но я вынужденно отобрал 4.

Touch на Садовнической. Скидка 25% на сет от шефа из 6 подач.

Ой'Си на Маросейке. Авторский ролл "лосось тосазу".

Izumi на Мясницкой, Lambic на Пушкинской — скидка 20% на основное меню.

Просто покажите пост или назовите пароль кудаеда. И не болейте!
Сегодня #пищабогов паштет из индейки на гипнотическом сырном корнбрэде с уютной веранды Tacobar. И я, кстати, впервые нашёл такой кукурузный хлеб в мск. Вкусно настолько, что даже не запомнил, как там паштет. Но вроде бы крутой.

Сам Tacobar соткан из противоречий. Изящно оформлен, но тоскливо стоит в начале Пятницкой. Подают вкусный текс-мекс, но себя называют авторской кухней. Несбалансированный негрони и почти идеальный джин-ананас. Но главное, такосы и начосы почти как в Техасе, так что смело идите!
Когда-то давно в Чайной тихо играли Джонни Кэш и Эми Вайнхаус, это было супер. Сто лет ничего такого расслабленного не слышал у барной стойки, пока не пришёл в подвальный Butler. Он не маскируется под спикизи, зато отвечает заявленному Japanese Мураками стайл: хозяин японец, куча виски, светлое дерево, выверенные сверхаккуратные подачи.

Сходить сюда стоит хотя бы ради приличных хайболлов, кровавой мэри а-ля «очень дорогой отель» и клевого рамена. Butler ни на что вообще не претендует, но оправдывает стоимость коктейлей без надувания щёк. Пусть вас не пугает невзрачный вход из переулка: атмосфера внутри располагает красиво киношно грустить за барной стойкой.
Друзья, #молния ! Смог получить QR-код по справке об антителах. Алгоритм:

1. Заходите на immune.mos.ru
2. Авторизуетесь через mos.ru или Госуслуги.
3. Жмете "Запросить код". У вас его нет. Жмете "Обратиться в поддержку". Заполняете заявление, приложив скан или pdf теста на антитела.
4. Через 1-2 дня повторяете шаги 1-3 и получаете QR-код на 2 недели.
5. Вы с кодом и вы великолепны. До встречи в ресторанах!

p.s. Свой кодик закрыл смайликом от сглаза.
Радуемся, на веранды можно ходить без кода до 1 августа. Скоро добавлю к своему топ-5 веранд ещё пару мест. А пока советую Tacobar или
бранч Smoke BBQ x Big Wine Freaks. Бронируйте вот прям сейчас, времена нынче суровые.
В Москве есть большая тройка греческих ресторанов: Molon Lave, Eva, Пифагор. Я бываю во всех трех, так что ловите гид. А, и веранды есть везде!

Пифагор — самый парадный.
👍 Щедрые порции, отличные ланчи, внутри просторно, на крыше роскошная видовая терраса, за которую можно многое простить. Еда вкусная и понятная.
👎 Часть декора и гостей из гламурных нулевых, неуютно. Греческая кухня слишком адаптирована под трюфельно-московскую публику.

Eva — самая светская.
👍 Еда удачный твист на Грецию, много чего вкусного. Коктейли не подводят. Лепешки бомбические. Частое обновление спец меню и прикольные гастроли.
👎 Внутри тесно, порции за эти деньги скромные, а это не по-гречески. По телефону делают вид, что бронь только на год вперед. Все истерически снимают сторис.

Molon Lave — самый греческий ❤️.
👍 Здесь ест диаспора и сами владельцы, музыка громкая и кто-то курит. Короче, все на 100% аутентично, меню тоже! Идеальные мезе, лучший в городе греческий салат. Как по мне, самое вкусное место из этих трех.
👎 Людям нордического темперамента может не зайти: по-южному расслабленная обстановка им кажется чересчур неформальной. Меню редко обновляется. Место скорее вечное, чем модное.
Отрываю от сердца секретный спот на воде для жарких дней, Strogino Wake Park. Судя по сторис знакомых, вейк это главный спорт лета. И, если у вас нет друга с катером в Пирогово, то Строгино лучший вариант.

Атмосфера не московская, а кайфовый LA на минималках. Но есть много "но". СБ-ВС не суйтесь, идите в будние к открытию кольца. И все равно поразитесь, сколько в Москве горожан со свободным графиком работы (или ушлых удаленщиков). Очередь солидная, персонал с задорным серферским пофигизмом. Если не стоите на доске, сходите заранее на реверс и научитесь азам. В первый заход на кольцо тоже советую взять тренера. Занятие состоит из одной фразы раз в десять минут, но это магически помогает меньше падать.

Ах да, вот этот красивенький ресторан по еде совершенно бездарен. Вот именно не отрава, а печальная еда за большие деньги в духе "наш шеф однажды ходил в Рэми". Но посидеть на закате все равно кайф невероятный. Эх, когда-нибудь в России рестораны в уникальных локациях перестанут подавать унылую еду. Рядом еще есть невкусный стритфуд, лучше заказать пиццу из Fornetto. Может, появятся силы на новый заход на лебедку. Ведь цель — красиво рассекать волны в тот день, когда в вашей жизни появится друг с катером. Или катер.
Уверен, среди читателей много владельцев премиальной World Elite Mastercard. А еще уверен, что мало кто в курсе положенных по ней скидок в рестораны. Да и сами заведения не особо хотят об этом напоминать.

Эта чудо-карта дает, например, -10% во всю империю Новикова. Конечно, всякие Магаданы-Сыроварни для продвинутой публики жуткий моветон. Но та же Medusa супервкусное место, а парадный Savva вообще уникальное заведение, про которое еще напишу. А чтобы не терять эти и другие скидки, скачивайте карту лояльности в Wallet.
#партнерскийпост
Старый Симач был слишком важным местом, чтобы просто исчезнуть. Поэтому он распался на крестражи. Один спрятан в Недальнем Востоке, со вкусной едой и унылым пафосом вечеринок. Второй в горах Красной Поляны, там по-курортному разухабисто, но еда и сервис сочинские. Третий крестраж — сбитый летчик Денис Симачев. Он играет на пати для премиум-такси, куда почему-то нагоняют вообще не премиальных блогеров.

А четвертый — новый MO Bar, обзор на который я пишу #раньшевсех. Его сделала команда Симача для друзей, они же там пока и сидят. Главное — еда та самая. Милая сердцу крошка-картошка с лисичками, нежный терияки-салат, ну а пицца с лососем, будто Моника Белуччи, шарм с годами не теряет вообще. Вкусные дринки с уклоном в сладость, те самые шоты, сдержанный декор с отсылками, но без дискошаров и полок "для телефона" в туалете. Команда явно повзрослела, но силы для веселья еще есть. Пока открыты технически и фейс будет суров. Но вот сесть на мини-веранду и съесть ностальгический завтрак очень советую. After all this time? Always!
С понедельника QR-коды для входа в московские рестораны больше не нужны, пляшем!
Еще пару слов про фишки самой премиальной World Elite Mastercard. С гастрономией вроде разобрались, теперь про путешествия, уже можно!

Если наконец-то едете в Европу или Штаты, в любом отеле альянса Preferred четвертая ночь в подарок. Тем, кто патриотично летит на уикенд в Сочи, солидная скидка 20% в Rixos Красная Поляна, это лучший отель в тех краях. А если нужно попасть в страну, куда еще нет регулярных рейсов, World Elite Mastercard дает скидку до 7% в джет-шеринг от Jet Partners.
#партнерскийпост
Бывает, что заведение нравится мне только на второй или третий визит. Так случилось с Ладо, который вообще ничем меня не цеплял, пока я не попал туда на завтрак в жаркий летний день.

Внутри особняка воздух, берлинский минимализм и окна на две стороны. Дистанция между столами не патриковская. Вместо парадности, которой может хотеться на бранч, тут китайгородский чилл. Официанты искренне улыбаются и сразу приносят воду, плюсик в мой блокнот гастрозануды.

Ребята классно готовят все из яйц, берите нежный омлет со страчателлой и запейте приятным лимонадом без сахара. Начиная с 14 работает основное меню, его стоит ждать хотя бы ради шримп-кейков и гипнотического соуса к ним. Не уверен, что это заведение подойдет для ужина, но расслабленный поздний завтрак тут я прям рекомендую.
Гастрофестиваль Nespresso Gourmet Weeks, который с 1 августа стартует в ресторанах Москвы и Питера, запустил онлайн мастер-классы. Известные шеф-повара в паре с инфлюенсерами приготовят блюда, используя сезонные бленды Nespresso, или в пейринге с холодными кофейными коктейлями. Например, Арам Мнацаканов и Александр Цыпкин сделают тирамису на Nespresso Fredo Intenso.

Рецепты уже есть на сайте. Повторяйте их у себя на кухне, публикуйте их в Инстаграм с тегами #GourmetWeeks2021 #MyNespresso и получайте призы от бренда. Это и другие блюда попадут в рестораны в августе, в специальных сетах. Ищите их в Pavilion Патрики, Probka, Beluga и других значимых заведениях.
#партнерскийпост
#молния В выходные состоится первый бранч Кудаеда х Дом Культур! Меню мы сделали вместе, и скоро я им поделюсь. Главная фишка — эти блюда подходят для доставки, так что весь набор будет продаваться еще и навынос в красивом боксе для пикника.

Пить будем Southside & Bubbles: огуречный джин, мята, лайм, сахарная пудра, игристое. Плюс коктейль на джине и кокосовом молоке по моему личному рецепту. Бранч СБ-ВС, с 12 до 18. С бронью советую спешить, ведь это первый ивент от Кудаеда и первый уикенд без QR. Ожидаю много гостей. Си ю!
#Раньшевсех попал на завтраки во все еще новомодный Жирок. Решил, что запуск утреннего меню и веранды вполне повод дать месту второй шанс после июньского разочарования.

Ну что? Веранда пока просто есть. Говорят, что будут еще достраивать. Но чтобы скрыть кладбищенскую колхозность Усачевского, там еще строить и строить. Еда вкусная! Сырники больше и нежней, чем в Северянах, и без топленого молока, это плюс. Но их тоже два, это минус. Вкусный трюфельный скрембл, классный и свежий икорный бенедикт, то самое творожное кольцо, хороший кофе. Сервис милый, средний чек комфортный. Тем удивительнее 700р за бокал(!) лимонада, это прям новое слово в московской гастрономии. И пока, к сожалению, это единственное новое слово, которое сказал Жирок. В общем, специально ехать не стоит, но среди мест на районе один из самых удачных завтраков.
Закончили финальную проработку блюд и дринков для бранча Кудаеда х ДК. И я гордо заявляю, да, будет прям вкусно и свежо. Для затравочки:

🥗Легкий креветочный салат с гуакомоле, арбузиком, рукколой и кешью. Размешать гуакамоле и кайфовать!

🥪Гипносендвич с криспи-курочкой и безглютеновым хлебом. Авокадо, копченый кетчуп, томаты. Есть руками, никого не стесняясь.

🍰Сладкий кекс с кислой вишней, меренгой и дульче де лече. Порция на двоих, но вы это заслужили.

🥂Southside & Bubbles с джином, лаймом, сахарной пудрой и игристым. Классная альтернатива шампанскому.

🍸A gina colada. Джин, кокосовое молоко, несладкий тоник. Идеальный коктейль по моему рецепту для финала бранча

🍹1$ Lemonade. Вкусный безалко дринк в духе американских бойскаутов, но с нотками русского дюшеса.

Кажется, пара столов даже на СБ еще есть, так что звоните в ДК или пишите им в Direct. Увидимся уже завтра! Ах да, пикник-боксы появятся в 12-00 в доставке ДК.
Первый день бранча прошёл прекрасно, за что спасибо всем пришедшим! Да, где-то мы недооценили поток заказов и что-то кончилось раньше времени. Но завтра все будет в полном объеме, обещаем.

Есть две веских причины не прийти в воскресенье. Первая - вы прямо сейчас топчите улочки Европы или поля Архстояния. Вторая - вы уже пришли сегодня или заказали бокс. Всех остальных жду, снова будет вкусно!